第116頁
李時瑩堅決不吃,殊不知明天,她就改變了這念頭。
李時清摸了摸棉花糖,遲疑道:「可是很好吃啊,要不我明天給你們烤個嘗嘗。二哥你們先想想吧,我這有烤串架子,到時候要是擺攤,借我的就行。」
李時清挺愛吃烤串的,有了錢後就買了烤串架子,現在屋裡還備著燒烤料和竹籤,想吃隨時可以拿出來做。
「好,謝謝時清。」
李時洪和楊甜心晚上就坐在床上商量了半夜,實在想不出什麼好的辦法,自己的手藝又不行,就決定聽李時清了。
先少搞點,這樣賣不出去也不會浪費,帶回家自家還能吃呢。
決定好了事情,兩人一夜無夢睡到天亮,隨便吃了點早餐,就去菜市場挑菜買菜。堂弟都免費來教自己了,菜總不能繼續讓他操心。
買完菜回來,李時洪他們就又出去找工作了。蒼天不負有心人,只有他們努力,肯定是能找到工作的。
到時候,報答的機會就來了。
因為昨天提了烤串,惹得李時清心痒痒,白天的時候就一直惦記著它。這不,看菜賣完了,直接提前下班回來了。
晚上就吃烤串,再炒個牛肉炒飯,又是美滋滋的一天。
李時清把棉花糖放在地上,跟它和豆豆玩了一會才去廚房。柜子里放著張女士早上買的菜,李時清看了,都是自己愛吃的,不由嘴角上揚。
將冰櫃裡的肉拿出來解凍,李時清就開始洗菜。土豆,黃瓜,金針菇……洗完滿滿一盆,切片的切片,又串了半個多小時。
這時肉也差不多解凍好了,李時清又忙著切肉。他愛吃肉,五花肉烤著焦香酥脆,羊肉烤著滋滋冒油,牛肉則是外酥里嫩,怎麼吃都吃不夠。
吃烤串要是少了肉,那真是失去了一大份的樂趣。
吳正氣他們也回來幫忙了,做事就做的很快。兩盆肉搞定,李時清就去叫妹妹他們。
結果剛出門口,就看到他們提著滿滿兩袋串好的東西過來,李時洪道:「時清,你看這些夠不夠?我買的時候都問老闆了,他們說這些都能烤。」
「夠了,我們也串了好多,看來今天怕是吃不完了。」
沒提前商量,就串多了。看到飯桌都要被塞滿了,李時清感到了甜蜜的煩惱。
「來吧,既然人齊了,我們現在就做。二哥二嫂你們過來,我教你們怎麼烤。」看吳正氣把烤串架子擺上,倒進燒好的碳,李時清道。
烤串架子勉強能讓三個人一起做,李時清看他們都拿好了東西,就邊做邊指導,「蔬菜這類的,烤的時候要刷點油,不然容易粘在架子上。你看……」
每個要點都講完,李時清已經說的口乾舌燥了。吳正氣及時在旁邊遞了杯冰飲料,手都沒讓李時清伸,貼心的叫人喝完沒撒一點,看的張溪覺得牙酸,摸豆豆的手都不由重了點。
「我來吧,你去旁邊歇歇。」吳正氣看人喝完,就接過李時清手上的烤串,熟練地翻烤了起來。
李時清沒去休息,在李時洪和楊甜心面前轉來轉去,「素菜這東西熟的快,豆乾是烤冒泡就熟了,金針菇是烤金黃……」
隨著李時清的教導,吳正氣他們開始撒燒烤料,清新的蔬菜香和保留了少許顆粒的獨特燒烤香味疊加發力,使得烤串的香味越來越濃,讓旁邊看著的李時瑩禁不住嗅了嗅,又嗅了嗅。
好香啊,如果好吃的話,其實四分錢一串,也不是不可以接受……李時瑩面對美食的誘惑,可恥的叛變了。
「好了,這邊的素菜烤好了,你們都嘗嘗。」李時清叫三人把烤焦的地方剪掉,隨後說道。
所有蔬菜上面都撒上了一層薄薄的辣椒粉,因為剛離開烤架,上面的油還在滋滋作響,誘惑力十足。
李時洪咽了咽口水。
第124章
李時洪咽了咽口水, 越發覺得聽李時清的沒錯了。他拿了一串離他最近的烤豆乾,張開嘴,當牙齒咬斷豆乾的時候, 他清楚的聽到一聲酥脆的咔嚓聲。
豆乾的外表金黃酥脆, 但內部仍保持著柔嫩的口感, 層次分明。吃的時候,燒烤料滲透進了豆乾里, 味道不是一般的好。
孜然濃郁獨特,辣椒辣中帶香, 芝麻添香……幾種調味料和豆乾自帶的豆香混合在一起,無比融洽, 在舌尖上碰撞交疊, 帶來了無與倫比的滿足感, 吃著比肉還香。
不知不覺中, 李時洪猛猛幹完了三串豆乾。看著其他人吃的也不亦樂乎,他努力控制住自己,拿了把羊肉串過去烤。
沒一會, 楊甜心左手一串金針菇, 右手一把五花肉就過來了,「嘗嘗這個金針菇, 我覺得比炒著吃香多了。」
李時洪接過吃了起來, 感覺到金針菇鮮嫩多汁的那一瞬,眼睛不由發亮,「好吃, 鮮香美味!」
楊甜心笑著點點頭,把五花肉翻了個面,「咱們明天就跟著小妹去長風街擺攤吧, 價格就跟外面定一樣的。」
「可以可以。」
十分鐘後,肉串烤好,放到盤子裡又是兩大盤。什麼肉都有,想吃什麼就拿什麼。
李時清最愛羊肉串,就拿了一串吃。羊肉串是一塊瘦肉一塊肥肉夾著串的,烤出來的時候表面微焦香脆,內部多汁嫩滑,一口下去,肉質緊實有彈性,汁水在口中爆開,好吃的讓人停不下來。
牛肉串和五花肉串也各有千秋,七人吃個不停,連旁邊備好的冷飲都忘了喝。
「哥,這個真的太好吃了。」李時瑩豎起了大拇指,「要是我的話,偶爾也會願意買點嘗嘗鮮的。」
「哈哈哈,昨天你還在吐槽說貴呢。」
「一碼歸一碼好吧,你還笑我,不准說昨天的事了!」
*
又到了星期六,也是李時洪他們第一天擺攤的時間,李時清他們看沒什麼事,就商量著晚上去幫忙。
李時洪為了烤串,也是下了血本了,決定好後,就去二手市場買了個三輪車。星期六晚上六點,眼神堅定地帶著媳婦和一大車的食材去擺攤了。
李時清他們緊隨其後,也是騎了三輪車。到時候給錢叫看車的人幫忙看著,他們就可以閒下來了。
烤串擺攤的位置離李時瑩他們的位置有點遠,想了想,三人還是直接去了李時洪他們那邊。這倆人第一次擺攤,總感覺有些不放心。
到了地方,李時洪和楊甜心都在樂呵呵地擺放著串,見人來了道:「嬸嬸你們來了,我們馬上就搞好,要不要再吃幾串,我現在就給你們烤。」
碳提前燒上了,這時火候正好。李時洪說完,就接過楊甜心遞過來的串開烤,根本不給人拒絕的機會。
不用,張溪張開嘴巴又閉上,想說昨天吃夠了,還是沒來得及說出口。看著兩個孩子都有心挑了他們喜歡的,想想買了也是支持一下生意,最後就笑著點點頭。
「不錯,你們剛開始就做的有模有樣了,以後肯定能做的更好。甜心我跟你們講,擺攤這事不能急於求成,咱們得攢回頭客,生意是一天一天好起來的。」張溪怕兩人把希望全寄托在烤串上面,苦口婆心說道。
楊甜心道:「嬸嬸我知道,好生活是一點一點打拼出來的,我們白天也去找了工作,稍微有些眉目了,負責人叫我倆等通知。之前是我們太焦慮了,叫你們擔心了。」
「沒事沒事,你們想明白就好。」張溪笑著拍了拍楊甜心的手。
與此同時,來長風街逛悠買東西的王柳青聞到了一股讓人流口水的香味。純粹的肉香說不上,煙火氣十足,辣椒好像也放了不少,聞多了總有種想打噴嚏的感覺。
不知不覺的,思考著的王柳青就順著香味來到了李時洪他們的攤位上。
炭火燃燒和烤肉的冒油聲交疊在一起,伴隨著帶著辣椒孜然的肉香,讓王柳青禁不住咽了咽口水。
他看了眼價格表,想著難得放縱一次,咬牙道:「老闆,給我來三串羊肉串,兩串五花肉。」
素菜就不吃了,不划算。王柳青這麼想著,但當看到李時清他們吃綴滿蒜蓉的烤茄子時,又口水直流了。
「再來個烤茄子,金針菇……」人只活一次,王柳青決定不忍了。看老闆動作慢了點,乾脆自己拿起籃子裝起了菜。
土豆片,豆乾,黃瓜,蘑菇,都要都要。最後王柳青直接裝了一筐,還加了不少肉,坐在椅子上等烤串是滿足了,但他的錢包癟了。真是心痛。
看到客人點了這麼多,楊甜心有些驚喜,把錢算好記下,趕忙把籃子放在一旁,自己跟著李時洪一起烤。
要是再來幾個,生活費是有指望了。被炭火烤出了汗,楊甜心笑著想到。
「老闆,給我算算這些多少錢。」
又有客人來了,李時洪接過楊甜心烤的,叫她去前面幫忙。
楊甜心上前細細算了兩遍,收了錢,準備回去繼續烤的時候,又來人了。
這一忙,就忙個不停,帶來的籃子全裝上了東西,食材也沒剩多少了。
李時清摸了摸棉花糖,遲疑道:「可是很好吃啊,要不我明天給你們烤個嘗嘗。二哥你們先想想吧,我這有烤串架子,到時候要是擺攤,借我的就行。」
李時清挺愛吃烤串的,有了錢後就買了烤串架子,現在屋裡還備著燒烤料和竹籤,想吃隨時可以拿出來做。
「好,謝謝時清。」
李時洪和楊甜心晚上就坐在床上商量了半夜,實在想不出什麼好的辦法,自己的手藝又不行,就決定聽李時清了。
先少搞點,這樣賣不出去也不會浪費,帶回家自家還能吃呢。
決定好了事情,兩人一夜無夢睡到天亮,隨便吃了點早餐,就去菜市場挑菜買菜。堂弟都免費來教自己了,菜總不能繼續讓他操心。
買完菜回來,李時洪他們就又出去找工作了。蒼天不負有心人,只有他們努力,肯定是能找到工作的。
到時候,報答的機會就來了。
因為昨天提了烤串,惹得李時清心痒痒,白天的時候就一直惦記著它。這不,看菜賣完了,直接提前下班回來了。
晚上就吃烤串,再炒個牛肉炒飯,又是美滋滋的一天。
李時清把棉花糖放在地上,跟它和豆豆玩了一會才去廚房。柜子里放著張女士早上買的菜,李時清看了,都是自己愛吃的,不由嘴角上揚。
將冰櫃裡的肉拿出來解凍,李時清就開始洗菜。土豆,黃瓜,金針菇……洗完滿滿一盆,切片的切片,又串了半個多小時。
這時肉也差不多解凍好了,李時清又忙著切肉。他愛吃肉,五花肉烤著焦香酥脆,羊肉烤著滋滋冒油,牛肉則是外酥里嫩,怎麼吃都吃不夠。
吃烤串要是少了肉,那真是失去了一大份的樂趣。
吳正氣他們也回來幫忙了,做事就做的很快。兩盆肉搞定,李時清就去叫妹妹他們。
結果剛出門口,就看到他們提著滿滿兩袋串好的東西過來,李時洪道:「時清,你看這些夠不夠?我買的時候都問老闆了,他們說這些都能烤。」
「夠了,我們也串了好多,看來今天怕是吃不完了。」
沒提前商量,就串多了。看到飯桌都要被塞滿了,李時清感到了甜蜜的煩惱。
「來吧,既然人齊了,我們現在就做。二哥二嫂你們過來,我教你們怎麼烤。」看吳正氣把烤串架子擺上,倒進燒好的碳,李時清道。
烤串架子勉強能讓三個人一起做,李時清看他們都拿好了東西,就邊做邊指導,「蔬菜這類的,烤的時候要刷點油,不然容易粘在架子上。你看……」
每個要點都講完,李時清已經說的口乾舌燥了。吳正氣及時在旁邊遞了杯冰飲料,手都沒讓李時清伸,貼心的叫人喝完沒撒一點,看的張溪覺得牙酸,摸豆豆的手都不由重了點。
「我來吧,你去旁邊歇歇。」吳正氣看人喝完,就接過李時清手上的烤串,熟練地翻烤了起來。
李時清沒去休息,在李時洪和楊甜心面前轉來轉去,「素菜這東西熟的快,豆乾是烤冒泡就熟了,金針菇是烤金黃……」
隨著李時清的教導,吳正氣他們開始撒燒烤料,清新的蔬菜香和保留了少許顆粒的獨特燒烤香味疊加發力,使得烤串的香味越來越濃,讓旁邊看著的李時瑩禁不住嗅了嗅,又嗅了嗅。
好香啊,如果好吃的話,其實四分錢一串,也不是不可以接受……李時瑩面對美食的誘惑,可恥的叛變了。
「好了,這邊的素菜烤好了,你們都嘗嘗。」李時清叫三人把烤焦的地方剪掉,隨後說道。
所有蔬菜上面都撒上了一層薄薄的辣椒粉,因為剛離開烤架,上面的油還在滋滋作響,誘惑力十足。
李時洪咽了咽口水。
第124章
李時洪咽了咽口水, 越發覺得聽李時清的沒錯了。他拿了一串離他最近的烤豆乾,張開嘴,當牙齒咬斷豆乾的時候, 他清楚的聽到一聲酥脆的咔嚓聲。
豆乾的外表金黃酥脆, 但內部仍保持著柔嫩的口感, 層次分明。吃的時候,燒烤料滲透進了豆乾里, 味道不是一般的好。
孜然濃郁獨特,辣椒辣中帶香, 芝麻添香……幾種調味料和豆乾自帶的豆香混合在一起,無比融洽, 在舌尖上碰撞交疊, 帶來了無與倫比的滿足感, 吃著比肉還香。
不知不覺中, 李時洪猛猛幹完了三串豆乾。看著其他人吃的也不亦樂乎,他努力控制住自己,拿了把羊肉串過去烤。
沒一會, 楊甜心左手一串金針菇, 右手一把五花肉就過來了,「嘗嘗這個金針菇, 我覺得比炒著吃香多了。」
李時洪接過吃了起來, 感覺到金針菇鮮嫩多汁的那一瞬,眼睛不由發亮,「好吃, 鮮香美味!」
楊甜心笑著點點頭,把五花肉翻了個面,「咱們明天就跟著小妹去長風街擺攤吧, 價格就跟外面定一樣的。」
「可以可以。」
十分鐘後,肉串烤好,放到盤子裡又是兩大盤。什麼肉都有,想吃什麼就拿什麼。
李時清最愛羊肉串,就拿了一串吃。羊肉串是一塊瘦肉一塊肥肉夾著串的,烤出來的時候表面微焦香脆,內部多汁嫩滑,一口下去,肉質緊實有彈性,汁水在口中爆開,好吃的讓人停不下來。
牛肉串和五花肉串也各有千秋,七人吃個不停,連旁邊備好的冷飲都忘了喝。
「哥,這個真的太好吃了。」李時瑩豎起了大拇指,「要是我的話,偶爾也會願意買點嘗嘗鮮的。」
「哈哈哈,昨天你還在吐槽說貴呢。」
「一碼歸一碼好吧,你還笑我,不准說昨天的事了!」
*
又到了星期六,也是李時洪他們第一天擺攤的時間,李時清他們看沒什麼事,就商量著晚上去幫忙。
李時洪為了烤串,也是下了血本了,決定好後,就去二手市場買了個三輪車。星期六晚上六點,眼神堅定地帶著媳婦和一大車的食材去擺攤了。
李時清他們緊隨其後,也是騎了三輪車。到時候給錢叫看車的人幫忙看著,他們就可以閒下來了。
烤串擺攤的位置離李時瑩他們的位置有點遠,想了想,三人還是直接去了李時洪他們那邊。這倆人第一次擺攤,總感覺有些不放心。
到了地方,李時洪和楊甜心都在樂呵呵地擺放著串,見人來了道:「嬸嬸你們來了,我們馬上就搞好,要不要再吃幾串,我現在就給你們烤。」
碳提前燒上了,這時火候正好。李時洪說完,就接過楊甜心遞過來的串開烤,根本不給人拒絕的機會。
不用,張溪張開嘴巴又閉上,想說昨天吃夠了,還是沒來得及說出口。看著兩個孩子都有心挑了他們喜歡的,想想買了也是支持一下生意,最後就笑著點點頭。
「不錯,你們剛開始就做的有模有樣了,以後肯定能做的更好。甜心我跟你們講,擺攤這事不能急於求成,咱們得攢回頭客,生意是一天一天好起來的。」張溪怕兩人把希望全寄托在烤串上面,苦口婆心說道。
楊甜心道:「嬸嬸我知道,好生活是一點一點打拼出來的,我們白天也去找了工作,稍微有些眉目了,負責人叫我倆等通知。之前是我們太焦慮了,叫你們擔心了。」
「沒事沒事,你們想明白就好。」張溪笑著拍了拍楊甜心的手。
與此同時,來長風街逛悠買東西的王柳青聞到了一股讓人流口水的香味。純粹的肉香說不上,煙火氣十足,辣椒好像也放了不少,聞多了總有種想打噴嚏的感覺。
不知不覺的,思考著的王柳青就順著香味來到了李時洪他們的攤位上。
炭火燃燒和烤肉的冒油聲交疊在一起,伴隨著帶著辣椒孜然的肉香,讓王柳青禁不住咽了咽口水。
他看了眼價格表,想著難得放縱一次,咬牙道:「老闆,給我來三串羊肉串,兩串五花肉。」
素菜就不吃了,不划算。王柳青這麼想著,但當看到李時清他們吃綴滿蒜蓉的烤茄子時,又口水直流了。
「再來個烤茄子,金針菇……」人只活一次,王柳青決定不忍了。看老闆動作慢了點,乾脆自己拿起籃子裝起了菜。
土豆片,豆乾,黃瓜,蘑菇,都要都要。最後王柳青直接裝了一筐,還加了不少肉,坐在椅子上等烤串是滿足了,但他的錢包癟了。真是心痛。
看到客人點了這麼多,楊甜心有些驚喜,把錢算好記下,趕忙把籃子放在一旁,自己跟著李時洪一起烤。
要是再來幾個,生活費是有指望了。被炭火烤出了汗,楊甜心笑著想到。
「老闆,給我算算這些多少錢。」
又有客人來了,李時洪接過楊甜心烤的,叫她去前面幫忙。
楊甜心上前細細算了兩遍,收了錢,準備回去繼續烤的時候,又來人了。
這一忙,就忙個不停,帶來的籃子全裝上了東西,食材也沒剩多少了。