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雖然人都是按照她的要求來選的,每個人對廚藝掌握度也是不相同的,做一道擅長的菜就可以看得出來。
且她要教的也比較雜,有人適合做炒菜卻不適合做燉菜,有人適合學做小吃卻不適合做炒菜。
她希望這些人都找到最合適自己做的,而不是死磕一門。
食材都是今早準備好的,種類也都是普通人吃得最多的,像是土豆,西紅柿,生菜,大蒜苗,韭菜,紅薯葉,黃豆,肉類有自家養的變異雞,剛獵回來的狂豬肉和變異兔,還有剛捕撈的魚,水果是葡萄,檸檬,橘子,西瓜。
另外還有一桶大米,一包腐竹和一包土豆粉和紅薯粉,調料也都準備齊全。
一百多人哪見過這麼齊全的廚房,他們在家時就隨便搭個簡易的廚房就了事了,經常做的菜就是燉肉了。
畢竟那場直播他們都是看完全場的,記憶太深刻了。
調料也沒這麼齊全,一下子看到這麼大的陣仗,原本對自己廚藝很自信的人,這下有些遲疑了。
他們不會浪費這些食材吧?
一群人你看看我,我看看你,愣是沒一個人先動手的,看得一旁的陳浩傑氣結。
先前倒是挺自信的,怎麼現在就慫了,他嗤笑道。
「你們來之前不是自詡廚藝了得,怎麼現在連動手的膽子都沒了,說出去可別說是我們第四軍團出來的,咱軍團可丟不起這臉,就你們這樣,還想開店,乾脆哪來的回哪去,別浪費這名額,後頭多的是排隊等著來的人。」
眾人被他說的面紅耳赤,當下腦子一熱,也不管會不會浪費食材了,秉著大不了做出來自己吃的心情,一個個都動了。
衛檸也不說話,就看著他們是怎麼做的。
等她一圈看下來,對他們的廚藝也了解了個大概了。
大部分人選擇的都是燉肉,區別在於裡面放的配料不同,有放土豆的,有放粉絲的。
小部分人做的是小炒,比如蒜苗炒肉,土豆片炒肉。
還有幾個做的是烤魚。
只有一個人做了一道與眾不同的菜。
衛檸停在他旁邊看了許久,看不出他做的是什麼了。
說是麻辣燙嘛,又不放湯,說是涼拌菜嘛,又是把各種肉醃製好炒熟了再一起把準備的菜全部混一起,最後加調料拌均勻的。
衛檸對他做的是什麼實在是好奇,專門等他將菜做好了才轉身離開。
炒菜用時較短,等衛檸回到一旁充當品嘗區的大桌邊上時,已經有人端來了第一盤菜。
土豆片炒肉。
為了方便,衛檸將這個大廚房劃出120個小廚台,從1至120號。
現在端來這道菜的是11號,一個皮膚黝黑身材高大的大漢。
他小心翼翼的將土豆片炒肉放到衛檸面前,朝衛檸憨憨一笑,一口潔白的牙十分的醒目。
「衛小姐,陳上尉,你們嘗嘗,這是俺做的。」
衛檸看了一眼他那大白牙,才將目光轉向桌上的菜。
很簡單的土豆片炒肉,除了蒜末就只放了鹽油和醬油了。
11號刀功很不錯,土豆片切的很均勻,肉片也是,只是他切好的土豆沒有用水洗過,土豆澱粉含量高,不洗掉多餘的澱粉,很容易粘鍋糊鍋。
而11號顯然知道這點,所以在土豆片開始糊鍋時,就加不少水下去,可以說他這盤土豆片炒肉是用水煮熟的,而不是炒熟的,不過土豆片沒糊鍋就是了,看起來還算過得去。
衛檸只用筷子夾了一小片土豆嘗了嘗,味道說不上好,不過看著11號緊張的攥著手,衛檸還是沒說出什麼打擊他的話。
「還行,繼續努力!」
「嘿嘿!俺一定會努力的,衛小姐,你放心俺肯定會好好學的。」
「行了,把菜帶下去,自己吃吧!別擋著後面的人。」陳浩傑一看他的菜就不是很想吃,但作為陪同的試吃官,他還是吃了一片,要他說,衛檸給的評價還是太高了 ,只能算了能入口。
但他不敢拆衛檸的台,見後面又有人端菜過來了,趕緊催他走。
11號高高興興端著自己的菜走了。
直到一連試吃了十多道差不多相同的菜後,陳浩傑終於品過來了,衛檸所說的「還行」的標準到底有多低。
只要是煮熟了,沒有糊味,不嫌也不淡她都會來一句。
「還行,繼續努力!」
也只有做菜的人才喜滋滋的以為衛檸是在誇獎他們。
直到第十九個人過來時,衛檸眼神中多了一絲絲期待。
陳浩傑看她眼神變了,不由坐直了,看著走過來的31號。
31號就是衛檸之前看他做完全程的那人,一開始衛檸還以為他會在前幾名就端過來的,結果一等就是十幾個才到他。
之前看他明明已經做好了,不知道怎麼這時候才來,這讓衛檸更好奇了,眼睛一直看著31號走過來。
31號端的是一個小號盆,衛檸克制住不抬頭看盆的衝動,心裡暗暗思索他怎麼換了大一號的盆,又怎麼現在才來。
等31號將盆放下時,衛檸也看清楚了盆里多了的兩樣。
西紅柿和檸檬。
衛檸表情有那麼一瞬間的頓住,實在想不明白,他放西紅柿和檸檬是為啥,想不明白她乾脆就問了。
「你這是啥?放紅果和檸檬又是做什麼?」
「這是拌拌鍋,我自創的,放紅果和檸檬是提鮮的,也是為了好看。」
對於31號的解說,衛檸最後回以他一個禮貌的微笑。
「你這真是夠創新的。」
她實在看不出來放西紅柿和檸檬好看在哪裡了?
就不怕酸過頭了影響了這盆菜的口感。
她有點下不了筷子了。
「你們嘗嘗,我在家時經常做這個拌拌鍋,大家都很喜歡吃。」31號見兩人遲遲沒下筷,努力推銷著。
兩人對視一眼,各自挑了一小筷放進嘴裡。
下一秒,兩人齊齊被酸得臉都扭曲了。
31號被他們嚇一跳,忙自己拿了雙筷子夾了一筷放嘴裡。
「比我之前做的好吃!」
31號咽下去後,很認真道。
衛檸: ???
陳浩傑: ???
兩人驚悚的看著面無表情的31號,很想知道他是怎麼說出這種話來的。
第283章
在得知31號一家都是嗜酸如命獨特口味後,衛檸和陳浩傑忍不住朝他豎起大拇指。
如此奇葩的口味,實屬罕見。
過後又擔憂起31號做出來的東西真的會有人願意吃?
這世上有這種嗜好的人還是很少的。
衛檸有些為難,她一方面覺得31號難得有創新的精神,一方面又擔憂他做出來的東西口味獨特,不受大眾喜愛,著實糾結要不要繼續留下31號。
陳浩傑就直接多了,他覺得以31號做出來的這種獨特的口味的食物是很難讓大眾接受的,若是沒有對比還勉強能吃幾口,可以後這些人都是要開店的。
試想滿街的可口美食中,有這麼一家如此奇特口感的食物,只要是味覺正常的人,都知道怎麼選擇吧!
要麼31號以後做的食物都是正常的,不然他不建議31號繼續學下去。
不過人都來這裡了,而且都簽了合同,他還是希望能挽救一下的,他也就直接說了。
「你這創意挺不錯的,就是你這口味太與眾不同了,相信很難遇到有和你相同愛好的人,我認為你還是以大眾口味為主的好。」
衛檸也在一旁點頭,她也是這麼想的。
「俺知道大多數人都不喜歡俺做的食物,但俺就是控制不住自己的手,最後就……」31號自己也心知肚明,但每次他下廚時,只要看到醋啊,紅果啊,總忍不住往菜里放,加上家裡人的口味都一樣,就習慣了。
要是不放總覺得吃著食之無味,最後為了滿足自己的口腹之慾,還是按照自家人的口味來做了。
先前他也在心裡不斷提醒自己了,不能按照自己的口味來做了,但最後看到紅果和檸檬時,他的手忍不住了。
所以好看並不是他放紅果和檸檬的理由,實際上他喜歡吃酸的才是最終的理由。
「但你要清楚,以後你是要開店的,遇到和你一樣口味的客人還好,遇不到的話,你的生意就很難做下去,所以你必須糾正自己的習慣。」衛檸不管他有多喜歡酸,但他要是想留在綠星開店,這個習慣就不能要。
「給你三天時間,必須糾正。」陳浩傑乾脆直接下命令。
他這是下意識的習慣,費點時間糾正還是能做到的,大不了他的灶台上不放酸性的東西就是了。
「是。」
31號也明白自己若是一直這樣下去,以後的日子不會有多好,或許連租金都交不上,他可不想最後依舊過得貧窮。
機會給了他,陳浩傑也不再多說了,該說都說了,若還是這樣,他也沒辦法。
不過除了31號的口味比較獨特以外,其他人的還是很正常的。< ="<hr>
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且她要教的也比較雜,有人適合做炒菜卻不適合做燉菜,有人適合學做小吃卻不適合做炒菜。
她希望這些人都找到最合適自己做的,而不是死磕一門。
食材都是今早準備好的,種類也都是普通人吃得最多的,像是土豆,西紅柿,生菜,大蒜苗,韭菜,紅薯葉,黃豆,肉類有自家養的變異雞,剛獵回來的狂豬肉和變異兔,還有剛捕撈的魚,水果是葡萄,檸檬,橘子,西瓜。
另外還有一桶大米,一包腐竹和一包土豆粉和紅薯粉,調料也都準備齊全。
一百多人哪見過這麼齊全的廚房,他們在家時就隨便搭個簡易的廚房就了事了,經常做的菜就是燉肉了。
畢竟那場直播他們都是看完全場的,記憶太深刻了。
調料也沒這麼齊全,一下子看到這麼大的陣仗,原本對自己廚藝很自信的人,這下有些遲疑了。
他們不會浪費這些食材吧?
一群人你看看我,我看看你,愣是沒一個人先動手的,看得一旁的陳浩傑氣結。
先前倒是挺自信的,怎麼現在就慫了,他嗤笑道。
「你們來之前不是自詡廚藝了得,怎麼現在連動手的膽子都沒了,說出去可別說是我們第四軍團出來的,咱軍團可丟不起這臉,就你們這樣,還想開店,乾脆哪來的回哪去,別浪費這名額,後頭多的是排隊等著來的人。」
眾人被他說的面紅耳赤,當下腦子一熱,也不管會不會浪費食材了,秉著大不了做出來自己吃的心情,一個個都動了。
衛檸也不說話,就看著他們是怎麼做的。
等她一圈看下來,對他們的廚藝也了解了個大概了。
大部分人選擇的都是燉肉,區別在於裡面放的配料不同,有放土豆的,有放粉絲的。
小部分人做的是小炒,比如蒜苗炒肉,土豆片炒肉。
還有幾個做的是烤魚。
只有一個人做了一道與眾不同的菜。
衛檸停在他旁邊看了許久,看不出他做的是什麼了。
說是麻辣燙嘛,又不放湯,說是涼拌菜嘛,又是把各種肉醃製好炒熟了再一起把準備的菜全部混一起,最後加調料拌均勻的。
衛檸對他做的是什麼實在是好奇,專門等他將菜做好了才轉身離開。
炒菜用時較短,等衛檸回到一旁充當品嘗區的大桌邊上時,已經有人端來了第一盤菜。
土豆片炒肉。
為了方便,衛檸將這個大廚房劃出120個小廚台,從1至120號。
現在端來這道菜的是11號,一個皮膚黝黑身材高大的大漢。
他小心翼翼的將土豆片炒肉放到衛檸面前,朝衛檸憨憨一笑,一口潔白的牙十分的醒目。
「衛小姐,陳上尉,你們嘗嘗,這是俺做的。」
衛檸看了一眼他那大白牙,才將目光轉向桌上的菜。
很簡單的土豆片炒肉,除了蒜末就只放了鹽油和醬油了。
11號刀功很不錯,土豆片切的很均勻,肉片也是,只是他切好的土豆沒有用水洗過,土豆澱粉含量高,不洗掉多餘的澱粉,很容易粘鍋糊鍋。
而11號顯然知道這點,所以在土豆片開始糊鍋時,就加不少水下去,可以說他這盤土豆片炒肉是用水煮熟的,而不是炒熟的,不過土豆片沒糊鍋就是了,看起來還算過得去。
衛檸只用筷子夾了一小片土豆嘗了嘗,味道說不上好,不過看著11號緊張的攥著手,衛檸還是沒說出什麼打擊他的話。
「還行,繼續努力!」
「嘿嘿!俺一定會努力的,衛小姐,你放心俺肯定會好好學的。」
「行了,把菜帶下去,自己吃吧!別擋著後面的人。」陳浩傑一看他的菜就不是很想吃,但作為陪同的試吃官,他還是吃了一片,要他說,衛檸給的評價還是太高了 ,只能算了能入口。
但他不敢拆衛檸的台,見後面又有人端菜過來了,趕緊催他走。
11號高高興興端著自己的菜走了。
直到一連試吃了十多道差不多相同的菜後,陳浩傑終於品過來了,衛檸所說的「還行」的標準到底有多低。
只要是煮熟了,沒有糊味,不嫌也不淡她都會來一句。
「還行,繼續努力!」
也只有做菜的人才喜滋滋的以為衛檸是在誇獎他們。
直到第十九個人過來時,衛檸眼神中多了一絲絲期待。
陳浩傑看她眼神變了,不由坐直了,看著走過來的31號。
31號就是衛檸之前看他做完全程的那人,一開始衛檸還以為他會在前幾名就端過來的,結果一等就是十幾個才到他。
之前看他明明已經做好了,不知道怎麼這時候才來,這讓衛檸更好奇了,眼睛一直看著31號走過來。
31號端的是一個小號盆,衛檸克制住不抬頭看盆的衝動,心裡暗暗思索他怎麼換了大一號的盆,又怎麼現在才來。
等31號將盆放下時,衛檸也看清楚了盆里多了的兩樣。
西紅柿和檸檬。
衛檸表情有那麼一瞬間的頓住,實在想不明白,他放西紅柿和檸檬是為啥,想不明白她乾脆就問了。
「你這是啥?放紅果和檸檬又是做什麼?」
「這是拌拌鍋,我自創的,放紅果和檸檬是提鮮的,也是為了好看。」
對於31號的解說,衛檸最後回以他一個禮貌的微笑。
「你這真是夠創新的。」
她實在看不出來放西紅柿和檸檬好看在哪裡了?
就不怕酸過頭了影響了這盆菜的口感。
她有點下不了筷子了。
「你們嘗嘗,我在家時經常做這個拌拌鍋,大家都很喜歡吃。」31號見兩人遲遲沒下筷,努力推銷著。
兩人對視一眼,各自挑了一小筷放進嘴裡。
下一秒,兩人齊齊被酸得臉都扭曲了。
31號被他們嚇一跳,忙自己拿了雙筷子夾了一筷放嘴裡。
「比我之前做的好吃!」
31號咽下去後,很認真道。
衛檸: ???
陳浩傑: ???
兩人驚悚的看著面無表情的31號,很想知道他是怎麼說出這種話來的。
第283章
在得知31號一家都是嗜酸如命獨特口味後,衛檸和陳浩傑忍不住朝他豎起大拇指。
如此奇葩的口味,實屬罕見。
過後又擔憂起31號做出來的東西真的會有人願意吃?
這世上有這種嗜好的人還是很少的。
衛檸有些為難,她一方面覺得31號難得有創新的精神,一方面又擔憂他做出來的東西口味獨特,不受大眾喜愛,著實糾結要不要繼續留下31號。
陳浩傑就直接多了,他覺得以31號做出來的這種獨特的口味的食物是很難讓大眾接受的,若是沒有對比還勉強能吃幾口,可以後這些人都是要開店的。
試想滿街的可口美食中,有這麼一家如此奇特口感的食物,只要是味覺正常的人,都知道怎麼選擇吧!
要麼31號以後做的食物都是正常的,不然他不建議31號繼續學下去。
不過人都來這裡了,而且都簽了合同,他還是希望能挽救一下的,他也就直接說了。
「你這創意挺不錯的,就是你這口味太與眾不同了,相信很難遇到有和你相同愛好的人,我認為你還是以大眾口味為主的好。」
衛檸也在一旁點頭,她也是這麼想的。
「俺知道大多數人都不喜歡俺做的食物,但俺就是控制不住自己的手,最後就……」31號自己也心知肚明,但每次他下廚時,只要看到醋啊,紅果啊,總忍不住往菜里放,加上家裡人的口味都一樣,就習慣了。
要是不放總覺得吃著食之無味,最後為了滿足自己的口腹之慾,還是按照自家人的口味來做了。
先前他也在心裡不斷提醒自己了,不能按照自己的口味來做了,但最後看到紅果和檸檬時,他的手忍不住了。
所以好看並不是他放紅果和檸檬的理由,實際上他喜歡吃酸的才是最終的理由。
「但你要清楚,以後你是要開店的,遇到和你一樣口味的客人還好,遇不到的話,你的生意就很難做下去,所以你必須糾正自己的習慣。」衛檸不管他有多喜歡酸,但他要是想留在綠星開店,這個習慣就不能要。
「給你三天時間,必須糾正。」陳浩傑乾脆直接下命令。
他這是下意識的習慣,費點時間糾正還是能做到的,大不了他的灶台上不放酸性的東西就是了。
「是。」
31號也明白自己若是一直這樣下去,以後的日子不會有多好,或許連租金都交不上,他可不想最後依舊過得貧窮。
機會給了他,陳浩傑也不再多說了,該說都說了,若還是這樣,他也沒辦法。
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