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陶桃笑,「口味很豐富,嗯,就是很……複雜的感覺。不過如果沒吃過的話,還是很建議買一份嘗嘗看的~」
接著又逛去了炒飯攤。
這是一家印度尼西亞炒飯,用鮮魷魚肉和蝦、加上帶著甜味的濃醬油炒制而成。
炒盤上白煙四起,熱氣騰騰的醬料味和米飯的香味混合、交織。
在陶桃期待的目光中,老闆把炒飯鏟起,隨後往上面蓋了一個煎蛋,再鋪上兩串沙嗲肉串遞了過去。
看著被一同遞過來的一小碟醬料,陶桃好奇地問:「這是什麼?」
「沙嗲醬,一起吃。」
陶桃抬起頭,充滿驚喜地問:「老闆,你居然會說華文誒!」
老闆也笑:「一點點。」
炒飯的味道和囉惹有點像,可能是用的醬料大同小異的原因。甜、辣、酸,香味濃郁,口感複雜且多樣。
沙嗲肉串也是甜甜鹹鹹的香辣味,炭火的煙燻增添了一抹獨特風味。
陶桃將米粒吃得一粒不剩,在老闆熱情地邀請她再吃一份的時候擺擺手溜走了。
「吃得有點兒干,買杯飲料喝。」
話音剛落,陶桃就看到了不遠處的一個攤位旁邊支著的一個古代劇酒館門前經常出現的那種類似酒旗的長方形布旗。
布旗周邊裝飾有金色的流蘇,整體則呈鮮艷的朱紅色,上面寫有大大的「冰鎮酸梅湯」五個字。
旗杆很長,那抹紅便這樣張揚地在空中飛揚,在第一時間將行人的視線吸引了過去。
陶桃臉上是顯而易見的驚喜:「是華國的攤位!就喝酸梅湯好了!」
樂顛顛跑過去,要了一碗冰鎮酸梅湯後,視線往攤位上一掃,陶桃才發現這裡不止賣酸梅湯。
還有酸梅鹵、酸梅糕,加上很多種類的滷味。
年輕的老闆站在大炒鍋前,握著鍋鏟笑著問:「要不要來一份蛋炒飯?」
「蛋炒飯?有加其他的配料嗎?」
沈三元搖搖頭:「沒有,就是簡單的蛋炒飯。」
「這樣啊……」
陶桃的飯量雖然大,但為了吸引流量還得留著肚子吃其他看上去標新立異的東西,於是沒怎麼猶豫就拒絕了,「那還是不吃了吧。」
沈三元也沒再勸,盛了碗冰鎮酸梅湯遞給她,見她的視線流連在酸梅鹵上,主動解釋道:「這是酸梅鹵,保存時間長、便於攜帶,用水兌了就是酸梅湯。」
陶桃湊近嘴巴的碗頓時停住了,訝異道:「老闆,這碗酸梅湯不會也是酸梅鹵兌的吧?」
「不是,不過味道應該差不多。」
聽見這個回答,陶桃頓時失了興趣。怎麼在家吃預製菜、出了國也還是預製菜?
但錢都花了,總不能浪費。
陶桃還是端起碗喝了一口,霎時間,冰冰涼涼的液體帶著酸酸甜甜的烏梅果香席捲了整個味蕾,清爽的滋味一下沖刷了身體的疲憊,不僅胃口大開,就連毛孔都全部打開了。
「嚯,好喝!和那些酸梅粉勾兌的一點兒也不一樣!」
沈三元笑眯眯:「酸梅湯可是本店的招牌。」
「那這些滷味呢?」
「也是招牌。」
「酸梅糕?」
「招牌。」
「……」合著這個攤位上就沒有不是招牌的東西。
正無語之際,陶桃扭頭看了一眼手機,頓時驚訝地張大了嘴。
她的直播間突然熱度暴漲,右上角的觀眾人數突破十萬加並且還在不斷增長,創下了她直播以來的人氣新高。
滿屏的彈幕中,她只看到最醒目的那條:
【——就是她!】
【大家不要放過這個沈三元!】
第63章 天下無不散的筵席
彈幕還在歡快地跳躍著:
【嚕嚕露:奶奶,你等的豆腐攤子終於出現了……就是情況出現了點兒意外,現在她人在國外。】
【蘇餵蘇餵:乾飯是一種鄉愁,它在屏幕裡頭,我在屏幕外頭。(苦澀)】
【晨晨c:樓上你真是夠了。】
【用戶155xxxx4689:慕名而來,沒想到真的是沈三元誒!】
……
陶桃抽空看了兩眼,轉過頭再次看向沈三元的表情頗為驚訝:「你就是沈三元?」
作為美食博主,【沈三元】的大名在美食界如雷貫耳,畢竟做相關美食食品解說的視頻都爆了。
待面前的人點了點頭,回答了一句「嗯,我是沈三元」後,陶桃眼睛一亮,視線往那攤子上陳列出來的商品一瞥,張嘴就報了一串菜名:
「那我要一份滷味,每種口味都各來一份!」
「還要一碗蛋炒飯。」
「酸梅鹵、酸梅糕……都要!」
這可是沈三元誒,熱度不蹭白不蹭!
況且陶桃也的確很想知道,讓眾多食客都念念不忘的沈三元美食到底有何種魔力。
陶桃暗自慶幸,還好在來這裡之前去拜了神——不是財神也不是姻緣神,是個看不清面容只知道是個年輕女性的廚神!
原來之前一直搶不到網店商品的運氣累積下來都是為了這一刻!
等待蛋炒飯的當會兒,陶桃在唯一一張摺疊小桌前坐下,開始品嘗先端上來的滷味。
先是夾起一片鹵藕片放進嘴裡,隨著「咯吱咯吱」的脆響響起,陶桃滿足地眯起了眼:「居然是甜辣口味的,好特別,蓮藕的清甜中帶著層次豐富的香辣,清爽和鹵香相結合,口感又脆又嫩,好好吃!」
在一片【主播你又饞我】【別放毒了】的彈幕聲中,陶桃拿起了一旁的辣鹵兔頭。
還未湊近嘴邊,便有一股麻麻辣辣的香氣直往鼻子裡鑽。輕輕咬下一塊肉,口感緊緻又有嚼勁,麻辣鮮香的味道一下在嘴裡溢散了開來。
整個舌尖像觸了電一樣,又麻又辣,卻又忍不住再次咬下一口。
兔頭的肉是分散開來的,每個部位的肉質都有所不同,不像完整的大肉一口就下肚,而是需要耐心十足地細細地啃咬。
靠近耳朵那塊肉有些薄,味道卻很足,肉質也鮮嫩得很;再轉個方向,臉頰的肉則比較厚實,吃進嘴裡十分滿足;下顎有些難啃,然而越啃越有樂趣。
吃著鮮美細嫩的兔肉,再吸吮一口縫隙里流淌著的肉汁,麻辣咸鮮的鹵香一直在口腔里迴蕩,簡直是味蕾的狂歡。
直播間裡的觀眾看得眼睛都直了,哈喇子流了一地都沒發覺,這也就不怪陶桃將兔頭啃得乾乾淨淨甚至連骨頭都不放過了。
辣鹵兔頭的美味,陶桃最有發言權。
這種辣椒與花椒的完美結合,為兔頭帶來了濃郁的麻辣香氣,既刺激了味蕾又不過分辛辣,恰到好處地喚醒了食慾,令人一嘗難忘。
更別說經過精心烹製後,兔頭的肉質變得極其酥軟易脫骨,輕輕一咬便骨肉分離,每一口都能感受到兔肉的細膩與嫩滑。
要不是在大庭廣眾之下,恐怕連流在手上的汁水她都要舔個一乾二淨。
這時,彈幕里一聲【快看那個蛋炒飯!】把所有人的注意力都吸引了過去。
沈三元正在炒蛋炒飯。
如她所說,這的確是一份簡單的蛋炒飯,除了蛋和飯,其他什麼配料也沒有。
猛烈的明火支撐著一口大鐵鍋,油倒下之後,火勢頓時變得更加猛烈起來,直到熱得冒煙,沈三元才不緊不慢地把米飯倒入。
這是一份隔夜飯,冷卻之後的米粒粒粒分明、顯得晶瑩剔透,下了鍋後,一下被熱得「跳起了腳」,不斷在鍋中跳躍、翻滾著。
再打個蛋進去,用鍋鏟戳破、攪勻,也沒見她有什麼特殊的手法,蛋液就流了出來、很快裹滿了米粒。蛋白呈銀、蛋黃呈金,兩者混雜,甚是好看。
一鏟一起間,一份蛋炒飯就做好了,盛在白色瓷盤裡,被端在了陶桃面前。
若是有人對陶桃說「有一天你會被一份只有蛋和飯的蛋炒飯迷得找不著北」,她一定會無語地回一句「做夢」,但沒想到,這句話現在成真了。
看著面前這盤金銀混雜、賣相甚佳的蛋炒飯,聞著鼻間不斷傳來的濃郁香味,陶桃果然被迷得兩眼發直、口水直流。
吃進嘴裡的味道也是同樣的清新簡單,米飯的柔韌清香與蛋液的滑嫩香醇交相融合,兩者搭配得相得益彰又將各自的本味發揮得淋漓盡致,清爽的口感和鮮香油潤的味道真是讓人慾罷不能。
陶桃左手拿滷味,右手握著挖蛋炒飯的勺,左一口、右一口,吃得狼吞虎咽、頭也不抬。
觀眾雖然聞不到味道,但還是被饞得不行,紛紛在公屏直呼:
【主播你做個人吧!】
【看老闆顛鍋的手法,這份蛋炒飯的味道絕對好。】
【還用你說?主播吃得都不理人了!】
【——我靠你們快看,那些排隊的人裡面都有誰!!!】
因為陶桃沉浸式埋頭乾飯的緣故,攝像範圍空出了一大片,這也就得以讓直播間的觀眾們看到她身後大範圍的其他空間。< ="<hr>
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接著又逛去了炒飯攤。
這是一家印度尼西亞炒飯,用鮮魷魚肉和蝦、加上帶著甜味的濃醬油炒制而成。
炒盤上白煙四起,熱氣騰騰的醬料味和米飯的香味混合、交織。
在陶桃期待的目光中,老闆把炒飯鏟起,隨後往上面蓋了一個煎蛋,再鋪上兩串沙嗲肉串遞了過去。
看著被一同遞過來的一小碟醬料,陶桃好奇地問:「這是什麼?」
「沙嗲醬,一起吃。」
陶桃抬起頭,充滿驚喜地問:「老闆,你居然會說華文誒!」
老闆也笑:「一點點。」
炒飯的味道和囉惹有點像,可能是用的醬料大同小異的原因。甜、辣、酸,香味濃郁,口感複雜且多樣。
沙嗲肉串也是甜甜鹹鹹的香辣味,炭火的煙燻增添了一抹獨特風味。
陶桃將米粒吃得一粒不剩,在老闆熱情地邀請她再吃一份的時候擺擺手溜走了。
「吃得有點兒干,買杯飲料喝。」
話音剛落,陶桃就看到了不遠處的一個攤位旁邊支著的一個古代劇酒館門前經常出現的那種類似酒旗的長方形布旗。
布旗周邊裝飾有金色的流蘇,整體則呈鮮艷的朱紅色,上面寫有大大的「冰鎮酸梅湯」五個字。
旗杆很長,那抹紅便這樣張揚地在空中飛揚,在第一時間將行人的視線吸引了過去。
陶桃臉上是顯而易見的驚喜:「是華國的攤位!就喝酸梅湯好了!」
樂顛顛跑過去,要了一碗冰鎮酸梅湯後,視線往攤位上一掃,陶桃才發現這裡不止賣酸梅湯。
還有酸梅鹵、酸梅糕,加上很多種類的滷味。
年輕的老闆站在大炒鍋前,握著鍋鏟笑著問:「要不要來一份蛋炒飯?」
「蛋炒飯?有加其他的配料嗎?」
沈三元搖搖頭:「沒有,就是簡單的蛋炒飯。」
「這樣啊……」
陶桃的飯量雖然大,但為了吸引流量還得留著肚子吃其他看上去標新立異的東西,於是沒怎麼猶豫就拒絕了,「那還是不吃了吧。」
沈三元也沒再勸,盛了碗冰鎮酸梅湯遞給她,見她的視線流連在酸梅鹵上,主動解釋道:「這是酸梅鹵,保存時間長、便於攜帶,用水兌了就是酸梅湯。」
陶桃湊近嘴巴的碗頓時停住了,訝異道:「老闆,這碗酸梅湯不會也是酸梅鹵兌的吧?」
「不是,不過味道應該差不多。」
聽見這個回答,陶桃頓時失了興趣。怎麼在家吃預製菜、出了國也還是預製菜?
但錢都花了,總不能浪費。
陶桃還是端起碗喝了一口,霎時間,冰冰涼涼的液體帶著酸酸甜甜的烏梅果香席捲了整個味蕾,清爽的滋味一下沖刷了身體的疲憊,不僅胃口大開,就連毛孔都全部打開了。
「嚯,好喝!和那些酸梅粉勾兌的一點兒也不一樣!」
沈三元笑眯眯:「酸梅湯可是本店的招牌。」
「那這些滷味呢?」
「也是招牌。」
「酸梅糕?」
「招牌。」
「……」合著這個攤位上就沒有不是招牌的東西。
正無語之際,陶桃扭頭看了一眼手機,頓時驚訝地張大了嘴。
她的直播間突然熱度暴漲,右上角的觀眾人數突破十萬加並且還在不斷增長,創下了她直播以來的人氣新高。
滿屏的彈幕中,她只看到最醒目的那條:
【——就是她!】
【大家不要放過這個沈三元!】
第63章 天下無不散的筵席
彈幕還在歡快地跳躍著:
【嚕嚕露:奶奶,你等的豆腐攤子終於出現了……就是情況出現了點兒意外,現在她人在國外。】
【蘇餵蘇餵:乾飯是一種鄉愁,它在屏幕裡頭,我在屏幕外頭。(苦澀)】
【晨晨c:樓上你真是夠了。】
【用戶155xxxx4689:慕名而來,沒想到真的是沈三元誒!】
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陶桃抽空看了兩眼,轉過頭再次看向沈三元的表情頗為驚訝:「你就是沈三元?」
作為美食博主,【沈三元】的大名在美食界如雷貫耳,畢竟做相關美食食品解說的視頻都爆了。
待面前的人點了點頭,回答了一句「嗯,我是沈三元」後,陶桃眼睛一亮,視線往那攤子上陳列出來的商品一瞥,張嘴就報了一串菜名:
「那我要一份滷味,每種口味都各來一份!」
「還要一碗蛋炒飯。」
「酸梅鹵、酸梅糕……都要!」
這可是沈三元誒,熱度不蹭白不蹭!
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陶桃暗自慶幸,還好在來這裡之前去拜了神——不是財神也不是姻緣神,是個看不清面容只知道是個年輕女性的廚神!
原來之前一直搶不到網店商品的運氣累積下來都是為了這一刻!
等待蛋炒飯的當會兒,陶桃在唯一一張摺疊小桌前坐下,開始品嘗先端上來的滷味。
先是夾起一片鹵藕片放進嘴裡,隨著「咯吱咯吱」的脆響響起,陶桃滿足地眯起了眼:「居然是甜辣口味的,好特別,蓮藕的清甜中帶著層次豐富的香辣,清爽和鹵香相結合,口感又脆又嫩,好好吃!」
在一片【主播你又饞我】【別放毒了】的彈幕聲中,陶桃拿起了一旁的辣鹵兔頭。
還未湊近嘴邊,便有一股麻麻辣辣的香氣直往鼻子裡鑽。輕輕咬下一塊肉,口感緊緻又有嚼勁,麻辣鮮香的味道一下在嘴裡溢散了開來。
整個舌尖像觸了電一樣,又麻又辣,卻又忍不住再次咬下一口。
兔頭的肉是分散開來的,每個部位的肉質都有所不同,不像完整的大肉一口就下肚,而是需要耐心十足地細細地啃咬。
靠近耳朵那塊肉有些薄,味道卻很足,肉質也鮮嫩得很;再轉個方向,臉頰的肉則比較厚實,吃進嘴裡十分滿足;下顎有些難啃,然而越啃越有樂趣。
吃著鮮美細嫩的兔肉,再吸吮一口縫隙里流淌著的肉汁,麻辣咸鮮的鹵香一直在口腔里迴蕩,簡直是味蕾的狂歡。
直播間裡的觀眾看得眼睛都直了,哈喇子流了一地都沒發覺,這也就不怪陶桃將兔頭啃得乾乾淨淨甚至連骨頭都不放過了。
辣鹵兔頭的美味,陶桃最有發言權。
這種辣椒與花椒的完美結合,為兔頭帶來了濃郁的麻辣香氣,既刺激了味蕾又不過分辛辣,恰到好處地喚醒了食慾,令人一嘗難忘。
更別說經過精心烹製後,兔頭的肉質變得極其酥軟易脫骨,輕輕一咬便骨肉分離,每一口都能感受到兔肉的細膩與嫩滑。
要不是在大庭廣眾之下,恐怕連流在手上的汁水她都要舔個一乾二淨。
這時,彈幕里一聲【快看那個蛋炒飯!】把所有人的注意力都吸引了過去。
沈三元正在炒蛋炒飯。
如她所說,這的確是一份簡單的蛋炒飯,除了蛋和飯,其他什麼配料也沒有。
猛烈的明火支撐著一口大鐵鍋,油倒下之後,火勢頓時變得更加猛烈起來,直到熱得冒煙,沈三元才不緊不慢地把米飯倒入。
這是一份隔夜飯,冷卻之後的米粒粒粒分明、顯得晶瑩剔透,下了鍋後,一下被熱得「跳起了腳」,不斷在鍋中跳躍、翻滾著。
再打個蛋進去,用鍋鏟戳破、攪勻,也沒見她有什麼特殊的手法,蛋液就流了出來、很快裹滿了米粒。蛋白呈銀、蛋黃呈金,兩者混雜,甚是好看。
一鏟一起間,一份蛋炒飯就做好了,盛在白色瓷盤裡,被端在了陶桃面前。
若是有人對陶桃說「有一天你會被一份只有蛋和飯的蛋炒飯迷得找不著北」,她一定會無語地回一句「做夢」,但沒想到,這句話現在成真了。
看著面前這盤金銀混雜、賣相甚佳的蛋炒飯,聞著鼻間不斷傳來的濃郁香味,陶桃果然被迷得兩眼發直、口水直流。
吃進嘴裡的味道也是同樣的清新簡單,米飯的柔韌清香與蛋液的滑嫩香醇交相融合,兩者搭配得相得益彰又將各自的本味發揮得淋漓盡致,清爽的口感和鮮香油潤的味道真是讓人慾罷不能。
陶桃左手拿滷味,右手握著挖蛋炒飯的勺,左一口、右一口,吃得狼吞虎咽、頭也不抬。
觀眾雖然聞不到味道,但還是被饞得不行,紛紛在公屏直呼:
【主播你做個人吧!】
【看老闆顛鍋的手法,這份蛋炒飯的味道絕對好。】
【還用你說?主播吃得都不理人了!】
【——我靠你們快看,那些排隊的人裡面都有誰!!!】
因為陶桃沉浸式埋頭乾飯的緣故,攝像範圍空出了一大片,這也就得以讓直播間的觀眾們看到她身後大範圍的其他空間。< ="<hr>
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