第327頁
她是優秀的正面典型,和她有關的品牌無疑就更穩了,哪怕牌子沒聽說過,但宋明瑜大家都聽說過呀!
就連宋明瑜本人都沒想到這年頭,「名聲」的影響力會這麼大,甚至市里還專門又給她名下的企業追加了一系列的政策。
就連銀行也主動伸出了橄欖枝,表示可以給「明瑜」和Venus提供更高額度的貸款,和更低的利息優惠,甚至還有兩年內免息的政策!
「優秀的民營企業家,我們當然是要扶持的。」
南城銀行的行長滿臉笑意。
個體戶其實銀行並不喜歡放貸款,因為他們實在是很不穩定,今天放出去的貸款,可能沒多久,他們就已經做不下去了。
這些貸款收不回來,久而久之就爛帳一團了。
可宋明瑜卻是銀行最喜歡的那種客戶——穩定,有資本有眼光,最重要的是還有南城市幫她背書!
到這節骨眼上,誰要是沒看懂南城是想把宋明瑜推出去做代表人物,那就是真瞎了。
銀行也不介意做這個人情,宋明瑜一步步走得越來越高,他們也不會吃虧。
而這些只是宋明瑜這一年來收穫的其中一部分。
對宋明瑜本人來說,1987年到1988年的這一年,她過得極為充實。
之前也忙碌,但更多是在為事業版圖打地基。
但針織總廠破產倒閉,這些員工都成了她的有生力量。
餐飲和服裝業兩邊的發展進度一下子跟坐了火箭似的就往前沖了!
明香服裝廠幾乎是一上馬,把這些針織總廠的老職工們召集進來,就火力全開,直接成為了Venus最強力的後盾。
之前怎麼說,雖然珞璜服裝廠也能幹活兒,但一來明香服飾到底是和珞璜簽的合作,而不是直屬。
二來,珞璜服裝廠的產量也是有限的。
要不是步廠長本人給力,一直拖著整個廠子到處拉外援,可能進軍港城的時候產量這邊就要出岔子。
宋明瑜和林香商量之後,吸取教訓,這次既然有鄭氏參與,乾脆一來就建了個足夠大的。
明香服裝廠不是位於珞璜,而是珞璜整個小鎮,幾乎被這個服裝廠吞併了。
這當然不會是盡頭,宋明瑜甚至打算把廠子開到南城來。
南城有朝天門碼頭,有菜園壩火車站,還有飛機場,這些都比珞璜要方便。
現在Venus生意都在一線城市推進,物流上是絕對要保證的,不能再和之前一樣。
但這些事情還不是那麼讓宋明瑜操心,她的精力主要還是撲在了明瑜餐飲上。
如果說明香服飾那邊還有林香,那明瑜餐飲這邊,那就是宋明瑜一人面對所有挑戰。
有許多人都以為,宋明瑜有了明香服飾這個搖錢樹,估計餐飲這邊就隨便做做就好。
但實際上,餐飲才是宋明瑜的初心。
她是真的喜歡美食,也是真的想要把「明瑜」這個品牌經營得越來越紅火。
原本明瑜酸辣粉只是在周圍的幾個省城開了直營店,但有了針織總廠這些老職工的加入,人手上頓時寬裕了不知道多少。
宋明瑜馬上啟動了擴張計劃,以南城為中心,向外面廣撒網式地開直營連鎖店。
明瑜酸辣粉的優勢在這個時代太大了。
去年京城剛開了一家肯爺爺。
國外來的舶來品,對普通人是天價奢侈消費,即使如此,也是讓全京城的人排隊一兩個小時,就為了那一口炸雞。
南城當時許多人看了報紙都以為,肯爺爺這種洋牌子進入國內,像明瑜酸辣粉這種店肯定就經營不下去了。
其實不然,在明瑜酸辣粉,炸雞、薯條這些東西是都有的。
宋明瑜又不傻,漢堡可樂薯條,這些都是無數八零後、九零後的童年記憶,明瑜酸辣粉當然是要做的。
但店裡的主力不是這個,大多數人買不起漢堡,也吃不起薯條,而且最重要的是,他們沒接觸過。
所以明瑜酸辣粉提供了另一種選擇——
想要吃更平民化,更接地氣的酸辣粉、中式小吃,明瑜同樣提供!
甚至今年,宋明瑜還設計推出了所謂的「工作套餐」,一碗例湯,一份蓋澆飯,加一個煎蛋。
在幾十年後,這種模式早已經是大街小巷,大大小小的店都會用,可以說是市場上最有競爭力的一種快餐模式。
可是在這個年頭,套餐的概念都還不多,更別說這種針對上班族的套餐了。
而且明瑜酸辣粉一向定價都便宜又實惠,許多,在很多飯館都沒反應過來的時候,明瑜酸辣粉就靠這個套餐,又吸引了一大批客戶。
宋明瑜也沒少賺。
一方面薄利多銷,另一方面這些上班族大部分都已經成家立業。
他們自己愛吃,也信任,回頭會不會帶朋友,帶親人,帶小孩?
小孩可是明瑜酸辣粉的主力軍,這些小孩兒不僅對店裡日漸豐富的「兒童套餐」,而且還特別能帶動同行的大人消費。
在這個沒有網絡的年頭,這種口口相傳的營銷策略無疑是最有效的。
報紙上報導,許多人看過也就忘了,可是身邊的人你一嘴我一嘴,很難不去嘗試一下。
等嘗試之後——
那就再也回不去了。
天知道宋明瑜怎麼做到的,竟然能讓所有的店面味道出品都差不多!
如今明瑜酸辣粉隨便一家店,都能做到每天營業額穩定幾千塊的佳績。
要是遇上逢年過節大酬賓,甚至能做到一萬左右。
儘管這個數字還要刨去店裡的各種成本,但收入也是極為可觀——畢竟這可是個連鎖小吃餐飲店啊!
有些人開始不感冒,可是有明瑜酸辣粉放在這裡,看其他的飯館——
好麼,比明瑜酸辣粉好吃的,沒它便宜有性價比。
比它便宜的,又完全沒那麼好吃。
要是讓宋明瑜聽到這種煩惱,只會抿嘴一笑,告訴對方其實還有一個選擇。
那就是去吃明瑜小飯館!
比起明瑜酸辣粉的強勢擴張,明瑜小飯館就要低調多了。
但這種低調並不是因為發展得不好,倒不如說……現在明瑜小飯館的發展,遠遠超乎了所有人的想像。
僅僅一年時間,明瑜小飯館就已經躋身成為了整個南城最受歡迎的飯館!
如今明瑜小飯館也是煥然一新。
於八一路的明瑜小飯館新店裝修沒花多少時間就落地了。
地皮是駱京明這個南城市長親自簽字批下來的,宋明瑜拿到手就開始建設,進度卡得剛剛好。
市里顯然很看重八一路的建設,甚至還主動推薦了建築隊和設計師,宋明瑜當然自己也能找到,但這種福利不要白不要。
這家新店的風格,比起老店在胡同門口那樣樸實無華的樣子,就要大方漂亮許多了。
宋明瑜還是維持了中式的裝修風格,還專門設置了沙發卡座,彼此之間用鏤空的木質屏風隔開。
最花工夫的還是後廚,宋明瑜考慮了很久,還是將後廚做成了半透明的模式。
像是幾十年後風靡的「開放式廚房」,食客們哪怕在大堂進餐,也能看見後廚的師傅們是如何在製作。
一樓是大堂,二樓就是包房,曾經老顧客們最「怨聲載道」的就是不好訂包間,如今也總算是不用再擔心了。
開業的那天,宋明瑜還親自上場,當著所有圍觀群眾,在電視台攝像機、報紙記者的相機鏡頭的拍攝下,現場表演了一回文思豆腐。
這一手樸實無華的炫技,當天毫無疑問,又是引來了一大批新食客。
最重要的是,八一路美食街因為明瑜小飯館的入駐,竟然比想像中更早就組建了起來。
一條街上都是美食的香味,什么小吃、糕點、冷飲,應有盡有。
而明瑜小飯館在為整個八一路美食街提供人氣兒的同時,也因為它獨一無二的「大店」身份,狠狠地吸引了一波外地來的遊客。
加上當初駱京明承諾明瑜小飯館的「駐外對接」還有「單位食堂」,明瑜小飯館如今可以說是整個南城最紅火的一家店。
周末、節假日這些就不說了,就連工作日,店裡也通常是座無虛席。
不是說南城沒有這樣受歡迎的飯館,但那些可都是經營了許多年的老資格,老字號。
而明瑜小飯館滿打滿算,也就成立幾年而已!
真是人比人,氣死人。
偏偏同行的這些飯館還真拿宋明瑜的明瑜小飯館沒辦法。
以前還能勉強說一句開在胡同門口的店不上檯面,可如今人家八一路坐擁兩層樓的巨大店鋪,誰還說得出口。
想挑剔她新店的廚師水平,那就更不能夠了,宋明瑜自己就是廚師,哪怕新店這邊不是她親自下廚,可抓徒弟這一塊,她從來不是溫柔那掛的。
加上還有江宛如這個嚴厲的大師姐盯著,輪班的廚師組一個個可都把身上的皮收緊了,生怕一個不好,師父的眼刀子還沒飛過來,他們先就被江宛如給狠狠教訓了。< ="<hr>
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就連銀行也主動伸出了橄欖枝,表示可以給「明瑜」和Venus提供更高額度的貸款,和更低的利息優惠,甚至還有兩年內免息的政策!
「優秀的民營企業家,我們當然是要扶持的。」
南城銀行的行長滿臉笑意。
個體戶其實銀行並不喜歡放貸款,因為他們實在是很不穩定,今天放出去的貸款,可能沒多久,他們就已經做不下去了。
這些貸款收不回來,久而久之就爛帳一團了。
可宋明瑜卻是銀行最喜歡的那種客戶——穩定,有資本有眼光,最重要的是還有南城市幫她背書!
到這節骨眼上,誰要是沒看懂南城是想把宋明瑜推出去做代表人物,那就是真瞎了。
銀行也不介意做這個人情,宋明瑜一步步走得越來越高,他們也不會吃虧。
而這些只是宋明瑜這一年來收穫的其中一部分。
對宋明瑜本人來說,1987年到1988年的這一年,她過得極為充實。
之前也忙碌,但更多是在為事業版圖打地基。
但針織總廠破產倒閉,這些員工都成了她的有生力量。
餐飲和服裝業兩邊的發展進度一下子跟坐了火箭似的就往前沖了!
明香服裝廠幾乎是一上馬,把這些針織總廠的老職工們召集進來,就火力全開,直接成為了Venus最強力的後盾。
之前怎麼說,雖然珞璜服裝廠也能幹活兒,但一來明香服飾到底是和珞璜簽的合作,而不是直屬。
二來,珞璜服裝廠的產量也是有限的。
要不是步廠長本人給力,一直拖著整個廠子到處拉外援,可能進軍港城的時候產量這邊就要出岔子。
宋明瑜和林香商量之後,吸取教訓,這次既然有鄭氏參與,乾脆一來就建了個足夠大的。
明香服裝廠不是位於珞璜,而是珞璜整個小鎮,幾乎被這個服裝廠吞併了。
這當然不會是盡頭,宋明瑜甚至打算把廠子開到南城來。
南城有朝天門碼頭,有菜園壩火車站,還有飛機場,這些都比珞璜要方便。
現在Venus生意都在一線城市推進,物流上是絕對要保證的,不能再和之前一樣。
但這些事情還不是那麼讓宋明瑜操心,她的精力主要還是撲在了明瑜餐飲上。
如果說明香服飾那邊還有林香,那明瑜餐飲這邊,那就是宋明瑜一人面對所有挑戰。
有許多人都以為,宋明瑜有了明香服飾這個搖錢樹,估計餐飲這邊就隨便做做就好。
但實際上,餐飲才是宋明瑜的初心。
她是真的喜歡美食,也是真的想要把「明瑜」這個品牌經營得越來越紅火。
原本明瑜酸辣粉只是在周圍的幾個省城開了直營店,但有了針織總廠這些老職工的加入,人手上頓時寬裕了不知道多少。
宋明瑜馬上啟動了擴張計劃,以南城為中心,向外面廣撒網式地開直營連鎖店。
明瑜酸辣粉的優勢在這個時代太大了。
去年京城剛開了一家肯爺爺。
國外來的舶來品,對普通人是天價奢侈消費,即使如此,也是讓全京城的人排隊一兩個小時,就為了那一口炸雞。
南城當時許多人看了報紙都以為,肯爺爺這種洋牌子進入國內,像明瑜酸辣粉這種店肯定就經營不下去了。
其實不然,在明瑜酸辣粉,炸雞、薯條這些東西是都有的。
宋明瑜又不傻,漢堡可樂薯條,這些都是無數八零後、九零後的童年記憶,明瑜酸辣粉當然是要做的。
但店裡的主力不是這個,大多數人買不起漢堡,也吃不起薯條,而且最重要的是,他們沒接觸過。
所以明瑜酸辣粉提供了另一種選擇——
想要吃更平民化,更接地氣的酸辣粉、中式小吃,明瑜同樣提供!
甚至今年,宋明瑜還設計推出了所謂的「工作套餐」,一碗例湯,一份蓋澆飯,加一個煎蛋。
在幾十年後,這種模式早已經是大街小巷,大大小小的店都會用,可以說是市場上最有競爭力的一種快餐模式。
可是在這個年頭,套餐的概念都還不多,更別說這種針對上班族的套餐了。
而且明瑜酸辣粉一向定價都便宜又實惠,許多,在很多飯館都沒反應過來的時候,明瑜酸辣粉就靠這個套餐,又吸引了一大批客戶。
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如今明瑜酸辣粉隨便一家店,都能做到每天營業額穩定幾千塊的佳績。
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儘管這個數字還要刨去店裡的各種成本,但收入也是極為可觀——畢竟這可是個連鎖小吃餐飲店啊!
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要是讓宋明瑜聽到這種煩惱,只會抿嘴一笑,告訴對方其實還有一個選擇。
那就是去吃明瑜小飯館!
比起明瑜酸辣粉的強勢擴張,明瑜小飯館就要低調多了。
但這種低調並不是因為發展得不好,倒不如說……現在明瑜小飯館的發展,遠遠超乎了所有人的想像。
僅僅一年時間,明瑜小飯館就已經躋身成為了整個南城最受歡迎的飯館!
如今明瑜小飯館也是煥然一新。
於八一路的明瑜小飯館新店裝修沒花多少時間就落地了。
地皮是駱京明這個南城市長親自簽字批下來的,宋明瑜拿到手就開始建設,進度卡得剛剛好。
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一條街上都是美食的香味,什么小吃、糕點、冷飲,應有盡有。
而明瑜小飯館在為整個八一路美食街提供人氣兒的同時,也因為它獨一無二的「大店」身份,狠狠地吸引了一波外地來的遊客。
加上當初駱京明承諾明瑜小飯館的「駐外對接」還有「單位食堂」,明瑜小飯館如今可以說是整個南城最紅火的一家店。
周末、節假日這些就不說了,就連工作日,店裡也通常是座無虛席。
不是說南城沒有這樣受歡迎的飯館,但那些可都是經營了許多年的老資格,老字號。
而明瑜小飯館滿打滿算,也就成立幾年而已!
真是人比人,氣死人。
偏偏同行的這些飯館還真拿宋明瑜的明瑜小飯館沒辦法。
以前還能勉強說一句開在胡同門口的店不上檯面,可如今人家八一路坐擁兩層樓的巨大店鋪,誰還說得出口。
想挑剔她新店的廚師水平,那就更不能夠了,宋明瑜自己就是廚師,哪怕新店這邊不是她親自下廚,可抓徒弟這一塊,她從來不是溫柔那掛的。
加上還有江宛如這個嚴厲的大師姐盯著,輪班的廚師組一個個可都把身上的皮收緊了,生怕一個不好,師父的眼刀子還沒飛過來,他們先就被江宛如給狠狠教訓了。< ="<hr>
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