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當晚,姜佳瑤又研究起了系統。
她發現昨晚給楊諾他們做的一些菜餚,都發放了一些現金獎勵。
零零散散加起來有五十多塊錢。
也算是意外的收穫。
系統陸陸續續又彈出了不少的階段性任務。
這一次以中、晚飯的菜餚內容居多。
紅燒獅子頭200份,辣子雞50份……
姜佳瑤突然看到了一道菜,她就感覺頭大。
這道菜就是蟹黃豆腐。
雖然,系統只要求她賣出2份。
但是,這一道菜的做法格外的複雜。
需要剝蟹,拆蟹肉。
光憑藉想像,姜佳瑤就心生退意。
「【警告】宿主不可消極對待任務!」
她是不想做,又沒說不做。
姜佳瑤研究過食譜後,也想找個偷懶的方法,當即在網上搜索起了禿黃油。
每一瓶高昂的價格,讓她放下了手機。
現在店裡人多,她還是老老實實動員另外兩個人陪她一起剝螃蟹。
為了拆螃蟹的任務,姜佳瑤特地讓張妍梨暫時只用上中班。
她對於自己的朝令夕改也有些無奈。
直到姜佳瑤端著六個螃蟹和拆蟹工具,放到蔣興興和張妍梨面前,她說:「開剝吧!」
張妍梨問她:「這螃蟹我們是非剝不可嗎?」
蔣興興也在一旁點頭:「我們不能換道時令菜賣賣,賣點簡單好做的,拿芋頭或者栗子入菜之類的,就像之前的栗香奶茶。」
「別廢話了,」姜佳瑤動手拿起工具,「有糾結的時間,一個蟹腳都能剝出來了。」
三人無奈,頓時餐廳里就響起了「咔咔」剪蟹腳的聲音。
受不了這份沉悶,張妍梨試探著問:「我能不能找個電視劇當背景音。」
姜佳瑤正研究著如何把蟹腳完整地摳出來,點了點頭。
蔣興興邊剝出了一個蟹腳,邊說:「終於弄出來了!我看網上別人剝起來可快了,三下五除二,只要三分鐘一個完整的螃蟹就剝好了。」
姜佳瑤終於把螃蟹腳從殼裡剝了出來,說:「那肯定是做多了,很熟練。我們如果能花一個小時把這些剝完,我就謝天謝地了。」
電視劇的聲音響起,眾人一心投入到剝蟹的任務中。
過了半個多小時,姜佳瑤抬起頭,活動了下僵硬的肩頸,她說:「難怪那些大飯店裡蟹粉豆腐裡面蟹粉沒有多少,卻賣得一個比一個貴。」
「可不是嗎,」蔣興興說,「都是人工費。」
姜佳瑤在一旁掀開蟹殼,露出裡面的金黃色的蟹黃,一股香氣鋪面而來。
光是看到,姜佳瑤就能想到這蟹黃配上酸甜的蟹醋,那種厚實又綿密的口感,既鮮美,又細膩。
可她剝下蟹黃,看到要剝的厚實蟹肉。
剛才被吊起來的食慾頓時煙消雲散。
剝蟹的過程還很漫長……
第40章 蟹黃包
耗時兩個多小時, 三個人剝出的蟹肉平鋪在碟子中。
蔣興興哀嘆:「剝了這麼久,怎麼才這麼點……」
張妍梨聞著手上的腥味:「是啊,感覺我的付出和收穫不成正比。」
姜佳瑤安慰兩人說:「那也沒辦法, 為了一口好吃的, 是需要費時費力的。」
等到晚上開門營業, 姜佳瑤掛出了蟹黃豆腐 68元的招牌放在門口。
李向下班, 心心念念想著吃一頓自助小火鍋犒勞下自己。
他路過佳肴飯店門口, 卻被蟹黃豆腐的招牌吸引。
這個價格有點超出他的晚飯預算。
但他之前在短視頻刷過一陣蟹黃面,哪怕是團購價, 一份都要128元,這個價格實在是太貴了,而且面看起來也只有二兩到三兩。
李向站在店門口踟躕了一會兒, 毅然決然地踏進了店鋪。
找了個位置坐下, 他說:「給我份蟹黃豆腐,一份燙青菜,再來碗白飯。」
姜佳瑤聽到有人點單, 立刻把切好的薑末放進豬油里爆香。
再把他們辛辛苦苦剝好的蟹肉和蟹黃放進去翻炒,加少許料酒去腥。
等到蟹黃有些冒泡了, 她就把煮好浸過涼水的豆腐放到鍋里, 輕輕翻炒,讓豆腐均勻地裹上蟹粉。
隨後, 就把蟹粉豆腐倒出裝盤。
姜佳瑤把蟹粉豆腐端上了桌。
她回到廚房後, 還站在門口看著李向的反應。
第一次做這道菜她心裡有點沒底。
李向看著面前色澤金黃,泛著油光的菜,第一件事就是讓手機先吃。
拍好照,他就立刻發了個朋友圈。
他拿起勺子嘗了一顆,鮮香爽滑, 豆腐入口即化,還配上了蟹肉的顆粒感,豐富了口感,而蟹黃則是一種沙沙的口感,讓人慾罷不能。
這直接吃蟹黃蟹肉可比平時剝蟹省力不少。
他拿著勺子把蟹粉豆腐,蓋在飯上,這跟網上看到的蟹黃面也差別不大。
姜佳瑤看到他吃得一臉滿足,這才放下心來回了廚房。
此時,李向打開朋友圈,發現不少留言。
李哥發達了,吃這麼好。
這看著不錯啊。
李向你現在是真有錢。
這一碗蟹黃豆腐真是又好吃,又滿足了他的虛榮心。
姜佳瑤本以為一開店就有人點蟹黃豆腐,一晚上就能成功賣出兩份。
結果等到八點多,也不見有人再點蟹黃豆腐。< ="<hr>
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她發現昨晚給楊諾他們做的一些菜餚,都發放了一些現金獎勵。
零零散散加起來有五十多塊錢。
也算是意外的收穫。
系統陸陸續續又彈出了不少的階段性任務。
這一次以中、晚飯的菜餚內容居多。
紅燒獅子頭200份,辣子雞50份……
姜佳瑤突然看到了一道菜,她就感覺頭大。
這道菜就是蟹黃豆腐。
雖然,系統只要求她賣出2份。
但是,這一道菜的做法格外的複雜。
需要剝蟹,拆蟹肉。
光憑藉想像,姜佳瑤就心生退意。
「【警告】宿主不可消極對待任務!」
她是不想做,又沒說不做。
姜佳瑤研究過食譜後,也想找個偷懶的方法,當即在網上搜索起了禿黃油。
每一瓶高昂的價格,讓她放下了手機。
現在店裡人多,她還是老老實實動員另外兩個人陪她一起剝螃蟹。
為了拆螃蟹的任務,姜佳瑤特地讓張妍梨暫時只用上中班。
她對於自己的朝令夕改也有些無奈。
直到姜佳瑤端著六個螃蟹和拆蟹工具,放到蔣興興和張妍梨面前,她說:「開剝吧!」
張妍梨問她:「這螃蟹我們是非剝不可嗎?」
蔣興興也在一旁點頭:「我們不能換道時令菜賣賣,賣點簡單好做的,拿芋頭或者栗子入菜之類的,就像之前的栗香奶茶。」
「別廢話了,」姜佳瑤動手拿起工具,「有糾結的時間,一個蟹腳都能剝出來了。」
三人無奈,頓時餐廳里就響起了「咔咔」剪蟹腳的聲音。
受不了這份沉悶,張妍梨試探著問:「我能不能找個電視劇當背景音。」
姜佳瑤正研究著如何把蟹腳完整地摳出來,點了點頭。
蔣興興邊剝出了一個蟹腳,邊說:「終於弄出來了!我看網上別人剝起來可快了,三下五除二,只要三分鐘一個完整的螃蟹就剝好了。」
姜佳瑤終於把螃蟹腳從殼裡剝了出來,說:「那肯定是做多了,很熟練。我們如果能花一個小時把這些剝完,我就謝天謝地了。」
電視劇的聲音響起,眾人一心投入到剝蟹的任務中。
過了半個多小時,姜佳瑤抬起頭,活動了下僵硬的肩頸,她說:「難怪那些大飯店裡蟹粉豆腐裡面蟹粉沒有多少,卻賣得一個比一個貴。」
「可不是嗎,」蔣興興說,「都是人工費。」
姜佳瑤在一旁掀開蟹殼,露出裡面的金黃色的蟹黃,一股香氣鋪面而來。
光是看到,姜佳瑤就能想到這蟹黃配上酸甜的蟹醋,那種厚實又綿密的口感,既鮮美,又細膩。
可她剝下蟹黃,看到要剝的厚實蟹肉。
剛才被吊起來的食慾頓時煙消雲散。
剝蟹的過程還很漫長……
第40章 蟹黃包
耗時兩個多小時, 三個人剝出的蟹肉平鋪在碟子中。
蔣興興哀嘆:「剝了這麼久,怎麼才這麼點……」
張妍梨聞著手上的腥味:「是啊,感覺我的付出和收穫不成正比。」
姜佳瑤安慰兩人說:「那也沒辦法, 為了一口好吃的, 是需要費時費力的。」
等到晚上開門營業, 姜佳瑤掛出了蟹黃豆腐 68元的招牌放在門口。
李向下班, 心心念念想著吃一頓自助小火鍋犒勞下自己。
他路過佳肴飯店門口, 卻被蟹黃豆腐的招牌吸引。
這個價格有點超出他的晚飯預算。
但他之前在短視頻刷過一陣蟹黃面,哪怕是團購價, 一份都要128元,這個價格實在是太貴了,而且面看起來也只有二兩到三兩。
李向站在店門口踟躕了一會兒, 毅然決然地踏進了店鋪。
找了個位置坐下, 他說:「給我份蟹黃豆腐,一份燙青菜,再來碗白飯。」
姜佳瑤聽到有人點單, 立刻把切好的薑末放進豬油里爆香。
再把他們辛辛苦苦剝好的蟹肉和蟹黃放進去翻炒,加少許料酒去腥。
等到蟹黃有些冒泡了, 她就把煮好浸過涼水的豆腐放到鍋里, 輕輕翻炒,讓豆腐均勻地裹上蟹粉。
隨後, 就把蟹粉豆腐倒出裝盤。
姜佳瑤把蟹粉豆腐端上了桌。
她回到廚房後, 還站在門口看著李向的反應。
第一次做這道菜她心裡有點沒底。
李向看著面前色澤金黃,泛著油光的菜,第一件事就是讓手機先吃。
拍好照,他就立刻發了個朋友圈。
他拿起勺子嘗了一顆,鮮香爽滑, 豆腐入口即化,還配上了蟹肉的顆粒感,豐富了口感,而蟹黃則是一種沙沙的口感,讓人慾罷不能。
這直接吃蟹黃蟹肉可比平時剝蟹省力不少。
他拿著勺子把蟹粉豆腐,蓋在飯上,這跟網上看到的蟹黃面也差別不大。
姜佳瑤看到他吃得一臉滿足,這才放下心來回了廚房。
此時,李向打開朋友圈,發現不少留言。
李哥發達了,吃這麼好。
這看著不錯啊。
李向你現在是真有錢。
這一碗蟹黃豆腐真是又好吃,又滿足了他的虛榮心。
姜佳瑤本以為一開店就有人點蟹黃豆腐,一晚上就能成功賣出兩份。
結果等到八點多,也不見有人再點蟹黃豆腐。< ="<hr>
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