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今天晚上就孫叔自己回租的房子裡了，孫芸帶著丁澤跟丁彩葉睡一屋，孫嬸跟肖紅春睡一屋。
橙橙這幾天跟丁寶分不開，倆小的跟倆老的擠一張床上，快玩瘋了。
第二天早上起來，拜年的電話就響不斷。
丁彩葉也攤著電話本，給合作單位領導打去拜年的電話，忙完這個，帶上橙橙去張師傅他們那裡拜了個年，之後回來接上孫嬸他們去逛城隍廟，到那兒一看就想原地回去，人山人海啊。
可來都來了，倆孩子還好奇。
「逛逛吧，走一圈咱就回。」孫海波道。
根本不敢讓孩子在地上走，孫芸抱著丁澤，孫海波抱著丁寶，丁彩葉跟肖紅春倒換著抱著橙橙，擠了半天決定還是打道回府。
結果出來的時候兩個包上都被劃了口子，孫海波的口袋也不知道啥時候被掏了出來。
錢倒是沒丟，都按丁彩葉說的裝在外套內口袋裡，相對安全一些。
「去逛逛商場吧，商場開著呢。」
不光商場開著，商場裡的餐廳也開著，大家中午在外頭吃了一頓，從商場裡買了點新鮮的水果、牛奶、山楂、竹籤、麥芽糖，準備回去給孩子做零食吃。
剛才在城隍廟那邊看見有賣糖葫蘆的，好不容易擠過去人家賣完了，得等著現做，還有很多排隊的，就沒買。
下午回去，丁彩葉把買來的山楂清洗乾淨去核串好，還穿了幾串橘子、草莓、在家裡熬糖漿給他們做糖葫蘆。
大人孩子都能吃。
他們吃著糖葫蘆，丁彩葉又做了點沙琪瑪。
正好邵宏光來家裡拜年，走的時候就把做好的糖葫蘆、沙琪瑪給他裝了點兒，還有給孩子的紅包，一併讓他帶回去。
梁旭沒來，帶著魏美茹和倆女兒回老家了。
丁彩葉也沒問魏美茹現在什麼情況，自上回之後，兩人不可能再做朋友。
況且她也沒時間花精力來應付魏美茹這樣的作精。
第二天一家人去了浙省，在那邊玩了幾天，回來看著這邊的鋪子開了業，就回了武東。
路過省城的時候去門市店和餐廳這幾個地方看了看，都已經正常營業了。
商安廠里那邊也很給力，一上班先生產元宵，如今帶包裝的元宵已經擺在了直營店的櫃檯里。
禾香這塊有強子跟張海星盯著，餐廳這邊，劉芳也比較上心，為了儘快跟省城這邊的員工熟悉起來，她來這邊主持的年後開業儀式。
丁彩葉路過這兒的時候她還沒回商安呢。
兩人從餐廳出來，邊走邊聊，丁彩葉說著這邊餐廳的發展計劃：「你來這邊也多出去轉轉，熟悉熟悉周邊的環境，今年餐廳這塊省城這邊最少兩家，咱們新南市…商安可以再增加一家，第二個發展區域是高順區，那邊也準備上一家，今年你的工作量不小，可要做好準備！」
劉芳笑道：「丁總，我時刻準備著！」
回到商安，丁福亮已經回來了，還把大師傅也請了過來。
丁彩葉做東，請雲南來的霍師傅吃飯，說了下她的經營理念和米線店的發展模式。
霍師傅當然不會有異議，他就是來掙工資的，以後丁彩葉這邊開分店她幫著帶徒弟還有額外的獎金。
丁彩葉這邊給的待遇不錯，管吃管住，一個月一千八的工資，年底還有獎金。
金穗禾旗下又多了個餐飲品牌『阿滇過橋米線』，丁福明入股，拿分紅，同時擔任『阿滇』餐飲的總經理，他管著這塊。
所以米線店的招工、培訓，丁彩葉只負責給他制定出標準和培訓方案，就不管了，交給他去忙活。
福明原本的店鋪那邊就交給孫芸了，等她從滬市回來再開業，孫家老兩口幫著她。
元宵的銷量跟月餅比起來差了點兒，可現在大家已經很認『禾香』這個牌子了，成績對比萬發跟友福還是不錯的，比丁彩葉預想的好很多。
過了元宵節，謝之俊這位大忙人也回來了，雖然黑了瘦了，可看著他眉眼間流露出來的笑意，就知道這段時間的忙碌收穫超出了預期。
現在玉之彩在緬甸那邊有兩個礦，新礦進度比他原先計劃的快，過年期間就動工了，收穫還不錯。
他先回了趟滬市，在滬市待了兩天又了商安，正好趕上阿滇過橋米線開業。
扎的大彩門，請了舞獅子，熱熱鬧鬧開場。
經過培訓上崗的服務員穿著具有民族特色的工作服，面帶笑容的招待所有因為好奇走進來的顧客。
店裡飄悠揚的民族音樂，裝修也讓人耳目一新。
牆上還貼著雲南十八怪的順口溜，旁邊用小故事的形式呈現出來，坐下來的顧客等餐的時候看的津津有味，還興致勃勃的跟同伴討論。
牆上的小故事沒看完，同伴又招呼著看桌子上放的介紹，驚訝道：「你快看，吃米線居然還有步驟呢？」
「這是什麼意思啊？就是，端上來的菜是生的，放到碗裡燙熟…直接把爐子和鍋端上來嗎？不然生肉怎麼燙熟，還有生的鵪鶉蛋，哇，這個吃法新鮮。」
「沒有爐子，你快看快看，那邊牆上寫著過橋米線的來歷…哦，所以端上來的是雞湯，雞湯上面的油保溫效果特別好，能把雞蛋和生肉片燙熟，是這麼理解吧……」
「快看旁邊那桌，看看人家咋吃。」
旁邊顧客的餐已經上來了，戴著口罩的服務員耐心的講解，並詢問客人是自己加體驗一下，還是他幫著加小料。
那邊顧客同樣也有這樣的疑問，但看著服務員端上來的碗裡頭的湯居然還在翻滾，就覺得這個吃法是有它的道理存在的。
「您先把鵪鶉蛋和肥牛片放進去，這邊再放蔬菜和醬料……」服務員特別耐心，語氣溫和地提醒，「每份可以免費加一碗米線，您這邊需要加米線嗎？」
「加，加吧，我倆都加。」
旁邊桌子上還有辣椒、醋、鹽，顧客可以根據自己的口味添加。
等餐的客人伸著頭看了一遍程序，聞著旁邊飄過來的香味兒忍不住直咽口水，等他們的餐端上來，服務員先溫柔的提醒顧客防燙，之後同樣的流程走一遍，對方興致勃勃地道：「我們自己加。」
小心翼翼的拿起擺在盤子上的肉片和鵪鶉蛋加進去，又加了蔬菜和醬料，最後把米線放上。
早吃上的顧客一邊吃一邊點評：「好吃，這湯是雞湯，太香了。」
旁邊等餐的顧客還是確認了一遍：「那鵪鶉蛋真能直接燙熟啊？」
那顧客撈起碗底的鵪鶉蛋，道：「燙熟了…肉片也燙熟了，放的這些青菜吃著口感也特別好，好吃！」
店裡的涼菜跟街上牛肉麵店裡賣的類似，都是精緻且貴，但依然會有人點。
飲品是可樂、果汁、豆漿、奶茶，而開業的活動是點套餐或者消費滿二十送兩元代金券，別的優惠沒有。
新店還是吸引人，又是開在流量區範圍內，不用怎麼宣傳，店裡就坐滿了人，還有人覺得新穎，就想嘗嘗店裡的米線，在外頭等著排隊，看見有人出去，趕緊進去占位子。
店員們忙的一停不停。
孫芸來看過剪彩就回去了，自家店裡那邊也忙，但中午又不放心，讓她爹娘盯著自家鋪子，過來看了一眼，都沒進去，就地轉身回去了。
孫海波跟孫嬸見她這麼快就回來，擔憂地問：「那鋪子咋樣啊？」
孫芸笑道：「人滿為患，我都沒擠進去。」
孫嬸鬆了口氣，嗔道：「唉喲你嚇死我了，回來的這麼快，我以為……」
孫海波道：「那米線女婿又不是沒做過，咱又不是沒吃過，好吃著呢，買賣孬不了。」
丁福明也沒想到開業這麼火爆，完全超出了他的預期，見後廚忙不過來，親自挽袖子上手，刷碗洗筷子，洗了一池子又一池子，一直到下午快兩點的時候大家才稍稍緩了口氣。
丁彩葉跟謝之俊也沒多待，她一點也不擔心米線店的生意，剪完彩就走了。
米線這塊交給丁福明搭理，開業的事就得他掌握著。
下午一點多帶了一摞盒飯送過來，看著店員們累懵的樣子，就知道這生意妥了。
找到丁福明的時候，他正累得站那裡捶腰。
丁彩葉笑道：「開門紅！」
丁福明也笑：「姐，太紅了！」
沒想到米線生意這麼好，比當初橙品開業都火爆。
出來趕緊招呼大家吃飯，吃完飯稍微一盤帳，中午營業額突破了三千。
一份米線定價是九塊，小涼菜，還不是葷菜，就是拍黃瓜、水煮花生米、海帶絲這些，一小碟三塊錢。
也有醬牛肉這類的葷菜，價格更高。
但點的人真不少，尤其情侶來吃的，小涼菜能點好幾個，再加上飲料等等，營業額可不高麼！
吃完飯，大家打掃完衛生，暫時關門休息，四點半上班，提前做準備工作。
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第二天早上起來，拜年的電話就響不斷。
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可來都來了，倆孩子還好奇。
「逛逛吧，走一圈咱就回。」孫海波道。
根本不敢讓孩子在地上走，孫芸抱著丁澤，孫海波抱著丁寶，丁彩葉跟肖紅春倒換著抱著橙橙，擠了半天決定還是打道回府。
結果出來的時候兩個包上都被劃了口子，孫海波的口袋也不知道啥時候被掏了出來。
錢倒是沒丟，都按丁彩葉說的裝在外套內口袋裡，相對安全一些。
「去逛逛商場吧，商場開著呢。」
不光商場開著，商場裡的餐廳也開著，大家中午在外頭吃了一頓，從商場裡買了點新鮮的水果、牛奶、山楂、竹籤、麥芽糖，準備回去給孩子做零食吃。
剛才在城隍廟那邊看見有賣糖葫蘆的，好不容易擠過去人家賣完了，得等著現做，還有很多排隊的，就沒買。
下午回去，丁彩葉把買來的山楂清洗乾淨去核串好，還穿了幾串橘子、草莓、在家裡熬糖漿給他們做糖葫蘆。
大人孩子都能吃。
他們吃著糖葫蘆，丁彩葉又做了點沙琪瑪。
正好邵宏光來家裡拜年，走的時候就把做好的糖葫蘆、沙琪瑪給他裝了點兒，還有給孩子的紅包，一併讓他帶回去。
梁旭沒來，帶著魏美茹和倆女兒回老家了。
丁彩葉也沒問魏美茹現在什麼情況，自上回之後，兩人不可能再做朋友。
況且她也沒時間花精力來應付魏美茹這樣的作精。
第二天一家人去了浙省，在那邊玩了幾天，回來看著這邊的鋪子開了業，就回了武東。
路過省城的時候去門市店和餐廳這幾個地方看了看，都已經正常營業了。
商安廠里那邊也很給力，一上班先生產元宵，如今帶包裝的元宵已經擺在了直營店的櫃檯里。
禾香這塊有強子跟張海星盯著，餐廳這邊，劉芳也比較上心，為了儘快跟省城這邊的員工熟悉起來，她來這邊主持的年後開業儀式。
丁彩葉路過這兒的時候她還沒回商安呢。
兩人從餐廳出來，邊走邊聊，丁彩葉說著這邊餐廳的發展計劃：「你來這邊也多出去轉轉，熟悉熟悉周邊的環境，今年餐廳這塊省城這邊最少兩家，咱們新南市…商安可以再增加一家，第二個發展區域是高順區，那邊也準備上一家，今年你的工作量不小，可要做好準備！」
劉芳笑道：「丁總，我時刻準備著！」
回到商安，丁福亮已經回來了，還把大師傅也請了過來。
丁彩葉做東，請雲南來的霍師傅吃飯，說了下她的經營理念和米線店的發展模式。
霍師傅當然不會有異議，他就是來掙工資的，以後丁彩葉這邊開分店她幫著帶徒弟還有額外的獎金。
丁彩葉這邊給的待遇不錯，管吃管住，一個月一千八的工資，年底還有獎金。
金穗禾旗下又多了個餐飲品牌『阿滇過橋米線』，丁福明入股，拿分紅，同時擔任『阿滇』餐飲的總經理，他管著這塊。
所以米線店的招工、培訓，丁彩葉只負責給他制定出標準和培訓方案，就不管了，交給他去忙活。
福明原本的店鋪那邊就交給孫芸了，等她從滬市回來再開業，孫家老兩口幫著她。
元宵的銷量跟月餅比起來差了點兒，可現在大家已經很認『禾香』這個牌子了，成績對比萬發跟友福還是不錯的，比丁彩葉預想的好很多。
過了元宵節，謝之俊這位大忙人也回來了，雖然黑了瘦了，可看著他眉眼間流露出來的笑意，就知道這段時間的忙碌收穫超出了預期。
現在玉之彩在緬甸那邊有兩個礦，新礦進度比他原先計劃的快，過年期間就動工了，收穫還不錯。
他先回了趟滬市，在滬市待了兩天又了商安，正好趕上阿滇過橋米線開業。
扎的大彩門，請了舞獅子，熱熱鬧鬧開場。
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店裡飄悠揚的民族音樂，裝修也讓人耳目一新。
牆上還貼著雲南十八怪的順口溜，旁邊用小故事的形式呈現出來，坐下來的顧客等餐的時候看的津津有味，還興致勃勃的跟同伴討論。
牆上的小故事沒看完，同伴又招呼著看桌子上放的介紹，驚訝道：「你快看，吃米線居然還有步驟呢？」
「這是什麼意思啊？就是，端上來的菜是生的，放到碗裡燙熟…直接把爐子和鍋端上來嗎？不然生肉怎麼燙熟，還有生的鵪鶉蛋，哇，這個吃法新鮮。」
「沒有爐子，你快看快看，那邊牆上寫著過橋米線的來歷…哦，所以端上來的是雞湯，雞湯上面的油保溫效果特別好，能把雞蛋和生肉片燙熟，是這麼理解吧……」
「快看旁邊那桌，看看人家咋吃。」
旁邊顧客的餐已經上來了，戴著口罩的服務員耐心的講解，並詢問客人是自己加體驗一下，還是他幫著加小料。
那邊顧客同樣也有這樣的疑問，但看著服務員端上來的碗裡頭的湯居然還在翻滾，就覺得這個吃法是有它的道理存在的。
「您先把鵪鶉蛋和肥牛片放進去，這邊再放蔬菜和醬料……」服務員特別耐心，語氣溫和地提醒，「每份可以免費加一碗米線，您這邊需要加米線嗎？」
「加，加吧，我倆都加。」
旁邊桌子上還有辣椒、醋、鹽，顧客可以根據自己的口味添加。
等餐的客人伸著頭看了一遍程序，聞著旁邊飄過來的香味兒忍不住直咽口水，等他們的餐端上來，服務員先溫柔的提醒顧客防燙，之後同樣的流程走一遍，對方興致勃勃地道：「我們自己加。」
小心翼翼的拿起擺在盤子上的肉片和鵪鶉蛋加進去，又加了蔬菜和醬料，最後把米線放上。
早吃上的顧客一邊吃一邊點評：「好吃，這湯是雞湯，太香了。」
旁邊等餐的顧客還是確認了一遍：「那鵪鶉蛋真能直接燙熟啊？」
那顧客撈起碗底的鵪鶉蛋，道：「燙熟了…肉片也燙熟了，放的這些青菜吃著口感也特別好，好吃！」
店裡的涼菜跟街上牛肉麵店裡賣的類似，都是精緻且貴，但依然會有人點。
飲品是可樂、果汁、豆漿、奶茶，而開業的活動是點套餐或者消費滿二十送兩元代金券，別的優惠沒有。
新店還是吸引人，又是開在流量區範圍內，不用怎麼宣傳，店裡就坐滿了人，還有人覺得新穎，就想嘗嘗店裡的米線，在外頭等著排隊，看見有人出去，趕緊進去占位子。
店員們忙的一停不停。
孫芸來看過剪彩就回去了，自家店裡那邊也忙，但中午又不放心，讓她爹娘盯著自家鋪子，過來看了一眼，都沒進去，就地轉身回去了。
孫海波跟孫嬸見她這麼快就回來，擔憂地問：「那鋪子咋樣啊？」
孫芸笑道：「人滿為患，我都沒擠進去。」
孫嬸鬆了口氣，嗔道：「唉喲你嚇死我了，回來的這麼快，我以為……」
孫海波道：「那米線女婿又不是沒做過，咱又不是沒吃過，好吃著呢，買賣孬不了。」
丁福明也沒想到開業這麼火爆，完全超出了他的預期，見後廚忙不過來，親自挽袖子上手，刷碗洗筷子，洗了一池子又一池子，一直到下午快兩點的時候大家才稍稍緩了口氣。
丁彩葉跟謝之俊也沒多待，她一點也不擔心米線店的生意，剪完彩就走了。
米線這塊交給丁福明搭理，開業的事就得他掌握著。
下午一點多帶了一摞盒飯送過來，看著店員們累懵的樣子，就知道這生意妥了。
找到丁福明的時候，他正累得站那裡捶腰。
丁彩葉笑道：「開門紅！」
丁福明也笑：「姐，太紅了！」
沒想到米線生意這麼好，比當初橙品開業都火爆。
出來趕緊招呼大家吃飯，吃完飯稍微一盤帳，中午營業額突破了三千。
一份米線定價是九塊，小涼菜，還不是葷菜，就是拍黃瓜、水煮花生米、海帶絲這些，一小碟三塊錢。
也有醬牛肉這類的葷菜，價格更高。
但點的人真不少，尤其情侶來吃的，小涼菜能點好幾個，再加上飲料等等，營業額可不高麼！
吃完飯，大家打掃完衛生，暫時關門休息，四點半上班，提前做準備工作。
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