第68頁
「不用你幫忙,你去外面看店。」
知道周瑤瑤怕冷,早餐賣完後明清歡沒讓她留在廚房裡幫忙處理食材,而是打發她去店裡坐著。
周瑤瑤出去時就看到洛淮青在幫忙看店,熟門熟路地給其他顧客找要買的東西,哪怕已經不是第一見這種畫面,還是有點破次元的感覺。
畢竟換做幾個月前,打死她都想不到,自己追文的作者竟然離自己那麼近,而且這個作者還不是小作者,而是網文大神。
在周瑤瑤感嘆著世界真奇妙時,洛淮青發現她出來,就直接坐回自己原本的位置上,打開電腦開始啪啪啪敲鍵盤。
他在忙著打字,周瑤瑤幫買東西的顧客算帳時,廚房內明清歡已經開始處理食材準備晚餐。
冬吃蘿蔔夏吃薑,現在離入冬已經不遠,用水靈靈的白蘿蔔配上牛腩燉上一鍋,味道好吃又暖胃,簡直不要太適合現在這個天氣。
明清歡先將白蘿蔔削皮切成滾刀塊,那利落的刀工,也就是周瑤瑤不在廚房裡,否則怕是又要邊拍照邊驚呼出聲。
為了去除蘿蔔的苦澀味,切好的蘿蔔塊被她放入水中浸泡,隨即開始處理其他食材。
食材全部準備好,她先淘米將米飯蒸上,然後才正式開始燒菜。新鮮的牛腩先焯水去腥,再拿點冰糖給牛腩簡單炒個糖色,很快牛腩就變成漂亮的琥珀色。
牛腩上色時就已經有香味開始飄出來,等到蔥、姜、蒜、香葉等配料依次下鍋炒出香味時,香辛料特有的香味與牛肉鮮味交纏在一起,簡直不要太香。
等到生抽和鹽等調味也加入進去,蒸鍋牛腩大火燒開轉小火慢燉,霸道的肉香越來越濃郁,順著廚房直往外飄,即便是這樣冷的天氣依舊能飄到街上,隨機饞死幾個路人。
「好餓啊,我們去俠客便利店吃飯吧……」
「我們是出來採購,不是放假了,哪有時間去吃飯。」
「早知道不來這邊採購了,光聞香味就饞死個人。」
有兩個路人被饞得恨不得直接翹班去吃飯,但最終也只是想想,還是老老實實去忙工作的事情。
明清歡並不知道自己燉個牛腩把人饞得都不想上班,在將牛腩小火慢燉時她也沒閒著,開始做其他幾道菜。
在另外一口鍋里把辣椒炒肉、豆腐釀肉依次做好,她算著時間差不多了,將蘿蔔塊加入牛腩中繼續燉煮。
隨著陣陣香味從廚房飄出來,店裡顧客都被饞得不行,有些本來占到位置坐的人忍不住起身,直接走上前開始排隊。
有一個人開始排隊,其他顧客立刻就坐不住,十點半不到,兩條長長的隊伍已經排到街上。如果仔細觀察的話會發現,排隊的人中有不少都穿著外賣服,顯然是街到跑腿代買訂單。
除了跑腿小哥外,店內顧客中老年人占比也不少,除此之外還有一些小朋友。不過想想其實挺正常,年輕人基本上都要上班,自然沒有空過來吃飯,實在嘴饞的只能請人跑腿代購。
至於老人和孩子,老年人只是老了,又不是不懂得欣賞美食,加上明清歡加快餐賣得不貴,他們當然願意過來吃。而對孩子來說,俠客便利店的飯菜在他們心中地位已經和肯某基差不多,而這兩者比起來,家長自然更願意帶他們過來吃飯,所以店內每天都會有一定數量的小朋友。
正是考慮到老人和小孩,今天這道蘿蔔燜牛腩明清歡沒放什麼辣椒,只丟進入一個干辣椒稍微提點味。
「哇~好香呀,姐姐可以吃飯飯了沒?」
隨著明清歡將蘿蔔燜牛腩端出來,有個小女孩奶聲奶氣詢問。
「可以了。」明清歡喜歡孩子,聞言聲音溫和地回答。
「哇,太好了,可以吃飯飯了,我要吃兩碗!」
聽到小朋友歡呼的聲音,明清歡臉上不自覺帶出笑容來,很快就跟周瑤瑤一起將飯菜全部端出來。
蘿蔔燜牛腩是今天的新菜,顧客們視線自然會被它吸引,經過燉煮的牛腩此時變成深棕色,濃郁的醬汁裹在上面,為它帶來油潤光澤感 ,水靈靈的白蘿蔔吸收湯汁的顏色,此時看起來像是一塊塊漂亮的琥珀。
隨著明清歡開始打菜,勺子在盆中輕輕攪動,濃郁的肉香夾著香辛料的氣息以及蘿蔔的清香撲鼻而來,讓站在最前面的顧客不自覺咽口水。
何止顧客們被饞到,隊伍中那些幫忙代買的跑腿小哥們同樣被勾起肚子裡的饞蟲,只覺得這單代買簡直磨人。
好在跑腿小哥們還是很有職業精神,沒多久就將快餐送到顧客手裡。
十二點左右,小黃收到跑腿小哥們送過來的快餐。他們公司規模不算大,加上這次聚餐慶祝基本上只有銷售部一個部門,所以他一個人就能把快餐拎到辦公室里。
「聚餐就吃這個?你認真的嗎?」
「快餐?開玩笑的吧,吃這個我還不如自己點外賣。」
「公司也太摳了吧……」
由於老闆和經理都不在,員工們沒什麼顧忌,看到小黃提過來的快餐紛紛發出吐槽。
「這是那家俠客便利店的快餐。」小黃沒有解釋什麼,只報出快餐來源。
有員工眼睛忽然亮起來:「俠客便利店?是我知道的那個俠客便利店嗎?」
「什麼俠客便利店?」
銷售部有人知道俠客便利店,想到在網上刷到過的視頻已經期待起來,不過也有人不知道。
說話間銷售部經理和老闆走過來,經理還好,他親自去店裡吃過,覺得便利店的快餐比很多大酒店還好吃,完全不覺得聚餐時吃它會顯得寒酸。
倒是老闆,看到用一次性餐盒裝著的餐盒時卻是下意識皺眉:「小黃,好歹是聚餐,你就準備這點東西?」
經理明白小黃為什麼只準備快餐,因為只要吃過就知道,它家味道好吃到人根本停不下來,吃完飯菜就能被撐到,就算準備水果、甜點什麼的,大概飯後也沒人有興趣吃。
「老闆你先嘗嘗,之前周總對它家菜那是讚不絕口。」經理伸手打開一份快餐,誘人的香味瞬間飄滿整個辦公室。
今天天氣冷,蘿蔔燜牛腩這種肉香濃郁中帶著蘿蔔清香的菜品簡直不要太吸引人,更別說還有油燜大蝦、辣椒炒肉等一系列看著就色香味俱全的菜品。
老闆聞著香味不自覺就接過一份飯,筷子直接落上裹著醬汁看起來格外誘人的牛腩上。
牛腩肉質酥爛卻不散不柴,筋膜部分還沒怎麼咀嚼就在嘴裡化開,吃起來鮮味十足。
一塊牛腩下肚,老闆瞬間就明白周總為什麼會對這家菜讚不絕口。
看到老闆已經開動,而且吃得臉上不自覺露出享受的表情,其他員工早就忍不住,趕緊去拿自己那份。
蘿蔔燜牛腩何止牛腩好吃,蘿蔔更是絕了,咬下去綿軟多汁,既保留食材原本的清甜,又帶著肉汁的鮮香,好吃到差點沒讓人咬到舌頭。
「這蘿蔔真是絕了!感覺比肉還香,輕輕咬兩下就在嘴裡化開,最重要的是完全沒有蘿蔔的那股臭味,好吃死了!」
「啊?蘿蔔有臭味嗎?」
「有啊,我以前吃的蘿蔔都有,所以我不愛吃蘿蔔,沒想到原來蘿蔔還能被燉得這麼好吃。」
除了牛腩和蘿蔔,吸收牛肉鮮味和蘿蔔清甜的湯汁同樣是人間美味,淋到米飯上輕輕攪拌,吃起來咸鮮濃郁,餘味還帶著點蘿蔔的回甘。
「太好吃了!怎麼會有人把蘿蔔燜牛腩做得這麼好吃!」
別說同事們,就是上回已經去便利店吃過一回飯的小黃都被蘿蔔燜牛腩的味道給驚艷到,軟爛入味的牛腩吃起來簡直令人上癮,那種帶著點筋膜的韌勁感,越嚼越香,吃完嘴裡余香都能令人回味半天。
這邊整個銷售部員工都從之前的「快餐有什麼好吃的」變成「這快餐太好吃了,簡直是人間美味」時,另一邊,俠客便利店——
店內顧客同樣對今天的新菜讚不絕口,還有人甚至好吃到捨不得太快吃完。
而櫃檯那邊,幾個盆里的菜已經快要見底,排隊的人卻還有好多。
「奶奶你來了。」明清歡看到排到前面的老太太,讓她把手裡兩個鋼棚放到檯面上,隨即熟練地接過她遞來的碗,給打了滿滿一大碗飯,又往飯上蓋了勺「湯」。
老太太背都駝了,眼神也不是很好,直到接過碗時才發現米飯上有不少肉,不由開口:「不用給我打肉,肉那麼貴,你該虧本了……」
「只是湯裡帶的一點碎肉,打給其他顧客他們也不要,今天風大,你別出去了,就坐在店裡吃吧。」
明清歡說完周瑤瑤就直接從廚房搬了張椅子放到旁邊,熱情招呼道:「奶奶你坐。」
說實話,便利店的湯拌飯都有顧客搶著買,怎麼會有人會嫌棄碎肉,而且以明清歡的刀工與廚藝,她又怎麼可能會做出碎肉碎蘿蔔,長眼睛的顧客都看出是她特意用勺子壓碎。
誰家還沒個老人,望著那個一看就知道日子過得很苦的老太太,其他顧客們自然看破不說破。甚至有人在店裡小聲打聽,詢問老太太是什麼情況,想看看能不能給她提供點幫助。< ="<hr>
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知道周瑤瑤怕冷,早餐賣完後明清歡沒讓她留在廚房裡幫忙處理食材,而是打發她去店裡坐著。
周瑤瑤出去時就看到洛淮青在幫忙看店,熟門熟路地給其他顧客找要買的東西,哪怕已經不是第一見這種畫面,還是有點破次元的感覺。
畢竟換做幾個月前,打死她都想不到,自己追文的作者竟然離自己那麼近,而且這個作者還不是小作者,而是網文大神。
在周瑤瑤感嘆著世界真奇妙時,洛淮青發現她出來,就直接坐回自己原本的位置上,打開電腦開始啪啪啪敲鍵盤。
他在忙著打字,周瑤瑤幫買東西的顧客算帳時,廚房內明清歡已經開始處理食材準備晚餐。
冬吃蘿蔔夏吃薑,現在離入冬已經不遠,用水靈靈的白蘿蔔配上牛腩燉上一鍋,味道好吃又暖胃,簡直不要太適合現在這個天氣。
明清歡先將白蘿蔔削皮切成滾刀塊,那利落的刀工,也就是周瑤瑤不在廚房裡,否則怕是又要邊拍照邊驚呼出聲。
為了去除蘿蔔的苦澀味,切好的蘿蔔塊被她放入水中浸泡,隨即開始處理其他食材。
食材全部準備好,她先淘米將米飯蒸上,然後才正式開始燒菜。新鮮的牛腩先焯水去腥,再拿點冰糖給牛腩簡單炒個糖色,很快牛腩就變成漂亮的琥珀色。
牛腩上色時就已經有香味開始飄出來,等到蔥、姜、蒜、香葉等配料依次下鍋炒出香味時,香辛料特有的香味與牛肉鮮味交纏在一起,簡直不要太香。
等到生抽和鹽等調味也加入進去,蒸鍋牛腩大火燒開轉小火慢燉,霸道的肉香越來越濃郁,順著廚房直往外飄,即便是這樣冷的天氣依舊能飄到街上,隨機饞死幾個路人。
「好餓啊,我們去俠客便利店吃飯吧……」
「我們是出來採購,不是放假了,哪有時間去吃飯。」
「早知道不來這邊採購了,光聞香味就饞死個人。」
有兩個路人被饞得恨不得直接翹班去吃飯,但最終也只是想想,還是老老實實去忙工作的事情。
明清歡並不知道自己燉個牛腩把人饞得都不想上班,在將牛腩小火慢燉時她也沒閒著,開始做其他幾道菜。
在另外一口鍋里把辣椒炒肉、豆腐釀肉依次做好,她算著時間差不多了,將蘿蔔塊加入牛腩中繼續燉煮。
隨著陣陣香味從廚房飄出來,店裡顧客都被饞得不行,有些本來占到位置坐的人忍不住起身,直接走上前開始排隊。
有一個人開始排隊,其他顧客立刻就坐不住,十點半不到,兩條長長的隊伍已經排到街上。如果仔細觀察的話會發現,排隊的人中有不少都穿著外賣服,顯然是街到跑腿代買訂單。
除了跑腿小哥外,店內顧客中老年人占比也不少,除此之外還有一些小朋友。不過想想其實挺正常,年輕人基本上都要上班,自然沒有空過來吃飯,實在嘴饞的只能請人跑腿代購。
至於老人和孩子,老年人只是老了,又不是不懂得欣賞美食,加上明清歡加快餐賣得不貴,他們當然願意過來吃。而對孩子來說,俠客便利店的飯菜在他們心中地位已經和肯某基差不多,而這兩者比起來,家長自然更願意帶他們過來吃飯,所以店內每天都會有一定數量的小朋友。
正是考慮到老人和小孩,今天這道蘿蔔燜牛腩明清歡沒放什麼辣椒,只丟進入一個干辣椒稍微提點味。
「哇~好香呀,姐姐可以吃飯飯了沒?」
隨著明清歡將蘿蔔燜牛腩端出來,有個小女孩奶聲奶氣詢問。
「可以了。」明清歡喜歡孩子,聞言聲音溫和地回答。
「哇,太好了,可以吃飯飯了,我要吃兩碗!」
聽到小朋友歡呼的聲音,明清歡臉上不自覺帶出笑容來,很快就跟周瑤瑤一起將飯菜全部端出來。
蘿蔔燜牛腩是今天的新菜,顧客們視線自然會被它吸引,經過燉煮的牛腩此時變成深棕色,濃郁的醬汁裹在上面,為它帶來油潤光澤感 ,水靈靈的白蘿蔔吸收湯汁的顏色,此時看起來像是一塊塊漂亮的琥珀。
隨著明清歡開始打菜,勺子在盆中輕輕攪動,濃郁的肉香夾著香辛料的氣息以及蘿蔔的清香撲鼻而來,讓站在最前面的顧客不自覺咽口水。
何止顧客們被饞到,隊伍中那些幫忙代買的跑腿小哥們同樣被勾起肚子裡的饞蟲,只覺得這單代買簡直磨人。
好在跑腿小哥們還是很有職業精神,沒多久就將快餐送到顧客手裡。
十二點左右,小黃收到跑腿小哥們送過來的快餐。他們公司規模不算大,加上這次聚餐慶祝基本上只有銷售部一個部門,所以他一個人就能把快餐拎到辦公室里。
「聚餐就吃這個?你認真的嗎?」
「快餐?開玩笑的吧,吃這個我還不如自己點外賣。」
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由於老闆和經理都不在,員工們沒什麼顧忌,看到小黃提過來的快餐紛紛發出吐槽。
「這是那家俠客便利店的快餐。」小黃沒有解釋什麼,只報出快餐來源。
有員工眼睛忽然亮起來:「俠客便利店?是我知道的那個俠客便利店嗎?」
「什麼俠客便利店?」
銷售部有人知道俠客便利店,想到在網上刷到過的視頻已經期待起來,不過也有人不知道。
說話間銷售部經理和老闆走過來,經理還好,他親自去店裡吃過,覺得便利店的快餐比很多大酒店還好吃,完全不覺得聚餐時吃它會顯得寒酸。
倒是老闆,看到用一次性餐盒裝著的餐盒時卻是下意識皺眉:「小黃,好歹是聚餐,你就準備這點東西?」
經理明白小黃為什麼只準備快餐,因為只要吃過就知道,它家味道好吃到人根本停不下來,吃完飯菜就能被撐到,就算準備水果、甜點什麼的,大概飯後也沒人有興趣吃。
「老闆你先嘗嘗,之前周總對它家菜那是讚不絕口。」經理伸手打開一份快餐,誘人的香味瞬間飄滿整個辦公室。
今天天氣冷,蘿蔔燜牛腩這種肉香濃郁中帶著蘿蔔清香的菜品簡直不要太吸引人,更別說還有油燜大蝦、辣椒炒肉等一系列看著就色香味俱全的菜品。
老闆聞著香味不自覺就接過一份飯,筷子直接落上裹著醬汁看起來格外誘人的牛腩上。
牛腩肉質酥爛卻不散不柴,筋膜部分還沒怎麼咀嚼就在嘴裡化開,吃起來鮮味十足。
一塊牛腩下肚,老闆瞬間就明白周總為什麼會對這家菜讚不絕口。
看到老闆已經開動,而且吃得臉上不自覺露出享受的表情,其他員工早就忍不住,趕緊去拿自己那份。
蘿蔔燜牛腩何止牛腩好吃,蘿蔔更是絕了,咬下去綿軟多汁,既保留食材原本的清甜,又帶著肉汁的鮮香,好吃到差點沒讓人咬到舌頭。
「這蘿蔔真是絕了!感覺比肉還香,輕輕咬兩下就在嘴裡化開,最重要的是完全沒有蘿蔔的那股臭味,好吃死了!」
「啊?蘿蔔有臭味嗎?」
「有啊,我以前吃的蘿蔔都有,所以我不愛吃蘿蔔,沒想到原來蘿蔔還能被燉得這麼好吃。」
除了牛腩和蘿蔔,吸收牛肉鮮味和蘿蔔清甜的湯汁同樣是人間美味,淋到米飯上輕輕攪拌,吃起來咸鮮濃郁,餘味還帶著點蘿蔔的回甘。
「太好吃了!怎麼會有人把蘿蔔燜牛腩做得這麼好吃!」
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這邊整個銷售部員工都從之前的「快餐有什麼好吃的」變成「這快餐太好吃了,簡直是人間美味」時,另一邊,俠客便利店——
店內顧客同樣對今天的新菜讚不絕口,還有人甚至好吃到捨不得太快吃完。
而櫃檯那邊,幾個盆里的菜已經快要見底,排隊的人卻還有好多。
「奶奶你來了。」明清歡看到排到前面的老太太,讓她把手裡兩個鋼棚放到檯面上,隨即熟練地接過她遞來的碗,給打了滿滿一大碗飯,又往飯上蓋了勺「湯」。
老太太背都駝了,眼神也不是很好,直到接過碗時才發現米飯上有不少肉,不由開口:「不用給我打肉,肉那麼貴,你該虧本了……」
「只是湯裡帶的一點碎肉,打給其他顧客他們也不要,今天風大,你別出去了,就坐在店裡吃吧。」
明清歡說完周瑤瑤就直接從廚房搬了張椅子放到旁邊,熱情招呼道:「奶奶你坐。」
說實話,便利店的湯拌飯都有顧客搶著買,怎麼會有人會嫌棄碎肉,而且以明清歡的刀工與廚藝,她又怎麼可能會做出碎肉碎蘿蔔,長眼睛的顧客都看出是她特意用勺子壓碎。
誰家還沒個老人,望著那個一看就知道日子過得很苦的老太太,其他顧客們自然看破不說破。甚至有人在店裡小聲打聽,詢問老太太是什麼情況,想看看能不能給她提供點幫助。< ="<hr>
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