第87頁
單飛將圍裙紮好，找了幾顆蔥去皮洗淨，然後取過把菜刀，在手上耍了刀花，噹噹當數十下，已經將大蔥剁的稀巴爛。
池惑駭了一跳，他主廚多年，當然刀功熟練，可一見這小子玩的刀花炫人眼目，暗想這小子練過啊，而且很有點門道。
他不知道單飛經常在野外工作，虧待哪個都不肯虧待自己的胃，再加上專業考古人員特有的手巧、眼明、鼻靈、耳聰，做飯著實有點本事。
單飛專心切蔥，卻沒有留意到曹寧兒默默望過來，秀眸中有分複雜之意。
曹寧兒的身前窗旁正擺放面小巧的銅鏡，方才那一幕，早被她從鏡子中清晰看得明白。或許單飛並不明白，但女人喜歡為難女人，只因為女人更懂得女人。
蓮花雖小，但也是女人。
陽光明耀的那一刻，曹寧兒清楚的看到蓮花臉上的表情、眼中的神色，那本是一種極為深切的愛慕，無論如何都是遮掩不來！
第59節 包餡和露餡
單飛手起刀落，早將蔥花剁好後，轉望池惑道：“麻煩你將精豬肉剁成肉哨子。”
“什麼？”池惑見到單飛的刀功後，對此人倒不太敢小瞧了，暗想風傳曹家和夏侯家飲食業要有場火拼，大家都賭夏侯家勝，可大小姐顯然不是服輸的主兒，難道真的請來了高手助陣？
人家夏侯家的可是御廚，這小子看穿戴應該是家奴，怎麼會有這些本事？
曹寧兒從心顫中回過味來，咬下紅唇，暗想誰喜歡單飛又關我什麼事兒，我以後不要理他。
只是看到單飛熟練的刀工，曹寧兒也是忍不住驚訝，暗想說你能你還真上天了，這個上得了房梁、下得了廚房的單飛，身上究竟還有多少她不知道的秘密？
單飛一直在克服著古今差異，立即換句話道：“就是把肉剁碎了，越碎越好。”
“你要做肉醬嗎？”池惑不解道，但還是按照單飛的吩咐剁肉。
單飛卻是剁起了白菜，一時間噹噹聲不絕於耳，廚房外的廚子們都是面面相覷，不知道裡面做些什麼。
蓮花終於端著面盆跑上樓來，微有氣喘，見單飛正忙，乖巧的將面放在案板上，只是留意著單飛的動作。
不多時，菜餡肉餡均已剁好，單飛找了三個盆洗刷乾淨，一個盆只放白菜，另外一個盆放了少許肉，然後將剩下的兩種餡全取出攪拌一起，三個盆分別又加上蔥花，蓮花一見，忍不住問道：“單大哥，這也能發啊？”她看到單飛將東西放盆里就想起了發麵，忍不住問了句。
“不是發麵，是包子餡。一個素的，一個肉的，一個半葷半素的，為了滿足不同人群的口味。”單飛笑著解釋道，他走到一個大鍋前，掀起鍋蓋看了眼，裡面肉香濃郁。
真香啊，是肉香。
古代的豬肉不經激素催發，肉質天然的香氣那是真正的肉香，不像現代的豬肉怎麼也燉不出八十年代的肉香，味如嚼蠟，全靠各種調味素調製，單飛暗自感慨。
“這是今天煮肉剩下的湯，沒什麼用，準備倒掉。”池惑解釋道。
“倒掉幹什麼，太可惜了。”單飛搖搖頭問道：“是乾淨的？”
“當然。”池惑感覺這位可能是質檢部門派來檢查衛生標準的，立即道：“能喝，我喝給你看。”
他舀了一勺子湯喝了口示意沒有問題，單飛點點頭，也嘗了口，感覺鹹淡可口，立即將些肉湯倒進方才拌好的餡中，讓蓮花又加了少許的細鹽，攪拌均勻。
單飛這會兒的功夫，卻是洗淨手，取些生麵粉鋪在面板上，再取出蓮花發好的麵團放在面板上揉了起來。
“單大哥，我可以的。”蓮花旁邊望著，感覺這活兒她是輕車熟路。
單飛只是笑笑，拒絕蓮花的好意，很快將面揉得筋道有分彈性，數刀分成幾塊，取出一塊麵團再揉。
蓮花看著單飛，只感覺他手法熟練，目光從未從單飛身上離開。
曹寧兒本是一直站在窗邊，這會兒也終於將目光從蓮花身上移開，落在單飛的身上。
這傢伙天生就是個廚子啊。
池惑方才見到單飛的刀工就感覺這小子有門道，見到他揉面更是驚訝，等到看到單飛將面搓成一條，切成十數小條，然後操起擀麵杖飛快的擀出十幾張圓形的麵皮，更是吃驚的合不攏嘴。
曹寧兒亦是如此，簡直不知道單飛在變什麼戲法。
不想讓他們吃驚的還在後面，單飛擀出包子皮立即上餡包起，幾秒鐘後，一個小巧的包子就放在案板之上。
眾人見到他靈巧的手指編花一樣，看著包子上的褶皺都是試探去摸了下，難信一個男人會有這麼靈巧的手段。
吃驚了吧？
單飛早看到眾人的表情，多少也有分好笑，暗想我只是包個包子就讓你們佩服的五體投地，要是……
突然靈機一動，單飛包了三種餡的包子後，又用剩下的些生麵粉兌水和面成團，稍微醒了會兒，搓條揪成小塊，擀出小點的麵皮，掐出數十個餃子來。
等到大功告成後，不等單飛吩咐，蓮花早就生火擺好籠屜，熱切問：“是不是要蒸？”她雖然吃了饅頭，可知道單大哥現在做出的東西，味道絕對不會遜色饅頭。