第55頁

投票推薦 加入書籤 小說報錯

  老顧客本來只是問問,得知真有粽子買,高興得不行,立刻表示到時候自己要早點來買。

  等顧客離開,周瑤瑤終於可以開吃,她望著煮過以後微微顯得有點鬆散的粽子,忍不住道:「看來我技術還是不行,都散開了。」

  「還好,第一次包能包成這樣已經挺不錯了。」明清歡心想,好歹沒有完全散開。

  等到把粽葉扒開,周瑤瑤頓時就顧不上再說話,而是邊吹邊咬上去,她特意對準有餡的地方咬,一口下去,軟糯的糯米中夾雜著肥瘦相間的滷肉以及鹹蛋黃,咀嚼間又糯又香,好吃到她眼睛都閉上,臉上露出享受的表情。

  蛋黃肉粽里的肉七分瘦三分肥,在煮的過程中肥肉里的油被煮出來,逐漸滲入糯米中,糯米吸收油脂被浸潤得油亮有光澤,不光賣相好看,吃起來更是香得不行。每粒米都帶著肉香和調料的濃郁,再配上蛋黃鮮香沙糯的口感,簡直是人間美味。

  「太好吃了!我感覺我能吃十個!」

  明清歡聽到她的話不由笑起來,覺得糯米做的粽子,她要是真吃十個晚上該不消化了。

  第35章 第35章麻辣小龍蝦

  好在最終周瑤瑤也沒真吃十個,倒不是她不想,而是肚子實在裝不下。

  「太好吃了,年年端午都吃粽子,我本來都覺得粽子沒什麼好吃的,今天吃完你做的粽子,我忽然有種回到小時候的感覺。」

  晚飯結束後,周瑤瑤回味著粽子的味道發出帶著點感嘆的聲音。

  小時候她愛過節,更愛吃粽子,每年端午節還沒到就早早盼著,然而隨著年齡的增長,她卻開始對粽子這類節日美食失去興趣,感覺如果不是胃口節日應景,她一個都不想吃。

  今天吃著咸鮮飽滿的肉粽,清甜綿密的甜粽子,她忽然有種找回小時候那種過節的快樂感。

  「你喜歡吃就好。」看到她喜歡吃,明清歡挺高興,得知她已經買好明天的車票,提前把粽子給她裝好,「明天回去時別忘記帶上粽子。」

  「好,謝謝老闆~」

  周瑤瑤想到回家還能吃到美味的粽子,沒有

  跟她客氣,而是聲音上揚地道謝。

  五一期間店裡有四個人,那會白天晚上店內都熱鬧得不行,隨著孫悅月和李勤晴先後離開,如今周瑤瑤也回家過節去,到端午節當天時店內只剩下明清歡自己。

  要說不適應,可能多少有一點,不過對明清歡來說,穿越前她本就是獨來獨往,所以那點不適應很快就消失。

  之前已經提前在顧客群以及店內通知過,老顧客們基本都知道今天早上有粽子賣,當然,在群內早上沒空的顧客強烈要求下,明清歡答應將粽子分成兩批,早上賣一半,中午賣一半。

  今天一大早,她剛把粽子煮上沒多久店門外就傳來敲門聲。

  「老闆我要買粽子!」

  顧客們人還沒進店,聲音先傳進來,尤其是在聞見粽子香味時,更是直接往店裡擠。

  「粽子還沒煮好,你們要再等一會。」明清歡怕他們把大門給擠破,趕緊將門全部拉開。

  「早上好~」八哥看到那麼多人,瞬間就活躍起來,在籠子裡跳躍著開口。

  「早上好。」

  有顧客還講究地回它一句,更多的顧客卻是直接搶著去排隊。

  明清歡看到他們如此積極,笑著搖搖頭再次讓他們稍等後,轉身回廚房去。

  隨著時間流逝,粽葉的清香混著肉香、糯米香以及鹹蛋黃的鮮香一起飄出來,那濃郁的香味在大清早的簡直別提多勾人食慾。

  「我聞到肉香了,看來老闆包的是肉粽,太好了!我就喜歡吃肉粽。」

  「啊……肉粽有什麼好吃的,我想吃甜粽子。」

  「甜粽子你回家吃不就行了,粽子就得鹹的才好吃。」

  「說什麼鬼話,粽子就該吃甜的,喜歡咸口你怎麼不直接吃糯米雞去。」

  果然,甜鹹之爭在哪都存在,看到有兩個顧客為口味吵起來,洛淮青忍不住微微搖頭。

  他沒有參與進甜鹹之爭中,排在他後面的某位年輕人卻是很有大無畏精神,直接道:「這有什麼好爭的,我覺得甜的鹹的都好吃,最好是吃口甜再吃口咸,這樣更美味,還不容易膩。」

  這話一出,剛剛還爭執的兩位顧客立刻都沖他開炮,覺得甜粽子和咸粽子一起吃更是離譜。

  店內愛吃咸粽子的顧客不少,喜歡吃甜粽子的也有好多,當然像洛淮青這樣甜、鹹都吃的同樣不少。

  隨著廚房裡開始飄出一股帶著糯米香的甜味時,甜黨們瞬間就高興起來。

  「這個味道才對嘛,粽子就是得吃甜的,這一聞就是蜜棗餡的,聞著香味就知道肯定好吃。」

  「蜜棗的粽子有什麼好吃的,我最不愛吃這種無聊的味道。」

  「誰管你愛不愛吃,我愛吃就行了。」

  廚房內,明清歡隱約聽到點顧客們的爭執,覺得也就是現代生活好,讓大家都衣食無憂,才會連甜粽子還是咸粽子都能拿出來吵一吵。

  很快粽子全部出鍋,她端著粽子出來,熱騰騰的粽子散發出濃郁而清香的氣息。

  明清歡看到自己煮粽子的功夫店內已經擠滿人,不得不開口表示每人只能買兩個。

  「啊,兩個根本不夠吃,真的不能多買幾個嗎?」有顧客光聞香味就恨不得買它個十個八個。

  還有顧客則是特別機智地直接發消息搖人,喊家人朋友過來一起來買。

  得知有四種口味粽子後,只愛吃甜口或者只愛咸口的還好,但對於都能吃的顧客就挺糾結了,要從四個裡面選兩個。

  「給我來個鹹蛋黃肉粽和豆沙粽子吧。」

  「我要豆沙和蜜棗。」

  顧客要什麼明清歡就裝什麼,手速那叫一個快,前面七八個顧客都已經買到粽子,最先拿到粽子的顧客葉子才剛扒開。

  粽子扒開後被葉子緊緊包裹的香味全部泄露出來,撲鼻而來的香味還沒吃就已經令人陶醉,等到吃進嘴裡時,咀嚼間糯米的軟糯混合著肉香以及蛋黃的咸香,好吃到根本停不下來。

  「太好吃了,又香又入味,裡面的肉肥瘦恰到好處,蛋黃更是放得特別足……」

  這位顧客正誇獎著鹹蛋黃肉粽時,旁邊有顧客拆開手中的豆沙粽,雪白的糯米中透出一抹隱約的暗紅色,一口咬下去,綿密的豆沙全部被露出來,顏色很是漂亮。

  豆沙粽的豆沙是明清歡親自熬出來的,吃進嘴裡清甜綿密,配上糯米一起包成粽子,整體口感軟糯清甜,餘味中不光有米香、紅豆香,還帶著粽葉的清香。

  「老闆,這個豆沙是買的還是你自己做的?好好吃啊,紅豆味特別濃郁,吃起來口感細膩,而且不會太甜,我好喜歡啊!」

  「自己做的。」

  顧客聞著,立刻提出想買點豆沙回去,在明清歡表示做的豆沙全部都拿來包粽子了,表情有些失望。

  好在雖然沒買到豆沙,但手裡豆沙粽是真香,她低頭繼續吃著,心情都重新變好起來。

  旁邊有位顧客正在吃蜜棗粽,蜜棗像琥珀一樣臥在糯米中,賣相看起來特別漂亮,咀嚼著甜而不膩的蜜棗,忍不住猜測:「老闆,這蜜棗該不會也是你自己做的吧?」

  得到肯定回答後顧客們都很是佩服,覺得怪不得她做的粽子那麼好吃,食材全都是親手做成,光是用心程度都不是外面賣的粽子能比的。

  「老闆,真不能多買幾個嗎?我想帶點回去給家裡人嘗嘗。」

  品嘗過粽子味道後顧客們感覺兩個都不夠自己吃的,更別說帶回家。

  「粽子只有那麼多,如果不限量的話其他人就買不到了。」明清歡這兩天其實包了不少粽子,可耐不住顧客人更多,如果不限購的話,那會有好多顧客白跑一趟。

  當然,為了不讓顧客們太失望,她想想還是告訴他們中午還有一批粽子賣。

  顧客們聞言眼睛瞬間亮起來,有人甚至決定直接在店裡等到中午。

  他們願意等明清歡也沒辦法,她賣完粽子就要去廚房裡開始準備午餐。

  店內基本都是老顧客,在她收拾東西去廚房時,不少人主動開口:「老闆你放心去忙,店我幫你看著。」

  「好,那麻煩你們了。」

  今天是端午節,明清歡特意多準備了幾個葷菜,有黃豆燒雞爪、脆皮香酥鴨、油燜大蝦、醬香豬蹄、手撕包菜、豆腐釀肉、冬瓜排骨湯。

  由於豬蹄和湯都要慢慢燉,她先把排骨焯水把湯燉上,再給處理乾淨的豬蹄炒上糖色,加配料做好後放到鍋里大火燒開,小火收汁。

  隨著兩股葷香從廚房裡飄出去,原本在店內坐著玩手機的人都不自覺抬頭深吸一口氣。

  端午節本來就是吃粽子的時候,早上吃過粽子的顧客不少人都或炫耀或分享地告訴朋友,或者直接發視頻到網上。

  明清歡做的粽子味道先不說,光是那個賣相就特別漂亮,發到網上別提多誘人。< ="<hr>

  哦豁,小夥伴們如果覺得不錯,記得收藏網址 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.<)

  <span>: |  |

章節目錄