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劉知南聽著有點心動，「要不咱們弄點回去做酸湯魚吃？」
陳正點頭:「好，家裡正好有瓶紅酸湯，毛辣果發酵做成的紅酸湯，是酸湯魚的靈魂。」
兩個人拉著木姜子樹的枝丫，摘了有半藍子的花，只等著回去後，讓木姜子花與魚片相互碰撞，做出酸辣開胃的酸湯魚。
春天的野菜當屬遍地冒頭的蕨菜，現在的蕨菜才剛從土裡冒出來，尖上打著卷，完全沒有長開，剛剛好，又嫩又胖，毛絨絨的。
而且采蕨菜有癮! 一根接一根，完全停不下手來。
劉知南和陳正碰見了來山上采蕨菜的嬸子們，每人提著一個化肥袋子，有些手快點的，已經裝了半袋子。
「最近來收購的販子，把蕨菜的價錢給到了五塊錢一斤!」其中一個嬸子說道。
這個價格屬實不低了，要是一天采的多，能賺上幾百塊錢，這跟遍地是錢有什麼區別。
「不過也就這幾天，要是再過些時候，蕨菜長高了，葉子開了，就老了賣不上價了，為了趕這嫩蕨，我天不亮就起來了。」
「可別說，春天不吃蕨菜，那都白瞎了過年做的臘肉，也不算是過春了。」
幾個人手腳飛快的摘著蕨菜，邊嘮著話兒。
劉知南和陳正不做生意，也不打算和這群嬸嬸們搶，於是找了個山坡隨意摘了一把蕨菜。
翻過山坡往山下回的時候，運氣好，碰見了好幾棵發芽的香椿芽，還有帶刺的刺龍苞，這才是頭一道春味，比較難尋。
劉知南幫著掰枝幹，邊瞅著香椿芽邊問道:「乍一看跟楊黎家的核桃樹發的芽還有點像，陳正，核桃芽能吃嗎？」
陳正取下枝頭最嫩的香椿芽，「不能，有些不認識的就會把核桃芽當香椿掰回去，看吧，這段時間來打野挖野菜的人很多，亂采的也多。」
劉知南笑:「春天在哪裡呀？春天在碗裡，都想著春天到了弄野菜吃。」
陳正挑唇笑了下，「對於貪吃鬼來說，春天的每一口都是山里野菜的鮮，行了，回去能做一桌子菜了。」
劉知南提著籃子，右手與陳正十指相扣，兩人往山下走。
「蕨菜用來炒臘肉？」
「嗯，木姜子花做酸湯魚。」
「香椿芽呢？」
「炒雞蛋。」
「那個刺龍苞又怎麼吃？」
「焯水後涼拌。」
走到半山腰的時候就能遠遠看見坐落在山下的青桐灣，鄉間田野綠意盈盈，河邊柳樹垂下嫩綠的絲絛，在春風中輕輕搖曳，河水清澈見底，藍天白雲，綠樹繁花，村莊安靜的藏在粉白的櫻花後，這一切美得像一幅水墨畫。
已時至中午，有人家在開了火在做晌午飯，炊煙裊裊，飄散在田野。
劉知南看的心曠神怡:「人間煙火，向來只存在於市井鄉野，從不在高樓大廈之間。」
提著一籃子的野菜到家後，劉知南將餐桌上花瓶里的花換了下來，之前插的是一束紫丁香，今天在山上看到木姜子花後，覺得這鮮明的色彩更有春天的氛圍，於是花瓶里換上了一束木姜子花。
院子裡不少花也開了，特別是劉知南院子裡的那棵玉蘭也開了，香味濃郁。
「陳正，院子裡的鞦韆我們今天下午就給搭上吧。」他想坐在鞦韆上看院子裡的春色。
陳正在廚房洗菜，聽見後回道:「好，這個也快，花不了多一會兒。」
劉知南在院子裡給白富美梳了梳毛髮，吃了一段時間的魚油和蛋黃，白富美的毛髮又順又亮，蓬鬆柔軟，風一吹好看的很，伺候完貓，劉知南又拿了飛盤和老闆玩遊戲，一貓一狗，誰都不能虧待了。
屋裡，野菜已經洗好，陳正系上圍裙，裡面只穿了一件黑色背心，才初春，可他已經怕熱了起來。
單手往碗裡叩了四個澄黃的土雞蛋，攪拌後，鍋里燒油，將焯好水的香椿扔進鍋里與雞蛋一起翻炒，獨特的香椿味被高溫翻炒了出來。
陳正用筷子夾了一些先餵給了院子裡的劉知南，「香椿炒出來現在最好吃，你嘗嘗。」
劉知南吃進嘴裡，「好吃，香，就跟折耳根一樣，有自己特別的味道。」
陳正撿了筷子上剩下的一點吃進嘴裡:「喜歡吃的人很喜歡，不喜歡的聞著都覺得難聞。」
刺龍苞焯好水後，便用涼水將它泡了起來，順手用蒜末、小米辣、一勺干辣椒麵和適量白芝麻，潑上熱油爆香；再放入兩勺老乾媽水豆豉、一勺生抽、少許香醋調出料汁。
劉知南最期待的還是酸湯魚，陳正扣著魚鰓在池子前去魚鱗，起刀落間，魚被開膛破肚，隨後被刀切成了薄片。
魚處理完成，陳正開始熱鍋，鍋里放入豬油，爆香蔥姜蒜後，再下入切成塊的時西紅柿，隨後是靈魂汁子，一碗紅酸湯，翻炒後，一瓢熱水入鍋。
等待湯汁燒開的過程中，劉知南已經聞到了紅酸湯的酸香味，燒開後，陳正將魚片放進鍋里，扔下一把豆芽，半盤豆腐。
從山上摘回來的木姜子花被洗淨後，放了一把到酸湯魚里，撒上香菜蔥末。
一盤酸辣爽口，魚肉鮮嫩，酸湯醇厚的酸湯魚出鍋。
劉知南迫不及待的坐到了餐桌前，陳正用勺子盛了半碗湯給他，「嘗嘗。」
酸湯入口，發酵的香味與木姜子花的味道相襯，草本果香裹著溫潤酸味。
「這菜肯定很下飯，我能泡著湯吃兩碗飯。」劉知南笑。
陳正在用臘肉炒蕨菜，「你喜歡，我還能給你做酸湯牛肉。」
菜都做好上桌，一盆紅酸湯魚，一盤蕨菜炒臘肉，雞蛋炒香椿芽，涼拌刺龍苞。
當真是一桌子春天的味道。
劉知南一口魚肉、一口米飯，最後用湯泡著米飯吃，臘肉炒的油汪汪，蕨菜爽脆，今天的米飯要遭殃了。
用過飯後，兩個人坐在錦鯉池邊上消食，看著錦鯉在池子裡游來游去，比起剛養的時候，錦鯉已經長大了一圈。
劉知南丟著魚食:「咱傢伙食好，狗養的胖不說，連魚都養的胖乎乎。」
陳正:「你少坐在這裡餵它們就能瘦了，有時候你一天餵個好幾次我都怕他們撐死，都在考慮要不要悄悄往魚食里放健胃消食片了。」
劉知南:「.........」
第75章
早上劉知南推開窗戶的時候, 一陣和煦的春風吹了進來，帶著院子裡玉蘭花的香味。
陳正廚房裡做早點，早晨的春光已經透過樹葉間隙照射進院子裡, 院子的花開了十幾種，奼紫嫣紅, 貓窩在樹下的椅子上睡覺。
餐桌上的花從木姜子花換成了粉嫩的芍藥, 還沒到早飯時間，馬歇爾音響里播放著朝聞天下，在主持人抑揚頓挫口語清晰的播報聲中，陳正埋著頭, 用勺子攪動著藕粉, 直到它成為糊狀。
鍋里燉煮的燕窩銀耳已經黏稠軟糯, 將藕粉與燕窩銀耳混合到砂鍋里一起攪拌，質地變得晶瑩剔透, 最後往裡面放入重瓣玫瑰, 花香濃郁。
劉知南下樓的時候，陳正往玫瑰藕粉里加了勺糯米小丸子，抬眼看見劉知南, 說:「吃早飯了。」
劉知南臉上的洗臉水還沒幹透，睫毛上掛著鑽石般的水珠, 整個人乾淨清爽, 「陳正，我們去放風箏吧！」
剛剛站在陽台上看到田野里有風箏在飛, 勾起了他濃厚的興趣。
陳正將碗放到桌上, 在盤子上放置好勺子，笑著問他:「怎麼突然想著去放風箏了？」
劉知南走過來在他的臉頰上親吻了一下，「看到別人放風箏了, 這大好春光不去放風箏不是浪費了，我小時候喜歡放風箏，只是沒什麼時間去放，現在是個好機會啊!」
陳正是個寵著他干任何事兒的，點點頭:「去，待會兒就去鎮上買個大風箏回來。」
今早的早飯屬實有點混搭，玫瑰藕粉，炸雞柳，芝士烤紅薯，以及照燒汁飯糰。
「這天南地北的早飯搭配，我還是頭一次見，陳大廚，能說下做飯靈感嗎？」
陳正在攪著碗裡的藕粉，慢悠悠道:「說實話，我也是第一次做這麼混搭的早飯，靈感就是，冰箱裡的藕粉還剩了一點袋底，吃了好給冰箱騰位置。」
「炸雞柳呢？」
「包裝袋顯示還有三天就要過期了。」
「烤紅薯？」
「快發芽了。」
「飯糰我知道，昨晚上咱們有剩飯。」
「聰明。」
「........」
早飯吃完，兩個人騎著那輛郵政自行車出門買風箏去了。
人間三月天，正是風箏時。
鎮上的風箏賣的不貴，二十五塊錢能拿下最大的風箏，圖案是百鳥朝鳳，帶著三條長拖尾。
回去的路上，陳正蹬著自行車，劉知南坐在自行車后座上，手裡舉著風箏，然後開始慢慢放長線，看著這隻鳳凰越飛越高。
「陳正，快看，我放的高不高？！」劉知南語氣壓抑不住的高興。
陳正抬頭一看，頭頂上的那隻鳳凰隨著他們的自行車車輪在往前飄動，藍天白雲下，這隻紙鳶尤其好看。
陳正點頭:「好，家裡正好有瓶紅酸湯，毛辣果發酵做成的紅酸湯，是酸湯魚的靈魂。」
兩個人拉著木姜子樹的枝丫，摘了有半藍子的花，只等著回去後，讓木姜子花與魚片相互碰撞，做出酸辣開胃的酸湯魚。
春天的野菜當屬遍地冒頭的蕨菜，現在的蕨菜才剛從土裡冒出來，尖上打著卷，完全沒有長開，剛剛好，又嫩又胖，毛絨絨的。
而且采蕨菜有癮! 一根接一根，完全停不下手來。
劉知南和陳正碰見了來山上采蕨菜的嬸子們，每人提著一個化肥袋子，有些手快點的，已經裝了半袋子。
「最近來收購的販子，把蕨菜的價錢給到了五塊錢一斤!」其中一個嬸子說道。
這個價格屬實不低了，要是一天采的多，能賺上幾百塊錢，這跟遍地是錢有什麼區別。
「不過也就這幾天，要是再過些時候，蕨菜長高了，葉子開了，就老了賣不上價了，為了趕這嫩蕨，我天不亮就起來了。」
「可別說，春天不吃蕨菜，那都白瞎了過年做的臘肉，也不算是過春了。」
幾個人手腳飛快的摘著蕨菜，邊嘮著話兒。
劉知南和陳正不做生意，也不打算和這群嬸嬸們搶，於是找了個山坡隨意摘了一把蕨菜。
翻過山坡往山下回的時候，運氣好，碰見了好幾棵發芽的香椿芽，還有帶刺的刺龍苞，這才是頭一道春味，比較難尋。
劉知南幫著掰枝幹，邊瞅著香椿芽邊問道:「乍一看跟楊黎家的核桃樹發的芽還有點像，陳正，核桃芽能吃嗎？」
陳正取下枝頭最嫩的香椿芽，「不能，有些不認識的就會把核桃芽當香椿掰回去，看吧，這段時間來打野挖野菜的人很多，亂采的也多。」
劉知南笑:「春天在哪裡呀？春天在碗裡，都想著春天到了弄野菜吃。」
陳正挑唇笑了下，「對於貪吃鬼來說，春天的每一口都是山里野菜的鮮，行了，回去能做一桌子菜了。」
劉知南提著籃子，右手與陳正十指相扣，兩人往山下走。
「蕨菜用來炒臘肉？」
「嗯，木姜子花做酸湯魚。」
「香椿芽呢？」
「炒雞蛋。」
「那個刺龍苞又怎麼吃？」
「焯水後涼拌。」
走到半山腰的時候就能遠遠看見坐落在山下的青桐灣，鄉間田野綠意盈盈，河邊柳樹垂下嫩綠的絲絛，在春風中輕輕搖曳，河水清澈見底，藍天白雲，綠樹繁花，村莊安靜的藏在粉白的櫻花後，這一切美得像一幅水墨畫。
已時至中午，有人家在開了火在做晌午飯，炊煙裊裊，飄散在田野。
劉知南看的心曠神怡:「人間煙火，向來只存在於市井鄉野，從不在高樓大廈之間。」
提著一籃子的野菜到家後，劉知南將餐桌上花瓶里的花換了下來，之前插的是一束紫丁香，今天在山上看到木姜子花後，覺得這鮮明的色彩更有春天的氛圍，於是花瓶里換上了一束木姜子花。
院子裡不少花也開了，特別是劉知南院子裡的那棵玉蘭也開了，香味濃郁。
「陳正，院子裡的鞦韆我們今天下午就給搭上吧。」他想坐在鞦韆上看院子裡的春色。
陳正在廚房洗菜，聽見後回道:「好，這個也快，花不了多一會兒。」
劉知南在院子裡給白富美梳了梳毛髮，吃了一段時間的魚油和蛋黃，白富美的毛髮又順又亮，蓬鬆柔軟，風一吹好看的很，伺候完貓，劉知南又拿了飛盤和老闆玩遊戲，一貓一狗，誰都不能虧待了。
屋裡，野菜已經洗好，陳正系上圍裙，裡面只穿了一件黑色背心，才初春，可他已經怕熱了起來。
單手往碗裡叩了四個澄黃的土雞蛋，攪拌後，鍋里燒油，將焯好水的香椿扔進鍋里與雞蛋一起翻炒，獨特的香椿味被高溫翻炒了出來。
陳正用筷子夾了一些先餵給了院子裡的劉知南，「香椿炒出來現在最好吃，你嘗嘗。」
劉知南吃進嘴裡，「好吃，香，就跟折耳根一樣，有自己特別的味道。」
陳正撿了筷子上剩下的一點吃進嘴裡:「喜歡吃的人很喜歡，不喜歡的聞著都覺得難聞。」
刺龍苞焯好水後，便用涼水將它泡了起來，順手用蒜末、小米辣、一勺干辣椒麵和適量白芝麻，潑上熱油爆香；再放入兩勺老乾媽水豆豉、一勺生抽、少許香醋調出料汁。
劉知南最期待的還是酸湯魚，陳正扣著魚鰓在池子前去魚鱗，起刀落間，魚被開膛破肚，隨後被刀切成了薄片。
魚處理完成，陳正開始熱鍋，鍋里放入豬油，爆香蔥姜蒜後，再下入切成塊的時西紅柿，隨後是靈魂汁子，一碗紅酸湯，翻炒後，一瓢熱水入鍋。
等待湯汁燒開的過程中，劉知南已經聞到了紅酸湯的酸香味，燒開後，陳正將魚片放進鍋里，扔下一把豆芽，半盤豆腐。
從山上摘回來的木姜子花被洗淨後，放了一把到酸湯魚里，撒上香菜蔥末。
一盤酸辣爽口，魚肉鮮嫩，酸湯醇厚的酸湯魚出鍋。
劉知南迫不及待的坐到了餐桌前，陳正用勺子盛了半碗湯給他，「嘗嘗。」
酸湯入口，發酵的香味與木姜子花的味道相襯，草本果香裹著溫潤酸味。
「這菜肯定很下飯，我能泡著湯吃兩碗飯。」劉知南笑。
陳正在用臘肉炒蕨菜，「你喜歡，我還能給你做酸湯牛肉。」
菜都做好上桌，一盆紅酸湯魚，一盤蕨菜炒臘肉，雞蛋炒香椿芽，涼拌刺龍苞。
當真是一桌子春天的味道。
劉知南一口魚肉、一口米飯，最後用湯泡著米飯吃，臘肉炒的油汪汪，蕨菜爽脆，今天的米飯要遭殃了。
用過飯後，兩個人坐在錦鯉池邊上消食，看著錦鯉在池子裡游來游去，比起剛養的時候，錦鯉已經長大了一圈。
劉知南丟著魚食:「咱傢伙食好，狗養的胖不說，連魚都養的胖乎乎。」
陳正:「你少坐在這裡餵它們就能瘦了，有時候你一天餵個好幾次我都怕他們撐死，都在考慮要不要悄悄往魚食里放健胃消食片了。」
劉知南:「.........」
第75章
早上劉知南推開窗戶的時候, 一陣和煦的春風吹了進來，帶著院子裡玉蘭花的香味。
陳正廚房裡做早點，早晨的春光已經透過樹葉間隙照射進院子裡, 院子的花開了十幾種，奼紫嫣紅, 貓窩在樹下的椅子上睡覺。
餐桌上的花從木姜子花換成了粉嫩的芍藥, 還沒到早飯時間，馬歇爾音響里播放著朝聞天下，在主持人抑揚頓挫口語清晰的播報聲中，陳正埋著頭, 用勺子攪動著藕粉, 直到它成為糊狀。
鍋里燉煮的燕窩銀耳已經黏稠軟糯, 將藕粉與燕窩銀耳混合到砂鍋里一起攪拌，質地變得晶瑩剔透, 最後往裡面放入重瓣玫瑰, 花香濃郁。
劉知南下樓的時候，陳正往玫瑰藕粉里加了勺糯米小丸子，抬眼看見劉知南, 說:「吃早飯了。」
劉知南臉上的洗臉水還沒幹透，睫毛上掛著鑽石般的水珠, 整個人乾淨清爽, 「陳正，我們去放風箏吧！」
剛剛站在陽台上看到田野里有風箏在飛, 勾起了他濃厚的興趣。
陳正將碗放到桌上, 在盤子上放置好勺子，笑著問他:「怎麼突然想著去放風箏了？」
劉知南走過來在他的臉頰上親吻了一下，「看到別人放風箏了, 這大好春光不去放風箏不是浪費了，我小時候喜歡放風箏，只是沒什麼時間去放，現在是個好機會啊!」
陳正是個寵著他干任何事兒的，點點頭:「去，待會兒就去鎮上買個大風箏回來。」
今早的早飯屬實有點混搭，玫瑰藕粉，炸雞柳，芝士烤紅薯，以及照燒汁飯糰。
「這天南地北的早飯搭配，我還是頭一次見，陳大廚，能說下做飯靈感嗎？」
陳正在攪著碗裡的藕粉，慢悠悠道:「說實話，我也是第一次做這麼混搭的早飯，靈感就是，冰箱裡的藕粉還剩了一點袋底，吃了好給冰箱騰位置。」
「炸雞柳呢？」
「包裝袋顯示還有三天就要過期了。」
「烤紅薯？」
「快發芽了。」
「飯糰我知道，昨晚上咱們有剩飯。」
「聰明。」
「........」
早飯吃完，兩個人騎著那輛郵政自行車出門買風箏去了。
人間三月天，正是風箏時。
鎮上的風箏賣的不貴，二十五塊錢能拿下最大的風箏，圖案是百鳥朝鳳，帶著三條長拖尾。
回去的路上，陳正蹬著自行車，劉知南坐在自行車后座上，手裡舉著風箏，然後開始慢慢放長線，看著這隻鳳凰越飛越高。
「陳正，快看，我放的高不高？！」劉知南語氣壓抑不住的高興。
陳正抬頭一看，頭頂上的那隻鳳凰隨著他們的自行車車輪在往前飄動，藍天白雲下，這隻紙鳶尤其好看。