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家裡人聽了消息也都鬆了口氣，周紅花還說：「聽說嶺南那邊比咱們這兒暖和，索性在那邊過了冬再回來算了。」
她說這話也只是在安慰大家，其實心裡急得很。
江長順給她倒了杯熱茶，把話題轉了開去，開始說地里的事。
稻子雖然收完，但馬上還要種麥子，這也是頭等大事，周紅花也就操心這事兒去了。
*
先前說好的進了冬要做臘肉，周紅花沒忘，到了冬至這一日便買了兩吊子肉回來。
先在鍋里燙一下豬皮，把毛腥味去掉，再用刀切成長條，放入盆中。
往裡頭倒一些提前買好的酒，塗抹均勻，這樣做好的臘肉不容易壞。
鍋里放香料、辣椒、冰糖等調味料，煮開以後抽掉一些柴，減成小火再煮一會兒，然後等它冷卻。
料水冷卻以後倒入肉中，仔細地塗抹均勻，蓋上蓋子放到冷處醃製上兩三日的時間。
為了讓肉更加的入味，中間可以再拌一拌。
最後只要用麻繩把肉吊起來掛在能曬到光的地方就可以了。
周紅花拍拍手，「曬個七八日就差不多了。」
林竹打了點水到鍋里，就著灶膛里的餘溫快速把碗和鍋清洗乾淨，餘光瞥見旁邊的鹽罐子，便道：「娘，鹽吃完了，家裡還有嗎？」
「沒了，明日就去鎮上買吧，這眼看著要過年了，沒有鹽可不成。」
林竹拿布巾把灶台上的水擦乾淨，然後順手又把布巾掛在了通風處，應道：「好，明日我去吧，正好家裡的辣椒粉多，我帶過去一併賣了。」
今年的辣椒又收了好多，第一茬在鋪子裡賣光了，後來第二茬的時候鋪子已經關了，這段時間忙著地里的活兒也沒顧得上。
雖然家裡個個都愛吃辣，但也吃不了多少，正好快要過年節，家家戶戶要採購年貨，趕緊賣了。
周紅花點頭，「現在家裡沒啥事，我和你爹都去，順便再置辦些年貨。」
說到這裡，她又嘟囔了一句不曉得阿淮回不回來過年。
林竹剛要說話就聽見一道軟嫩嫩的呼聲，「阿爹啊。」
緊跟著一個胖乎乎的小身影就出現在了廚房門口。
因為門檻比他的腿高，他進不來，只能趴在門檻上喊人。
周紅花也顧不上想兒子的事了，趕緊過去抱他，笑的眼睛都快看不到了，「呦，小夏怎麼起來了，誰給你穿的衣裳？」
江小夏親昵地靠在他阿奶懷裡，軟聲答：「小姑穿的。」
他說話雖然還不清楚，但表達意思已經很明白了。
江雲月探個頭出來，見小夏在她娘懷裡便放了心，「娘，我去讀書了。」
「去吧，拿湯婆子灌點熱水去，仔細別凍著手了。」
江雲月答應著回去取湯婆子了。
周紅花往外看了一眼，「小野還沒回來？」
林竹應了一句，「他走的時候說一個時辰，估摸著快回了。」
江雲野雖然貪玩，但在守時這方面還是很不錯的。
周紅花無奈道：「又帶著大毛上山去了吧，這麼冷的天整日裡往山上跑，也不怕凍壞了。」
林竹笑，「那我煮點薑茶吧，咱們也喝點兒。」
「嗯，煮吧。」
說江雲野的時候一臉無奈，等轉向江小夏的時候，周紅花又變成了一張笑臉，「小夏也喝點兒，竹子，多擱點兒糖進去。」
「好。」
就如林竹說的那樣，江雲野很快就回來了，他和大毛兩個居然抓了兩隻野雞回來。
江小夏伸著胖爪子想摸摸野雞長長的尾羽，被他小叔一把按住，「小心被啄了。」
江小夏被家裡的雞啄過腳，一聽這話立刻嚇得抱住了他小叔的腿。
周紅花驚嘆道：「這是你倆抓的？」
江雲野得意道：「我和大毛在山裡弄了個陷阱，等了三日，終於抓到了。」說到這裡，他有點不樂意，「娘，你要是肯把大哥的射網給我，我們肯定能弄到更多。」
周紅花在他腦門上敲了一記，「我還不曉得你，給了你深山裡都敢去。」
江雲野摸摸腦門，不說話了。
周紅花看向大毛，笑道：「正好我們明日要去鎮上，你把這兩隻雞帶著一道去賣了，成不？」
江雲野拼命給大毛使眼色。
大毛認真道：「我和小野說好了一人一個。」
「成，那小野也去。」
江雲野興奮地歡呼一聲。
第144章
第二天本來不想帶江小夏， 但他一瞧見阿爺套騾車就知道要出門，趕緊去屋裡取了自己的小帽子出來。
林竹騙不過他，只能替他換了件更厚的衣裳，抱上了騾車。
因為江雲野也去， 人手夠了， 周紅花便改了主意， 和江雲月兩個留在了家裡。
騾車軲轆轆的直接開到了鋪子門口。
林竹簡單地清掃了一番，然後幾人合力搬出了桌椅，直接擺在門口就可以開賣了。
到了這種時候，碼頭這邊來往的人總是很多， 沒一會兒就有老客知道消息趕了過來。
「竹哥兒， 江大夫回來了嗎？」
「還沒。」
老客一來就問江清淮的消息， 得到否定的回答以後顯然很失望， 但還是走了過來，「這是賣啥？」
林竹指著桌上大大小小的紙包道：「這是辣椒粉。」他又指了指腳邊， 「還有兩隻野雞。」
老客眼睛一亮，「你們自個兒抓的野雞嗎？」
「是啊，」林竹看向邊上的江雲野和大毛，「家裡兩個小孩兒弄了個陷阱， 蹲了三日呢。」
江雲野雖然膽子大，但被大嫂這麼夸也忍不住臉紅， 大毛更加嚴重，他本來就是靦腆的性子。
老客也誇了他倆幾句， 然後蹲下身去摸了摸野雞的尾羽， 似乎很是猶豫，「這離著年節還有幾日呢。」
林竹明白他的意思，笑道：「回去養上兩三日也不打緊， 再說這天兒這麼冷，就是提早殺了也不會壞的，再帶一包辣椒粉回去，做個辣子雞多好。」
最後老客還是沒買，林竹也不覺失望，依舊笑呵呵的。
江小夏從門檻處探出個腦袋來，被他小叔按了回去，「別出來，冷得很。」
在門口處站了一會兒，大家都進了鋪子，反正在裡頭也能瞧見外頭的動靜。
林竹哄江小夏，「小夏，你就坐在這兒盯著，有人來就叫阿爹。」
江小夏煞有介事地點點頭，然後轉頭就和江雲野大毛玩去了。
過會兒他玩累了，好像又想起阿爹的話，又跑去門檻處探頭探腦。
這會兒已經快中午了，日頭高了起來，沒那麼冷了，林竹便把他抱了出去，讓他坐在自己腿邊的小凳子上。
他包的嚴嚴實實，像個胖鼓鼓的小雪糰子，可愛得緊，只要來的客人就沒有不喜歡他的，這個摸一下那個捏一下。
江小夏也不怕生，對誰都笑呵呵的，因為他，有些客人都多買了幾包辣椒粉。
辣椒粉賣的快，兩隻野雞卻一直沒動靜。
見兩個小孩表情沮喪，林竹安慰他們，「一會兒咱們拿去醉香樓，人家客人多，保准要。」
江雲野和大毛頓時振奮了一些。
正打算先把野雞收進去，就有客人來問了。
林竹索性坐到了一邊去，讓兩個小孩給人家介紹。
江雲野興奮得很，跟人家講他們是怎麼抓到的，連帶著大毛都激動了起來。
客人也很高興，最後成功賣出去了一隻。
江雲野和大毛高興地大叫，「終於賣出去了。」
大毛狂點頭，「好多錢呀。」
江雲野把他的手推開，「你先拿著，這隻算你的。」
「不成，那只比這隻要大多了。」
「這有啥，」江雲野很是豪爽，「你不是還要給你阿爹買湯婆子麼，快收好吧。」
大毛猶豫了。
江雲野索性把錢塞進了他的衣襟里。
「大嫂，這點錢夠買湯婆子嗎？」
林竹笑著點頭，「夠了，最便宜的可以買兩個了。」
江雲野就對大毛說：「那你給自個兒也買一個。」
大毛搖搖頭，「我想給阿爹再買件襖子。」
「那可能不太夠了。」江雲野想了想，「等把這隻賣了，錢也歸你吧。」
「這怎麼成呢？」
「沒事兒，後面賺了你再還我就是了。」
「可是……」
「就這麼說定了。」
江雲野雖然小小年紀，但板起臉來的時候還挺有架勢。
林竹在邊上看的很是感慨，小野也長大了。
其實小月也是，自從決定跟著她大哥學醫以後，她讀書再也沒偷過懶，因為讀的書多，整個人瞧著越發穩重了。
到了半下午，林竹去廚房給大家弄吃食，江雲野和大毛急不過，帶著剩下的那隻野雞沿街叫賣去了，江長順帶著江小夏在門口看著。
她說這話也只是在安慰大家，其實心裡急得很。
江長順給她倒了杯熱茶，把話題轉了開去，開始說地里的事。
稻子雖然收完，但馬上還要種麥子，這也是頭等大事，周紅花也就操心這事兒去了。
*
先前說好的進了冬要做臘肉，周紅花沒忘，到了冬至這一日便買了兩吊子肉回來。
先在鍋里燙一下豬皮，把毛腥味去掉，再用刀切成長條，放入盆中。
往裡頭倒一些提前買好的酒，塗抹均勻，這樣做好的臘肉不容易壞。
鍋里放香料、辣椒、冰糖等調味料，煮開以後抽掉一些柴，減成小火再煮一會兒，然後等它冷卻。
料水冷卻以後倒入肉中，仔細地塗抹均勻，蓋上蓋子放到冷處醃製上兩三日的時間。
為了讓肉更加的入味，中間可以再拌一拌。
最後只要用麻繩把肉吊起來掛在能曬到光的地方就可以了。
周紅花拍拍手，「曬個七八日就差不多了。」
林竹打了點水到鍋里，就著灶膛里的餘溫快速把碗和鍋清洗乾淨，餘光瞥見旁邊的鹽罐子，便道：「娘，鹽吃完了，家裡還有嗎？」
「沒了，明日就去鎮上買吧，這眼看著要過年了，沒有鹽可不成。」
林竹拿布巾把灶台上的水擦乾淨，然後順手又把布巾掛在了通風處，應道：「好，明日我去吧，正好家裡的辣椒粉多，我帶過去一併賣了。」
今年的辣椒又收了好多，第一茬在鋪子裡賣光了，後來第二茬的時候鋪子已經關了，這段時間忙著地里的活兒也沒顧得上。
雖然家裡個個都愛吃辣，但也吃不了多少，正好快要過年節，家家戶戶要採購年貨，趕緊賣了。
周紅花點頭，「現在家裡沒啥事，我和你爹都去，順便再置辦些年貨。」
說到這裡，她又嘟囔了一句不曉得阿淮回不回來過年。
林竹剛要說話就聽見一道軟嫩嫩的呼聲，「阿爹啊。」
緊跟著一個胖乎乎的小身影就出現在了廚房門口。
因為門檻比他的腿高，他進不來，只能趴在門檻上喊人。
周紅花也顧不上想兒子的事了，趕緊過去抱他，笑的眼睛都快看不到了，「呦，小夏怎麼起來了，誰給你穿的衣裳？」
江小夏親昵地靠在他阿奶懷裡，軟聲答：「小姑穿的。」
他說話雖然還不清楚，但表達意思已經很明白了。
江雲月探個頭出來，見小夏在她娘懷裡便放了心，「娘，我去讀書了。」
「去吧，拿湯婆子灌點熱水去，仔細別凍著手了。」
江雲月答應著回去取湯婆子了。
周紅花往外看了一眼，「小野還沒回來？」
林竹應了一句，「他走的時候說一個時辰，估摸著快回了。」
江雲野雖然貪玩，但在守時這方面還是很不錯的。
周紅花無奈道：「又帶著大毛上山去了吧，這麼冷的天整日裡往山上跑，也不怕凍壞了。」
林竹笑，「那我煮點薑茶吧，咱們也喝點兒。」
「嗯，煮吧。」
說江雲野的時候一臉無奈，等轉向江小夏的時候，周紅花又變成了一張笑臉，「小夏也喝點兒，竹子，多擱點兒糖進去。」
「好。」
就如林竹說的那樣，江雲野很快就回來了，他和大毛兩個居然抓了兩隻野雞回來。
江小夏伸著胖爪子想摸摸野雞長長的尾羽，被他小叔一把按住，「小心被啄了。」
江小夏被家裡的雞啄過腳，一聽這話立刻嚇得抱住了他小叔的腿。
周紅花驚嘆道：「這是你倆抓的？」
江雲野得意道：「我和大毛在山裡弄了個陷阱，等了三日，終於抓到了。」說到這裡，他有點不樂意，「娘，你要是肯把大哥的射網給我，我們肯定能弄到更多。」
周紅花在他腦門上敲了一記，「我還不曉得你，給了你深山裡都敢去。」
江雲野摸摸腦門，不說話了。
周紅花看向大毛，笑道：「正好我們明日要去鎮上，你把這兩隻雞帶著一道去賣了，成不？」
江雲野拼命給大毛使眼色。
大毛認真道：「我和小野說好了一人一個。」
「成，那小野也去。」
江雲野興奮地歡呼一聲。
第144章
第二天本來不想帶江小夏， 但他一瞧見阿爺套騾車就知道要出門，趕緊去屋裡取了自己的小帽子出來。
林竹騙不過他，只能替他換了件更厚的衣裳，抱上了騾車。
因為江雲野也去， 人手夠了， 周紅花便改了主意， 和江雲月兩個留在了家裡。
騾車軲轆轆的直接開到了鋪子門口。
林竹簡單地清掃了一番，然後幾人合力搬出了桌椅，直接擺在門口就可以開賣了。
到了這種時候，碼頭這邊來往的人總是很多， 沒一會兒就有老客知道消息趕了過來。
「竹哥兒， 江大夫回來了嗎？」
「還沒。」
老客一來就問江清淮的消息， 得到否定的回答以後顯然很失望， 但還是走了過來，「這是賣啥？」
林竹指著桌上大大小小的紙包道：「這是辣椒粉。」他又指了指腳邊， 「還有兩隻野雞。」
老客眼睛一亮，「你們自個兒抓的野雞嗎？」
「是啊，」林竹看向邊上的江雲野和大毛，「家裡兩個小孩兒弄了個陷阱， 蹲了三日呢。」
江雲野雖然膽子大，但被大嫂這麼夸也忍不住臉紅， 大毛更加嚴重，他本來就是靦腆的性子。
老客也誇了他倆幾句， 然後蹲下身去摸了摸野雞的尾羽， 似乎很是猶豫，「這離著年節還有幾日呢。」
林竹明白他的意思，笑道：「回去養上兩三日也不打緊， 再說這天兒這麼冷，就是提早殺了也不會壞的，再帶一包辣椒粉回去，做個辣子雞多好。」
最後老客還是沒買，林竹也不覺失望，依舊笑呵呵的。
江小夏從門檻處探出個腦袋來，被他小叔按了回去，「別出來，冷得很。」
在門口處站了一會兒，大家都進了鋪子，反正在裡頭也能瞧見外頭的動靜。
林竹哄江小夏，「小夏，你就坐在這兒盯著，有人來就叫阿爹。」
江小夏煞有介事地點點頭，然後轉頭就和江雲野大毛玩去了。
過會兒他玩累了，好像又想起阿爹的話，又跑去門檻處探頭探腦。
這會兒已經快中午了，日頭高了起來，沒那麼冷了，林竹便把他抱了出去，讓他坐在自己腿邊的小凳子上。
他包的嚴嚴實實，像個胖鼓鼓的小雪糰子，可愛得緊，只要來的客人就沒有不喜歡他的，這個摸一下那個捏一下。
江小夏也不怕生，對誰都笑呵呵的，因為他，有些客人都多買了幾包辣椒粉。
辣椒粉賣的快，兩隻野雞卻一直沒動靜。
見兩個小孩表情沮喪，林竹安慰他們，「一會兒咱們拿去醉香樓，人家客人多，保准要。」
江雲野和大毛頓時振奮了一些。
正打算先把野雞收進去，就有客人來問了。
林竹索性坐到了一邊去，讓兩個小孩給人家介紹。
江雲野興奮得很，跟人家講他們是怎麼抓到的，連帶著大毛都激動了起來。
客人也很高興，最後成功賣出去了一隻。
江雲野和大毛高興地大叫，「終於賣出去了。」
大毛狂點頭，「好多錢呀。」
江雲野把他的手推開，「你先拿著，這隻算你的。」
「不成，那只比這隻要大多了。」
「這有啥，」江雲野很是豪爽，「你不是還要給你阿爹買湯婆子麼，快收好吧。」
大毛猶豫了。
江雲野索性把錢塞進了他的衣襟里。
「大嫂，這點錢夠買湯婆子嗎？」
林竹笑著點頭，「夠了，最便宜的可以買兩個了。」
江雲野就對大毛說：「那你給自個兒也買一個。」
大毛搖搖頭，「我想給阿爹再買件襖子。」
「那可能不太夠了。」江雲野想了想，「等把這隻賣了，錢也歸你吧。」
「這怎麼成呢？」
「沒事兒，後面賺了你再還我就是了。」
「可是……」
「就這麼說定了。」
江雲野雖然小小年紀，但板起臉來的時候還挺有架勢。
林竹在邊上看的很是感慨，小野也長大了。
其實小月也是，自從決定跟著她大哥學醫以後，她讀書再也沒偷過懶，因為讀的書多，整個人瞧著越發穩重了。
到了半下午，林竹去廚房給大家弄吃食，江雲野和大毛急不過，帶著剩下的那隻野雞沿街叫賣去了，江長順帶著江小夏在門口看著。