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送走三人,她就回屋裡把飯桌上的碗碟收拾好,然後燒水清洗乾淨。
把桌面收拾乾淨,挪去一邊靠牆放,再把地面掃乾淨,她才燒了水洗臉洗腳休息。
第518章 80年代小廚娘8
後面甜甜又在軋鋼廠工作了半年,在外面能私自售賣東西後,她從廠里陸續的減少員工看出來,廠里快要堅持不下去了。
她無意的跟許、王兩位大姐提了下,也沒有直接說,反正那話他們也都聽得懂,後面他們如何選擇她就不管了。
她跟廠里提交了辭職,半個月後就正式辭職,然後收拾東西,去了自己早買好房的T市。
她坐著火車到大T市的時候是晚上,她也沒直接就去自己買的房子裡住,而是找了家招待所入住了。
第二天才退了招待所的房間,去到了自己買下的比較大的那個小院,這邊她前幾個月休息時,就過來簡單收拾過。
房屋有破損的地方,也找人來修補好了的,她還往屋裡添置了不少東西。
昨天晚上沒直接過來住,是想著這邊好長時間沒住人了,都沒仔細打掃過。她這段時間因為辭職交接工作,再就是搬家,又坐火車到這邊人已經很累了。
昨天晚上也是想著不想過來還得忙到大半夜,就直接找了個近的招待所先休息一晚,今天再來好好的打掃。
把大的一套打掃好,她又找人把小的那套也裝修了下,她準備以後用來開餐飲店。
裝修的圖紙是她自己畫的,那個小院的占地面積也就兩百來平,裡面的房間不是很多,她就都全推了重新建。
她圖紙上畫的是在院子圍牆裡一圈建上一間間包房,有一兩間就建寬些,然後當廚房和飯店大廳。
院子的中心就挖一個人工觀賞魚塘,裡面就放一些她收集在空間裡的各種鯉魚。
邊上還有假山和花草樹木,造景出來想來不會丑到哪裡去。
就光裝修這些,那工隊的頭都說要半年的工期,不然達不到她想要的樣子。
甜甜現在也不急,所以也沒催人家,就讓他們先建著。
安排好這些,她就在兩個院子周圍轉了轉,想著在房子裝修的這段時間,尋摸個地方,擺個小攤,先把自己要售賣的美食名聲先打出去。
最後她選擇了一個商城的對面,那座商城也是剛建起來沒多久的,但是裡面售賣的東西很很齊全,一共四層樓,每層售賣的東西都不一樣。
甜甜是看著這邊的人流不錯,所以才選了這個地方。
她先是去找工具,在家裡給自己做了個自行三輪的小吃車,車的外面她還刷上了這個年代特殊的綠色。
小吃車正面的最上方位置,用紅色的顏色寫上了「甜甜小吃車」的名字,她出去擺攤,就準備著先從小吃下手。
至於炒菜什麼的,那就得等店面裝修好,人員培訓出來後,再售賣其他的菜品了。
她準備的小吃有狼牙土豆、臭豆腐、涼粉、冰粉這些,反正每天就準備同樣的量,賣完就回家。
她也要做那種二十年後的二十年老店,賣味道的那種。
準備工作做了三天,三天後這天一大早,外面的天都還沒亮,甜甜就起床從空間把要收拾的東西都拿了出來,削土豆丟空間裡專門切土豆的機器里,把土豆都切成狼牙土豆條。
再就是配料,麻辣五香辣椒粉,還有什麼番茄醬、芥末醬、孜然味的都要準備上一份,再就是不能缺少的小蔥和折耳根。
臭豆腐是她早就泡好的,一會撈出來裝進專門裝臭豆腐的盒子裡,帶著去街上就成。
涼粉也是早就攪好了,放在空間裡冷卻定型好的,一會帶上就成。
最後就是手搓冰粉,她把土豆和配料都準備好,就拿出冰粉籽開始搓,沒一會搓好,放入適量沉澱過後的石灰水,慢慢倒入手還順著一個方向攪拌冰粉,直到手感受到阻力就可以放到一邊了。
再就是熬紅糖水,還有花生碎和玫瑰醬,再就是彩色的糖絲。
全部東西都準備好,外面的天才亮一會,甜甜瞧著時間還早,就在家裡做了早餐吃好,才把東西都裝上車,騎著車出發去街上。
到街上的時候,不少人才出來去上班,在走過她的小攤車的時候,都會被這個樣子奇怪的車給吸引到。
甜甜也不喊買,把攤子擺好,又提出幾張小桌擺在一邊的空地上後,就拿了張小凳坐的一邊的陰涼處等著。
路過被吸引的人,大多都要急著去上班,也就只是多看了幾眼,就急匆匆離開了。
直到半個多小時後,一位大姐帶著自家小孩上前問道:「小姑娘,你這賣的是什麼吃食啊」
「大姐我這賣的是狼牙土豆、臭豆腐、涼粉、冰粉」甜甜起身介紹道
「那都是咋賣的啊」大姐問道
「價錢分別是土豆2毛、臭豆腐3毛、涼粉2毛、冰粉1毛五分」甜甜把價格都報了一遍,其實她一邊牌子上有寫著的,但沒辦法,這年代識字的人並不是很多,她只能靠自己嘴巴介紹了。
「娘,我要吃土豆和臭豆腐」大姐還沒開口,她旁邊的孩子就先開口說道。
「行行行,那姑娘你給一樣弄一份吧」大姐說道
「好的,那大姐你們是帶走吃,還是就在這邊吃」甜甜手上開火開始炸土豆,邊問道。
「我們就在這邊吃」大姐說道
甜甜把土豆下鍋炸著,就安排人在身後的桌邊坐著等。
炸著土豆,她又去撿一份臭豆腐出來,放到另一口專門炸臭豆腐的油鍋里炸上。
沒一會一股子臭豆腐的味就飄了出去,這一陣臭味吸引來不少路過的人回頭來看。
那些接受不了的人,就握著鼻子說了幾句,就趕忙走開了。
只要那些覺得這臭味沒多大問題的人,湊過來看了看。
他們也都沒說話,甜甜笑著招呼了幾句,問了下沒人購買,都是來看熱鬧的,她也就不管了。
把已經炸好的土豆漏了出來問道:「大姐,你們土豆要個啥口味的啊,有麻辣、番茄、芥末、孜然這些口味,還有小蔥和折耳根,你們有沒有不吃的」
那位大姐沒立馬回答,而是問了自己兒子後才回到:「土豆就番茄味的吧,小蔥和折耳根都要」
第519章 80年代小廚娘9
「好的」甜甜手裡動作快速的放好調料,然後用自己早就從空間裡拿出來的那柄勺子攪拌了幾下,就倒進墊了一層報紙的碟子裡。
這邊把土豆先送過去,那邊的臭豆腐也好了,而在邊上看的人也聞到了剛剛拌土豆的香味,都上前聞了下,知道剛剛那是土豆,就都要了一份。
一下子甜甜又售賣出去了四五份炸土豆,她先把臭豆腐撈出來放一邊,然後先把客人點的土豆倒鍋里炸上,才去給臭豆腐調汁水。
把臭豆腐送上桌給客人品嘗,她就回了小吃攤後,和邊上的客人們推薦著其他的美食,有幾人動心,都點了一兩樣,然後付了錢就去找位置坐下等了。
那些急著走的,甜甜把土豆拌好,用紙包上,插上兩根竹籤,就遞給客人了。
她這邊準備的打包是油紙,要是打包走吃的,就是用油紙捲成三角圓形,裝上炸好的吃食後,上面封上口,再插上竹籤就行了。
「給我也來一份土豆吧,我看你這邊還有涼粉,也來一份」
「我也來一份,這透明的是什麼吃食啊老闆」
「那是冰粉,配著糖水甜甜的,客官要不要來一份啊」甜甜幫拌土豆,還得時不時的回答客人的話。
「這樣啊,那給我也來一碗吧」男子說道
「那客人你是在這邊吃,還是?」甜甜問道
「就在這邊吃吧」
「那好的,你後面找位置先坐」甜甜說道
然後快速的把拌好了的幾份土豆打包好,遞給客人收了錢,就搬下一鍋。
後面的一個多小時,她就一直都在攤子上忙活,一點休息的時間都沒有。
後面天氣越來越熱,其他客人見有人點了冰粉,吃著不錯也就都點了一份品嘗。
有的客人吃了覺得味道,還一樣打包了一兩份帶走。
沒多久甜甜今天準備的東西就買完了,她送走最後一個客人後,就開始收拾東西裝車,然後騎上車回了家裡。
回了自己的小院,把院門關上就把今天用過的碗筷和鍋具,都丟進空間裡的洗碗機里清洗。
弄完她就坐到一邊的躺椅上休息,看了下時間,現在才中午十一點半左右,她這趟出去,也就三個多小時,東西就全賣完了。
她把圍裙口袋裡的錢全都抓出來放在一邊的桌上,然後一張張分類整理好,最後才是清點。
一番清點下來,今天居然賣了三十六塊七毛錢,這可是她以前在廠里上班時一個月的工錢啊。
而且她今天也就四五個小時,就賺了這麼多,她開心的拿著錢又數了一遍,才拿出一個空箱子,把錢裝進去鎖好才收進空間裡放好。< ="<hr>
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第518章 80年代小廚娘8
後面甜甜又在軋鋼廠工作了半年,在外面能私自售賣東西後,她從廠里陸續的減少員工看出來,廠里快要堅持不下去了。
她無意的跟許、王兩位大姐提了下,也沒有直接說,反正那話他們也都聽得懂,後面他們如何選擇她就不管了。
她跟廠里提交了辭職,半個月後就正式辭職,然後收拾東西,去了自己早買好房的T市。
她坐著火車到大T市的時候是晚上,她也沒直接就去自己買的房子裡住,而是找了家招待所入住了。
第二天才退了招待所的房間,去到了自己買下的比較大的那個小院,這邊她前幾個月休息時,就過來簡單收拾過。
房屋有破損的地方,也找人來修補好了的,她還往屋裡添置了不少東西。
昨天晚上沒直接過來住,是想著這邊好長時間沒住人了,都沒仔細打掃過。她這段時間因為辭職交接工作,再就是搬家,又坐火車到這邊人已經很累了。
昨天晚上也是想著不想過來還得忙到大半夜,就直接找了個近的招待所先休息一晚,今天再來好好的打掃。
把大的一套打掃好,她又找人把小的那套也裝修了下,她準備以後用來開餐飲店。
裝修的圖紙是她自己畫的,那個小院的占地面積也就兩百來平,裡面的房間不是很多,她就都全推了重新建。
她圖紙上畫的是在院子圍牆裡一圈建上一間間包房,有一兩間就建寬些,然後當廚房和飯店大廳。
院子的中心就挖一個人工觀賞魚塘,裡面就放一些她收集在空間裡的各種鯉魚。
邊上還有假山和花草樹木,造景出來想來不會丑到哪裡去。
就光裝修這些,那工隊的頭都說要半年的工期,不然達不到她想要的樣子。
甜甜現在也不急,所以也沒催人家,就讓他們先建著。
安排好這些,她就在兩個院子周圍轉了轉,想著在房子裝修的這段時間,尋摸個地方,擺個小攤,先把自己要售賣的美食名聲先打出去。
最後她選擇了一個商城的對面,那座商城也是剛建起來沒多久的,但是裡面售賣的東西很很齊全,一共四層樓,每層售賣的東西都不一樣。
甜甜是看著這邊的人流不錯,所以才選了這個地方。
她先是去找工具,在家裡給自己做了個自行三輪的小吃車,車的外面她還刷上了這個年代特殊的綠色。
小吃車正面的最上方位置,用紅色的顏色寫上了「甜甜小吃車」的名字,她出去擺攤,就準備著先從小吃下手。
至於炒菜什麼的,那就得等店面裝修好,人員培訓出來後,再售賣其他的菜品了。
她準備的小吃有狼牙土豆、臭豆腐、涼粉、冰粉這些,反正每天就準備同樣的量,賣完就回家。
她也要做那種二十年後的二十年老店,賣味道的那種。
準備工作做了三天,三天後這天一大早,外面的天都還沒亮,甜甜就起床從空間把要收拾的東西都拿了出來,削土豆丟空間裡專門切土豆的機器里,把土豆都切成狼牙土豆條。
再就是配料,麻辣五香辣椒粉,還有什麼番茄醬、芥末醬、孜然味的都要準備上一份,再就是不能缺少的小蔥和折耳根。
臭豆腐是她早就泡好的,一會撈出來裝進專門裝臭豆腐的盒子裡,帶著去街上就成。
涼粉也是早就攪好了,放在空間裡冷卻定型好的,一會帶上就成。
最後就是手搓冰粉,她把土豆和配料都準備好,就拿出冰粉籽開始搓,沒一會搓好,放入適量沉澱過後的石灰水,慢慢倒入手還順著一個方向攪拌冰粉,直到手感受到阻力就可以放到一邊了。
再就是熬紅糖水,還有花生碎和玫瑰醬,再就是彩色的糖絲。
全部東西都準備好,外面的天才亮一會,甜甜瞧著時間還早,就在家裡做了早餐吃好,才把東西都裝上車,騎著車出發去街上。
到街上的時候,不少人才出來去上班,在走過她的小攤車的時候,都會被這個樣子奇怪的車給吸引到。
甜甜也不喊買,把攤子擺好,又提出幾張小桌擺在一邊的空地上後,就拿了張小凳坐的一邊的陰涼處等著。
路過被吸引的人,大多都要急著去上班,也就只是多看了幾眼,就急匆匆離開了。
直到半個多小時後,一位大姐帶著自家小孩上前問道:「小姑娘,你這賣的是什麼吃食啊」
「大姐我這賣的是狼牙土豆、臭豆腐、涼粉、冰粉」甜甜起身介紹道
「那都是咋賣的啊」大姐問道
「價錢分別是土豆2毛、臭豆腐3毛、涼粉2毛、冰粉1毛五分」甜甜把價格都報了一遍,其實她一邊牌子上有寫著的,但沒辦法,這年代識字的人並不是很多,她只能靠自己嘴巴介紹了。
「娘,我要吃土豆和臭豆腐」大姐還沒開口,她旁邊的孩子就先開口說道。
「行行行,那姑娘你給一樣弄一份吧」大姐說道
「好的,那大姐你們是帶走吃,還是就在這邊吃」甜甜手上開火開始炸土豆,邊問道。
「我們就在這邊吃」大姐說道
甜甜把土豆下鍋炸著,就安排人在身後的桌邊坐著等。
炸著土豆,她又去撿一份臭豆腐出來,放到另一口專門炸臭豆腐的油鍋里炸上。
沒一會一股子臭豆腐的味就飄了出去,這一陣臭味吸引來不少路過的人回頭來看。
那些接受不了的人,就握著鼻子說了幾句,就趕忙走開了。
只要那些覺得這臭味沒多大問題的人,湊過來看了看。
他們也都沒說話,甜甜笑著招呼了幾句,問了下沒人購買,都是來看熱鬧的,她也就不管了。
把已經炸好的土豆漏了出來問道:「大姐,你們土豆要個啥口味的啊,有麻辣、番茄、芥末、孜然這些口味,還有小蔥和折耳根,你們有沒有不吃的」
那位大姐沒立馬回答,而是問了自己兒子後才回到:「土豆就番茄味的吧,小蔥和折耳根都要」
第519章 80年代小廚娘9
「好的」甜甜手裡動作快速的放好調料,然後用自己早就從空間裡拿出來的那柄勺子攪拌了幾下,就倒進墊了一層報紙的碟子裡。
這邊把土豆先送過去,那邊的臭豆腐也好了,而在邊上看的人也聞到了剛剛拌土豆的香味,都上前聞了下,知道剛剛那是土豆,就都要了一份。
一下子甜甜又售賣出去了四五份炸土豆,她先把臭豆腐撈出來放一邊,然後先把客人點的土豆倒鍋里炸上,才去給臭豆腐調汁水。
把臭豆腐送上桌給客人品嘗,她就回了小吃攤後,和邊上的客人們推薦著其他的美食,有幾人動心,都點了一兩樣,然後付了錢就去找位置坐下等了。
那些急著走的,甜甜把土豆拌好,用紙包上,插上兩根竹籤,就遞給客人了。
她這邊準備的打包是油紙,要是打包走吃的,就是用油紙捲成三角圓形,裝上炸好的吃食後,上面封上口,再插上竹籤就行了。
「給我也來一份土豆吧,我看你這邊還有涼粉,也來一份」
「我也來一份,這透明的是什麼吃食啊老闆」
「那是冰粉,配著糖水甜甜的,客官要不要來一份啊」甜甜幫拌土豆,還得時不時的回答客人的話。
「這樣啊,那給我也來一碗吧」男子說道
「那客人你是在這邊吃,還是?」甜甜問道
「就在這邊吃吧」
「那好的,你後面找位置先坐」甜甜說道
然後快速的把拌好了的幾份土豆打包好,遞給客人收了錢,就搬下一鍋。
後面的一個多小時,她就一直都在攤子上忙活,一點休息的時間都沒有。
後面天氣越來越熱,其他客人見有人點了冰粉,吃著不錯也就都點了一份品嘗。
有的客人吃了覺得味道,還一樣打包了一兩份帶走。
沒多久甜甜今天準備的東西就買完了,她送走最後一個客人後,就開始收拾東西裝車,然後騎上車回了家裡。
回了自己的小院,把院門關上就把今天用過的碗筷和鍋具,都丟進空間裡的洗碗機里清洗。
弄完她就坐到一邊的躺椅上休息,看了下時間,現在才中午十一點半左右,她這趟出去,也就三個多小時,東西就全賣完了。
她把圍裙口袋裡的錢全都抓出來放在一邊的桌上,然後一張張分類整理好,最後才是清點。
一番清點下來,今天居然賣了三十六塊七毛錢,這可是她以前在廠里上班時一個月的工錢啊。
而且她今天也就四五個小時,就賺了這麼多,她開心的拿著錢又數了一遍,才拿出一個空箱子,把錢裝進去鎖好才收進空間裡放好。< ="<hr>
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