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「至於這個果實……」程安拿起一塊姜裝模作樣的聞了聞,「味道有些獨特,還很濃重,我覺得應該是和花椒、酸草一樣的調味品。或許以後可以試著拿去煮肉吃。」
老薑也挺貴的,積分不夠,程安只買了二十斤,他打算先把生薑給種下去。
在決定生薑處置問題之前,程安習慣性的徵求大家的意見。「他們管這個果實叫姜,姜不多,不好分,我想先把它們種下去,可以嗎?」
大家都點點頭贊同。
石頭更是直接,把生薑抱在懷裡,「什麼時侯去種?我幫忙挖地。安你也太客氣了,你是我們的祭司,你想做什麼不用問過我們的。大家肯定會同意,是不是?」
「是!」
程安搖搖頭,失笑道:「這些都是大家一起努力勞作換來的,當然要問問大家的意見。少數服從多數嘛。」
石頭不太懂這個,撓撓頭:「種姜嗎?」
「種的。走吧,我們找塊地把生薑種下去。」
思量之後,程安最終選擇把姜種在土豆地旁邊。「好了,等秋季再來收穫就好。」
和石頭說了再見,程安帶著自己和羽的那份種子回家去。
既然是調料,那還是種在家旁邊的比較好。
程安在花椒樹底下開闢出一塊小小的地來,又是拔草又是把碎石撿感覺,然後鬆了鬆土,最後將小蔥種子和韭菜種子都撒了下去。最後在澆一些水,就算是大功告成了。
碎石程安也沒丟,他把碎石圍著小菜地擺了一圈,還挺美觀的。
打折的種子禮包不知道是些什麼,小菜地種不下了,程安就把它們灑到了小徑旁邊,這樣也好觀察這是什麼種子。
做完這些,程安拿出肉準備做晚飯。狩獵隊這次出去兩天了,算算日子也該回來了。
程安決心做一頓好飯犒勞一下自己和羽。
去年做的土豆澱粉好剩下好些,程安取了兩個陶碗,按照土豆澱粉和水一比一的比例把它們調成糊,然後一碗上鍋蒸,另一碗再打入兩個雞蛋,攪拌均勻放在一旁備用。
上次獵的是牙豬肉,還剩下好些,程安打算做一道炸酥肉。
肥肉部分剃下來熬油,瘦肉切成條狀,裹上雞蛋澱粉糊。
肥的牙豬肉出油很快,不一會兒鍋底就積了淺淺的一層豬油,將油渣撈出來,然後慢慢將裹滿雞蛋澱粉糊的豬肉下鍋油炸。
豬肉慢慢炸得焦黃,香味也飄了出來。
炸好的酥肉撈出來,撒上一點點咸鹽和磨碎的花椒粉,外殼又酥又脆,內里卻是多汁有嚼勁的豬肉。一口下去滿滿的肉香,簡直讓人慾罷不能。
程安嘗了一口,味道還不錯。
炸好酥肉,程安就把陶鍋從火上拿了下來,陶鍋脆弱,程安不敢讓它裝著油在火上多呆。
蒸好的土豆澱粉和油渣的澱粉糊又全然不是同一種口感。蒸過的土豆澱粉更軟彈。
把碗倒扣,稍微等一會兒就能很輕易的取出土豆澱粉,把它放在涼水中泡一泡,土豆澱粉很快就變得又軟又彈。
放涼後的土豆澱粉切成小塊,放入鹽、酸草、花椒粉,最後舀一勺熱油上去激發調料的香氣,這樣一份涼拌土豆粉就做好了。
油渣放回鍋里,加水煮開後放入小白菜,做一道小白菜湯。
程安聽到分肉的石鼓聲了,要是羽今天早點回來,還能吃上酥脆的酥肉。
回來的晚也不怕,程安隨時可以為羽再復炸一道,保證讓他吃上脆脆的酥肉。
「今天晚上吃什麼?這麼香?」兩天的打獵收穫還是很可觀的,羽甚至還抱了只小羊羔回來。
「羊!」程安眼裡滿是驚喜。「怎麼還抓到了一隻羊回來啊?」
羽讓程安摸一摸羊仔,羊仔又軟又乖,這讓人怎麼不喜歡?養一隻羊,之後能收穫好多羊毛呢!
「喜歡嗎?」
「喜歡!」程安連連點頭,不能再滿意了。小羊好養又乖巧,再來個三五頭他也養!
「喜歡就好,一會兒給它做個窩?」
程安摸摸羊仔就收回手了,「不用,把它和牙豬養在一起就行。餓了沒,快洗手吃飯!我今天做了酥肉呢!」
「酥肉?」羽很是驚喜,難怪一回家就聞到這麼香的東西,原來是在研究新做法。
「嗯嗯,你先去洗手,還有個白菜湯,很快就煮好了。」程安催著羽去洗手。
羽把羊仔暫時放到雞舍里,洗手吃飯。
第87章 管理 變化
養殖的動物越來越多,雞、牙豬、兔子,現在又多了只羊,眼看著原來雞舍的地方就要不夠用,程安便開始著手將雞舍給擴大一點。
好在最開始他們是用木頭插在地面做的圍欄,現在想要把雞舍給擴大一點,只要再砍些樹木回家,將圍欄擴大就是。
程安自認幫不上什麼忙,全權交由羽來處置,他去出門找樹去了。
養在家裡的雞已經成功度過兩個雪季,就連牙豬和兔子也成功度過一個雪季了。事實證明養殖動物是大大可行的。
他們部落現在人多了起來,是好事不錯。但是隨之而來的的每日需求的食物量增加,大部分獸人都得外出打獵。
程安還是覺得肉類全靠打獵獲得實在是有太大的隨機性,當天吃什麼肉全靠出門打獵那天遇見了什麼獵物嘛。
這樣很不行,程安還是不能習慣這樣的打獵生活,要是突然遇上不能外出打獵的極端天氣就會讓程安陷入沒有安全感的焦慮之中。
和羽商量之後,程安打算把養殖動物給提上日程來。之前之所以不著急忙這個,就是怕養殖的動物不能度過雪季,到時候損失巨大。不過現在來看,事實證明只要做好保暖工作,就是養殖的小動物也能好好的度過雪季。
不過要是在部落里開養殖場,那還是得在慎重一些,最好是選擇比較溫順好養活的動物。
雞、牙豬、綿羊、兔子這些可以納入考慮範圍之內。
就目前來看,最合適的還是兔子。其他的動物暫且還做不到大規模養殖,但是兔子就不一樣了。兔子雖然個子小,但是能生啊!
只要有一對兔子,還有足夠數量的草,那想繁殖出多少兔子出來都不是問題。
樹對怎麼養兔最了解不過了,再開養殖場前,程安決定再向樹討教討教。
聽完程安的想法,樹的嘴巴都張大了。「安,你的意思是,以後我們把養殖場開起來之後。以後想吃肉就抓養殖場裡面的動物,然後再也不用外出打獵了嗎?」
程安:「差不多就是這個意思吧。樹,那你覺得我這個想法怎麼樣?」
樹:「如果是別人告訴我的話,我感覺不太行。但是安都這麼說了,我相信安!」
程安選擇性的忽略樹的前半句話,「是吧是吧,不用出去打獵就有肉吃,這多爽啊!我想過了,我們可以先規模性的養殖兔子,然後積攢一些經驗。同時我也讓獸人們出去狩獵的時侯多活捉一些活的幼獸回來,這樣慢慢就能將養殖場開起來。」
「平時在山上圈一片地出來,然後就可以將它們散養在山上。每天定時定點餵給它們吃的,快到雪季了就把它們趕到山洞裡去。」
程安說的越多,樹也就越發覺得可行。「但是兔子不能養在山上吧?」樹有些遲疑 「它們會挖洞逃跑的。」
關於這點樹深有體會,他之前養的兔子就差點挖洞逃跑,後面樹就將兔子都轉移到石洞內養了。
「別擔心,用碎石鋪在地面上,兔子就不能打洞了。」程安也想到了這點,他還做了好些假設呢。
樹沒再反對,不等程安開口,樹就主動提出想要負責養殖場的事情。程安很高興,快速和樹敲定下來有關養殖場的後續發展的設想,又列舉出比較適合在養殖場工作的一些獸人名單。
眼看著終於就要搞定好這件事,程安心中的大石頭也總算落下來。
他們部落人手雖少,但有程安在,什麼都處在快速發展之中。大家也都幹勁十足,凝聚力特強,無論做什麼也都是歡聲笑語的。
回到洞口,羽已經將雞舍給改造好,正在洞口的石桌上寫著什麼。
程安有些好奇,還沒見過羽用紙筆寫過什麼東西呢,便沒有出聲,想悄悄走近看看羽在寫什麼。
但是獸人的聽力良好,哪那麼容易就被近身的?
被抓包的程安有些尷尬,索性也不裝了,直接一個猛撲,趴在羽肩上看羽在寫什麼。
「羽,你在寫什麼?」
因為程安的動作,羽握著筆的手一晃,紙上就劃出一道墨痕。身為始作俑者,程安有些心虛的摸摸鼻子。
羽也不生氣,將被划過的紙遞給程安:「我在寫怎麼管理部落,看看吧。」
程安接過紙坐在一旁,開始看了起來。「負責狩獵組織:羽、土……」程安看完後有些驚訝,沒想到羽把部落中各種事務都給分了類,然後安排上一個總的負責人。
老薑也挺貴的,積分不夠,程安只買了二十斤,他打算先把生薑給種下去。
在決定生薑處置問題之前,程安習慣性的徵求大家的意見。「他們管這個果實叫姜,姜不多,不好分,我想先把它們種下去,可以嗎?」
大家都點點頭贊同。
石頭更是直接,把生薑抱在懷裡,「什麼時侯去種?我幫忙挖地。安你也太客氣了,你是我們的祭司,你想做什麼不用問過我們的。大家肯定會同意,是不是?」
「是!」
程安搖搖頭,失笑道:「這些都是大家一起努力勞作換來的,當然要問問大家的意見。少數服從多數嘛。」
石頭不太懂這個,撓撓頭:「種姜嗎?」
「種的。走吧,我們找塊地把生薑種下去。」
思量之後,程安最終選擇把姜種在土豆地旁邊。「好了,等秋季再來收穫就好。」
和石頭說了再見,程安帶著自己和羽的那份種子回家去。
既然是調料,那還是種在家旁邊的比較好。
程安在花椒樹底下開闢出一塊小小的地來,又是拔草又是把碎石撿感覺,然後鬆了鬆土,最後將小蔥種子和韭菜種子都撒了下去。最後在澆一些水,就算是大功告成了。
碎石程安也沒丟,他把碎石圍著小菜地擺了一圈,還挺美觀的。
打折的種子禮包不知道是些什麼,小菜地種不下了,程安就把它們灑到了小徑旁邊,這樣也好觀察這是什麼種子。
做完這些,程安拿出肉準備做晚飯。狩獵隊這次出去兩天了,算算日子也該回來了。
程安決心做一頓好飯犒勞一下自己和羽。
去年做的土豆澱粉好剩下好些,程安取了兩個陶碗,按照土豆澱粉和水一比一的比例把它們調成糊,然後一碗上鍋蒸,另一碗再打入兩個雞蛋,攪拌均勻放在一旁備用。
上次獵的是牙豬肉,還剩下好些,程安打算做一道炸酥肉。
肥肉部分剃下來熬油,瘦肉切成條狀,裹上雞蛋澱粉糊。
肥的牙豬肉出油很快,不一會兒鍋底就積了淺淺的一層豬油,將油渣撈出來,然後慢慢將裹滿雞蛋澱粉糊的豬肉下鍋油炸。
豬肉慢慢炸得焦黃,香味也飄了出來。
炸好的酥肉撈出來,撒上一點點咸鹽和磨碎的花椒粉,外殼又酥又脆,內里卻是多汁有嚼勁的豬肉。一口下去滿滿的肉香,簡直讓人慾罷不能。
程安嘗了一口,味道還不錯。
炸好酥肉,程安就把陶鍋從火上拿了下來,陶鍋脆弱,程安不敢讓它裝著油在火上多呆。
蒸好的土豆澱粉和油渣的澱粉糊又全然不是同一種口感。蒸過的土豆澱粉更軟彈。
把碗倒扣,稍微等一會兒就能很輕易的取出土豆澱粉,把它放在涼水中泡一泡,土豆澱粉很快就變得又軟又彈。
放涼後的土豆澱粉切成小塊,放入鹽、酸草、花椒粉,最後舀一勺熱油上去激發調料的香氣,這樣一份涼拌土豆粉就做好了。
油渣放回鍋里,加水煮開後放入小白菜,做一道小白菜湯。
程安聽到分肉的石鼓聲了,要是羽今天早點回來,還能吃上酥脆的酥肉。
回來的晚也不怕,程安隨時可以為羽再復炸一道,保證讓他吃上脆脆的酥肉。
「今天晚上吃什麼?這麼香?」兩天的打獵收穫還是很可觀的,羽甚至還抱了只小羊羔回來。
「羊!」程安眼裡滿是驚喜。「怎麼還抓到了一隻羊回來啊?」
羽讓程安摸一摸羊仔,羊仔又軟又乖,這讓人怎麼不喜歡?養一隻羊,之後能收穫好多羊毛呢!
「喜歡嗎?」
「喜歡!」程安連連點頭,不能再滿意了。小羊好養又乖巧,再來個三五頭他也養!
「喜歡就好,一會兒給它做個窩?」
程安摸摸羊仔就收回手了,「不用,把它和牙豬養在一起就行。餓了沒,快洗手吃飯!我今天做了酥肉呢!」
「酥肉?」羽很是驚喜,難怪一回家就聞到這麼香的東西,原來是在研究新做法。
「嗯嗯,你先去洗手,還有個白菜湯,很快就煮好了。」程安催著羽去洗手。
羽把羊仔暫時放到雞舍里,洗手吃飯。
第87章 管理 變化
養殖的動物越來越多,雞、牙豬、兔子,現在又多了只羊,眼看著原來雞舍的地方就要不夠用,程安便開始著手將雞舍給擴大一點。
好在最開始他們是用木頭插在地面做的圍欄,現在想要把雞舍給擴大一點,只要再砍些樹木回家,將圍欄擴大就是。
程安自認幫不上什麼忙,全權交由羽來處置,他去出門找樹去了。
養在家裡的雞已經成功度過兩個雪季,就連牙豬和兔子也成功度過一個雪季了。事實證明養殖動物是大大可行的。
他們部落現在人多了起來,是好事不錯。但是隨之而來的的每日需求的食物量增加,大部分獸人都得外出打獵。
程安還是覺得肉類全靠打獵獲得實在是有太大的隨機性,當天吃什麼肉全靠出門打獵那天遇見了什麼獵物嘛。
這樣很不行,程安還是不能習慣這樣的打獵生活,要是突然遇上不能外出打獵的極端天氣就會讓程安陷入沒有安全感的焦慮之中。
和羽商量之後,程安打算把養殖動物給提上日程來。之前之所以不著急忙這個,就是怕養殖的動物不能度過雪季,到時候損失巨大。不過現在來看,事實證明只要做好保暖工作,就是養殖的小動物也能好好的度過雪季。
不過要是在部落里開養殖場,那還是得在慎重一些,最好是選擇比較溫順好養活的動物。
雞、牙豬、綿羊、兔子這些可以納入考慮範圍之內。
就目前來看,最合適的還是兔子。其他的動物暫且還做不到大規模養殖,但是兔子就不一樣了。兔子雖然個子小,但是能生啊!
只要有一對兔子,還有足夠數量的草,那想繁殖出多少兔子出來都不是問題。
樹對怎麼養兔最了解不過了,再開養殖場前,程安決定再向樹討教討教。
聽完程安的想法,樹的嘴巴都張大了。「安,你的意思是,以後我們把養殖場開起來之後。以後想吃肉就抓養殖場裡面的動物,然後再也不用外出打獵了嗎?」
程安:「差不多就是這個意思吧。樹,那你覺得我這個想法怎麼樣?」
樹:「如果是別人告訴我的話,我感覺不太行。但是安都這麼說了,我相信安!」
程安選擇性的忽略樹的前半句話,「是吧是吧,不用出去打獵就有肉吃,這多爽啊!我想過了,我們可以先規模性的養殖兔子,然後積攢一些經驗。同時我也讓獸人們出去狩獵的時侯多活捉一些活的幼獸回來,這樣慢慢就能將養殖場開起來。」
「平時在山上圈一片地出來,然後就可以將它們散養在山上。每天定時定點餵給它們吃的,快到雪季了就把它們趕到山洞裡去。」
程安說的越多,樹也就越發覺得可行。「但是兔子不能養在山上吧?」樹有些遲疑 「它們會挖洞逃跑的。」
關於這點樹深有體會,他之前養的兔子就差點挖洞逃跑,後面樹就將兔子都轉移到石洞內養了。
「別擔心,用碎石鋪在地面上,兔子就不能打洞了。」程安也想到了這點,他還做了好些假設呢。
樹沒再反對,不等程安開口,樹就主動提出想要負責養殖場的事情。程安很高興,快速和樹敲定下來有關養殖場的後續發展的設想,又列舉出比較適合在養殖場工作的一些獸人名單。
眼看著終於就要搞定好這件事,程安心中的大石頭也總算落下來。
他們部落人手雖少,但有程安在,什麼都處在快速發展之中。大家也都幹勁十足,凝聚力特強,無論做什麼也都是歡聲笑語的。
回到洞口,羽已經將雞舍給改造好,正在洞口的石桌上寫著什麼。
程安有些好奇,還沒見過羽用紙筆寫過什麼東西呢,便沒有出聲,想悄悄走近看看羽在寫什麼。
但是獸人的聽力良好,哪那麼容易就被近身的?
被抓包的程安有些尷尬,索性也不裝了,直接一個猛撲,趴在羽肩上看羽在寫什麼。
「羽,你在寫什麼?」
因為程安的動作,羽握著筆的手一晃,紙上就劃出一道墨痕。身為始作俑者,程安有些心虛的摸摸鼻子。
羽也不生氣,將被划過的紙遞給程安:「我在寫怎麼管理部落,看看吧。」
程安接過紙坐在一旁,開始看了起來。「負責狩獵組織:羽、土……」程安看完後有些驚訝,沒想到羽把部落中各種事務都給分了類,然後安排上一個總的負責人。