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兩個人離開了那些商業化景區,才意識到幾十塊一個的雪糕真的很貴,才意識到一碗三十五塊的炒粉很貴!
這裡的又便宜又香。
兩個人擠在角落裡面,在等著上菜的階段開始p圖。
溫宜把炒得焦黃的五花肉放進高壓鍋裡面,平鋪上筍乾開始燜煮。
因為外面的食客實在是太多了,她就換了高壓鍋做,能縮短時間,而且要是步驟做得對的話,跟用砂鍋燜煮出來的一點兒區別也沒有。
溫宜蓋上鍋蓋燜,約莫二十分鍾,筍乾和五花肉混合在一起的香味就跑了出來。
但這個時候還不行,溫宜又把等高壓鍋放氣完之後,才打開高壓鍋,把裡面的筍乾燜肉倒進砂鍋裡面,大火收汁。
這樣做出來的筍乾燜五花肉,跟砂鍋燜煮一個小時做出來的沒什麼區別。
「麻煩大家好好排隊哦!」溫宜說。
裡面的食客乖乖地開始排隊。
「謝謝姐姐!」第一個拿到筍乾燜肉的食客,就是說特地來南城旅遊的小女孩。
她端著屬於自己的那份筍乾燜五花肉回去的座位的時候,店鋪裡面的大家紛紛盯著這道菜,目光追隨著她,頗有羨慕意味。
雖然還沒有吃,但她知道,這次來南城,來的實在是值。
一個高壓鍋做出來的筍乾燜肉還挺多的,一次性能供給五個人,店鋪裡面的高壓鍋同時開始運作。
輪到徐佳好,她掏出自己帶過來的飯盒,「姐姐你幫我放在這,我帶回公司吃。」
溫宜點點頭,「那行,我剛剛還擔心剛出鍋的筍乾燜五花肉太燙了該怎麼辦。」
「嘿嘿。」
筍乾燜五花肉被放在了上面,溫宜給她挖了一大勺飯,她飛快蓋上蓋子,捧著飯盒出了溫記回公司。
徐佳好公司的茶水間裡面。
不少人拿到了自己的外賣,正準備吃飯。
徐佳好的回來讓她們有點兒意外。
「溫記沒飯了嗎?」劉姐問。
徐佳好搖搖頭,「不是,是我打包回來吃了。」
劉姐把剛剛在微波爐裡面轉了一圈的盒飯打開,這是她媽媽做的。
剛一打開,香味就吸引了一大波人過來。
「佳好今天吃的什麼?怎麼這麼香?」同事甲問。
「我今天吃溫記,筍乾燜五花肉。」徐佳好說。
同事甲拍了拍腦袋,「就是那家陳語嘉也吃過的那家嗎?」
「是啊!」徐佳好說。
「她家好火啊。」剛拿完外賣回來的同事乙也回來了。
徐佳好把飯盒蓋子往旁邊一放,定睛一看,大塊的五花肉煸出油之後微微焦黃,醬汁裹上每一塊五花肉。筍乾也吸滿了醬汁,深褐色的褶皺泛著油亮的光澤,切斷的蔥花點綴在上面,特別吸引人。
「香死了,徐佳好我要坐在你旁邊,感覺聞著你的飯都更有胃口了。」同事甲說。
劉姐打開自己的盒飯,感嘆道,「我媽給我做的飯,我已經不想再吃了!」
「為什麼呀?媽媽做的飯誒,我想吃還吃不上呢。」徐佳好問。
劉姐把盒飯打開展示給徐佳好看。
「我你看看我媽做的東西。」飯盒裡面,是兩葷一素。
小炒牛肉,辣椒炒肉,清炒大白菜。
但光是看著,就毫無食慾。
更不用說吃起來到底有多麼一般。
好吧,媽媽的愛也確實很有負擔!
劉姐用筷子戳了戳飯,「我媽總覺得外面的飯不干淨,我從小胃就不好,她怕我吃了外面的飯出問題,所以一直不想讓我吃外面的飯。」
「外面的飯,確實不乾淨。」同事甲生無可戀地說。
然後把她剛剛點的花甲粉推到兩個人面前,用那個塑料勺子舀出一口湯。
湯裡面,赫然飄著一根捲毛。
她頓時沒了吃飯的興趣。
劉姐有些落井下石地說道,「我媽就是說,這些東西既不衛生,又不健康,讓我少點吃。」
但她又戳了一下自己的飯,「但健康也不用做的難吃吧!」
徐佳好看著自己的飯,小聲說,「其實溫記的飯很健康,也特別好吃。」
「菜市場那個豬肉攤攤主送過來的新鮮豬肉,她做飯的時候,後廚看得清清楚楚,一點兒科技也沒有。」徐佳好肯定道,溫記就是又健康又美味!
「我給你試試。」徐佳好夾了一塊五花肉和一些筍給劉姐,「你可以試試,真的很好吃。」
「行,謝謝佳好。」劉姐喜笑顏開。
她看著那塊肉,送進了自己的嘴巴裡面。
五花肉選得很好,三分肥七分瘦,既不會肥得過分膩,也不會因為瘦得乾柴,五花肉在燜煮中被燜透了,汁水全跑了五花肉裡面,咬下去,口腔裡面全是溢出來的汁水和肉香,口感軟糯但有嚼勁,不老,咸香十足!
第98章 筍乾燜五花肉(2)
可能是因為每天吃媽媽做的健康午飯, 劉姐的舌頭也跟著健康起來,一嘗外面的菜,她就能嘗出外面的菜到底放了多少添加劑。
這家店的菜, 也能嘗到調味料的味道, 各種香料給筍乾燜五花肉增添了別樣的風味。
但這些香料的味道不是欲蓋彌彰,不是像外面那些菜一樣,調味的作用是掩蓋食物本身的味道, 吃一口, 像是在吃各種調味。這家的則是相得益彰, 食物本身的風味,調味料香,肉香味,筍香味融合得很好。
「這小姑娘做的菜,確實是好吃。」不是那種用很多調味料弄出來的好吃,是那種讓食材本身的滋味被放大到最大的好吃。
徐佳好就特別能理解這句話。
五花肉肥瘦均勻,豬皮那部分被處理得很乾淨,一點兒雜毛也沒有, 也不腥,入口即化的肥肉裹著嚼勁十足的瘦肉,下飯!泡發之後的筍乾舒展開來, 油潤發亮, 散發著淡淡的筍香氣息,混合著醬香和肉香, 咬一口下去,能很好的中和肉類的膩,燜煮過後的筍還帶著筍類特有的脆嫩。
徐佳好跟抱著飯盒一樣在吃飯。
劉姐剛剛吃完溫記的筍乾燜五花肉,感覺自己的嘴巴都是變挑了, 這會兒就更加吃不下自家媽媽做的飯了。
同事甲給自己泡好泡麵,可憐兮兮地吃著泡麵,抱著手機跟商家理論。
徐佳好一時間覺得自己成為了最幸福的人。
溫記的每一頓飯,她都沒有錯過。
徐佳好把在五花肉上淌下來的一點兒醬汁跟飯一塊混合均勻,攪拌著,混合均勻。粒粒米飯醬香濃郁,徐佳好一口都不捨得停下來。
「劉姐,你真的可以拉著你媽媽去溫記吃一頓,真的能改觀。」徐佳好熱心建議。
劉姐點了點頭,其實一開始她還能吃下媽媽做的飯,但剛剛徐佳好給她嘗了一口之後,她就覺得,她媽媽做的飯完全就是在浪費食材!
「會帶她去的,原來我吃的東西這麼難吃啊。」
生活不易,劉姐嘆氣。
同事甲也點點頭,「我也要去吃溫記了!平時點的外賣就是又貴又不好吃!」
「溫記不開通外賣,不然我指定天天吃。」同事乙附和道。
徐佳好一開始也覺得每天特地下樓去溫記很累,但她後面發現,這哪裡是負擔啊,這明明就是,幸福!
每天上班的動力就是溫記的飯。
她能吃到溫記的飯就很幸福。
徐佳好把飯吃得一干二淨,又跟小夥伴們說,「你們知道嗎?咱們南城也算是好起來了,有很多外地的來南城旅遊!說咱們南城特別漂亮!」
辦公室裡面的小夥伴大多數是南城本地人,聞言與有榮焉,點點頭,「這可不就是嗎?南城本來就是很漂亮啊!」
劉姐也說:「咱們南城就是很好,很值得大家來看看。」
「可惜感覺咱們的文旅官方有點沒流量!」有人說。
「我也覺得,幾十個點讚,哪個文旅官方能這麼慘啊?不被大家看到,南城再漂亮也沒用啊。」同事甲說,有時候她看到官號點讚稀少得可憐的時候,還會產生一點兒溺愛。
「是很慘,南城虧就虧在不會打GG,唉!」同事乙說。
徐佳好抱著盒飯,小心翼翼地說:「你們知道為什麼那麼多人來南城旅遊嗎?」
「因為溫記?」高強度衝浪的同事甲猜測道。
徐佳好激動一拍桌子,「對,就是因為溫記!」
「我今天回公司吃,就是因為溫記實在是太多人了,還有不少外地的遊客朋友,我想著大家來南城一趟,那我肯定要拿出待客之道啊!」徐佳好說,「所以我就把我的位置讓給她們。」< ="<hr>
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這裡的又便宜又香。
兩個人擠在角落裡面,在等著上菜的階段開始p圖。
溫宜把炒得焦黃的五花肉放進高壓鍋裡面,平鋪上筍乾開始燜煮。
因為外面的食客實在是太多了,她就換了高壓鍋做,能縮短時間,而且要是步驟做得對的話,跟用砂鍋燜煮出來的一點兒區別也沒有。
溫宜蓋上鍋蓋燜,約莫二十分鍾,筍乾和五花肉混合在一起的香味就跑了出來。
但這個時候還不行,溫宜又把等高壓鍋放氣完之後,才打開高壓鍋,把裡面的筍乾燜肉倒進砂鍋裡面,大火收汁。
這樣做出來的筍乾燜五花肉,跟砂鍋燜煮一個小時做出來的沒什麼區別。
「麻煩大家好好排隊哦!」溫宜說。
裡面的食客乖乖地開始排隊。
「謝謝姐姐!」第一個拿到筍乾燜肉的食客,就是說特地來南城旅遊的小女孩。
她端著屬於自己的那份筍乾燜五花肉回去的座位的時候,店鋪裡面的大家紛紛盯著這道菜,目光追隨著她,頗有羨慕意味。
雖然還沒有吃,但她知道,這次來南城,來的實在是值。
一個高壓鍋做出來的筍乾燜肉還挺多的,一次性能供給五個人,店鋪裡面的高壓鍋同時開始運作。
輪到徐佳好,她掏出自己帶過來的飯盒,「姐姐你幫我放在這,我帶回公司吃。」
溫宜點點頭,「那行,我剛剛還擔心剛出鍋的筍乾燜五花肉太燙了該怎麼辦。」
「嘿嘿。」
筍乾燜五花肉被放在了上面,溫宜給她挖了一大勺飯,她飛快蓋上蓋子,捧著飯盒出了溫記回公司。
徐佳好公司的茶水間裡面。
不少人拿到了自己的外賣,正準備吃飯。
徐佳好的回來讓她們有點兒意外。
「溫記沒飯了嗎?」劉姐問。
徐佳好搖搖頭,「不是,是我打包回來吃了。」
劉姐把剛剛在微波爐裡面轉了一圈的盒飯打開,這是她媽媽做的。
剛一打開,香味就吸引了一大波人過來。
「佳好今天吃的什麼?怎麼這麼香?」同事甲問。
「我今天吃溫記,筍乾燜五花肉。」徐佳好說。
同事甲拍了拍腦袋,「就是那家陳語嘉也吃過的那家嗎?」
「是啊!」徐佳好說。
「她家好火啊。」剛拿完外賣回來的同事乙也回來了。
徐佳好把飯盒蓋子往旁邊一放,定睛一看,大塊的五花肉煸出油之後微微焦黃,醬汁裹上每一塊五花肉。筍乾也吸滿了醬汁,深褐色的褶皺泛著油亮的光澤,切斷的蔥花點綴在上面,特別吸引人。
「香死了,徐佳好我要坐在你旁邊,感覺聞著你的飯都更有胃口了。」同事甲說。
劉姐打開自己的盒飯,感嘆道,「我媽給我做的飯,我已經不想再吃了!」
「為什麼呀?媽媽做的飯誒,我想吃還吃不上呢。」徐佳好問。
劉姐把盒飯打開展示給徐佳好看。
「我你看看我媽做的東西。」飯盒裡面,是兩葷一素。
小炒牛肉,辣椒炒肉,清炒大白菜。
但光是看著,就毫無食慾。
更不用說吃起來到底有多麼一般。
好吧,媽媽的愛也確實很有負擔!
劉姐用筷子戳了戳飯,「我媽總覺得外面的飯不干淨,我從小胃就不好,她怕我吃了外面的飯出問題,所以一直不想讓我吃外面的飯。」
「外面的飯,確實不乾淨。」同事甲生無可戀地說。
然後把她剛剛點的花甲粉推到兩個人面前,用那個塑料勺子舀出一口湯。
湯裡面,赫然飄著一根捲毛。
她頓時沒了吃飯的興趣。
劉姐有些落井下石地說道,「我媽就是說,這些東西既不衛生,又不健康,讓我少點吃。」
但她又戳了一下自己的飯,「但健康也不用做的難吃吧!」
徐佳好看著自己的飯,小聲說,「其實溫記的飯很健康,也特別好吃。」
「菜市場那個豬肉攤攤主送過來的新鮮豬肉,她做飯的時候,後廚看得清清楚楚,一點兒科技也沒有。」徐佳好肯定道,溫記就是又健康又美味!
「我給你試試。」徐佳好夾了一塊五花肉和一些筍給劉姐,「你可以試試,真的很好吃。」
「行,謝謝佳好。」劉姐喜笑顏開。
她看著那塊肉,送進了自己的嘴巴裡面。
五花肉選得很好,三分肥七分瘦,既不會肥得過分膩,也不會因為瘦得乾柴,五花肉在燜煮中被燜透了,汁水全跑了五花肉裡面,咬下去,口腔裡面全是溢出來的汁水和肉香,口感軟糯但有嚼勁,不老,咸香十足!
第98章 筍乾燜五花肉(2)
可能是因為每天吃媽媽做的健康午飯, 劉姐的舌頭也跟著健康起來,一嘗外面的菜,她就能嘗出外面的菜到底放了多少添加劑。
這家店的菜, 也能嘗到調味料的味道, 各種香料給筍乾燜五花肉增添了別樣的風味。
但這些香料的味道不是欲蓋彌彰,不是像外面那些菜一樣,調味的作用是掩蓋食物本身的味道, 吃一口, 像是在吃各種調味。這家的則是相得益彰, 食物本身的風味,調味料香,肉香味,筍香味融合得很好。
「這小姑娘做的菜,確實是好吃。」不是那種用很多調味料弄出來的好吃,是那種讓食材本身的滋味被放大到最大的好吃。
徐佳好就特別能理解這句話。
五花肉肥瘦均勻,豬皮那部分被處理得很乾淨,一點兒雜毛也沒有, 也不腥,入口即化的肥肉裹著嚼勁十足的瘦肉,下飯!泡發之後的筍乾舒展開來, 油潤發亮, 散發著淡淡的筍香氣息,混合著醬香和肉香, 咬一口下去,能很好的中和肉類的膩,燜煮過後的筍還帶著筍類特有的脆嫩。
徐佳好跟抱著飯盒一樣在吃飯。
劉姐剛剛吃完溫記的筍乾燜五花肉,感覺自己的嘴巴都是變挑了, 這會兒就更加吃不下自家媽媽做的飯了。
同事甲給自己泡好泡麵,可憐兮兮地吃著泡麵,抱著手機跟商家理論。
徐佳好一時間覺得自己成為了最幸福的人。
溫記的每一頓飯,她都沒有錯過。
徐佳好把在五花肉上淌下來的一點兒醬汁跟飯一塊混合均勻,攪拌著,混合均勻。粒粒米飯醬香濃郁,徐佳好一口都不捨得停下來。
「劉姐,你真的可以拉著你媽媽去溫記吃一頓,真的能改觀。」徐佳好熱心建議。
劉姐點了點頭,其實一開始她還能吃下媽媽做的飯,但剛剛徐佳好給她嘗了一口之後,她就覺得,她媽媽做的飯完全就是在浪費食材!
「會帶她去的,原來我吃的東西這麼難吃啊。」
生活不易,劉姐嘆氣。
同事甲也點點頭,「我也要去吃溫記了!平時點的外賣就是又貴又不好吃!」
「溫記不開通外賣,不然我指定天天吃。」同事乙附和道。
徐佳好一開始也覺得每天特地下樓去溫記很累,但她後面發現,這哪裡是負擔啊,這明明就是,幸福!
每天上班的動力就是溫記的飯。
她能吃到溫記的飯就很幸福。
徐佳好把飯吃得一干二淨,又跟小夥伴們說,「你們知道嗎?咱們南城也算是好起來了,有很多外地的來南城旅遊!說咱們南城特別漂亮!」
辦公室裡面的小夥伴大多數是南城本地人,聞言與有榮焉,點點頭,「這可不就是嗎?南城本來就是很漂亮啊!」
劉姐也說:「咱們南城就是很好,很值得大家來看看。」
「可惜感覺咱們的文旅官方有點沒流量!」有人說。
「我也覺得,幾十個點讚,哪個文旅官方能這麼慘啊?不被大家看到,南城再漂亮也沒用啊。」同事甲說,有時候她看到官號點讚稀少得可憐的時候,還會產生一點兒溺愛。
「是很慘,南城虧就虧在不會打GG,唉!」同事乙說。
徐佳好抱著盒飯,小心翼翼地說:「你們知道為什麼那麼多人來南城旅遊嗎?」
「因為溫記?」高強度衝浪的同事甲猜測道。
徐佳好激動一拍桌子,「對,就是因為溫記!」
「我今天回公司吃,就是因為溫記實在是太多人了,還有不少外地的遊客朋友,我想著大家來南城一趟,那我肯定要拿出待客之道啊!」徐佳好說,「所以我就把我的位置讓給她們。」< ="<hr>
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