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雖然忙，但卻忙得開心。每次看到打包好的滷味裝箱發貨，看到空空如也的盤子，溫宜就覺得心情好。
再加上今天把單價談了下來，溫宜心情就更好看，拉著溫建國去菜市場說要做點好吃的。
「今天我給你們做魚糕。」溫宜說著，跟老闆要了兩條草魚。
「魚糕？」溫建國活了這麼久，也沒有聽過這個東西，魚糕，到底是什麼哇？
「魚糕是湖北荊州那邊的食物。」溫宜說著，付了錢。
魚肉鮮美，做成魚糕味道更是一等一的好。魚糕能成為荊州名菜，據說這是每個湖北人逢年過節必備的一道菜。
一隻大草魚約六斤重，兩隻十二斤重，溫建國堅強地抱著回來。
溫宜把處理魚這件事交給溫建國，並告訴他，「去掉魚紅和魚皮，一定要去掉魚紅，魚糕做出來顏色才好看。」
溫建國聽著，「好。」
溫宜跟黎秋在客廳吃著水果聊天。
「今天我們全辦公室吃你做的飯，你這飯可太吸引人了。」黎秋滿臉驕傲地說。
「誒呀，沒辦法，就是這麼有魅力的嘛！誰讓我做的飯那麼好吃呢！」溫宜說。
「溫溫，做好啦。」溫建國打斷兩個人的對話，叫溫宜過來做魚糕。
分開的魚皮和魚紅放在一邊，魚肉是淡粉色的，呈現半透明狀。
去了腥味和血腥味，溫宜把它們放進冰箱冷凍了一小會。等時間到了，溫宜把魚肉拿出來放進絞肉機，加入蔥姜蒜水，把魚肉攪成魚蓉。把魚肉攪得細細的，綿密，看不見顆粒這種狀態就好了。
加入蛋清、生粉、各種調味料、肥豬肉給攪拌均勻，加入澱粉水，攪拌上勁，魚糕做出來就會更加Q彈。
黎秋進廚房裡看了一眼，好奇的，期待的。
溫宜點點頭，「我在做魚糕。」
說著，已經找出盤子在四周刷上油然後放魚蓉上蒸鍋里蒸。
「咱們今天就吃魚糕嗎？」黎秋問。
蛋黃液加進去刷勻，跟當時做馬蹄糕一樣，層層疊疊，刷了好幾層金黃色的蛋液。魚糕的表面從一開始的淡淡的金黃色，到顏色越來越深，越來越深，魚糕表面顏色金黃，這樣就可以了。
魚糕出鍋的時，溫建國、黎秋都是圍了上來，像是圍觀什麼不得了的東西一樣。
不過當溫宜把魚糕拿出來，擺在他們面前的時候，黎秋跟溫建國想，觀看了這麼美的魚糕的誕生，也確實很不錯！
溫宜切了一塊給溫建國和黎秋。
一股蛋香味和魚香味混合著衝進兩個人的鼻子裡面，魚香味最濃郁，魚糕黃白分明，白色的魚肉占了絕大部分的。
溫建國直接一口塞進嘴巴里，細膩綿軟，但又帶著魚肉的嚼勁。入口，舌尖最先嘗到的就是魚糕的鮮了，因為是在攪拌的過程中上勁了，魚糕的魚肉吃起來比平時的魚肉更增添一分嚼勁和彈牙的口感。加進去的調味料也沒有搶味，剛剛好的，恰到好處的，魚糕的鮮和魚肉的清甜被放大，但又不至於寡淡無味。
黎秋小口小口地吃，她慢慢品嘗魚糕的味道，真的忍不住怒喊一句，這個世界上怎麼會有這麼好吃的東西？
兩隻草魚蒸出來的魚糕還挺多的，溫宜分了一半出來，「等下給你們用魚糕做個別的，我去給陳姨送點過去。」
黎秋和溫建國小雞崽似的點點頭，「好好好，早點回來！」
第85章 涼拌魚皮
陳姨家就在溫宜家樓上, 也算是鄰里街坊，離得近。
溫宜帶著半盒魚糕上樓，敲了敲陳姨的門。
"來啦來啦。"是一個小女孩的聲音, 聲音清脆, 噠噠噠地跑了過來。
她拉開一條小小的縫隙，還沒看見門口來的人是誰，就聞到淡淡的魚香味, 她忍不住嘀咕一聲, 「好香啊。」
「小朋友。」溫宜輕聲喊她。
小女孩總算不那麼警惕了, 把門完全拉開，笑著問她，「姐姐你找我媽媽嗎？」
「是哦，找你媽媽。」溫宜說。
房子裡還有另一個小女孩，聽到聲音後也跟著出來了。
溫宜看著兩個人，眉眼真像啊，長得都很清秀。陳姨把兩個小女孩養得很好，小女孩臉蛋白淨, 衣服漂漂亮亮，眼神也明亮。
「那我叫我媽媽出來。」小女孩說。
「媽媽，有個漂亮姐姐找你。」她跑回屋子裡。
陳姨擦了擦手, 從廚房裡出來, 看到是溫宜，好奇道：「怎麼啦小溫。」
「我做了點魚糕。」溫宜說這句話的時候, 兩個小朋友已經回了客廳，但還在說話，聲音很輕。但可能是因為太安靜了，兩個人說話的聲音清晰地落在溫宜的耳朵里。
「你有沒有聞到很香的魚的味道哦。」一個小女孩說。
「我聞到啦。」另一個小女孩也跟著說, 聲音罕見地有些激動，隨後又壓低一點點聲音，「我感覺是姐姐的身上的，好香。」
「你說，姐姐會不會是海的女兒？」另一個小女孩做出了離譜但又符合這個年紀的小朋友的設想。
聲音和注意力回到劉姨這裡，陳姨很不好意思，但又驚喜和驚訝地說，「謝謝小溫，還掛念著我。」
「這有什麼的，我順手做的，你的兩個女兒真好看，好可愛。」
「我走啦。拜拜。」溫宜說。
陳姨帶著魚糕返回客廳，兩個人還在小聲地討論。
「說什麼呢。」陳姨看兩個人靠得那麼近，又在說悄悄話。
小女孩看了看媽媽手上的東西，「媽媽你拿的是什麼呀？好香啊！」
「魚糕，剛剛來的姐姐做的魚糕，我蒸熟了給你們吃。」
原來是魚糕啊，小女孩把自己拆開來理解，魚糕嘛，就是用魚做出來的糕點。
原來是姐姐做的魚糕散發出來的魚香味呀，好香好香，她們還以為姐姐是海的女兒呢！
「那好，媽媽做魚糕，我跟妹妹去給你洗碗和擦桌子。」小女孩說。
「可以呀，謝謝寶寶，辛苦了。」陳姨說。
魚糕在做的過程中添加了調味料了，本身就有味道了。陳姨覺得魚糕蒸的話會更好吃，能最大程度地保持魚糕本身的風味。
所以陳姨也只是放進電飯鍋里面熱一熱。
兩小孩沒吃過魚糕，覺得稀奇。米飯香味和魚糕的香味勾著兩個小朋友，所以她們早早地把桌子擦了又擦，把碗端出來，坐在餐桌面前等候。
「媽媽，這個魚糕真的好好看哦。」魚糕上桌，陳姨一人夾了一塊給她們。
金黃色的蛋黃液，嫩白的魚肉，兩者配合在一塊，確實很好看。
「快吃吧寶寶，還熱呢。」
「好。」魚糕被咬了一小口。
陳姨閱飯無數，吃過很多的飯，這魚糕也不是第一次吃，但這麼好吃的魚糕確實是第一次吃。
魚肉處理得很好，一點兒腥味也沒有，魚肉的鮮味被放大了，口感Q彈嫩滑，肉質緊實。
「媽媽，姐姐做的魚糕好好吃。」說完，她又低下頭嚼嚼嚼。
「比媽媽做的好吃多了。」另一個小女孩也這麼說，低下頭來繼續嚼嚼嚼嚼。
陳姨覺得她們兩個說得真對！這要是去擺攤說是正宗魚糕，絕對能賣爆！
溫宜回去做了個煎魚糕，魚糕兩邊都變得焦焦的，兩面金黃，顏色漂亮。
魚糕的香味從窗戶和門縫透了出來，大家都有些好奇，不是？
誰家做的飯那麼香啊？我能不能蹭一頓飯啊？
「給我留點，我明天帶點過去給小琳試試，她實習期結束準備回學校了。」黎秋說。
「行。」說話間，溫宜又挪揄，「現在小琳跟你關係很好哦！」
「看她就像看自己女兒一樣。這不是實習期也要結束了，小琳估計也不會再回南城了。」黎秋裝袋的手一頓，居然生出了幾分不捨得，就跟當年大學畢業一樣。
只是一個普通的下午，大家收拾好東西，說好要再見，但因為距離，這麼多年也沒有再見過。現在回想起來，竟然有幾分酸澀，人和人感情，實在是脆弱。
「好好好，那你給小琳多拿點過去。」溫宜說。
「你是不是準備放假啦？」溫宜問。
「嗯，再過幾天就期末考了，期末考完就放假。」雖然上班摧殘人類，但一想到能休息一會兒，黎秋也有點開心。
但是重來一次，她不會為了這所謂的寒暑假選擇教師這個職業！
「好快，居然又過去一個學期。」哪怕出來工作很久了，但溫宜還是下意識地用寒暑假來衡量一整年的時間變化。< ="<hr>
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再加上今天把單價談了下來，溫宜心情就更好看，拉著溫建國去菜市場說要做點好吃的。
「今天我給你們做魚糕。」溫宜說著，跟老闆要了兩條草魚。
「魚糕？」溫建國活了這麼久，也沒有聽過這個東西，魚糕，到底是什麼哇？
「魚糕是湖北荊州那邊的食物。」溫宜說著，付了錢。
魚肉鮮美，做成魚糕味道更是一等一的好。魚糕能成為荊州名菜，據說這是每個湖北人逢年過節必備的一道菜。
一隻大草魚約六斤重，兩隻十二斤重，溫建國堅強地抱著回來。
溫宜把處理魚這件事交給溫建國，並告訴他，「去掉魚紅和魚皮，一定要去掉魚紅，魚糕做出來顏色才好看。」
溫建國聽著，「好。」
溫宜跟黎秋在客廳吃著水果聊天。
「今天我們全辦公室吃你做的飯，你這飯可太吸引人了。」黎秋滿臉驕傲地說。
「誒呀，沒辦法，就是這麼有魅力的嘛！誰讓我做的飯那麼好吃呢！」溫宜說。
「溫溫，做好啦。」溫建國打斷兩個人的對話，叫溫宜過來做魚糕。
分開的魚皮和魚紅放在一邊，魚肉是淡粉色的，呈現半透明狀。
去了腥味和血腥味，溫宜把它們放進冰箱冷凍了一小會。等時間到了，溫宜把魚肉拿出來放進絞肉機，加入蔥姜蒜水，把魚肉攪成魚蓉。把魚肉攪得細細的，綿密，看不見顆粒這種狀態就好了。
加入蛋清、生粉、各種調味料、肥豬肉給攪拌均勻，加入澱粉水，攪拌上勁，魚糕做出來就會更加Q彈。
黎秋進廚房裡看了一眼，好奇的，期待的。
溫宜點點頭，「我在做魚糕。」
說著，已經找出盤子在四周刷上油然後放魚蓉上蒸鍋里蒸。
「咱們今天就吃魚糕嗎？」黎秋問。
蛋黃液加進去刷勻，跟當時做馬蹄糕一樣，層層疊疊，刷了好幾層金黃色的蛋液。魚糕的表面從一開始的淡淡的金黃色，到顏色越來越深，越來越深，魚糕表面顏色金黃，這樣就可以了。
魚糕出鍋的時，溫建國、黎秋都是圍了上來，像是圍觀什麼不得了的東西一樣。
不過當溫宜把魚糕拿出來，擺在他們面前的時候，黎秋跟溫建國想，觀看了這麼美的魚糕的誕生，也確實很不錯！
溫宜切了一塊給溫建國和黎秋。
一股蛋香味和魚香味混合著衝進兩個人的鼻子裡面，魚香味最濃郁，魚糕黃白分明，白色的魚肉占了絕大部分的。
溫建國直接一口塞進嘴巴里，細膩綿軟，但又帶著魚肉的嚼勁。入口，舌尖最先嘗到的就是魚糕的鮮了，因為是在攪拌的過程中上勁了，魚糕的魚肉吃起來比平時的魚肉更增添一分嚼勁和彈牙的口感。加進去的調味料也沒有搶味，剛剛好的，恰到好處的，魚糕的鮮和魚肉的清甜被放大，但又不至於寡淡無味。
黎秋小口小口地吃，她慢慢品嘗魚糕的味道，真的忍不住怒喊一句，這個世界上怎麼會有這麼好吃的東西？
兩隻草魚蒸出來的魚糕還挺多的，溫宜分了一半出來，「等下給你們用魚糕做個別的，我去給陳姨送點過去。」
黎秋和溫建國小雞崽似的點點頭，「好好好，早點回來！」
第85章 涼拌魚皮
陳姨家就在溫宜家樓上, 也算是鄰里街坊，離得近。
溫宜帶著半盒魚糕上樓，敲了敲陳姨的門。
"來啦來啦。"是一個小女孩的聲音, 聲音清脆, 噠噠噠地跑了過來。
她拉開一條小小的縫隙，還沒看見門口來的人是誰，就聞到淡淡的魚香味, 她忍不住嘀咕一聲, 「好香啊。」
「小朋友。」溫宜輕聲喊她。
小女孩總算不那麼警惕了, 把門完全拉開，笑著問她，「姐姐你找我媽媽嗎？」
「是哦，找你媽媽。」溫宜說。
房子裡還有另一個小女孩，聽到聲音後也跟著出來了。
溫宜看著兩個人，眉眼真像啊，長得都很清秀。陳姨把兩個小女孩養得很好，小女孩臉蛋白淨, 衣服漂漂亮亮，眼神也明亮。
「那我叫我媽媽出來。」小女孩說。
「媽媽，有個漂亮姐姐找你。」她跑回屋子裡。
陳姨擦了擦手, 從廚房裡出來, 看到是溫宜，好奇道：「怎麼啦小溫。」
「我做了點魚糕。」溫宜說這句話的時候, 兩個小朋友已經回了客廳，但還在說話，聲音很輕。但可能是因為太安靜了，兩個人說話的聲音清晰地落在溫宜的耳朵里。
「你有沒有聞到很香的魚的味道哦。」一個小女孩說。
「我聞到啦。」另一個小女孩也跟著說, 聲音罕見地有些激動，隨後又壓低一點點聲音，「我感覺是姐姐的身上的，好香。」
「你說，姐姐會不會是海的女兒？」另一個小女孩做出了離譜但又符合這個年紀的小朋友的設想。
聲音和注意力回到劉姨這裡，陳姨很不好意思，但又驚喜和驚訝地說，「謝謝小溫，還掛念著我。」
「這有什麼的，我順手做的，你的兩個女兒真好看，好可愛。」
「我走啦。拜拜。」溫宜說。
陳姨帶著魚糕返回客廳，兩個人還在小聲地討論。
「說什麼呢。」陳姨看兩個人靠得那麼近，又在說悄悄話。
小女孩看了看媽媽手上的東西，「媽媽你拿的是什麼呀？好香啊！」
「魚糕，剛剛來的姐姐做的魚糕，我蒸熟了給你們吃。」
原來是魚糕啊，小女孩把自己拆開來理解，魚糕嘛，就是用魚做出來的糕點。
原來是姐姐做的魚糕散發出來的魚香味呀，好香好香，她們還以為姐姐是海的女兒呢！
「那好，媽媽做魚糕，我跟妹妹去給你洗碗和擦桌子。」小女孩說。
「可以呀，謝謝寶寶，辛苦了。」陳姨說。
魚糕在做的過程中添加了調味料了，本身就有味道了。陳姨覺得魚糕蒸的話會更好吃，能最大程度地保持魚糕本身的風味。
所以陳姨也只是放進電飯鍋里面熱一熱。
兩小孩沒吃過魚糕，覺得稀奇。米飯香味和魚糕的香味勾著兩個小朋友，所以她們早早地把桌子擦了又擦，把碗端出來，坐在餐桌面前等候。
「媽媽，這個魚糕真的好好看哦。」魚糕上桌，陳姨一人夾了一塊給她們。
金黃色的蛋黃液，嫩白的魚肉，兩者配合在一塊，確實很好看。
「快吃吧寶寶，還熱呢。」
「好。」魚糕被咬了一小口。
陳姨閱飯無數，吃過很多的飯，這魚糕也不是第一次吃，但這麼好吃的魚糕確實是第一次吃。
魚肉處理得很好，一點兒腥味也沒有，魚肉的鮮味被放大了，口感Q彈嫩滑，肉質緊實。
「媽媽，姐姐做的魚糕好好吃。」說完，她又低下頭嚼嚼嚼。
「比媽媽做的好吃多了。」另一個小女孩也這麼說，低下頭來繼續嚼嚼嚼嚼。
陳姨覺得她們兩個說得真對！這要是去擺攤說是正宗魚糕，絕對能賣爆！
溫宜回去做了個煎魚糕，魚糕兩邊都變得焦焦的，兩面金黃，顏色漂亮。
魚糕的香味從窗戶和門縫透了出來，大家都有些好奇，不是？
誰家做的飯那麼香啊？我能不能蹭一頓飯啊？
「給我留點，我明天帶點過去給小琳試試，她實習期結束準備回學校了。」黎秋說。
「行。」說話間，溫宜又挪揄，「現在小琳跟你關係很好哦！」
「看她就像看自己女兒一樣。這不是實習期也要結束了，小琳估計也不會再回南城了。」黎秋裝袋的手一頓，居然生出了幾分不捨得，就跟當年大學畢業一樣。
只是一個普通的下午，大家收拾好東西，說好要再見，但因為距離，這麼多年也沒有再見過。現在回想起來，竟然有幾分酸澀，人和人感情，實在是脆弱。
「好好好，那你給小琳多拿點過去。」溫宜說。
「你是不是準備放假啦？」溫宜問。
「嗯，再過幾天就期末考了，期末考完就放假。」雖然上班摧殘人類，但一想到能休息一會兒，黎秋也有點開心。
但是重來一次，她不會為了這所謂的寒暑假選擇教師這個職業！
「好快，居然又過去一個學期。」哪怕出來工作很久了，但溫宜還是下意識地用寒暑假來衡量一整年的時間變化。< ="<hr>
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