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「我看也不用找木墩木板了,不是剛收了苞谷稻子嗎?你在下頭鋪苞谷杆子上頭鋪稻草,再鋪一床棉絮搞個床單就行了,反正也就睡個二十來天,而且稻草睡著還舒服呢。」
三人這會兒都站門口瞧著,林久久覺得他哥說的法子也行,雲深卻覺得太怠慢人,可做床太費時間,現在天氣又有些冷了,總不能讓堂哥打地鋪,他正猶豫呢,大堂哥又開口了。
「就按我說的辦吧,我小時候惹了禍不敢進家門,沒少在豬圈樓上的草堆里睡,睡得還挺舒服的,我又不嫌棄,你們擔心什麼。」
大堂哥覺得草堆都睡得挺舒服,鋪了棉被不就是比床還軟的床鋪,可林久久不願意,他想著外公家裡有空床,乾脆讓大堂哥去外公家裡睡。
可大堂哥一聽卻是又搖頭又擺手滿臉的拒絕。「我不去啊,睡別人家裡多彆扭啊,我寧願睡地上也不去。」
林久久見大堂哥這麼排斥,只能打消了心裡的念頭,心想也是啊,那是他的外公家又不是大堂哥的外公家,若是讓他去大堂哥外公家裡住個二十多天,他也會覺得太打擾了。
理解大堂哥心思之後,林久久也不勉強了,只是趕緊開始給人鋪床,為了讓大堂哥睡得舒服,他還將稻草打散了曬在太陽底下,準備將稻草曬得乾燥鬆軟再給人鋪床,如此睡著才舒服。
第103章
萬家壩的氣候四季分明, 入秋之後便不會再有連天的暴雨,到了深秋連大雨都少了,等到入冬更是不會再有雨水, 得要來年春天第一聲春雷響起才會下雨。
十月之後, 雲深打的土坯便是直接堆在外頭地上, 也不會被雨水打濕, 如此等到牆根打好房屋雛形出來,土坯也就乾的差不多了,可以砌牆了。
日子慢慢到了冬月, 萬長青和萬永全也回來了,兩人回來的第一天就跑到家裡來了, 但他們不是來幫忙的, 是上來曬太陽的, 可儘管兩人只是睡在院子裡的柴堆上嗑瓜子, 家裡也沒人念叨他們,他們這幾個月確實是太累了, 回來好好歇歇也是應該的。
自從雲深他們開始建房, 外公一大家子人天天都要往這裡跑, 到了冬月家裡的活兒忙得差不多了, 一家人除了餵豬的時間,幾乎是一整日都在上頭待著, 這也是萬長青他們跑上來的原因, 因為家裡沒人。
「小舅舅, 吃豆花了。」兩人今年種了一畝地的豆子, 收了好幾百斤黃豆呢,到現在還一斤沒賣。
雲深的意思是等到來年三四月再說,那時候的黃豆價格最高, 而且豆子能做的吃的太多了,家裡建房天天都得做好菜,這豆子他們自己就得吃掉好些呢,別先把自家豆賣了到時候還得去買。
林久久昨日就打算好了,今日煮豆花給他們吃,他泡了好些豆子,準備煮一鍋豆花做一鍋豆腐。
林久久喊了就睡在院子邊上的兩人之後,又對著雲深他們喊,「雲深,你們也快來吃豆花了。」現在時辰還早呢不過申時罷了,還遠不到吃晚飯的時間,豆花只是給人墊墊肚子的小吃食罷了。
家裡幫忙的人都是自家人,也不用太講究,林久久直接準備了一大摞碗,又給人打了甜鹹兩種蘸料放在灶上,他們自個兒打了豆花在碗裡,想吃什麼口味就放什麼調料就是了。
兩人的院子邊緣堆了不少柴禾,大伙兒端著一大碗豆花落在了院子各處,有的坐在屋檐下,有的直接坐在了台階上,但大多數人都坐到了院子裡里柴禾上。
外公端著一萬豆花出來就看見了柴禾上的一堆人,他小聲說說道:「幾十歲的人了咋還和孩子一樣,好好的柴禾都給坐散了。」
「外公,沒事兒。」林久久端著一碗撒了砂糖的甜豆花喝湯,看著大舅舅正坐在柴禾上哈哈笑,一點兒不知道他正被外公埋怨,也跟著笑了起來。
家裡的房子全靠大舅舅他們幫忙才能建的這麼快,可累慘大舅舅他們了,如今好不容易休息一下,他們愛坐哪裡都成。
林久久肚子已經八個月了,冬日裡的棉服讓他身形更圓潤了一圈,外公看著他肚子朝著已經砌的差不多的牆壁看了一眼,一邊點頭一邊笑,心想等到肚子裡的孩子滿月,這屋子也晾的差不多了,到時候就能在新房辦滿月酒了。
今日,在家裡幫忙的不止大舅舅他們,張陽和村子裡的羅忘也在,但兩人不像大舅舅他們幾乎日日都在,他兩都是只要有了空閒了就會來幫忙。
村里人幫人幹活兒一般都是不收工錢的,只有幫地主家裡幹活兒才會收工錢,但不給人工錢飯食就得好,否則誰願意給你干啊,這些日子家裡幾乎日日都要準備葷菜,隔三差五的就要去鎮上買肉買菜,也是一筆不小的開支。
大伙兒吃著豆花,林久久卻已經開始琢磨明日要做的吃食,先前外婆給的蜂蜜林久久一直捨不得吃,拿回家這麼久也只衝過幾次蜂蜜水喝,還剩下不少呢,他準備做一頓走油肉給大伙兒吃,主要是做給他大堂哥吃。
眼下都冬月了,一眨眼的大堂哥也來家裡一個月了,林久久準備喊人回去了。
要做走油肉需要上好的新鮮三線肉,林久久的肚子大了,家裡人不讓他跑遠,他便把買肉的任務交給了萬長青,順便的還讓人買些酒麴回家,家裡的酒麴用完了,得要備上一些了。
做走油肉最重要的一步就是處理豬皮,用加了蜂蜜的油炸出來的豬皮不會粘鍋,也就不會變的焦黑,整塊肉的皮會呈現一種金黃色,只看顏色就能讓人食慾大開。
「看見沒有,筷子插上去,肉在油里炸的差不多了,就挪到鍋邊去,等到整塊皮都變色了還起了褶子了就能撈起來了。」林久久還沒做過走油肉,這會兒正站在灶頭旁邊學,外婆正在教他。
萬小雲這會兒在灶下燒火,外婆順便的說了火候,「這火候也要掌握好,大火把油燒開之後就要退幾根柴禾出來,否則這肉會有苦味。」
外婆話落,兩人一起點頭,應過之後林久久繼續問道:「外婆,家裡沒蜂蜜的話砂糖也行的對吧。」
「砂糖也行,但砂糖成色沒有蜂蜜好,味道也差點兒,最好啊還是用蜂蜜。」
「嗯。」可是蜂蜜難得啊。「那剩下的蜂蜜我得留著,不然過年就沒了。」林久久提到過年的事,外婆一下子就笑了,原因無他,實在是年後家裡太多喜事了。
林久久的孩子會生在過年前後,他們遷居新房應該在明年正月,除卻這些家裡還有件大喜事,萬永全成親的日子定下了,就是明年三月初八,這也沒有幾個月了。
萬永全是家裡的長孫,他的親事一定下,家裡人都放下了心裡大事,為此萬長青還酸溜溜埋怨了幾句,說是外婆他們只重視大孫子,咋不關心他這個小兒子。
但他的話沒招來外公他們的歉意,反而被外公追的滿屋子跑,被外公狠狠教訓了一頓。
「老三啊真是混小子,自己嫌東嫌西搞得婚事不成,到頭來還敢胡說八道,說咱們偏心永全,我真想給那死小子嘴縫了整日就知道胡說八道。」
「外婆,我小舅舅的婚事你們不用操心。」林久久話到這裡就不繼續了,他這些日子也算是看明白了,特別是經過萬冬陽和柳哥兒的事兒之後他更加確定了,他覺得那杜哥兒八成是對他小舅舅有意思,否則怎麼會這麼照顧小霞啊。
而且,還不止是小霞呢,還有小雲他也特別照顧,他知道小霞想找個繡工好的師傅,還讓人去他家裡跟著他家的繡娘學,他若不是看上了小舅舅,哪裡會這麼照顧萬家人啊。
林久久沒說的話,外婆也明白,只是事情沒明朗他們也不好說破啊,這事關一個小哥兒的名聲自然要慎重,他們又不是那不要臉的周家人,竟想用敗壞名聲這一招來娶人過門。
萬長青的事兒說罷,外婆開始忙活鍋里的肉了,這走油肉做起來複雜得很,炸了之後還得上蒸籠蒸,而且還不是一氣呵成蒸出來,還得蒸兩次,如此做出來的走油肉才能肥而不膩,便是肥肉便也會變得像豆花一抿就碎。
今日不止有走油肉吃,還有燉豆腐煎豆腐吃,昨日做了一大鍋的豆腐,能吃好幾日呢。
從家裡日日有人幫忙開始,林久久就把一日兩頓飯改成了三頓,雖說中間那頓都是小食就是墊墊肚子,但有了中間那頓飯,晚飯就能推後到戌時,如此大家就能放心吃晚飯了,因為飯後不會再幹活兒了。
今日,村里圍河撈魚,萬長青和萬永全都去了,他兩分了半桶魚回來,林久久煮了一大鍋的酸菜魚,還加了豆腐進去,豆腐燉的時間長了很入味,這菜上桌之後大家筷子就不停夾。
但這道菜好吃歸好吃,卻是平日裡也能吃到的菜,不算多稀奇,等到耗費了外婆大半天功夫的走油肉一上桌子,大家眼睛都落在了上面,這菜可是在宴席上而且還是主家大方的宴席上,才能吃到的菜啊。
「哈哈,雲大哥,在你家幫忙比去地主家裡那工錢還划算啊。」羅忘一看見桌上的走油肉整個人精神都來了,已經暗下來的天色都擋不住他兩眼的亮光。
三人這會兒都站門口瞧著,林久久覺得他哥說的法子也行,雲深卻覺得太怠慢人,可做床太費時間,現在天氣又有些冷了,總不能讓堂哥打地鋪,他正猶豫呢,大堂哥又開口了。
「就按我說的辦吧,我小時候惹了禍不敢進家門,沒少在豬圈樓上的草堆里睡,睡得還挺舒服的,我又不嫌棄,你們擔心什麼。」
大堂哥覺得草堆都睡得挺舒服,鋪了棉被不就是比床還軟的床鋪,可林久久不願意,他想著外公家裡有空床,乾脆讓大堂哥去外公家裡睡。
可大堂哥一聽卻是又搖頭又擺手滿臉的拒絕。「我不去啊,睡別人家裡多彆扭啊,我寧願睡地上也不去。」
林久久見大堂哥這麼排斥,只能打消了心裡的念頭,心想也是啊,那是他的外公家又不是大堂哥的外公家,若是讓他去大堂哥外公家裡住個二十多天,他也會覺得太打擾了。
理解大堂哥心思之後,林久久也不勉強了,只是趕緊開始給人鋪床,為了讓大堂哥睡得舒服,他還將稻草打散了曬在太陽底下,準備將稻草曬得乾燥鬆軟再給人鋪床,如此睡著才舒服。
第103章
萬家壩的氣候四季分明, 入秋之後便不會再有連天的暴雨,到了深秋連大雨都少了,等到入冬更是不會再有雨水, 得要來年春天第一聲春雷響起才會下雨。
十月之後, 雲深打的土坯便是直接堆在外頭地上, 也不會被雨水打濕, 如此等到牆根打好房屋雛形出來,土坯也就乾的差不多了,可以砌牆了。
日子慢慢到了冬月, 萬長青和萬永全也回來了,兩人回來的第一天就跑到家裡來了, 但他們不是來幫忙的, 是上來曬太陽的, 可儘管兩人只是睡在院子裡的柴堆上嗑瓜子, 家裡也沒人念叨他們,他們這幾個月確實是太累了, 回來好好歇歇也是應該的。
自從雲深他們開始建房, 外公一大家子人天天都要往這裡跑, 到了冬月家裡的活兒忙得差不多了, 一家人除了餵豬的時間,幾乎是一整日都在上頭待著, 這也是萬長青他們跑上來的原因, 因為家裡沒人。
「小舅舅, 吃豆花了。」兩人今年種了一畝地的豆子, 收了好幾百斤黃豆呢,到現在還一斤沒賣。
雲深的意思是等到來年三四月再說,那時候的黃豆價格最高, 而且豆子能做的吃的太多了,家裡建房天天都得做好菜,這豆子他們自己就得吃掉好些呢,別先把自家豆賣了到時候還得去買。
林久久昨日就打算好了,今日煮豆花給他們吃,他泡了好些豆子,準備煮一鍋豆花做一鍋豆腐。
林久久喊了就睡在院子邊上的兩人之後,又對著雲深他們喊,「雲深,你們也快來吃豆花了。」現在時辰還早呢不過申時罷了,還遠不到吃晚飯的時間,豆花只是給人墊墊肚子的小吃食罷了。
家裡幫忙的人都是自家人,也不用太講究,林久久直接準備了一大摞碗,又給人打了甜鹹兩種蘸料放在灶上,他們自個兒打了豆花在碗裡,想吃什麼口味就放什麼調料就是了。
兩人的院子邊緣堆了不少柴禾,大伙兒端著一大碗豆花落在了院子各處,有的坐在屋檐下,有的直接坐在了台階上,但大多數人都坐到了院子裡里柴禾上。
外公端著一萬豆花出來就看見了柴禾上的一堆人,他小聲說說道:「幾十歲的人了咋還和孩子一樣,好好的柴禾都給坐散了。」
「外公,沒事兒。」林久久端著一碗撒了砂糖的甜豆花喝湯,看著大舅舅正坐在柴禾上哈哈笑,一點兒不知道他正被外公埋怨,也跟著笑了起來。
家裡的房子全靠大舅舅他們幫忙才能建的這麼快,可累慘大舅舅他們了,如今好不容易休息一下,他們愛坐哪裡都成。
林久久肚子已經八個月了,冬日裡的棉服讓他身形更圓潤了一圈,外公看著他肚子朝著已經砌的差不多的牆壁看了一眼,一邊點頭一邊笑,心想等到肚子裡的孩子滿月,這屋子也晾的差不多了,到時候就能在新房辦滿月酒了。
今日,在家裡幫忙的不止大舅舅他們,張陽和村子裡的羅忘也在,但兩人不像大舅舅他們幾乎日日都在,他兩都是只要有了空閒了就會來幫忙。
村里人幫人幹活兒一般都是不收工錢的,只有幫地主家裡幹活兒才會收工錢,但不給人工錢飯食就得好,否則誰願意給你干啊,這些日子家裡幾乎日日都要準備葷菜,隔三差五的就要去鎮上買肉買菜,也是一筆不小的開支。
大伙兒吃著豆花,林久久卻已經開始琢磨明日要做的吃食,先前外婆給的蜂蜜林久久一直捨不得吃,拿回家這麼久也只衝過幾次蜂蜜水喝,還剩下不少呢,他準備做一頓走油肉給大伙兒吃,主要是做給他大堂哥吃。
眼下都冬月了,一眨眼的大堂哥也來家裡一個月了,林久久準備喊人回去了。
要做走油肉需要上好的新鮮三線肉,林久久的肚子大了,家裡人不讓他跑遠,他便把買肉的任務交給了萬長青,順便的還讓人買些酒麴回家,家裡的酒麴用完了,得要備上一些了。
做走油肉最重要的一步就是處理豬皮,用加了蜂蜜的油炸出來的豬皮不會粘鍋,也就不會變的焦黑,整塊肉的皮會呈現一種金黃色,只看顏色就能讓人食慾大開。
「看見沒有,筷子插上去,肉在油里炸的差不多了,就挪到鍋邊去,等到整塊皮都變色了還起了褶子了就能撈起來了。」林久久還沒做過走油肉,這會兒正站在灶頭旁邊學,外婆正在教他。
萬小雲這會兒在灶下燒火,外婆順便的說了火候,「這火候也要掌握好,大火把油燒開之後就要退幾根柴禾出來,否則這肉會有苦味。」
外婆話落,兩人一起點頭,應過之後林久久繼續問道:「外婆,家裡沒蜂蜜的話砂糖也行的對吧。」
「砂糖也行,但砂糖成色沒有蜂蜜好,味道也差點兒,最好啊還是用蜂蜜。」
「嗯。」可是蜂蜜難得啊。「那剩下的蜂蜜我得留著,不然過年就沒了。」林久久提到過年的事,外婆一下子就笑了,原因無他,實在是年後家裡太多喜事了。
林久久的孩子會生在過年前後,他們遷居新房應該在明年正月,除卻這些家裡還有件大喜事,萬永全成親的日子定下了,就是明年三月初八,這也沒有幾個月了。
萬永全是家裡的長孫,他的親事一定下,家裡人都放下了心裡大事,為此萬長青還酸溜溜埋怨了幾句,說是外婆他們只重視大孫子,咋不關心他這個小兒子。
但他的話沒招來外公他們的歉意,反而被外公追的滿屋子跑,被外公狠狠教訓了一頓。
「老三啊真是混小子,自己嫌東嫌西搞得婚事不成,到頭來還敢胡說八道,說咱們偏心永全,我真想給那死小子嘴縫了整日就知道胡說八道。」
「外婆,我小舅舅的婚事你們不用操心。」林久久話到這裡就不繼續了,他這些日子也算是看明白了,特別是經過萬冬陽和柳哥兒的事兒之後他更加確定了,他覺得那杜哥兒八成是對他小舅舅有意思,否則怎麼會這麼照顧小霞啊。
而且,還不止是小霞呢,還有小雲他也特別照顧,他知道小霞想找個繡工好的師傅,還讓人去他家裡跟著他家的繡娘學,他若不是看上了小舅舅,哪裡會這麼照顧萬家人啊。
林久久沒說的話,外婆也明白,只是事情沒明朗他們也不好說破啊,這事關一個小哥兒的名聲自然要慎重,他們又不是那不要臉的周家人,竟想用敗壞名聲這一招來娶人過門。
萬長青的事兒說罷,外婆開始忙活鍋里的肉了,這走油肉做起來複雜得很,炸了之後還得上蒸籠蒸,而且還不是一氣呵成蒸出來,還得蒸兩次,如此做出來的走油肉才能肥而不膩,便是肥肉便也會變得像豆花一抿就碎。
今日不止有走油肉吃,還有燉豆腐煎豆腐吃,昨日做了一大鍋的豆腐,能吃好幾日呢。
從家裡日日有人幫忙開始,林久久就把一日兩頓飯改成了三頓,雖說中間那頓都是小食就是墊墊肚子,但有了中間那頓飯,晚飯就能推後到戌時,如此大家就能放心吃晚飯了,因為飯後不會再幹活兒了。
今日,村里圍河撈魚,萬長青和萬永全都去了,他兩分了半桶魚回來,林久久煮了一大鍋的酸菜魚,還加了豆腐進去,豆腐燉的時間長了很入味,這菜上桌之後大家筷子就不停夾。
但這道菜好吃歸好吃,卻是平日裡也能吃到的菜,不算多稀奇,等到耗費了外婆大半天功夫的走油肉一上桌子,大家眼睛都落在了上面,這菜可是在宴席上而且還是主家大方的宴席上,才能吃到的菜啊。
「哈哈,雲大哥,在你家幫忙比去地主家裡那工錢還划算啊。」羅忘一看見桌上的走油肉整個人精神都來了,已經暗下來的天色都擋不住他兩眼的亮光。