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一路上林清有些忐忑，這第一茬莜麥他教了農戶堆肥，這產量應該比之前種植小麥好一些。
等到了村子裡的時候，一眾人隨手挑了一家的地讓下鐮開割了，忙活了一下午脫粒稱了一下，這一畝地收上來三百五十斤呢！
農戶很是欣喜，這叫莜麥的果然比之前種的小麥多收了一百來斤呢！
林清也放下了心，這產量還可以，等晾曬乾了怎麼也有個三百多斤呢。
平州府地盤挺大的，有的地方土壤不好的，可以推廣開來，等明年開春了種下去。
這莜麥收穫下來大家都挺高興的，看著和麥子有點像，但又不是，有人問道：「這莜麥怎麼吃呀？」
「等晾曬乾了炒熟在磨成面，然後用開水燙麵粉，可以做成莜麥窩窩、鍋餅子這些，等過幾日我們在過來教你們怎麼做。」
村子裡的莜麥大豐收了，種了莜麥的人家都挺高興的，這可比之前收成多了不少呢，莜麥收了之後，第二茬就種紅薯，這樣搭配著種一年都不會餓肚子。
林清挺高興的，等莜麥晾曬得差不多了一行人過去教大家做莜麥，眾人圍著林清看這莜麥要怎麼吃，擠得一個屋裡都是人。
白天冬帶著雪寶兒在外面玩呢，這裡面人太多了，小傢伙來了鄉下別提多高興了，牽著白天冬的手跌跌撞撞四處亂逛。
林清在屋裡把莜麥給炒了出來，然後用石磨給磨成粉，用開水活出來面，揪出來小麵團在案板上一滑就形成一個薄薄的小圓柱，整齊的放在篦子上蒸熟，在配上辣椒油調得料汁配著吃。
又用了一口大鍋在裡面做了莜麥鍋餅子，餅子薄薄一層攤在大鐵鍋里，烤得底兒都是焦黃的。
眾人紛紛嘗了起來，「嗯，好吃！」
穆凌玉也湊熱鬧嘗了嘗，她嗯嗯點頭，「確實不錯。」
第149章
眾人記下了怎麼做, 紛紛表示一會兒回家也試試，官府這邊派了人去各鄉收莜麥，教大傢伙兒怎麼做，今年種子比較多, 明年開始就能漸漸推廣開來了。
一行人在村子裡吃了飯, 林清做了莜麵窩窩, 又簡單燴了個菜, 眾人簡簡單單吃了個便飯就回去了。
雪寶兒在這玩得不肯回去, 小傢伙的手上還抱著人家的給的大石榴呢, 抱在手上可稀罕了。
不少農戶過來送一些干棗子什麼的, 眾人都沒有收, 這平州府看著比盧平縣那邊還窮呢，哪能要人家的東西呀。
晚上林清趴在秦釗的胸口有些悶悶不樂，秦釗安撫地拍了拍他的後背，「怎麼了，莜麥的收成不是挺好的。」
「是挺好的，但我還是覺得不夠。」
和現代畝產千斤的小麥比起來，這莜麥的產量實在是太低了, 但平州府就這環境, 種小麥還不如種莜麥收成好呢。
這莜麥種下去雖然收成會好一些, 但林清還想讓大家的日子過得更好。
「三三, 這些事原本不是你該擔憂的。」
「我知道，但我看見有的小孩子和咱家雪寶兒差不多大，那麼瘦小，我看見了心裡就不舒服了。」
「等到運河挖好了, 通了商日子或許就能過得更好了，不要急, 我們一步一步來。」
林清想起了什麼支棱起了腦袋，「或許可以試試種亞麻，亞麻能壓榨成油，到時候往各處賣亞麻籽油。」
「嗯，明年試一試。」
秦釗也覺得可行，莜麥能填飽肚子，到時候在試試種亞麻，說不定能讓大家的日子過得更好。
轉眼到了冬日，運河也差不多竣工了，後面差的銀子朝廷給補上了，祁連珏果然有辦法，賣了他一處宅子就搞了一筆銀子過來。
運河通了之後每個人臉上都喜氣洋洋的，先不說方便通商，光農戶的灌溉就剩了不少的事。
秦釗讓人刻碑紀事，有功的官員普通老百姓都留名於州志之上，當初勘探地形的那個叫成嬰的小吏為這條運河沒少出力，選了他家鄉的一段運河命名為成嬰河，這可把成嬰感動得老淚縱橫。
秦釗這一年都很忙，商貿，府學，運河，農桑，這些事情讓他忙得團團轉，兩人原本是打算帶著雪寶兒第二年開春坐船回去的，但林清想試種一下亞麻，就又等到了夏天。
雪寶兒都一歲半多了，小傢伙正是調皮的時候，就喜歡讓林清帶著他出去玩。
雪寶兒扯著林清的手往外掙，「小爹，小爹，去，去~」
「哎呀，不出去玩了，不是剛回來了，你小爹我都快要被你給累死了。」
「玩兒~」
「不玩，等你爹回來磨你爹去。」
林清剛帶了雪寶兒出去玩了一圈，這小傢伙又拽著他的手要出去玩，林清覺得自己都要被這小傢伙給累死了。
「你自己去院子裡找你鴨子玩去。」
「鴨鴨~」
「快去。」
雪寶兒這才不扯著林清了，自己扶著門框小心翼翼地翻過了門檻，林清托著下巴看小傢伙又去院子裡攆鴨子去了，這雪寶兒的脾氣也不知道隨誰，不鬧騰的時候跟個漂亮小仙童似的，鬧起來就跟個小惡魔似的。
肯定是隨了秦釗的性子，他林清小時候多乖呀。
他二姐過年的時候就來信了，問他們什麼時候回來，林清給回了信，今年又試種了亞麻，最快也要夏天的時候走了。
現在平州府這邊日子比之前好過多了，挖了運河通商灌溉，又推廣了莜麥，平州府漸漸繁華熱鬧了起來。
等到了村子裡的時候，一眾人隨手挑了一家的地讓下鐮開割了，忙活了一下午脫粒稱了一下，這一畝地收上來三百五十斤呢！
農戶很是欣喜，這叫莜麥的果然比之前種的小麥多收了一百來斤呢！
林清也放下了心，這產量還可以，等晾曬乾了怎麼也有個三百多斤呢。
平州府地盤挺大的，有的地方土壤不好的，可以推廣開來，等明年開春了種下去。
這莜麥收穫下來大家都挺高興的，看著和麥子有點像，但又不是，有人問道：「這莜麥怎麼吃呀？」
「等晾曬乾了炒熟在磨成面，然後用開水燙麵粉，可以做成莜麥窩窩、鍋餅子這些，等過幾日我們在過來教你們怎麼做。」
村子裡的莜麥大豐收了，種了莜麥的人家都挺高興的，這可比之前收成多了不少呢，莜麥收了之後，第二茬就種紅薯，這樣搭配著種一年都不會餓肚子。
林清挺高興的，等莜麥晾曬得差不多了一行人過去教大家做莜麥，眾人圍著林清看這莜麥要怎麼吃，擠得一個屋裡都是人。
白天冬帶著雪寶兒在外面玩呢，這裡面人太多了，小傢伙來了鄉下別提多高興了，牽著白天冬的手跌跌撞撞四處亂逛。
林清在屋裡把莜麥給炒了出來，然後用石磨給磨成粉，用開水活出來面，揪出來小麵團在案板上一滑就形成一個薄薄的小圓柱，整齊的放在篦子上蒸熟，在配上辣椒油調得料汁配著吃。
又用了一口大鍋在裡面做了莜麥鍋餅子，餅子薄薄一層攤在大鐵鍋里，烤得底兒都是焦黃的。
眾人紛紛嘗了起來，「嗯，好吃！」
穆凌玉也湊熱鬧嘗了嘗，她嗯嗯點頭，「確實不錯。」
第149章
眾人記下了怎麼做, 紛紛表示一會兒回家也試試，官府這邊派了人去各鄉收莜麥，教大傢伙兒怎麼做，今年種子比較多, 明年開始就能漸漸推廣開來了。
一行人在村子裡吃了飯, 林清做了莜麵窩窩, 又簡單燴了個菜, 眾人簡簡單單吃了個便飯就回去了。
雪寶兒在這玩得不肯回去, 小傢伙的手上還抱著人家的給的大石榴呢, 抱在手上可稀罕了。
不少農戶過來送一些干棗子什麼的, 眾人都沒有收, 這平州府看著比盧平縣那邊還窮呢，哪能要人家的東西呀。
晚上林清趴在秦釗的胸口有些悶悶不樂，秦釗安撫地拍了拍他的後背，「怎麼了，莜麥的收成不是挺好的。」
「是挺好的，但我還是覺得不夠。」
和現代畝產千斤的小麥比起來，這莜麥的產量實在是太低了, 但平州府就這環境, 種小麥還不如種莜麥收成好呢。
這莜麥種下去雖然收成會好一些, 但林清還想讓大家的日子過得更好。
「三三, 這些事原本不是你該擔憂的。」
「我知道，但我看見有的小孩子和咱家雪寶兒差不多大，那麼瘦小，我看見了心裡就不舒服了。」
「等到運河挖好了, 通了商日子或許就能過得更好了，不要急, 我們一步一步來。」
林清想起了什麼支棱起了腦袋，「或許可以試試種亞麻，亞麻能壓榨成油，到時候往各處賣亞麻籽油。」
「嗯，明年試一試。」
秦釗也覺得可行，莜麥能填飽肚子，到時候在試試種亞麻，說不定能讓大家的日子過得更好。
轉眼到了冬日，運河也差不多竣工了，後面差的銀子朝廷給補上了，祁連珏果然有辦法，賣了他一處宅子就搞了一筆銀子過來。
運河通了之後每個人臉上都喜氣洋洋的，先不說方便通商，光農戶的灌溉就剩了不少的事。
秦釗讓人刻碑紀事，有功的官員普通老百姓都留名於州志之上，當初勘探地形的那個叫成嬰的小吏為這條運河沒少出力，選了他家鄉的一段運河命名為成嬰河，這可把成嬰感動得老淚縱橫。
秦釗這一年都很忙，商貿，府學，運河，農桑，這些事情讓他忙得團團轉，兩人原本是打算帶著雪寶兒第二年開春坐船回去的，但林清想試種一下亞麻，就又等到了夏天。
雪寶兒都一歲半多了，小傢伙正是調皮的時候，就喜歡讓林清帶著他出去玩。
雪寶兒扯著林清的手往外掙，「小爹，小爹，去，去~」
「哎呀，不出去玩了，不是剛回來了，你小爹我都快要被你給累死了。」
「玩兒~」
「不玩，等你爹回來磨你爹去。」
林清剛帶了雪寶兒出去玩了一圈，這小傢伙又拽著他的手要出去玩，林清覺得自己都要被這小傢伙給累死了。
「你自己去院子裡找你鴨子玩去。」
「鴨鴨~」
「快去。」
雪寶兒這才不扯著林清了，自己扶著門框小心翼翼地翻過了門檻，林清托著下巴看小傢伙又去院子裡攆鴨子去了，這雪寶兒的脾氣也不知道隨誰，不鬧騰的時候跟個漂亮小仙童似的，鬧起來就跟個小惡魔似的。
肯定是隨了秦釗的性子，他林清小時候多乖呀。
他二姐過年的時候就來信了，問他們什麼時候回來，林清給回了信，今年又試種了亞麻，最快也要夏天的時候走了。
現在平州府這邊日子比之前好過多了，挖了運河通商灌溉，又推廣了莜麥，平州府漸漸繁華熱鬧了起來。