第8頁
那當然是因為不想霍霍賺錢的產業啦！
別以為在來這裡之前她拉著遲遲上街上是在亂逛，實際上白雲起是通過對比各處店鋪里商品的價格、目標顧客、大啟京城人士普遍的購買力水平，不止金店酒樓，就連街邊的雜耍班子、早飯鋪子她也一併看在眼裡。
既然要重建「牽手」冰人館，這些要緊的細節自然是要弄清楚了。
並且，白雲起考慮到她的冰人館初現不一定能得到京城本地世家的認可，那便要先從底層入手，潛移默化地讓人接受。京城中的平民百姓亦是不少，他們才是現階段冰人館的真正客戶。
因此，冰人館的位置自然也要貼合平民百姓的定位，要接地氣，若真選了繁華街頭的好地段開店，百姓反而不敢進去了，那便不談她的大業了。
如此種種，還是將好店鋪給留下來，給她好好賺錢。
黃掌柜盯著面前這位從未見過的新東家，心中思緒重重。
在幾月前，聖上聖旨一下，白丞相府大小姐和頗有威望的徐將事便傳遍了京城大街小巷，白夫人也是在那時就在著手添置給女兒的嫁妝名單了。
他是跟隨白夫人從江南到京城中的那批人之一，從接到白夫人調令後就在等這一刻了。
本以為新東家會從盈利多的那幾家店開始盤算，不想竟是拿他先開刀。
也是，這間店賺得最少，也合該是他。
黃掌柜頗有些破罐子破摔的念頭，坦然將近幾年的的帳本奉上。
他自認能力不行，沒能把這家小店盤活，但論對白家的忠心，他可不比其他人差。
他如此坦然，像個寫好作業迫不及待交給老師檢查的好好學生。
白雲起倒是有些意外了，伸手接過帳本，低頭認真翻看，雖然這家生意不好，但帳本意外做得清楚明了，一分不差。
從前世扛起偌大的牽手公司，她便知道，有時面對手下的人要睜一隻眼閉一隻眼，太過嚴厲與計較只會失人心。
倒也算是有可用之處。
翻看了一半白雲起便收起了帳本還給黃掌柜，開門見山進入正題：「實不相瞞，此次前來是有事相商。」
先禮後兵，白雲起將自己的打算娓娓道來，當然，是刪減版的，有些想法需要循序漸進、一點點漏出來才不至於讓人大驚失色、抗拒不已。
「小姐的意思是，要把這家店改成冰人館？何為冰人館？」黃掌柜疑惑，聽小東家前面的話他還能理解，說不定給店換個營生能盤活過來，但若要開「冰人」館，他可是前所未聞呢。
在京城住了幾十年，他只知道本地有幾位出名的冰人，個個都是上了年紀的、有閱歷的老太太，手下做成的婚事沒有一千也有幾百。
況且，不談如何在那幾位老手手下搶客人，只論這婚事也不是日日都有的，開這樣一家吃力不討好的冰人館怎麼可能賺到銅板銀子？
白雲起淡淡一笑，她現在有錢有權，店鋪又是自家的不用出租金，即使是貼錢開冰人館也是做得起的。
對於現在的她來說，做冰人是愛好，不是生存所需。
錢不錢都不重要，重要的是她想。
……
那日和黃掌柜談論了許久，臨走前讓他去官府報備更改營生，白雲起又去聯繫了白夫人留給她的人，著手改造寒酸小店。
她要趁著許將軍回來之前把這事辦好，因此不得不連著幾日早出晚歸，日日在外逗留。
好在她這些「新員工」不管在哪都能獨當一面，選定的店鋪很快就按照她的想法煥然一新。
這
天白雲起準備去做最後的檢閱，卻在出門時被一眼熟的丫鬟給攔住了。
「你是誰？為何要堵在這裡攔著夫人。」遲遲主動上前一步替她問話。
這位攔路人大膽直視眼前將軍府的新夫人：「夫人，奴婢是小廚房的幫廚香雲。」
「所以？」白雲起挑眉。
「香雲是想稟告夫人，早間您吩咐小廚房，晚膳的菜要加上松鼠鱖魚。但府中負責食材採買的陳管事方才回府說沒有買到鱖魚，讓我來詢問夫人，可否換道菜？」
香雲的姿態不卑不亢，一副秉公辦事的模樣。
白雲起倒是無所謂，今早點菜是輪到吃淮揚菜換口味了，她只是隨口報了道菜名。
她想，許是京城附近沒有大湖，沒買到鱖魚便也不意外了。
「那便隨意換道淮揚菜吧，清淡些的。」這段日子秋老虎厲害，牛羊肉又吃得多，是該降降火了。
這本是件極容易辦到的事，這段日子她吃將軍府廚子做的淮揚菜也合口味。
卻不料這簡單的要求又把香雲給難到了，她面露難色，幾經躊躇又道：「夫人，府中只有林師傅會做淮揚菜，但林師傅昨日便告了假，所以……」
所以是無論如何也吃不到了。
遲遲平日的脾氣很好，但一涉及到自家小姐的事就會變得不像自己了。
小姐還沒生氣，她先發火了，兩隻小手插著細腰質問：「今日就這樣巧，鱖魚沒有，廚子也沒有？看來將軍府也不過如此，改日我回府上稟告夫人丞相，借兩個廚子來可好，免得夫人想吃道菜還得去對面酒樓吃！」
將軍府對面的酒樓便有這道松鼠鱖魚，只是價格低廉，客人眾多，時常人滿為患，倆主僕這才沒去過。
遲遲這般耀武揚威的架勢，白雲起還是第一次見到，但不僅不覺得她跋扈，反而多出幾分可愛來。
「遲遲姐，我不是……」香雲不曾想到這點小事會被抬到丞相府中鬧去，眼中閃過幾分慌亂，情急之下連忙告饒：「夫人，我只是廚房裡的小丫鬟……！」
香雲還想解釋，卻被白雲起止住了，「誰是誰非我自有判斷，你先回去吧。」
見狀，小丫鬟只能後退讓出了路，眼睜睜看著主僕倆人走了。
出府後遲遲還十分不滿，認為自家小姐脾氣太好了，才引得惡人欺負。
白雲起失笑：「還成我的不是了？」
「小姐，我不是這個意思……」遲遲自知心急說錯了話，焉巴巴地道歉。
「好了，我知道。」這小丫頭就是擔心則亂，但這事她是真的有決斷，只待做完正事再和那群人算帳。
轉進小巷，再往前走幾步便是她的冰人館了。
白雲起琢磨著，昨日她來視察冰人館時便已改建得差不多了，今日只需做最後的收尾，再找個良辰吉日開業便可，再然後便是……
沉浸式羅列計劃的人沒注意路，被身後的遲遲拉住袖子才回過神來。
遲遲目瞪口呆，指著眼前的亂景驚叫：「小姐快看！」
白雲起這才注意到她們已經到地方了，不過……
是誰把她的鋪子砸了！
昨日她的冰人館就差牌匾沒掛上了，內里裝飾一應齊全，廢了她好大一番心力，但現在一看，好嘛，上好的黃花梨木桌椅被踢倒，店內懸掛的紅綢子破爛不堪，就連她昨日用過的一套茶杯也碎在了地上，屍橫遍野。
「黃掌柜！」
這麼一叫，叫出了個歪眼坡腳的黃掌柜。
白雲起不顧小東家的身份，鬆了臂間披帛，連忙上前把戰損款黃掌柜給扶著坐下。
遲遲已經被吩咐去找大夫了，她拿了一條手帕給人擦灰，「黃掌柜，到底怎麼了？」
第8章 首次掉馬啦～
「今早我來鋪子裡，剛開門要請上漆的師傅進來，就先被一夥流氓搶了道，他們幾個壯漢，不由分說就衝進店裡打砸一通……」黃掌柜心上的疼甚至超過了身上的，這家店好歹在他手下這麼久了，再怎麼也處出感情了不是？
現如今這裡被砸了，也等同於他的家、他的飯碗被砸了，這讓他如何不心痛？
「流氓？」白雲起疑惑，這好歹是京城，怎麼會有這樣明目張胆的的惡事？
這時，一老一少從破爛的門口探出了頭，他們就是黃掌柜請來的上漆師傅，一爺一孫。
老的進來就嘆氣：「老黃啊，我方才叫你和我一起躲著你不肯，現在好了，自己都掛了彩，你還當自己是小伙子啊？那群流氓鬧慣了，打砸了自會走，你著什麼急啊，又不是自己的鋪子。」
上漆師傅和黃掌柜相熟，和孫子進來後便開始數落起人來。
黃掌柜只恨這老東西沒點眼色，他新東家就在這呢，就算不認識白府大小姐，也該知道有些話不能在外人面前說啊。
白雲起倒是無妨，甚至和上漆師傅一起勸說：「是啊，東西破了還能修，您這把老骨頭下次可得躲好了。」
「還下次呢，」黃掌柜哼哼唧唧的，「再有下次，小東家你這店還開不開啊？」
上漆師傅聞言驚訝，他是知道黃掌柜老東家的，那可是江南來的大商人，怎麼突然換了位小東家？
糟糕，他方才一番話是一點也沒避著人，這小東家聽了心裡還不得起疙瘩啊？！< ="<hr>
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址 yanqing/18_b/bjZd2.html 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |
別以為在來這裡之前她拉著遲遲上街上是在亂逛，實際上白雲起是通過對比各處店鋪里商品的價格、目標顧客、大啟京城人士普遍的購買力水平，不止金店酒樓，就連街邊的雜耍班子、早飯鋪子她也一併看在眼裡。
既然要重建「牽手」冰人館，這些要緊的細節自然是要弄清楚了。
並且，白雲起考慮到她的冰人館初現不一定能得到京城本地世家的認可，那便要先從底層入手，潛移默化地讓人接受。京城中的平民百姓亦是不少，他們才是現階段冰人館的真正客戶。
因此，冰人館的位置自然也要貼合平民百姓的定位，要接地氣，若真選了繁華街頭的好地段開店，百姓反而不敢進去了，那便不談她的大業了。
如此種種，還是將好店鋪給留下來，給她好好賺錢。
黃掌柜盯著面前這位從未見過的新東家，心中思緒重重。
在幾月前，聖上聖旨一下，白丞相府大小姐和頗有威望的徐將事便傳遍了京城大街小巷，白夫人也是在那時就在著手添置給女兒的嫁妝名單了。
他是跟隨白夫人從江南到京城中的那批人之一，從接到白夫人調令後就在等這一刻了。
本以為新東家會從盈利多的那幾家店開始盤算，不想竟是拿他先開刀。
也是，這間店賺得最少，也合該是他。
黃掌柜頗有些破罐子破摔的念頭，坦然將近幾年的的帳本奉上。
他自認能力不行，沒能把這家小店盤活，但論對白家的忠心，他可不比其他人差。
他如此坦然，像個寫好作業迫不及待交給老師檢查的好好學生。
白雲起倒是有些意外了，伸手接過帳本，低頭認真翻看，雖然這家生意不好，但帳本意外做得清楚明了，一分不差。
從前世扛起偌大的牽手公司，她便知道，有時面對手下的人要睜一隻眼閉一隻眼，太過嚴厲與計較只會失人心。
倒也算是有可用之處。
翻看了一半白雲起便收起了帳本還給黃掌柜，開門見山進入正題：「實不相瞞，此次前來是有事相商。」
先禮後兵，白雲起將自己的打算娓娓道來，當然，是刪減版的，有些想法需要循序漸進、一點點漏出來才不至於讓人大驚失色、抗拒不已。
「小姐的意思是，要把這家店改成冰人館？何為冰人館？」黃掌柜疑惑，聽小東家前面的話他還能理解，說不定給店換個營生能盤活過來，但若要開「冰人」館，他可是前所未聞呢。
在京城住了幾十年，他只知道本地有幾位出名的冰人，個個都是上了年紀的、有閱歷的老太太，手下做成的婚事沒有一千也有幾百。
況且，不談如何在那幾位老手手下搶客人，只論這婚事也不是日日都有的，開這樣一家吃力不討好的冰人館怎麼可能賺到銅板銀子？
白雲起淡淡一笑，她現在有錢有權，店鋪又是自家的不用出租金，即使是貼錢開冰人館也是做得起的。
對於現在的她來說，做冰人是愛好，不是生存所需。
錢不錢都不重要，重要的是她想。
……
那日和黃掌柜談論了許久，臨走前讓他去官府報備更改營生，白雲起又去聯繫了白夫人留給她的人，著手改造寒酸小店。
她要趁著許將軍回來之前把這事辦好，因此不得不連著幾日早出晚歸，日日在外逗留。
好在她這些「新員工」不管在哪都能獨當一面，選定的店鋪很快就按照她的想法煥然一新。
這
天白雲起準備去做最後的檢閱，卻在出門時被一眼熟的丫鬟給攔住了。
「你是誰？為何要堵在這裡攔著夫人。」遲遲主動上前一步替她問話。
這位攔路人大膽直視眼前將軍府的新夫人：「夫人，奴婢是小廚房的幫廚香雲。」
「所以？」白雲起挑眉。
「香雲是想稟告夫人，早間您吩咐小廚房，晚膳的菜要加上松鼠鱖魚。但府中負責食材採買的陳管事方才回府說沒有買到鱖魚，讓我來詢問夫人，可否換道菜？」
香雲的姿態不卑不亢，一副秉公辦事的模樣。
白雲起倒是無所謂，今早點菜是輪到吃淮揚菜換口味了，她只是隨口報了道菜名。
她想，許是京城附近沒有大湖，沒買到鱖魚便也不意外了。
「那便隨意換道淮揚菜吧，清淡些的。」這段日子秋老虎厲害，牛羊肉又吃得多，是該降降火了。
這本是件極容易辦到的事，這段日子她吃將軍府廚子做的淮揚菜也合口味。
卻不料這簡單的要求又把香雲給難到了，她面露難色，幾經躊躇又道：「夫人，府中只有林師傅會做淮揚菜，但林師傅昨日便告了假，所以……」
所以是無論如何也吃不到了。
遲遲平日的脾氣很好，但一涉及到自家小姐的事就會變得不像自己了。
小姐還沒生氣，她先發火了，兩隻小手插著細腰質問：「今日就這樣巧，鱖魚沒有，廚子也沒有？看來將軍府也不過如此，改日我回府上稟告夫人丞相，借兩個廚子來可好，免得夫人想吃道菜還得去對面酒樓吃！」
將軍府對面的酒樓便有這道松鼠鱖魚，只是價格低廉，客人眾多，時常人滿為患，倆主僕這才沒去過。
遲遲這般耀武揚威的架勢，白雲起還是第一次見到，但不僅不覺得她跋扈，反而多出幾分可愛來。
「遲遲姐，我不是……」香雲不曾想到這點小事會被抬到丞相府中鬧去，眼中閃過幾分慌亂，情急之下連忙告饒：「夫人，我只是廚房裡的小丫鬟……！」
香雲還想解釋，卻被白雲起止住了，「誰是誰非我自有判斷，你先回去吧。」
見狀，小丫鬟只能後退讓出了路，眼睜睜看著主僕倆人走了。
出府後遲遲還十分不滿，認為自家小姐脾氣太好了，才引得惡人欺負。
白雲起失笑：「還成我的不是了？」
「小姐，我不是這個意思……」遲遲自知心急說錯了話，焉巴巴地道歉。
「好了，我知道。」這小丫頭就是擔心則亂，但這事她是真的有決斷，只待做完正事再和那群人算帳。
轉進小巷，再往前走幾步便是她的冰人館了。
白雲起琢磨著，昨日她來視察冰人館時便已改建得差不多了，今日只需做最後的收尾，再找個良辰吉日開業便可，再然後便是……
沉浸式羅列計劃的人沒注意路，被身後的遲遲拉住袖子才回過神來。
遲遲目瞪口呆，指著眼前的亂景驚叫：「小姐快看！」
白雲起這才注意到她們已經到地方了，不過……
是誰把她的鋪子砸了！
昨日她的冰人館就差牌匾沒掛上了，內里裝飾一應齊全，廢了她好大一番心力，但現在一看，好嘛，上好的黃花梨木桌椅被踢倒，店內懸掛的紅綢子破爛不堪，就連她昨日用過的一套茶杯也碎在了地上，屍橫遍野。
「黃掌柜！」
這麼一叫，叫出了個歪眼坡腳的黃掌柜。
白雲起不顧小東家的身份，鬆了臂間披帛，連忙上前把戰損款黃掌柜給扶著坐下。
遲遲已經被吩咐去找大夫了，她拿了一條手帕給人擦灰，「黃掌柜，到底怎麼了？」
第8章 首次掉馬啦～
「今早我來鋪子裡，剛開門要請上漆的師傅進來，就先被一夥流氓搶了道，他們幾個壯漢，不由分說就衝進店裡打砸一通……」黃掌柜心上的疼甚至超過了身上的，這家店好歹在他手下這麼久了，再怎麼也處出感情了不是？
現如今這裡被砸了，也等同於他的家、他的飯碗被砸了，這讓他如何不心痛？
「流氓？」白雲起疑惑，這好歹是京城，怎麼會有這樣明目張胆的的惡事？
這時，一老一少從破爛的門口探出了頭，他們就是黃掌柜請來的上漆師傅，一爺一孫。
老的進來就嘆氣：「老黃啊，我方才叫你和我一起躲著你不肯，現在好了，自己都掛了彩，你還當自己是小伙子啊？那群流氓鬧慣了，打砸了自會走，你著什麼急啊，又不是自己的鋪子。」
上漆師傅和黃掌柜相熟，和孫子進來後便開始數落起人來。
黃掌柜只恨這老東西沒點眼色，他新東家就在這呢，就算不認識白府大小姐，也該知道有些話不能在外人面前說啊。
白雲起倒是無妨，甚至和上漆師傅一起勸說：「是啊，東西破了還能修，您這把老骨頭下次可得躲好了。」
「還下次呢，」黃掌柜哼哼唧唧的，「再有下次，小東家你這店還開不開啊？」
上漆師傅聞言驚訝，他是知道黃掌柜老東家的，那可是江南來的大商人，怎麼突然換了位小東家？
糟糕，他方才一番話是一點也沒避著人，這小東家聽了心裡還不得起疙瘩啊？！< ="<hr>
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址 yanqing/18_b/bjZd2.html 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)
<span>： | |