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不僅有野蔥,還有蕨菜。
竹篾背簍漸次充盈:斑鳩葉疊作翡翠,野李渾圓似珠,間雜碧玉野蔥,紫玉蕨菜,倒像是將滿山靈氣盡數納了來。
吳雪翠背上滿噹噹的背簍,心懷感恩,謝大自然母親無償厚贈。
她自小就知感恩大自然母親。從前家境艱難,一老一小靠著山養活,春掐薺菜冬挖葛,四季吃食都從山裡刨出來。
要說那滿山的青綠,原是大自然母親給窮苦人備下的綢緞被面,層層疊疊裹著活命的指望。
至家,吳雪翠馬不停蹄與奶奶一起做斑鳩豆腐。洗濯,沸煮,榨汁,過濾,凝固成形狀。
吳雪翠舒張手掌,斑鳩葉綠得能掐出綠胭脂,洇得她十指染碧。
等待斑鳩豆腐凝固成形的空檔,約莫一個多小時過去,斑鳩豆腐完全凝固成形。
盆里方方正正摞著斑鳩豆腐,碧綠盈汪汪,活脫脫切了塊山澗碧波鎮在盆地。
吳雪翠舀取斑鳩豆腐,似捧雲朵,顫巍巍劃作菱形。
斑鳩豆腐分甜鹹二味,二者皆合吳雪翠口味。
甜口者,淋以蜜糖,仿若披上水晶之衣。咸口者,添以紅油辣子、蒜水、香醋,倒像給青玉鑲了金邊。
鹹甜二味斑鳩豆腐既成,吳雪翠與吳奶奶攜之同往菜園子。
炎炎烈日下,吳滿福他們在菜園子裡疏葉施肥。吳滿福剛澆了一勺糞肥,就看到吳雪翠和吳奶奶的身影。
「吳奶奶,翠翠,你們咋來了?」吳滿福打招呼。
吳雪翠道:「我和奶奶做了斑鳩豆腐,你們歇會兒涼,吃一碗,消消暑氣。」
吳滿福他們趕忙沖洗乾淨手,腳步飛快上前。
吳奶奶邊拿碗邊問:「吃甜口的還是咸口的?甜口的加了蜜糖和番茄汁。咸口的加了蔥花蒜末辣子。」
「都吃行嗎?」吳滿福搓手。
「當然行。」
吳滿福急忙先嘗了口甜斑鳩豆腐。甜甜的斑鳩豆腐,溜入口中,滑韌如果凍。香甜中,帶著微微番茄的酸,這絲微酸,清清涼涼,一寸一寸把五臟廟都鎮得沁涼。
甜口斑鳩豆腐,香甜又清涼!
再嘗辣咸口斑鳩豆腐。鹹鹹的斑鳩豆腐,入口先是涼沁沁滑過舌面,忽地辣香竄上來,辣椒在齒間噼啪炸開,末了余著草木清氣,瞬間壓住這過度的辣意。
咸口斑鳩豆腐火辣又清涼!
甜鹹的斑鳩豆腐,是一抹清涼的翡翠,是一抹火辣的紅玉。
吳滿福喟嘆出聲,「好吃!」
吳雪翠見春花奶奶額上微汗,遂遞巾紙一張,執蒲扇為之扇涼。
春花奶奶這麼大年紀了,為謀生計,烈日之下,勤勉勞作,著實辛苦。
春花奶奶忙不迭擺手,「不用不用,不熱,吃了斑鳩豆腐,涼快多了。」
翠翠做的這斑鳩豆腐,味美且消暑。食之涼意頓生,不僅很涼快下來,精神頭都好了許多,宛若服食了大補丸。
春花奶奶:「現在山里斑鳩葉還多不多?」
「多著哩。」吳雪翠道。
「改明兒我也摘一些回家做斑鳩豆腐吃。」
李玉芬插聲,「春花奶奶,您要是想把斑鳩豆腐做得和翠翠她們做的一樣好吃,那得添些翠翠家裡的番茄汁和她家裡的蒜末蔥花。」
春花奶奶點點頭。她也曉得,之所以翠翠和她奶奶做的斑鳩豆腐如此美味,最主要的原因是斑鳩豆腐里放了翠翠種的蔥蒜番茄。想著自己最近在翠翠這裡掙了不少工錢,她道:「翠翠,那我買兩個番茄。」
「您等會兒在園子裡摘兩個回去吃就是。」
「那可不成。兩個番茄得好多錢呢。」春花奶奶堅持要給錢,吳雪翠無法,只得應了。
吳雪翠放下蒲扇,轉向埋頭苦吃的吳滿福,「滿福叔,家裡的雞蛋攢了一百個了,您明天去賣了吧。」
「啥?又攢夠了?這麼快?」吳滿福滿面驚喜。這才幾天,就又攢了一百個了?
「嗯,最近家裡雞鴨下蛋越來越勤快。」
「那我明兒就去賣了!」
現在吳雪翠賣的菜和蛋,進價都漲了。比如之前菠菜進價十塊,現在漲到十五,雞鴨蛋之前進價三塊一個,現在漲到五塊一個。
進價漲了,吳建剛吳滿福他們賣出去的賣價也跟著漲。現在吳建剛他們賣菠菜等菜,二十五一斤。吳滿福賣蛋,十塊一個。
價已昂至縣城精品菜之列。雖昂貴若此,客人仍爭相購之。只因其味美難匹,故有市無價!
「那我等會兒就去取蛋。」吳滿福道。想著明天賣一百個蛋,能賺五百塊,他喜得眼梢漫出金粉似的笑。
吳雪翠正擎著瓷碗托在掌心,翡翠色斑鳩豆腐於碗底顫巍巍。驟然一串銀鈴撕破寧然空,鈴聲驚得瓷碗直跳。
李紅梅的聲氣自電話那頭鑽將過來,裹著仿若要炸開的恐慌,「翠翠,我完了!」
第60章 虛驚
「紅梅,咋了?出啥事了?」
「我、我......」
「莫慌,你慢慢說。」
李紅梅道今日如廁見黑便,她曾聽人說黑便是惡疾先兆,網上查證更說怕是癌病。她話音里夾著顫,「翠翠,怎麼辦啊,我好像要死了!」
「癌病得花多少錢啊......」聲氣里汪著淚,「總不能拖累我媽老漢背一屁股債......」
「先莫哭,網上查病,起步就是癌,哪裡作得准。」
「我查清楚了的,拉黑便,不是惡疾就是癌症……」
「也也不一定。你趕緊去醫院檢查檢查。」
「我……我不敢去……我怕……」
吳雪翠理解李紅梅不敢去醫院的心理。李紅梅心存疑慮,恐患重疾,若未去醫院,尚可存一絲僥倖以□□,可一旦確診,則再無慰藉之辭以自安。
吳雪翠沉吟:「除了黑便,身體還有其他症狀嗎?有沒有頭暈,嘔吐,腹痛之類的症狀?」
「這些倒沒有。」
「這兩天吃了什麼血製品和含有黑色素的食物沒有?吃這兩類東西也會拉黑便的。」
「血製品和黑色素?沒有吃。」
「這兩天你都吃了些什麼?告訴我。」
「這兩天我吃了......「李紅梅紅梅抽搭著,掰著指頭數吃食,昨兒早上吃的酸菜包子,晌午是酸辣土豆絲蓋飯,晚間吃了酸辣粉,夜來嘴饞要了杯奧利奧聖代——
「打住!」吳雪翠一拍大腿,「奧利奧那黑黢黢的碎渣子,比老墨還染人腸肚!」
「什麼?」李紅梅的嗚咽戛然而止。
吳雪翠道:「吃奧利奧會拉黑便。你吃了奧利奧,而且身體又沒有什麼其他不適的症狀,很大可能就是因為吃了奧利奧所以才拉黑便。」
「真、真的嗎?」
「絕對是因為吃了奧利奧。我以前也出現過這樣的狀況。吃奧利奧,桑葚,黑米都會出現這樣的狀況。」
李紅梅指尖掐進掌心,如溺水之人抓住浮木,「是因為奧利奧……那我沒得大病?」
「沒有。」吳雪翠給她信心。
李紅梅心下大安,「太好了……」
「不過,你還是得去醫院檢查一下。」
「那……那……行,我這就去。」先前李紅梅不敢去醫院檢查,現在得知自己很有可能是因為吃了奧利奧才拉黑便之後,就沒那麼抗拒去檢查了。
掛了電話後,吳雪翠搖搖頭。李紅梅無其他不適症狀,十成里九成是奧利奧作怪。
吳奶奶搖著蒲扇道:「鐵定是那啥奧利奧鬧的,以前李二嬸子黑芝麻吃多了拉黑糞,不也嚇得李二嬸子直喊見閻王?」
春花奶奶也道:「多半就是,以前咱吃桑葚吃多了,也這樣。」
吳滿福:「菠菜吃多了也這樣。」
吳雪翠點頭。桑葚菠菜之類的吃了顏色會淺些,一般人不會注意到。奧利奧吃了顏色會特別深,大抵是因為顏色特別深,才嚇到了李紅梅。
「說起這個……」春花奶奶似是想起了什麼,「翠翠,自打吃了你家菜,我這老腸子可比抹了油順溜。拉得爽利得很,色兒也正。」她全無羞赧之色,「以前總要憋個半日,如今一炷香就能了事!」
吳雪翠:「以前便秘嗎?」
「是啊,老年人就是這樣,老便秘。現在我可好多了,多虧了你家的菜哩!」她時不時喝翠翠家的黃瓜涼湯,現在基本上一點都不便秘了。
說到此,春花奶奶正色道:「老年人容易便秘,而且很不好治。翠翠你曉得不,以前咱們村有個吳太公,就是拉不出來,治也治不好,給憋死了!還有村西的那個王老頭,他七十多歲了,原先眼睛比年輕人還好,看啥都看得很清楚,前兩年就因為便秘,一直拉不出來,他就使蠻力,愣把眼珠子掙出血來,把眼睛都給掙壞了!這便秘啊,真真害人!」< ="<hr>
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竹篾背簍漸次充盈:斑鳩葉疊作翡翠,野李渾圓似珠,間雜碧玉野蔥,紫玉蕨菜,倒像是將滿山靈氣盡數納了來。
吳雪翠背上滿噹噹的背簍,心懷感恩,謝大自然母親無償厚贈。
她自小就知感恩大自然母親。從前家境艱難,一老一小靠著山養活,春掐薺菜冬挖葛,四季吃食都從山裡刨出來。
要說那滿山的青綠,原是大自然母親給窮苦人備下的綢緞被面,層層疊疊裹著活命的指望。
至家,吳雪翠馬不停蹄與奶奶一起做斑鳩豆腐。洗濯,沸煮,榨汁,過濾,凝固成形狀。
吳雪翠舒張手掌,斑鳩葉綠得能掐出綠胭脂,洇得她十指染碧。
等待斑鳩豆腐凝固成形的空檔,約莫一個多小時過去,斑鳩豆腐完全凝固成形。
盆里方方正正摞著斑鳩豆腐,碧綠盈汪汪,活脫脫切了塊山澗碧波鎮在盆地。
吳雪翠舀取斑鳩豆腐,似捧雲朵,顫巍巍劃作菱形。
斑鳩豆腐分甜鹹二味,二者皆合吳雪翠口味。
甜口者,淋以蜜糖,仿若披上水晶之衣。咸口者,添以紅油辣子、蒜水、香醋,倒像給青玉鑲了金邊。
鹹甜二味斑鳩豆腐既成,吳雪翠與吳奶奶攜之同往菜園子。
炎炎烈日下,吳滿福他們在菜園子裡疏葉施肥。吳滿福剛澆了一勺糞肥,就看到吳雪翠和吳奶奶的身影。
「吳奶奶,翠翠,你們咋來了?」吳滿福打招呼。
吳雪翠道:「我和奶奶做了斑鳩豆腐,你們歇會兒涼,吃一碗,消消暑氣。」
吳滿福他們趕忙沖洗乾淨手,腳步飛快上前。
吳奶奶邊拿碗邊問:「吃甜口的還是咸口的?甜口的加了蜜糖和番茄汁。咸口的加了蔥花蒜末辣子。」
「都吃行嗎?」吳滿福搓手。
「當然行。」
吳滿福急忙先嘗了口甜斑鳩豆腐。甜甜的斑鳩豆腐,溜入口中,滑韌如果凍。香甜中,帶著微微番茄的酸,這絲微酸,清清涼涼,一寸一寸把五臟廟都鎮得沁涼。
甜口斑鳩豆腐,香甜又清涼!
再嘗辣咸口斑鳩豆腐。鹹鹹的斑鳩豆腐,入口先是涼沁沁滑過舌面,忽地辣香竄上來,辣椒在齒間噼啪炸開,末了余著草木清氣,瞬間壓住這過度的辣意。
咸口斑鳩豆腐火辣又清涼!
甜鹹的斑鳩豆腐,是一抹清涼的翡翠,是一抹火辣的紅玉。
吳滿福喟嘆出聲,「好吃!」
吳雪翠見春花奶奶額上微汗,遂遞巾紙一張,執蒲扇為之扇涼。
春花奶奶這麼大年紀了,為謀生計,烈日之下,勤勉勞作,著實辛苦。
春花奶奶忙不迭擺手,「不用不用,不熱,吃了斑鳩豆腐,涼快多了。」
翠翠做的這斑鳩豆腐,味美且消暑。食之涼意頓生,不僅很涼快下來,精神頭都好了許多,宛若服食了大補丸。
春花奶奶:「現在山里斑鳩葉還多不多?」
「多著哩。」吳雪翠道。
「改明兒我也摘一些回家做斑鳩豆腐吃。」
李玉芬插聲,「春花奶奶,您要是想把斑鳩豆腐做得和翠翠她們做的一樣好吃,那得添些翠翠家裡的番茄汁和她家裡的蒜末蔥花。」
春花奶奶點點頭。她也曉得,之所以翠翠和她奶奶做的斑鳩豆腐如此美味,最主要的原因是斑鳩豆腐里放了翠翠種的蔥蒜番茄。想著自己最近在翠翠這裡掙了不少工錢,她道:「翠翠,那我買兩個番茄。」
「您等會兒在園子裡摘兩個回去吃就是。」
「那可不成。兩個番茄得好多錢呢。」春花奶奶堅持要給錢,吳雪翠無法,只得應了。
吳雪翠放下蒲扇,轉向埋頭苦吃的吳滿福,「滿福叔,家裡的雞蛋攢了一百個了,您明天去賣了吧。」
「啥?又攢夠了?這麼快?」吳滿福滿面驚喜。這才幾天,就又攢了一百個了?
「嗯,最近家裡雞鴨下蛋越來越勤快。」
「那我明兒就去賣了!」
現在吳雪翠賣的菜和蛋,進價都漲了。比如之前菠菜進價十塊,現在漲到十五,雞鴨蛋之前進價三塊一個,現在漲到五塊一個。
進價漲了,吳建剛吳滿福他們賣出去的賣價也跟著漲。現在吳建剛他們賣菠菜等菜,二十五一斤。吳滿福賣蛋,十塊一個。
價已昂至縣城精品菜之列。雖昂貴若此,客人仍爭相購之。只因其味美難匹,故有市無價!
「那我等會兒就去取蛋。」吳滿福道。想著明天賣一百個蛋,能賺五百塊,他喜得眼梢漫出金粉似的笑。
吳雪翠正擎著瓷碗托在掌心,翡翠色斑鳩豆腐於碗底顫巍巍。驟然一串銀鈴撕破寧然空,鈴聲驚得瓷碗直跳。
李紅梅的聲氣自電話那頭鑽將過來,裹著仿若要炸開的恐慌,「翠翠,我完了!」
第60章 虛驚
「紅梅,咋了?出啥事了?」
「我、我......」
「莫慌,你慢慢說。」
李紅梅道今日如廁見黑便,她曾聽人說黑便是惡疾先兆,網上查證更說怕是癌病。她話音里夾著顫,「翠翠,怎麼辦啊,我好像要死了!」
「癌病得花多少錢啊......」聲氣里汪著淚,「總不能拖累我媽老漢背一屁股債......」
「先莫哭,網上查病,起步就是癌,哪裡作得准。」
「我查清楚了的,拉黑便,不是惡疾就是癌症……」
「也也不一定。你趕緊去醫院檢查檢查。」
「我……我不敢去……我怕……」
吳雪翠理解李紅梅不敢去醫院的心理。李紅梅心存疑慮,恐患重疾,若未去醫院,尚可存一絲僥倖以□□,可一旦確診,則再無慰藉之辭以自安。
吳雪翠沉吟:「除了黑便,身體還有其他症狀嗎?有沒有頭暈,嘔吐,腹痛之類的症狀?」
「這些倒沒有。」
「這兩天吃了什麼血製品和含有黑色素的食物沒有?吃這兩類東西也會拉黑便的。」
「血製品和黑色素?沒有吃。」
「這兩天你都吃了些什麼?告訴我。」
「這兩天我吃了......「李紅梅紅梅抽搭著,掰著指頭數吃食,昨兒早上吃的酸菜包子,晌午是酸辣土豆絲蓋飯,晚間吃了酸辣粉,夜來嘴饞要了杯奧利奧聖代——
「打住!」吳雪翠一拍大腿,「奧利奧那黑黢黢的碎渣子,比老墨還染人腸肚!」
「什麼?」李紅梅的嗚咽戛然而止。
吳雪翠道:「吃奧利奧會拉黑便。你吃了奧利奧,而且身體又沒有什麼其他不適的症狀,很大可能就是因為吃了奧利奧所以才拉黑便。」
「真、真的嗎?」
「絕對是因為吃了奧利奧。我以前也出現過這樣的狀況。吃奧利奧,桑葚,黑米都會出現這樣的狀況。」
李紅梅指尖掐進掌心,如溺水之人抓住浮木,「是因為奧利奧……那我沒得大病?」
「沒有。」吳雪翠給她信心。
李紅梅心下大安,「太好了……」
「不過,你還是得去醫院檢查一下。」
「那……那……行,我這就去。」先前李紅梅不敢去醫院檢查,現在得知自己很有可能是因為吃了奧利奧才拉黑便之後,就沒那麼抗拒去檢查了。
掛了電話後,吳雪翠搖搖頭。李紅梅無其他不適症狀,十成里九成是奧利奧作怪。
吳奶奶搖著蒲扇道:「鐵定是那啥奧利奧鬧的,以前李二嬸子黑芝麻吃多了拉黑糞,不也嚇得李二嬸子直喊見閻王?」
春花奶奶也道:「多半就是,以前咱吃桑葚吃多了,也這樣。」
吳滿福:「菠菜吃多了也這樣。」
吳雪翠點頭。桑葚菠菜之類的吃了顏色會淺些,一般人不會注意到。奧利奧吃了顏色會特別深,大抵是因為顏色特別深,才嚇到了李紅梅。
「說起這個……」春花奶奶似是想起了什麼,「翠翠,自打吃了你家菜,我這老腸子可比抹了油順溜。拉得爽利得很,色兒也正。」她全無羞赧之色,「以前總要憋個半日,如今一炷香就能了事!」
吳雪翠:「以前便秘嗎?」
「是啊,老年人就是這樣,老便秘。現在我可好多了,多虧了你家的菜哩!」她時不時喝翠翠家的黃瓜涼湯,現在基本上一點都不便秘了。
說到此,春花奶奶正色道:「老年人容易便秘,而且很不好治。翠翠你曉得不,以前咱們村有個吳太公,就是拉不出來,治也治不好,給憋死了!還有村西的那個王老頭,他七十多歲了,原先眼睛比年輕人還好,看啥都看得很清楚,前兩年就因為便秘,一直拉不出來,他就使蠻力,愣把眼珠子掙出血來,把眼睛都給掙壞了!這便秘啊,真真害人!」< ="<hr>
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