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第80章
「這怎麼又斷了。」
廚房裡,扎著丸子頭的於舒婉圍著圍裙,手裡抓著剛剛自己揉搓了半天的麵條。
本來周阿姨聽說她要做長壽麵要來幫忙的,可她既然答應了沈占峰自己來做就拒絕了周阿姨。
眼下,她已經在廚房裡待了半小時了。
真是奇了怪,明明就是按照龐茹萍說的那樣發酵麵團,可等切成了麵條以後,還沒等麵條下鍋呢就已經開始斷開了。
「於阿姨,你切的粗一點不就行了?」
院子裡,來找程梓墨玩的顧長遠聽到了動靜湊到了廚房門口,幫著給於舒婉出主意:「粗一點肯定就不容易斷開了,你試試看。」
「沒用。」於舒婉嘆了口氣,「剛才已經試過了,切得厚一點雖然現在不斷,可是下了鍋還是照樣斷開,應該是面太軟了還沒有勁道。」
等等……
於舒婉突然想起來龐茹萍說和面的時候可以加點鹽增加勁道,難道是自己加的鹽太少了?
於舒婉將剛和好的面又加了點水跟麵粉重新發酵,但是這次的鹽加了兩勺。
好在她知道自己水平有限,所以一開始用的麵粉只有不到一拳頭大小,這樣可以慢慢調整,還不會浪費糧食。
等二次發酵的差不多了,於舒婉重新開始揉麵團,這次她用了很大的力氣,將裡面的氣泡都壓了出來,等切完了麵條後,果然成了型。
顧茉莉帶著程圓圓在跟鵝小弟玩,瞧見這一幕連忙在旁邊拍手鼓掌,「終於成功了!」
除了醉心鵝弟的程圓圓,幾個孩子一起湊了過來。
「先煮一點試吃下吧。」於舒婉還是不怎麼放心,從自己揉搓出來的麵條上切出來了一小段。
「灶台沒火了。」顧長遠眼睛一亮,拉著程梓墨走了過去,「於阿姨,我倆幫你要一起燒火吧,我想試試看。」
程梓墨皺皺眉,雖然沒說答應,但也跟著蹲了下來打量著灶台裡面。
沈家條件好廚房裡安置的有煤爐子,但平時炒菜做飯火力不夠用,還得是用灶台才行,剛才周阿姨走的時候,特意幫忙提前把灶台里的火給燒著了,可因為沒有及時往裡面填乾柴,這會兒已經沒了火星兒。
於舒婉連忙將他們拉起來,「別瞎鬧,這邊兒不安全危險。」
顧長遠已經自己伸手找來了乾柴,「阿姨,我在家經常跟我爸一起燒火,你放心肯定沒事兒。」
而程梓墨這會兒也來了興趣,「我也想試試。」
於舒婉見他們這麼說,想著總歸有自己在旁邊看著,乾脆答應了下來。
『刺啦』一聲,火柴被劃著名。
顧長遠手裡拿著火柴,一邊催促這程梓墨,「快快快,把柴火遞過來啊,快點,我快要堅持不住了,媽呀,快要燒到我的手了,救命……」
隨著顧長遠一聲嚎叫,於舒婉就看見那根才燃了一半的火柴被扔到了地上,頓時熄了火。
於舒婉:「……」
程梓墨:「……」
「哎呀嚇死我了!我還以為自己的手指頭要被燒著了呢!」顧長遠心疼的搓了搓自己的手指,結果低頭發現根本沒有一點事兒後,這才抬頭看見他們兩個有些無語的眼神。
程梓墨:「你不是說自己天天在家幫著燒火嗎?」
顧茉莉探了個腦袋進來,「都是我爸點著了,顧長遠在蹲下去往灶台裡面塞乾柴就行了,他才沒幹過點火的活兒呢!」
「……顧茉莉你有本事你來點啊!」顧長遠急急的衝著妹妹喊。
顧茉莉嘻嘻笑了笑,轉身將腦袋收了回去,「我又不喜歡點火……誒?沈叔叔好!」
「嗯。」
沈占峰徑直進了廚房,左右看看,目光鎖定在了灶台上。
「你別。」於舒婉連忙攔在前面,「別別別,這是給你做的長壽麵,你就等著吃,等這頓面過去了,你想怎麼來廚房做飯都行。」
剛才於舒婉特意讓沈占峰先在小院等著自己的,就是怕沈占峰過來幫忙,她雖然不覺得自己不會做飯有什麼丟臉,但……但自己畢竟豪言壯語放了出去,總不能被他看到太丟人的畫面!
「真的?」沈占峰看著於舒婉。
「當然了。」
沈占峰猶豫了一下,笑道:「我幫著點個火就走,不然他們幾個孩子不知道要鬧多久。」
「……也行。」其實,於舒婉覺得非常行。
剛才幸虧了是有顧長遠說要點火,如果是她自己來,恐怕一開始也有點困難。
沈占峰說話間走過去划動火柴,還沒等下一步,顧長遠已經將乾柴火急火燎的湊了過來,然後——火柴滅了。
「……」
顧長遠愣了愣,摸摸鼻子,不好意思的嘿嘿笑了起來。
他剛摸了柴火,又摸了摸臉,臉上瞬間被印下了一個黑印子,惹得旁邊幾個人也笑了出來。
「不是用這個。」沈占峰重新抽出了一根火柴,「程梓墨,你去碗柜上面的煙紙拿過來。」
一般家庭里,為了生火方便一些,平時沒事時都會收集一些煙紙放著點火用。
「煙紙材料是麻,導火性比草紙都要好,用這個點著了再放到灶台里,最後才用乾柴。」
沈占峰解釋完,程梓墨已經翻到了煙紙遞過來,倏忽一下火便燒了起來,程梓墨被嚇了一跳,輕呼一聲,但很快就被沈占峰接過去扔到了灶台里。< ="<hr>
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「這怎麼又斷了。」
廚房裡,扎著丸子頭的於舒婉圍著圍裙,手裡抓著剛剛自己揉搓了半天的麵條。
本來周阿姨聽說她要做長壽麵要來幫忙的,可她既然答應了沈占峰自己來做就拒絕了周阿姨。
眼下,她已經在廚房裡待了半小時了。
真是奇了怪,明明就是按照龐茹萍說的那樣發酵麵團,可等切成了麵條以後,還沒等麵條下鍋呢就已經開始斷開了。
「於阿姨,你切的粗一點不就行了?」
院子裡,來找程梓墨玩的顧長遠聽到了動靜湊到了廚房門口,幫著給於舒婉出主意:「粗一點肯定就不容易斷開了,你試試看。」
「沒用。」於舒婉嘆了口氣,「剛才已經試過了,切得厚一點雖然現在不斷,可是下了鍋還是照樣斷開,應該是面太軟了還沒有勁道。」
等等……
於舒婉突然想起來龐茹萍說和面的時候可以加點鹽增加勁道,難道是自己加的鹽太少了?
於舒婉將剛和好的面又加了點水跟麵粉重新發酵,但是這次的鹽加了兩勺。
好在她知道自己水平有限,所以一開始用的麵粉只有不到一拳頭大小,這樣可以慢慢調整,還不會浪費糧食。
等二次發酵的差不多了,於舒婉重新開始揉麵團,這次她用了很大的力氣,將裡面的氣泡都壓了出來,等切完了麵條後,果然成了型。
顧茉莉帶著程圓圓在跟鵝小弟玩,瞧見這一幕連忙在旁邊拍手鼓掌,「終於成功了!」
除了醉心鵝弟的程圓圓,幾個孩子一起湊了過來。
「先煮一點試吃下吧。」於舒婉還是不怎麼放心,從自己揉搓出來的麵條上切出來了一小段。
「灶台沒火了。」顧長遠眼睛一亮,拉著程梓墨走了過去,「於阿姨,我倆幫你要一起燒火吧,我想試試看。」
程梓墨皺皺眉,雖然沒說答應,但也跟著蹲了下來打量著灶台裡面。
沈家條件好廚房裡安置的有煤爐子,但平時炒菜做飯火力不夠用,還得是用灶台才行,剛才周阿姨走的時候,特意幫忙提前把灶台里的火給燒著了,可因為沒有及時往裡面填乾柴,這會兒已經沒了火星兒。
於舒婉連忙將他們拉起來,「別瞎鬧,這邊兒不安全危險。」
顧長遠已經自己伸手找來了乾柴,「阿姨,我在家經常跟我爸一起燒火,你放心肯定沒事兒。」
而程梓墨這會兒也來了興趣,「我也想試試。」
於舒婉見他們這麼說,想著總歸有自己在旁邊看著,乾脆答應了下來。
『刺啦』一聲,火柴被劃著名。
顧長遠手裡拿著火柴,一邊催促這程梓墨,「快快快,把柴火遞過來啊,快點,我快要堅持不住了,媽呀,快要燒到我的手了,救命……」
隨著顧長遠一聲嚎叫,於舒婉就看見那根才燃了一半的火柴被扔到了地上,頓時熄了火。
於舒婉:「……」
程梓墨:「……」
「哎呀嚇死我了!我還以為自己的手指頭要被燒著了呢!」顧長遠心疼的搓了搓自己的手指,結果低頭發現根本沒有一點事兒後,這才抬頭看見他們兩個有些無語的眼神。
程梓墨:「你不是說自己天天在家幫著燒火嗎?」
顧茉莉探了個腦袋進來,「都是我爸點著了,顧長遠在蹲下去往灶台裡面塞乾柴就行了,他才沒幹過點火的活兒呢!」
「……顧茉莉你有本事你來點啊!」顧長遠急急的衝著妹妹喊。
顧茉莉嘻嘻笑了笑,轉身將腦袋收了回去,「我又不喜歡點火……誒?沈叔叔好!」
「嗯。」
沈占峰徑直進了廚房,左右看看,目光鎖定在了灶台上。
「你別。」於舒婉連忙攔在前面,「別別別,這是給你做的長壽麵,你就等著吃,等這頓面過去了,你想怎麼來廚房做飯都行。」
剛才於舒婉特意讓沈占峰先在小院等著自己的,就是怕沈占峰過來幫忙,她雖然不覺得自己不會做飯有什麼丟臉,但……但自己畢竟豪言壯語放了出去,總不能被他看到太丟人的畫面!
「真的?」沈占峰看著於舒婉。
「當然了。」
沈占峰猶豫了一下,笑道:「我幫著點個火就走,不然他們幾個孩子不知道要鬧多久。」
「……也行。」其實,於舒婉覺得非常行。
剛才幸虧了是有顧長遠說要點火,如果是她自己來,恐怕一開始也有點困難。
沈占峰說話間走過去划動火柴,還沒等下一步,顧長遠已經將乾柴火急火燎的湊了過來,然後——火柴滅了。
「……」
顧長遠愣了愣,摸摸鼻子,不好意思的嘿嘿笑了起來。
他剛摸了柴火,又摸了摸臉,臉上瞬間被印下了一個黑印子,惹得旁邊幾個人也笑了出來。
「不是用這個。」沈占峰重新抽出了一根火柴,「程梓墨,你去碗柜上面的煙紙拿過來。」
一般家庭里,為了生火方便一些,平時沒事時都會收集一些煙紙放著點火用。
「煙紙材料是麻,導火性比草紙都要好,用這個點著了再放到灶台里,最後才用乾柴。」
沈占峰解釋完,程梓墨已經翻到了煙紙遞過來,倏忽一下火便燒了起來,程梓墨被嚇了一跳,輕呼一聲,但很快就被沈占峰接過去扔到了灶台里。< ="<hr>
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