第103頁
女眷們相互扶著走到大街上，面向新鋪子抬頭養著被紅綢遮擋的牌匾。
牛大奎敲鑼一刻鐘，街上不少聽到聲響的人都來看熱鬧，紛紛猜測賣什麼？
「旦逢良辰，蒙諸位捧場，我莫某和兄弟牛大奎的食肆開業了，光招牌菜就有二十種，葷素皆宜，開業前三日，全場八折，明碼標價，童叟無欺，靜候諸位光臨。」
莫大山大嗓門一喊，隨即用力將遮擋招牌的紅綢扯下來，露出「八方食肆」四個大字，看客們見狀附和起鬨。
鞭炮噼里啪啦響起來，將開業的熱鬧狀態推向巔峰。
看客中不少好吃者，食肆門口貼著菜目及報價，瞧著也不貴，前三天還八折，怎麼算都不虧。
是以等食肆正式迎客人，他們便毫不猶豫衝進去了。
反正好吃下次再來，不好吃下次不來就是了。
有衝動消費的，但更多的人還在暗暗觀望。
莫大山也不急，食肆要的就是口碑，將這批客人招待好，菜品沒問題，時間一長招牌自然而然就打出去了。
「前三日應當會很忙，辛苦阿柔坐鎮收銀子，讓秀桃跑腿去，過了這三天，估計就沒那麼忙了。」
莫大山扶著方柔到櫃檯後面坐著，又喊秀桃招待客人，他自己也挨桌閒聊套近乎，送茶水，送小菜。
方老三和林巧珍看到客人那麼多，當即歇了回豆腐鋪的心思，一頭扎進廚房打下手。
方明機靈，在學堂讀書幾年認識不少字，便自覺當起「店小二」，點菜跑堂，很快就上手了。
好不容易忙完一茬將客人送走，他們熱飯都沒來得及吃一口，就到了午時，新客人陸陸續續登門，再度忙碌起來，一直到申時初才暫時停歇下來。
「大山，廚房剩餘的菜估計不夠用，要不要去菜市場買點？」
牛大奎在廚房一呆就是大半天，兩手臂都有些發酸，還出了一身汗，又累又餓，但是一想到那麼多客人能掙不少銀子，那點累好像不算什麼了。
莫大山招呼他先吃飯，一邊回答：「沒那個必要，賣完就打烊休息，明日多買點就是，錢是賺不完的，慢慢來。」
「行，正好我也能歇一歇。」
牛大奎累並快樂著，一動筷子就控制不住自己，很快就掃空半桌子菜，大米飯都添了三回，直接讓方家人看呆了，他後知後覺意識到問題，不好意思地說道：「嘿嘿，從軍那會兒搶吃的搶慣了，根本改不過來，大傢伙別介意哈！」
「沒事沒事！」方老三忙打圓場，眾人繼續吃飯。
看到牛大奎的吃相，方柔不禁想起莫大山第一次到她家吃飯的場景，也是這般胡吃海塞，仿佛能吃下一頭牛。
不過，許是他那張臉長得好，即便吃的又快又多，也討厭不起來。
「阿柔，你怎麼不吃？看我做甚？」莫大山摸了摸自己的臉，不明所以，當即側身湊到方柔身邊低聲詢問，還往她碗裡夾了塊雞肉，「可是累了？吃完飯我送你回家休息吧？」
「不累，我啥也沒幹，光坐著收錢了。只是突然想起我們兩第一次坐在一起吃飯的場景。」
「嗯，我記得，那會兒你一直偷看我。」
方柔：……
「不要臉，趕緊吃你的飯。」
「哦，你也吃。」
面對莫大山直白的話語，方柔瞬間失去了憶往昔的心思，暗暗吐槽他不懂風情，夾起一塊雞肉放進嘴裡細細咀嚼。
只是她不想說，莫大山卻疑惑了。
他心思還算敏銳，總覺得媳婦生氣了，又不知為何生氣，便吃一口就側頭看一下，小動作並沒有避人的意思，沒一會兒功夫，不僅方柔注意到，連同桌其他人也不約而同看過來。
方柔又氣又惱，狠狠瞪了莫大山一眼，隨即目光掃過眾人，故作鎮定道：「沒什麼，你們繼續吃。」
眾人這才收回目光，後面再注意到什麼也全當沒看見。
八方食肆生意好，約摸酉時正就將準備的菜品全售空，食肆打烊時還有不少客人詢問，莫大山皆以「開業第一日擔心生意不好買太多菜肉浪費」為由，保證明日定會多備肉菜，歡迎新老客人賞臉。
大多數客人們雖有些失望，但表示理解，只有小部分人出於私心暗地裡編排，說他們假大方，前三天打八折賺的少，所以故意少買菜肉。
那些話牛大奎和莫大山去菜市場訂明日菜肉時聽到幾句，並未放在心上。
畢竟嘴長在別人臉上，人家要說什麼並不是他們能管的，他們只需要做好自己的份內事，明日過後，想必那些流言就會不攻自破。
食肆開業前三天一切很順利，積累了好些老顧客，在往後的日子裡，食肆的生意雖沒有前三天火爆，但也比其他飯館食肆好一些。
時間一長，難免有人心生嫉妒，出現一些磕磕絆絆的問題，有些莫大山自己解決了，有些實在解決不了，莫大山便果斷報官，在楊忠兄弟的暗地幫助下，也能快速處理，不會對食肆造成影響。
豬和雞第二次出欄，莫大山在八方食肆推出臘肉與臘雞，深受食客和其他百姓的喜歡，推出不到三日就被搶購一空。
莫大山賺的盆滿缽滿，心思也越發活泛。
他和牛大奎商量，帶一個徒弟出來，接手食肆後廚活計，又讓陳壯進城從跑堂的夥計做起慢慢接管食肆，成為食肆的掌柜。< ="<hr>
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牛大奎敲鑼一刻鐘，街上不少聽到聲響的人都來看熱鬧，紛紛猜測賣什麼？
「旦逢良辰，蒙諸位捧場，我莫某和兄弟牛大奎的食肆開業了，光招牌菜就有二十種，葷素皆宜，開業前三日，全場八折，明碼標價，童叟無欺，靜候諸位光臨。」
莫大山大嗓門一喊，隨即用力將遮擋招牌的紅綢扯下來，露出「八方食肆」四個大字，看客們見狀附和起鬨。
鞭炮噼里啪啦響起來，將開業的熱鬧狀態推向巔峰。
看客中不少好吃者，食肆門口貼著菜目及報價，瞧著也不貴，前三天還八折，怎麼算都不虧。
是以等食肆正式迎客人，他們便毫不猶豫衝進去了。
反正好吃下次再來，不好吃下次不來就是了。
有衝動消費的，但更多的人還在暗暗觀望。
莫大山也不急，食肆要的就是口碑，將這批客人招待好，菜品沒問題，時間一長招牌自然而然就打出去了。
「前三日應當會很忙，辛苦阿柔坐鎮收銀子，讓秀桃跑腿去，過了這三天，估計就沒那麼忙了。」
莫大山扶著方柔到櫃檯後面坐著，又喊秀桃招待客人，他自己也挨桌閒聊套近乎，送茶水，送小菜。
方老三和林巧珍看到客人那麼多，當即歇了回豆腐鋪的心思，一頭扎進廚房打下手。
方明機靈，在學堂讀書幾年認識不少字，便自覺當起「店小二」，點菜跑堂，很快就上手了。
好不容易忙完一茬將客人送走，他們熱飯都沒來得及吃一口，就到了午時，新客人陸陸續續登門，再度忙碌起來，一直到申時初才暫時停歇下來。
「大山，廚房剩餘的菜估計不夠用，要不要去菜市場買點？」
牛大奎在廚房一呆就是大半天，兩手臂都有些發酸，還出了一身汗，又累又餓，但是一想到那麼多客人能掙不少銀子，那點累好像不算什麼了。
莫大山招呼他先吃飯，一邊回答：「沒那個必要，賣完就打烊休息，明日多買點就是，錢是賺不完的，慢慢來。」
「行，正好我也能歇一歇。」
牛大奎累並快樂著，一動筷子就控制不住自己，很快就掃空半桌子菜，大米飯都添了三回，直接讓方家人看呆了，他後知後覺意識到問題，不好意思地說道：「嘿嘿，從軍那會兒搶吃的搶慣了，根本改不過來，大傢伙別介意哈！」
「沒事沒事！」方老三忙打圓場，眾人繼續吃飯。
看到牛大奎的吃相，方柔不禁想起莫大山第一次到她家吃飯的場景，也是這般胡吃海塞，仿佛能吃下一頭牛。
不過，許是他那張臉長得好，即便吃的又快又多，也討厭不起來。
「阿柔，你怎麼不吃？看我做甚？」莫大山摸了摸自己的臉，不明所以，當即側身湊到方柔身邊低聲詢問，還往她碗裡夾了塊雞肉，「可是累了？吃完飯我送你回家休息吧？」
「不累，我啥也沒幹，光坐著收錢了。只是突然想起我們兩第一次坐在一起吃飯的場景。」
「嗯，我記得，那會兒你一直偷看我。」
方柔：……
「不要臉，趕緊吃你的飯。」
「哦，你也吃。」
面對莫大山直白的話語，方柔瞬間失去了憶往昔的心思，暗暗吐槽他不懂風情，夾起一塊雞肉放進嘴裡細細咀嚼。
只是她不想說，莫大山卻疑惑了。
他心思還算敏銳，總覺得媳婦生氣了，又不知為何生氣，便吃一口就側頭看一下，小動作並沒有避人的意思，沒一會兒功夫，不僅方柔注意到，連同桌其他人也不約而同看過來。
方柔又氣又惱，狠狠瞪了莫大山一眼，隨即目光掃過眾人，故作鎮定道：「沒什麼，你們繼續吃。」
眾人這才收回目光，後面再注意到什麼也全當沒看見。
八方食肆生意好，約摸酉時正就將準備的菜品全售空，食肆打烊時還有不少客人詢問，莫大山皆以「開業第一日擔心生意不好買太多菜肉浪費」為由，保證明日定會多備肉菜，歡迎新老客人賞臉。
大多數客人們雖有些失望，但表示理解，只有小部分人出於私心暗地裡編排，說他們假大方，前三天打八折賺的少，所以故意少買菜肉。
那些話牛大奎和莫大山去菜市場訂明日菜肉時聽到幾句，並未放在心上。
畢竟嘴長在別人臉上，人家要說什麼並不是他們能管的，他們只需要做好自己的份內事，明日過後，想必那些流言就會不攻自破。
食肆開業前三天一切很順利，積累了好些老顧客，在往後的日子裡，食肆的生意雖沒有前三天火爆，但也比其他飯館食肆好一些。
時間一長，難免有人心生嫉妒，出現一些磕磕絆絆的問題，有些莫大山自己解決了，有些實在解決不了，莫大山便果斷報官，在楊忠兄弟的暗地幫助下，也能快速處理，不會對食肆造成影響。
豬和雞第二次出欄，莫大山在八方食肆推出臘肉與臘雞，深受食客和其他百姓的喜歡，推出不到三日就被搶購一空。
莫大山賺的盆滿缽滿，心思也越發活泛。
他和牛大奎商量，帶一個徒弟出來，接手食肆後廚活計，又讓陳壯進城從跑堂的夥計做起慢慢接管食肆，成為食肆的掌柜。< ="<hr>
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