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應承找了個靠窗的角落位置。
應承讓何暻霖坐裡面，他並沒有在他對面坐下，而是選擇坐在他的身旁。
本來是抱著極強的工作目的，但應承一坐下，心裡有了一些莫名的別的感受。
他和何暻霖的關係是一開始就進入了結婚模式，直接跳過了約會這個階段。
雖然無論是應承，還是何暻霖腦海里都沒有約會這個概念，但現在兩人心裡都有些靜謐的喜悅。
服務生過來給兩人倒了水，又拿來了點單平板。
應承接了過來，滑動菜單。應承看得相當仔細，從涼菜一直看到酒水飲料。他不僅看菜單，菜價，甚至看了月銷售量。
在他看的時候，輕鬆地靠坐著的何暻霖，眼睛也跟著應承一起落在菜單上。
應承看了近半個小時，何暻霖絲毫沒有不耐煩。
應承有些感慨：「禾香居被稱為打工者的食堂，不是沒有道理的。每一道菜價都很便宜。特別是酸辣土豆絲，麻婆豆腐幾乎是成本價。 」
何暻霖但他手指滑動平板，指向一道菜：「這個訂價也便宜嗎？」
應承沒想到何暻霖平時不接觸這些，對菜品菜價也不熟悉，但對價格也這麼敏感。
應承：「這是他們的招牌菜臭鱖魚，這個定價90算不上便宜。富樓酒樓里的定價只有80。而且這道菜本身成本不過26。加上本來就是半成品，加熱就能吃，也不需要多麼專業的廚房師傅……」
何暻霖：「就是說他們的成本更低。但他們以酸辣土豆絲這樣的大眾菜作為錨點，讓人一眼就覺得他們的菜都相當便宜，而忽視另一些菜品高價格。」
這就是禾香居的賺錢模式。
一方面，利用這種定訂，製造價格錯覺。
而另一方面，這種階梯式的價格排列，也可以讓不同的消費者在這裡都能找到自己想要的菜品與價位。
應承頗受啟發地點頭。
同時，價格並不便宜的臭鱖魚的月銷量，並不比下飯新器酸辣土豆絲的少。
這也讓應承意識到客人需求的多樣性。
應承：「回去後，我和彭哥要商量一些主打菜出來。」
如果想在這個商貿區生存，他要做的不是打敗禾香居，而是和他們進行「你無我有」的錯位發展。
應承心想，和何暻霖一起過來是對的。他又敏銳，又耐心。
陪自己看菜單都看了半個小時。
應承點菜下單。這邊的出菜速度也相當快，不過幾分鐘，應承點的酸辣土豆絲與麻婆豆腐已端了上來。
他將這兩道菜放在何暻霖的面前。
應承：「何先生，這裡只有這兩道菜是現炒的，其他都是半成品製作的。你就吃這個。 」
將這兩道大眾平價菜作為現炒推出，也是禾香居作為拉攏人心的重要工具。
應承心裡對「經營策略」 有了更形象的認識。
禾香居作為大眾餐店，能做到上市的水準，他的經營方式的確有很多值是學習與借鑑的地方。
應承將上面的熱銷菜幾乎點了個遍，臭鱖魚首當其衝，然後選擇了打包。
臭鱖魚特殊的氣味對天天在廚房裡的應承來說，並沒有什麼，或者說他還能聞到在「臭」之外的咸、香之味。但這味道，對何暻霖而言過於刺鼻。
應承只留了兩樣，何暻霖看起來能吃幾筷子的。
應承夾了一筷子小炒牛肉，果然濃重的調料之下，大部分人並不能分辨肉質是否新鮮，只會注意到這裡的菜味道足夠濃，足夠下飯，和米飯很配適。
菜一上齊，一個戴著廚師帽，繫著圍裙的人向兩人走了過來。
他的視線在兩人身上掃了一遍後，落在了應承身上：「兩人客人，味道覺得怎麼樣。」
應承：「挺好吃。」
廚師：「你們有什麼意見，也可以直接對我說。」
服務生在一旁說：「他是我們的店長，也是我們的廚師長。」
禾香居實行的是廚師長店長制。廚師長就是店長。
廚師長看起來也算年輕，三十歲左右的樣子。身材高大，一笑臉上還有兩個酒窩，看起來十分具有親和力。
自己也算是對手，應承也不好意思多說什麼，只是點頭：「好的。」
廚師長並沒有立即就走，忽然問：「應師傅，你的店什麼時候開張？」
應承的筷子頓住，然後放了下來。
廚師長笑眯眯的：「你們那邊都翻新半個多月了，你一天到這裡幾趟，我們怎麼不可能知道。最近我們這個行業都在說，富貴酒樓的兩個師傅獨立出來，要在這裡要開一家新餐廳……不過，你真的很厲害，這麼年輕就能在這裡開店。」
做為一個平價餐廳，這裡一年近百萬的租金無疑是天價，還不算裝修、設備與人工。而對面的應承，看起來不過二十出頭的樣子，居然有能力在這個商貿中心，租下那麼大個地方。
應承一臉不好意思。他這算是打探消息，然後直接被對方抓包。
應承：「開張後，我一定邀請你過來嘗嘗。」
廚師長笑眯眯的：「不用你說，我也會去的。我是沒想到你這麼年輕。要不是我們店裡打工的幾個學生一口咬定就是你，我還真不信。 」
廚師長走了。何暻霖嗤笑了聲。
應承看向何暻霖。
何暻霖：「這人對你感興趣，藏都藏不住。 」
應承頗覺無奈：「他是我同行。」
何暻霖：「他不僅盯著你的臉看，眼睛還不時地去掃你的胸……你的腰……」
應承對著莫名就醋意大發的何暻霖，片刻，唇角翹起，和氣地說：「我都結婚了，再看我有什麼用。」
一句話，讓何暻霖心裡燃燒起來的妒火，頓時消減了不少：「你之前在酒樓工作的時候，像他這樣的很多吧。」
應承知道這個話題再進行下去，何暻霖肯定糾纏不止。
應承乾脆地說：「沒有。」
何暻霖似笑似怨地看著應承。
誠實的應承說這些謊話來，不僅很順口，而且毫無心理負擔，就像他之前騙自己偷偷打工一樣。整整一個月自己都毫無所覺。
應承只想岔開這個話題：「何先生，飯菜要涼了。 」
酸辣土豆絲與麻婆豆腐是應承特意點給自己的。
何暻霖依然秉承不能辜負合法伴侶好意的行為方式，將面前的飯菜都吃乾淨了，才放下筷子。
在兩人吃飯的時候，店裡也已開始陸陸續續地進了很多客人。
不能不說，這個店已是深入人心，還不到六點，幾乎客滿。
就在何暻霖放下筷子抬頭的時候，就見一個五十多歲的男性從裡面往外走，他從何暻霖面前一閃而過，只留了個側面的身影。
何暻霖心裡有些詫異，但那人已低著頭從店裡出去。
何暻霖覺得剛才過去的人和一個人有幾分像，但那人一直都在海外翻雲覆雨，是絕無可能出現在這裡的。
應承也注意到何暻霖的視線：「這裡有你認識的人嗎？」
何暻霖搖頭：「沒有。」
等兩人快要吃完的時候，廚師長再次向他們走過來。
何暻霖冷呵了聲：「又來了。」
何暻霖看著一臉笑的廚師長，心裡在盤算著，一會兒用個什麼方式，讓對方知道自己是應承的老公，把這人心裡剛冒出頭的一點綺念，死死地就給他掐滅了。
廚師長這次雙手交給應承一張名片，對著應承是一臉開朗的笑：「以後歡迎你常過來。我們不是對手關係，而是同行關係。」
這樣說的廚師長，一方面是對自己這個品牌的自信，他並沒有將對面這個新手放在眼裡，而另一方面就是何暻霖所說的，基於對應承的好感。
他從沒來有看過像應承這樣的廚師。這麼年輕，臉和身材也能這麼好。
說完了這話的廚師長，忽然意識到應承身邊還有個人 ，他忙著補充一句：「也歡迎你朋友過來。」
應承看了何暻霖一眼，唇角翹起：「這位不是我朋友，他是我先生。」
在廚師長愣在當場的同時，何暻霖的臉頰因為興奮過度，瞬間泛起了異常的紅暈。
還沒等他將自己的想法付諸實施，應承就這麼簡單明了地挑明了他和自己的關係。
讓這個廚師長，不可能再有絲毫的想法。
廚師長一時間則是無法控制的震驚，然後就是尷尬：「你先生……你這麼年輕就結婚了？」
應承點頭：「嗯。半年了。」
廚師長尷尬過後，漸漸回復了正常，他轉身要走的時候，又停了下來：「應師傅，其實你想在這裡開店並不容易。以前我在別處開過一個店，對面也是禾香居。我的店只堅持了三個月。所以，我把店關了，直接應聘了這裡的廚師長。」
廚師長說完，轉身走了。
應承並不會因為廚師長之前的親切，就會對這個對手輕視，當然也不會因為這番話就擔憂而焦灼。他要做的就是提前應對，然後相機行事。
應承讓何暻霖坐裡面，他並沒有在他對面坐下，而是選擇坐在他的身旁。
本來是抱著極強的工作目的，但應承一坐下，心裡有了一些莫名的別的感受。
他和何暻霖的關係是一開始就進入了結婚模式，直接跳過了約會這個階段。
雖然無論是應承，還是何暻霖腦海里都沒有約會這個概念，但現在兩人心裡都有些靜謐的喜悅。
服務生過來給兩人倒了水，又拿來了點單平板。
應承接了過來，滑動菜單。應承看得相當仔細，從涼菜一直看到酒水飲料。他不僅看菜單，菜價，甚至看了月銷售量。
在他看的時候，輕鬆地靠坐著的何暻霖，眼睛也跟著應承一起落在菜單上。
應承看了近半個小時，何暻霖絲毫沒有不耐煩。
應承有些感慨：「禾香居被稱為打工者的食堂，不是沒有道理的。每一道菜價都很便宜。特別是酸辣土豆絲，麻婆豆腐幾乎是成本價。 」
何暻霖但他手指滑動平板，指向一道菜：「這個訂價也便宜嗎？」
應承沒想到何暻霖平時不接觸這些，對菜品菜價也不熟悉，但對價格也這麼敏感。
應承：「這是他們的招牌菜臭鱖魚，這個定價90算不上便宜。富樓酒樓里的定價只有80。而且這道菜本身成本不過26。加上本來就是半成品，加熱就能吃，也不需要多麼專業的廚房師傅……」
何暻霖：「就是說他們的成本更低。但他們以酸辣土豆絲這樣的大眾菜作為錨點，讓人一眼就覺得他們的菜都相當便宜，而忽視另一些菜品高價格。」
這就是禾香居的賺錢模式。
一方面，利用這種定訂，製造價格錯覺。
而另一方面，這種階梯式的價格排列，也可以讓不同的消費者在這裡都能找到自己想要的菜品與價位。
應承頗受啟發地點頭。
同時，價格並不便宜的臭鱖魚的月銷量，並不比下飯新器酸辣土豆絲的少。
這也讓應承意識到客人需求的多樣性。
應承：「回去後，我和彭哥要商量一些主打菜出來。」
如果想在這個商貿區生存，他要做的不是打敗禾香居，而是和他們進行「你無我有」的錯位發展。
應承心想，和何暻霖一起過來是對的。他又敏銳，又耐心。
陪自己看菜單都看了半個小時。
應承點菜下單。這邊的出菜速度也相當快，不過幾分鐘，應承點的酸辣土豆絲與麻婆豆腐已端了上來。
他將這兩道菜放在何暻霖的面前。
應承：「何先生，這裡只有這兩道菜是現炒的，其他都是半成品製作的。你就吃這個。 」
將這兩道大眾平價菜作為現炒推出，也是禾香居作為拉攏人心的重要工具。
應承心裡對「經營策略」 有了更形象的認識。
禾香居作為大眾餐店，能做到上市的水準，他的經營方式的確有很多值是學習與借鑑的地方。
應承將上面的熱銷菜幾乎點了個遍，臭鱖魚首當其衝，然後選擇了打包。
臭鱖魚特殊的氣味對天天在廚房裡的應承來說，並沒有什麼，或者說他還能聞到在「臭」之外的咸、香之味。但這味道，對何暻霖而言過於刺鼻。
應承只留了兩樣，何暻霖看起來能吃幾筷子的。
應承夾了一筷子小炒牛肉，果然濃重的調料之下，大部分人並不能分辨肉質是否新鮮，只會注意到這裡的菜味道足夠濃，足夠下飯，和米飯很配適。
菜一上齊，一個戴著廚師帽，繫著圍裙的人向兩人走了過來。
他的視線在兩人身上掃了一遍後，落在了應承身上：「兩人客人，味道覺得怎麼樣。」
應承：「挺好吃。」
廚師：「你們有什麼意見，也可以直接對我說。」
服務生在一旁說：「他是我們的店長，也是我們的廚師長。」
禾香居實行的是廚師長店長制。廚師長就是店長。
廚師長看起來也算年輕，三十歲左右的樣子。身材高大，一笑臉上還有兩個酒窩，看起來十分具有親和力。
自己也算是對手，應承也不好意思多說什麼，只是點頭：「好的。」
廚師長並沒有立即就走，忽然問：「應師傅，你的店什麼時候開張？」
應承的筷子頓住，然後放了下來。
廚師長笑眯眯的：「你們那邊都翻新半個多月了，你一天到這裡幾趟，我們怎麼不可能知道。最近我們這個行業都在說，富貴酒樓的兩個師傅獨立出來，要在這裡要開一家新餐廳……不過，你真的很厲害，這麼年輕就能在這裡開店。」
做為一個平價餐廳，這裡一年近百萬的租金無疑是天價，還不算裝修、設備與人工。而對面的應承，看起來不過二十出頭的樣子，居然有能力在這個商貿中心，租下那麼大個地方。
應承一臉不好意思。他這算是打探消息，然後直接被對方抓包。
應承：「開張後，我一定邀請你過來嘗嘗。」
廚師長笑眯眯的：「不用你說，我也會去的。我是沒想到你這麼年輕。要不是我們店裡打工的幾個學生一口咬定就是你，我還真不信。 」
廚師長走了。何暻霖嗤笑了聲。
應承看向何暻霖。
何暻霖：「這人對你感興趣，藏都藏不住。 」
應承頗覺無奈：「他是我同行。」
何暻霖：「他不僅盯著你的臉看，眼睛還不時地去掃你的胸……你的腰……」
應承對著莫名就醋意大發的何暻霖，片刻，唇角翹起，和氣地說：「我都結婚了，再看我有什麼用。」
一句話，讓何暻霖心裡燃燒起來的妒火，頓時消減了不少：「你之前在酒樓工作的時候，像他這樣的很多吧。」
應承知道這個話題再進行下去，何暻霖肯定糾纏不止。
應承乾脆地說：「沒有。」
何暻霖似笑似怨地看著應承。
誠實的應承說這些謊話來，不僅很順口，而且毫無心理負擔，就像他之前騙自己偷偷打工一樣。整整一個月自己都毫無所覺。
應承只想岔開這個話題：「何先生，飯菜要涼了。 」
酸辣土豆絲與麻婆豆腐是應承特意點給自己的。
何暻霖依然秉承不能辜負合法伴侶好意的行為方式，將面前的飯菜都吃乾淨了，才放下筷子。
在兩人吃飯的時候，店裡也已開始陸陸續續地進了很多客人。
不能不說，這個店已是深入人心，還不到六點，幾乎客滿。
就在何暻霖放下筷子抬頭的時候，就見一個五十多歲的男性從裡面往外走，他從何暻霖面前一閃而過，只留了個側面的身影。
何暻霖心裡有些詫異，但那人已低著頭從店裡出去。
何暻霖覺得剛才過去的人和一個人有幾分像，但那人一直都在海外翻雲覆雨，是絕無可能出現在這裡的。
應承也注意到何暻霖的視線：「這裡有你認識的人嗎？」
何暻霖搖頭：「沒有。」
等兩人快要吃完的時候，廚師長再次向他們走過來。
何暻霖冷呵了聲：「又來了。」
何暻霖看著一臉笑的廚師長，心裡在盤算著，一會兒用個什麼方式，讓對方知道自己是應承的老公，把這人心裡剛冒出頭的一點綺念，死死地就給他掐滅了。
廚師長這次雙手交給應承一張名片，對著應承是一臉開朗的笑：「以後歡迎你常過來。我們不是對手關係，而是同行關係。」
這樣說的廚師長，一方面是對自己這個品牌的自信，他並沒有將對面這個新手放在眼裡，而另一方面就是何暻霖所說的，基於對應承的好感。
他從沒來有看過像應承這樣的廚師。這麼年輕，臉和身材也能這麼好。
說完了這話的廚師長，忽然意識到應承身邊還有個人 ，他忙著補充一句：「也歡迎你朋友過來。」
應承看了何暻霖一眼，唇角翹起：「這位不是我朋友，他是我先生。」
在廚師長愣在當場的同時，何暻霖的臉頰因為興奮過度，瞬間泛起了異常的紅暈。
還沒等他將自己的想法付諸實施，應承就這麼簡單明了地挑明了他和自己的關係。
讓這個廚師長，不可能再有絲毫的想法。
廚師長一時間則是無法控制的震驚，然後就是尷尬：「你先生……你這麼年輕就結婚了？」
應承點頭：「嗯。半年了。」
廚師長尷尬過後，漸漸回復了正常，他轉身要走的時候，又停了下來：「應師傅，其實你想在這裡開店並不容易。以前我在別處開過一個店，對面也是禾香居。我的店只堅持了三個月。所以，我把店關了，直接應聘了這裡的廚師長。」
廚師長說完，轉身走了。
應承並不會因為廚師長之前的親切，就會對這個對手輕視，當然也不會因為這番話就擔憂而焦灼。他要做的就是提前應對，然後相機行事。