第48頁
鍋里倒入清水、鹽、蔥花,加入小公雞煮熟,放入湯中浸泡片刻,撈出瀝乾,抹上香油,撕成塊。
盤底部鋪上蔥絲,將雞塊擺在上面。再將白糖、辣椒油、醬油、花椒粉、麻醬、醋調成味汁,澆在雞塊上,撒上白芝麻。
「香飄怪味雞,撕成塊的雞塊,拌好料汁做成的。」顧寒頌把這道菜擺在離他們最近的地方。
「看著好有食慾,我都想多吃雞塊。」
「擺的那麼近,是不是有小心思。」其他人都看得出來,白聽泠轉頭去做別的。
林清婉輕聲開口:「黃瓜看來還剩點。」
她把冰箱僅剩的黃瓜取出洗淨切小塊;紅椒洗淨切成小塊;蝦仁洗淨切開背部,去掉蝦線。
蝦仁放入碗中,加鹽、雞粉、生粉拌勻,醃製十分鐘。
鍋中加水燒開,加入食用油、鹽、黃瓜、紅椒煮一分鐘後撈出。
倒入蝦仁煮二十秒撈出,放涼備用。
把黃瓜、紅椒、蝦仁、蒜末、蔥花倒入碗中。
加鹽、雞粉、陳醋、生抽、香油、辣椒油拌勻。
「也是道拌的菜。」「黃瓜拌蝦仁。」她把紅配綠的拌菜放到桌面上,鮮艷的紅色蝦仁和綠色黃瓜很是搭配。
「我也做好喝的湯,不過做的湯也是有些多了。」
韓菡說完痛快的把鹹的黃花魚用淘米水浸泡悔軟,飯已經做完,淘米的米水留下為了泡魚,改刀切厚片
鹹肉切成片,洗淨。鹹肉估計是工作人員放的,她發現了留著用。
鍋放入熟豬油燒熱,放入薑片略煸,放入咸黃花魚片、鹹肉片、紹酒、草菇、青菜略炒。
倒入砂鍋中,加入清湯煲十分鐘,放鹽調味,撒白胡椒粉和香蔥末。
「砂鍋咸雙鮮,就是咸黃花魚和鹹肉的搭配,一些青菜和蔥花點綴。」顧寒頌講完這道菜,也端上桌。
「我還沒做過甜的,用藕做一道甜品。」白聽泠想做些別的菜。
藕洗淨去皮,切成細絲,放入加白帆的熱水中燙煮片刻,撈出沖涼,瀝乾水分。
鍋內加入清水燒沸,放入白糖,下入蛋清,撇淨浮沫,放入瓊脂熬化,再放入適量食用紅色素,成粉紅色的糖水。
藕粉調成稀糊狀,倒入糖水中,攪拌稠倒入藕絲和勻,倒入抹香油的瓷盤內,放入冰箱冷藏。
涼後用刀切成約四厘米長、二厘米寬的小長方塊。
「拿來當零食,也很好吃。」
「我回去把這道做完,拿來看劇,上班時候吃。」八個嘉賓看到這道甜品。
「四川藕絲糕,就是用藕做的,不覺得複雜可以學著做。」白聽泠親自嘗一口,味道不錯。
【我也要學】
【快把教程記下,我寫完了】
「用姜給你們做一道。」孟亦然把仔姜洗淨,用刀輕輕拍一下,加鹽醃製,沖洗鹽味,攥干水分。
鍋里倒入醋、冰糖加熱,使冰糖溶化,盛入一個可密封的容器中,放涼待用。
將仔姜放入容器中浸泡一天,淋入辣椒油拌勻。
「額,得等一天,反正菜也夠了,每天就吃我做的泡仔姜。」
白聽泠適當的搞氣氛,冷淡的性格倒是轉變。
「把菜都吃完,我已經做完飯了。」他在最後一道菜做完之前,偷偷的去拿著碗和飯勺盛好,放在八個方位的桌面。
「我說怎麼沒看到你。」顧照林一直看著做菜,一會兒不是看後面,就是看右邊。
「飯提前盛好,回到自已座位上。」
其他人回到自已的座上,拿起碗和筷子夾菜,他們沒反應過來。
【都吃上,那我也吃】
【端起自已的飯碗就是吃】
「那個藕做的糕好好吃。」韓菡嘴裡一直嚼著。
第46章 圓台水杯
每組跳到圓台上站穩十秒保證杯子裡的水量比誰贏兩次機會
「看到上面的圓盤了,底部團托型,跳上去保持平衡,杯子裡悔放到500毫升的水,最後杯子是比誰水剩下的多。」
導演說完下來親自把水杯放差不多的水,又回到自已的的椅子上坐著,手裡拿著喇叭宣布即將開始。
「要不要先試一試,不要覺得簡單。」
「啊……」韓菡跳上去,身體很難保持平穩,裡面放的水撒了一大半,剩下不到二百毫升的水。
「裡面水很難保證能剩下,我都站不穩。」她小心的扶著下去,是有蹦的平台,距離有點遠,不過還能蹦上去。
【我都蹦不到那麼遠】
【距離是有點遠,腿短的很難蹦上】
「是我想多了。」何亭晚看著大家下身的大長腿,有襯的腿比較長,還很修飾腿的細長。
「兩人一組,按照一致的分組開始。」
「季疏桐和何亭晚先準備跳,每組只有兩次機會。」導演耐心的說著。
「我先跳。」季疏桐大步邁到圓台上,很輕鬆的站在上面,就漏下一點的水。
「一下就上來。」他很隨意的站在那等著何亭晚過來,胳膊和手都準備好過來直接就抱住。
何亭晚長腿的優勢很容易的就撲在他的懷裡,「多謝。」
他們相互都鬆開胳膊和抱在腰上的手,比了個姿勢對著攝像機照個十幾秒,直接就是跳下圓台。
「我怎麼就沒有站穩。」韓菡一臉懊惱的撓著頭髮,她覺得這個習慣不好,就把手縮在後背。
盤底部鋪上蔥絲,將雞塊擺在上面。再將白糖、辣椒油、醬油、花椒粉、麻醬、醋調成味汁,澆在雞塊上,撒上白芝麻。
「香飄怪味雞,撕成塊的雞塊,拌好料汁做成的。」顧寒頌把這道菜擺在離他們最近的地方。
「看著好有食慾,我都想多吃雞塊。」
「擺的那麼近,是不是有小心思。」其他人都看得出來,白聽泠轉頭去做別的。
林清婉輕聲開口:「黃瓜看來還剩點。」
她把冰箱僅剩的黃瓜取出洗淨切小塊;紅椒洗淨切成小塊;蝦仁洗淨切開背部,去掉蝦線。
蝦仁放入碗中,加鹽、雞粉、生粉拌勻,醃製十分鐘。
鍋中加水燒開,加入食用油、鹽、黃瓜、紅椒煮一分鐘後撈出。
倒入蝦仁煮二十秒撈出,放涼備用。
把黃瓜、紅椒、蝦仁、蒜末、蔥花倒入碗中。
加鹽、雞粉、陳醋、生抽、香油、辣椒油拌勻。
「也是道拌的菜。」「黃瓜拌蝦仁。」她把紅配綠的拌菜放到桌面上,鮮艷的紅色蝦仁和綠色黃瓜很是搭配。
「我也做好喝的湯,不過做的湯也是有些多了。」
韓菡說完痛快的把鹹的黃花魚用淘米水浸泡悔軟,飯已經做完,淘米的米水留下為了泡魚,改刀切厚片
鹹肉切成片,洗淨。鹹肉估計是工作人員放的,她發現了留著用。
鍋放入熟豬油燒熱,放入薑片略煸,放入咸黃花魚片、鹹肉片、紹酒、草菇、青菜略炒。
倒入砂鍋中,加入清湯煲十分鐘,放鹽調味,撒白胡椒粉和香蔥末。
「砂鍋咸雙鮮,就是咸黃花魚和鹹肉的搭配,一些青菜和蔥花點綴。」顧寒頌講完這道菜,也端上桌。
「我還沒做過甜的,用藕做一道甜品。」白聽泠想做些別的菜。
藕洗淨去皮,切成細絲,放入加白帆的熱水中燙煮片刻,撈出沖涼,瀝乾水分。
鍋內加入清水燒沸,放入白糖,下入蛋清,撇淨浮沫,放入瓊脂熬化,再放入適量食用紅色素,成粉紅色的糖水。
藕粉調成稀糊狀,倒入糖水中,攪拌稠倒入藕絲和勻,倒入抹香油的瓷盤內,放入冰箱冷藏。
涼後用刀切成約四厘米長、二厘米寬的小長方塊。
「拿來當零食,也很好吃。」
「我回去把這道做完,拿來看劇,上班時候吃。」八個嘉賓看到這道甜品。
「四川藕絲糕,就是用藕做的,不覺得複雜可以學著做。」白聽泠親自嘗一口,味道不錯。
【我也要學】
【快把教程記下,我寫完了】
「用姜給你們做一道。」孟亦然把仔姜洗淨,用刀輕輕拍一下,加鹽醃製,沖洗鹽味,攥干水分。
鍋里倒入醋、冰糖加熱,使冰糖溶化,盛入一個可密封的容器中,放涼待用。
將仔姜放入容器中浸泡一天,淋入辣椒油拌勻。
「額,得等一天,反正菜也夠了,每天就吃我做的泡仔姜。」
白聽泠適當的搞氣氛,冷淡的性格倒是轉變。
「把菜都吃完,我已經做完飯了。」他在最後一道菜做完之前,偷偷的去拿著碗和飯勺盛好,放在八個方位的桌面。
「我說怎麼沒看到你。」顧照林一直看著做菜,一會兒不是看後面,就是看右邊。
「飯提前盛好,回到自已座位上。」
其他人回到自已的座上,拿起碗和筷子夾菜,他們沒反應過來。
【都吃上,那我也吃】
【端起自已的飯碗就是吃】
「那個藕做的糕好好吃。」韓菡嘴裡一直嚼著。
第46章 圓台水杯
每組跳到圓台上站穩十秒保證杯子裡的水量比誰贏兩次機會
「看到上面的圓盤了,底部團托型,跳上去保持平衡,杯子裡悔放到500毫升的水,最後杯子是比誰水剩下的多。」
導演說完下來親自把水杯放差不多的水,又回到自已的的椅子上坐著,手裡拿著喇叭宣布即將開始。
「要不要先試一試,不要覺得簡單。」
「啊……」韓菡跳上去,身體很難保持平穩,裡面放的水撒了一大半,剩下不到二百毫升的水。
「裡面水很難保證能剩下,我都站不穩。」她小心的扶著下去,是有蹦的平台,距離有點遠,不過還能蹦上去。
【我都蹦不到那麼遠】
【距離是有點遠,腿短的很難蹦上】
「是我想多了。」何亭晚看著大家下身的大長腿,有襯的腿比較長,還很修飾腿的細長。
「兩人一組,按照一致的分組開始。」
「季疏桐和何亭晚先準備跳,每組只有兩次機會。」導演耐心的說著。
「我先跳。」季疏桐大步邁到圓台上,很輕鬆的站在上面,就漏下一點的水。
「一下就上來。」他很隨意的站在那等著何亭晚過來,胳膊和手都準備好過來直接就抱住。
何亭晚長腿的優勢很容易的就撲在他的懷裡,「多謝。」
他們相互都鬆開胳膊和抱在腰上的手,比了個姿勢對著攝像機照個十幾秒,直接就是跳下圓台。
「我怎麼就沒有站穩。」韓菡一臉懊惱的撓著頭髮,她覺得這個習慣不好,就把手縮在後背。