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舒怡想學手沖，之前和朋友去咖啡店的時候，看到有咖啡師做手沖，感覺挺酷的樣子。
周應淮：「嗯，手沖費咖啡師。」
顧名思義，手沖手沖，那大部分過程都得手動，如果不嫌麻煩，就連咖啡豆到咖啡粉這個過程，也可以實現手動。
初生牛犢不怕虎的舒怡自然是選擇了手動磨豆子。
周應淮不上手，只跟舒怡講步驟。
舒怡問他：「豆子得磨成什麼樣子才算合格？」
「白砂糖大小。」
「那然後呢？」
「放過濾紙里，熱水打圈式地淋上去，等待過濾。」
「那也不難啊。」舒怡大言不慚道。
一杯手沖做完，舒怡淺嘗一口，眉心微微擰了一下。
苦的。
比之前喝的任何一杯美式都要苦。
周應淮問她：「太苦了？」
舒怡點頭，她把杯子放在桌上，不是很願意繼續吃苦，「還是加點牛奶就好了？」
「你萃取的時間太長，而且水也加多了。」周應淮給她答疑解惑，「一般萃取的時間在兩分半以內，時間太長，會苦，太短，會酸。粉水的比例在1：15，冰水的話在1：8到1：10之間。水溫控制在90到95度這個區間內。」
不可否認，人一旦站在自己的專業領域上，就會不自覺的發光發亮。
聽完這段，舒怡說：「收回剛才的『那也不難啊』。」
周應淮笑，「慢慢來，會找到合適的配比。」
「看出來了，你確實是個慢性子。」
不知道舒怡是在說做咖啡這件事上，還是別的什麼。
這話一出後，兩人都略顯沉默。
不過這時候手機鈴聲打破了這份安靜。
舒怡的手機。
她放下手中的工具去拿了手機，是舒愷打來的。
她跟周應淮說：「我接個電話。」
「嗯。」
舒怡去陽台接了舒愷的電話。
因為舒怡說了這周放假會回去，而舒愷等了大半天還沒等到姐姐回家，就給打了電話。
還沒到九月份沒開學，暑托班也上完了，在家的舒愷無聊得很。
舒怡回他：「就回了。」
「那你快點，我用每天洗碗賺的錢請你吃飯。」舒愷在家做家務賺錢呢，攢了不少。
「這話說得我都不好意思花你的錢吃飯了。」
「我心甘情願的。」
舒怡不知道舒愷嘴什麼時候這麼甜的，忍不住笑著回：「好好好，我就回了，等我。」
掛了舒愷的電話，舒怡從陽台回餐廳。
周應淮問她中飯想吃點什麼。
舒怡說：「不吃啦。」
「有事啊？」
舒怡點頭，「有小帥哥約我吃飯。」
周應淮微微頓了一下，一開始並沒有把小帥哥和舒怡的弟弟劃上等號。
見他臉色有微妙的變化，舒怡倒也沒有繼續故弄玄虛。
說道：「我弟，打電話讓我趕緊回家要請我吃飯，所以我得回去咯。」
「弟弟啊。」周應淮說。
「不然你以為是哪個小帥哥？」
周應淮沒答，但答案已經顯而易見。
舒怡也沒再說什麼，去收拾東西了。
其實分手之後，也有過那麼幾個追求者。
比她年紀小的，年紀大的，帥的丑的，有錢的……都有。
對方明里暗裡地追求，她也明里暗裡地拒絕。
理由有不想談戀愛了，想努力搞事業，當然也有有喜歡的人了。
不過這些沒必要告訴周應淮，他的同意不需要建立在「競爭」的基礎上。
那樣會讓她覺得自己像個物品，成為他們追逐的東西。
但是成年人嘛，也不可能永無止境地等待。
周應淮說送她，她說不用啦，他昨天晚上在沙發上肯定沒睡好，這會兒去補補覺吧。
舒怡自己打車回的家。
老爸老媽都在上班，只有舒愷在家。
舒愷看他姐回來，好奇地問：「姐，我怎麼以前沒見你穿過這個衣服？」
當然沒見過，周應淮的。
舒怡：「我好多衣服你都沒見過啊。」
「是這種風格的。」
「你還知道風格啊？」舒怡準備搪塞過去，「你想請我吃什麼？」
「炸雞怎麼樣？」
舒怡忍不住笑了出來，「是你自己想吃吧？」
小孩子都這樣，家長越是不讓他們吃什麼，他們就越想吃什麼。
舒怡小時候也是這樣，放學後的路邊攤不准吃，小賣部的辣條不准吃。
舒愷隔著門對裡面換衣服的舒怡說：「那你想吃什麼？」
「麥當勞！」
「肯德基！」
「麥當勞！」
倆人都出門了，還在就肯德基還是麥當勞爭論著。
最後一個人買了麥當勞，一個人買了肯德基，坐在奶茶店裡各點了一杯奶茶。
……
周應淮給舒怡發消息說明天送她，舒怡說明天有客戶順路從黎陽過去，他們在車上可能會聊房子的事情，就不讓他送了。
周應淮說行。
傍晚，周序過來。
舅舅早就搬了過來，但他來的次數不多，也沒在這兒住過，因為房間一直沒打掃出來。
今天他甚至都想自己動手收拾出來。
周應淮：「回你媽家。」
周序收拾房間無門，往沙發上一倒，「舅，你都不知道暑假這兩個月，我是怎麼過的。」
周應淮也不太想聽周映央和周序母子之間的「大亂鬥」。
周序絲毫沒察覺出舅舅的情緒變化，反倒是看到餐桌上放著兩袋外送過來的食材。
「舅，我餓了。」
「自己點外賣。」
「那這些菜買了就放在那裡嗎？」周序還挺喜歡吃周應淮做的菜的，比家裡阿姨做得好吃多了。
菜是在舒怡學做咖啡的時候下單的，結果菜還沒送來，她就走了。
後來周應淮也就沒動它們，一個人的時候並不想燒菜。
周應淮說：「那你去做。」
周序：「……」
周序覺得他舅今天好像有點是煩躁，家不給住，飯也要自己燒。
問他要大門密碼也不給，還說以後要來得提前打招呼。
周序先前來他舅家裡，也不用提前打招呼啊。
反應過後，周序才問：「舅，你談戀愛了？」
周應淮：「小屁孩兒管那麼多？」
按理來說，周應淮覺得自己這個年紀了，也是經歷了很多事情，情緒早已穩若泰山。
但是人就會有情緒，就會有波動，有被釣到不上不下的時候。
他也不是個會經常看手機的人，但最近時不時拿起手機看看，然後再放下。
跟舒怡的消息和電話頻率也低了很多，其實本來頻率也不高，只是現在更低罷了。
他知道問題在哪兒，也知道該怎麼去解決。
……
舒怡接到周應淮的電話是在距離從他家離開後的一個多禮拜。
今天不忙，早早收工回了員工宿舍，然後就接到了周應淮的電話。
一開始還以為是外賣電話。
看到周應淮的名字時，眉頭微微挑了一下。
他幾乎不會在沒有發消息詢問的前提下突然打電話過來。
舒怡接了電話，那頭的人問：「忙完了嗎？」
「你主動打來的電話，百忙之中我也得接啊，」舒怡說，「太不容易了。」
周應淮失笑，「我也主動給你打過啊。」
「可能次數太少，記不起來了。」
「嗯，我的錯。」
舒怡左手無意識地撥弄桌上的發票，問道：「有事兒啊？」
其實先前他們也不是非要有事兒才打電話，在電話里隨便聊聊的情況太多了。
「算有吧。」
「有就是有，沒有就是沒有，什麼叫算有吧。」舒怡說，「周應淮，你一點都不坦率。」
「還有呢？」
「你也別總拿年紀以及十年戀情沒有結果說事兒，我說過我不在意，你越說，說明越在意的人是你。你走得慢，我就陪你，但是你也不能原地踏步或者倒退回去。」
舒怡其實挺像沉住氣的，但周應淮這個電話打來，她還是破功了。
她哪裡沉得住氣，沉得住氣的人是周應淮。
周應淮說對不起。
舒怡：「我要的又不是對不起，還是說，你根本就放不下。」
舒怡不願意說這話的，有點詆毀周應淮的意思。
但他們倆了解夠久了，卻始終沒有更進一步，很難不讓她有那樣的想法。
周應淮輕嘆一聲，「讓你有這種想法，是我不對，抱歉。」
男人停頓半秒，繼續說道：「之前那段感情我的確是放下了，才跟你接觸的。我先前猶豫要不要開始，是怕我做得不好。」< ="<hr>
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周應淮：「嗯，手沖費咖啡師。」
顧名思義，手沖手沖，那大部分過程都得手動，如果不嫌麻煩，就連咖啡豆到咖啡粉這個過程，也可以實現手動。
初生牛犢不怕虎的舒怡自然是選擇了手動磨豆子。
周應淮不上手，只跟舒怡講步驟。
舒怡問他：「豆子得磨成什麼樣子才算合格？」
「白砂糖大小。」
「那然後呢？」
「放過濾紙里，熱水打圈式地淋上去，等待過濾。」
「那也不難啊。」舒怡大言不慚道。
一杯手沖做完，舒怡淺嘗一口，眉心微微擰了一下。
苦的。
比之前喝的任何一杯美式都要苦。
周應淮問她：「太苦了？」
舒怡點頭，她把杯子放在桌上，不是很願意繼續吃苦，「還是加點牛奶就好了？」
「你萃取的時間太長，而且水也加多了。」周應淮給她答疑解惑，「一般萃取的時間在兩分半以內，時間太長，會苦，太短，會酸。粉水的比例在1：15，冰水的話在1：8到1：10之間。水溫控制在90到95度這個區間內。」
不可否認，人一旦站在自己的專業領域上，就會不自覺的發光發亮。
聽完這段，舒怡說：「收回剛才的『那也不難啊』。」
周應淮笑，「慢慢來，會找到合適的配比。」
「看出來了，你確實是個慢性子。」
不知道舒怡是在說做咖啡這件事上，還是別的什麼。
這話一出後，兩人都略顯沉默。
不過這時候手機鈴聲打破了這份安靜。
舒怡的手機。
她放下手中的工具去拿了手機，是舒愷打來的。
她跟周應淮說：「我接個電話。」
「嗯。」
舒怡去陽台接了舒愷的電話。
因為舒怡說了這周放假會回去，而舒愷等了大半天還沒等到姐姐回家，就給打了電話。
還沒到九月份沒開學，暑托班也上完了，在家的舒愷無聊得很。
舒怡回他：「就回了。」
「那你快點，我用每天洗碗賺的錢請你吃飯。」舒愷在家做家務賺錢呢，攢了不少。
「這話說得我都不好意思花你的錢吃飯了。」
「我心甘情願的。」
舒怡不知道舒愷嘴什麼時候這麼甜的，忍不住笑著回：「好好好，我就回了，等我。」
掛了舒愷的電話，舒怡從陽台回餐廳。
周應淮問她中飯想吃點什麼。
舒怡說：「不吃啦。」
「有事啊？」
舒怡點頭，「有小帥哥約我吃飯。」
周應淮微微頓了一下，一開始並沒有把小帥哥和舒怡的弟弟劃上等號。
見他臉色有微妙的變化，舒怡倒也沒有繼續故弄玄虛。
說道：「我弟，打電話讓我趕緊回家要請我吃飯，所以我得回去咯。」
「弟弟啊。」周應淮說。
「不然你以為是哪個小帥哥？」
周應淮沒答，但答案已經顯而易見。
舒怡也沒再說什麼，去收拾東西了。
其實分手之後，也有過那麼幾個追求者。
比她年紀小的，年紀大的，帥的丑的，有錢的……都有。
對方明里暗裡地追求，她也明里暗裡地拒絕。
理由有不想談戀愛了，想努力搞事業，當然也有有喜歡的人了。
不過這些沒必要告訴周應淮，他的同意不需要建立在「競爭」的基礎上。
那樣會讓她覺得自己像個物品，成為他們追逐的東西。
但是成年人嘛，也不可能永無止境地等待。
周應淮說送她，她說不用啦，他昨天晚上在沙發上肯定沒睡好，這會兒去補補覺吧。
舒怡自己打車回的家。
老爸老媽都在上班，只有舒愷在家。
舒愷看他姐回來，好奇地問：「姐，我怎麼以前沒見你穿過這個衣服？」
當然沒見過，周應淮的。
舒怡：「我好多衣服你都沒見過啊。」
「是這種風格的。」
「你還知道風格啊？」舒怡準備搪塞過去，「你想請我吃什麼？」
「炸雞怎麼樣？」
舒怡忍不住笑了出來，「是你自己想吃吧？」
小孩子都這樣，家長越是不讓他們吃什麼，他們就越想吃什麼。
舒怡小時候也是這樣，放學後的路邊攤不准吃，小賣部的辣條不准吃。
舒愷隔著門對裡面換衣服的舒怡說：「那你想吃什麼？」
「麥當勞！」
「肯德基！」
「麥當勞！」
倆人都出門了，還在就肯德基還是麥當勞爭論著。
最後一個人買了麥當勞，一個人買了肯德基，坐在奶茶店裡各點了一杯奶茶。
……
周應淮給舒怡發消息說明天送她，舒怡說明天有客戶順路從黎陽過去，他們在車上可能會聊房子的事情，就不讓他送了。
周應淮說行。
傍晚，周序過來。
舅舅早就搬了過來，但他來的次數不多，也沒在這兒住過，因為房間一直沒打掃出來。
今天他甚至都想自己動手收拾出來。
周應淮：「回你媽家。」
周序收拾房間無門，往沙發上一倒，「舅，你都不知道暑假這兩個月，我是怎麼過的。」
周應淮也不太想聽周映央和周序母子之間的「大亂鬥」。
周序絲毫沒察覺出舅舅的情緒變化，反倒是看到餐桌上放著兩袋外送過來的食材。
「舅，我餓了。」
「自己點外賣。」
「那這些菜買了就放在那裡嗎？」周序還挺喜歡吃周應淮做的菜的，比家裡阿姨做得好吃多了。
菜是在舒怡學做咖啡的時候下單的，結果菜還沒送來，她就走了。
後來周應淮也就沒動它們，一個人的時候並不想燒菜。
周應淮說：「那你去做。」
周序：「……」
周序覺得他舅今天好像有點是煩躁，家不給住，飯也要自己燒。
問他要大門密碼也不給，還說以後要來得提前打招呼。
周序先前來他舅家裡，也不用提前打招呼啊。
反應過後，周序才問：「舅，你談戀愛了？」
周應淮：「小屁孩兒管那麼多？」
按理來說，周應淮覺得自己這個年紀了，也是經歷了很多事情，情緒早已穩若泰山。
但是人就會有情緒，就會有波動，有被釣到不上不下的時候。
他也不是個會經常看手機的人，但最近時不時拿起手機看看，然後再放下。
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他知道問題在哪兒，也知道該怎麼去解決。
……
舒怡接到周應淮的電話是在距離從他家離開後的一個多禮拜。
今天不忙，早早收工回了員工宿舍，然後就接到了周應淮的電話。
一開始還以為是外賣電話。
看到周應淮的名字時，眉頭微微挑了一下。
他幾乎不會在沒有發消息詢問的前提下突然打電話過來。
舒怡接了電話，那頭的人問：「忙完了嗎？」
「你主動打來的電話，百忙之中我也得接啊，」舒怡說，「太不容易了。」
周應淮失笑，「我也主動給你打過啊。」
「可能次數太少，記不起來了。」
「嗯，我的錯。」
舒怡左手無意識地撥弄桌上的發票，問道：「有事兒啊？」
其實先前他們也不是非要有事兒才打電話，在電話里隨便聊聊的情況太多了。
「算有吧。」
「有就是有，沒有就是沒有，什麼叫算有吧。」舒怡說，「周應淮，你一點都不坦率。」
「還有呢？」
「你也別總拿年紀以及十年戀情沒有結果說事兒，我說過我不在意，你越說，說明越在意的人是你。你走得慢，我就陪你，但是你也不能原地踏步或者倒退回去。」
舒怡其實挺像沉住氣的，但周應淮這個電話打來，她還是破功了。
她哪裡沉得住氣，沉得住氣的人是周應淮。
周應淮說對不起。
舒怡：「我要的又不是對不起，還是說，你根本就放不下。」
舒怡不願意說這話的，有點詆毀周應淮的意思。
但他們倆了解夠久了，卻始終沒有更進一步，很難不讓她有那樣的想法。
周應淮輕嘆一聲，「讓你有這種想法，是我不對，抱歉。」
男人停頓半秒，繼續說道：「之前那段感情我的確是放下了，才跟你接觸的。我先前猶豫要不要開始，是怕我做得不好。」< ="<hr>
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