第三百零八章 大展廚藝

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  碧桃站在跟前,看著她熟稔的刀工,一臉膜拜:「小姐,您看上去真像那麼回事。」

  「呵。」

  切好菜,年糕切的比較多,唐十九也想貪嘴吃一盤,於是菜也準備的很豐盛。

  坐鍋下油,油溫漸漸升高,她動作麻溜的倒了牛肉絲進去,稍許翻炒,肉絲變了色,她就乘出來裝了盤。

  「小姐,這就好了,牛肉會不會太生了。」

  「一會兒還要一起炒的,生牛肉加早了容易老,加晚了血水沾的到處是難看,先炒半熟了備用,懂嗎?」

  「好厲害的感覺。」

  碧桃兩眼冒著小星星,對唐十九更是崇拜了。

  唐十九重新起了油鍋,放了少許油,煸炒了冬筍,冬筍若是做的不好,容易澀口,唐十九早早用黃酒稍作浸泡處理,如今一煸炒,酒香四溢,勾人饞蟲。

  邊上已經圍觀了不少「看客」,女主子第一次下廚誰不想湊個熱鬧瞧上一番。

  唐十九今日顯然大出風頭,雖然只是個簡單的雪菜筍絲炒年糕,可她炒出來的,卻別具特色。

  一大盤熱乎乎出鍋,人人都在吞咽口水。

  雪菜的酸香本就開胃,搭配上牛肉的鮮香,蒜葉的香,看著都覺得很好吃。

  唐十九起鍋前還稍微放了一點點糖和一小勺子熬煮好的牛骨頭湯。

  這兩樣都是叫整盤炒年糕提鮮增色不少。

  碧桃舔著嘴唇,吸著口水,蠢蠢欲動:「小姐,奴婢可以吃了嗎?」

  「可以,拿小碗來,晚上有大餐你,大家分這點吃,都別吃太飽,填填肚子就可以,都辛苦了。」

  「謝謝王妃。」

  眾人回頭紛紛找碗筷,唐十九在他們心裡的好感度,因為一盤年糕,蹭蹭蹭上漲了不止一個等級。

  原先若是說大家對這位王妃既是排斥又是害怕,那麼現在,一盤炒年糕,已經收攏了所有人的心。

  碧桃有心,提前裝了一碗放在角落裡,又給唐十九裝了一小碗。

  唐十九自己其實也嘴饞,到底她是王妃,一家之主母,所以要端端架子。

  不過既然碧桃送上來了,她自己炒的,還不得吃上幾塊。

  嘗了一口,恩,滿分十分,她給自己十一分,多一分,驕傲用。

  吃完年糕,大家對唐十九的廚藝嘖嘖稱讚,稱讚的唐十九心裡很是受用。

  看來,一會兒還得給你們展現一番,炒年糕她只是有點竅門,知道這幾樣食材放在一起是絕配,而做餃子,她可謂是精通。

  吃完年糕,她幹勁十足,開始準備餃子。

  有些小事要招呼碧桃幫個忙,一轉身:「咦,人呢?該不是年糕太好吃,感動的躲哪裡哭去了吧。」

  碧桃不在,好在一廚房夠她使喚的。

  大梁歷朝歷代的怪規矩,家家守完歲,新年替舊年的那刻,都要吃素餡餃子,就好比現代,大年初一凌晨十二點,都要放鞭炮一個道理,都是祈求來年和滿風順,平平安安的。

  不過這裡的素餡餃子更講究一些,必是要男主人或者女主人親手揉面活餡兒,再親自包出家裡一人一隻的份。

  以秦王府的人頭數,這一日下午,有的唐十九忙。




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