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「烤平菇暫時沒有。」沐添邊給燒烤翻面邊回答。
他如今出攤時長已經有四個月,加上在系統空間裡練習的時間,已經算是燒烤界老師傅。跟第一天擺攤時每次只烤十幾串比起來,他現在手法明顯更加利落,烤爐上基本是烤好的剛出爐,立刻就有食材落在空位上,而且現在甚至能不用盯著烤爐不放,就可以憑感覺給食材翻面。
烤爐底下果木炭燒得紅紅火火,烤爐上肉類被烤得滋滋冒油,素菜被烤得表面焦化,各種香味融合在一起,混合成燒烤特有的氣息,隨風飄散開來,簡直能饞死個人。
有叫號器後顧客們不用一直站在攤子前吹著冷風排隊,基本都會去附近找個避風的地方待著,等叫號器發出聲音再過來。
當然,烤爐周圍比較溫暖,加上餐車能擋風,因此面前還是總有一群人圍著邊等燒烤邊跟沐添聊天。
「老闆,元旦那天你會出攤吧?」
時間過得很快,轉眼間離元旦已經很近,有顧客想起來元旦節就順口問一句。
沐添邊給燒烤撒調料邊在心裡默算了一下,開口道:「元旦那天正好我要休息。」
「啊,不是吧……」
沐添:「元旦你們過節,我也得過節啊,總不能新的一年,第一天我就得苦哈哈出攤賣燒烤。」
「也是。」
「那老闆你要不要來我們學校看元旦晚會?」有q大學生邀請。
「我不是你們學校的,能看嗎?」沐添抬頭問。
提起元旦晚會,他腦海中下意識想起自己讀書時學校搞的晚會,回想起來倒是有些懷念。
「你可是我們q大專屬燒烤攤,怎麼不算我們學校的。」
一個學生說完,旁邊另外幾個學生打包票道:「沒事老闆,你看起來跟我們差不多大,到時候我們幫忙打掩護,保證你不會被發現。」
「被發現也沒啥,誰敢點破,除非以後不想來吃燒烤了。」
「對,我上次看到副校長在辦公室里也在吃燒烤,估計是叫誰幫忙買的,而且我們學校好多老師也愛吃你家燒烤,只要你想去看,保證沒人會阻攔。」
「何止是校長和老師,門衛室里那幾個保安,還有宿管阿姨同樣喜歡吃,上次我請阿姨吃了串烤豆乾,她第二天就找人幫她帶了幾串。」
「我上回還看到過我們食堂的工作人員過來排隊買燒烤。」
大家不聊不知道,一聊頓時發現,學校上到校長老師等工作人員,下到學生,好多都是考一烤顧客。
「你們還忘記了一點,還有咱們學校的貓,尤其是這隻小霸王,它現在也不愛在學校里打架了,直接化身老闆家看門貓。」
「喵!」
趴在車門外墊子上的白貓好像聽出來那些人類在蛐蛐它一樣,忽然仰頭叫了一聲。
墊子是天氣變冷後,沐添怕它趴在地上會肚子著涼,特意從家裡帶過來給它。剛開始時,沐添是每次看到它讓康康把墊子從車裡拿出來,後來白貓每次來已經知道自己從車裡把墊子叼出來。
「弟弟,小白餓了!」康康坐在白貓旁邊,聽到它叫立刻衝車里喊。
沐添猜測估計是他自己餓了,從烤爐上拿個烤餅切開,往裡面夾了點金針菇、五花肉後用油紙包著轉身遞給他,並交代一句:「你自己吃,小白不能吃鹹的,我再給它烤。」
本來他是管白貓叫咪咪,但天天聽康康小白小白地喊,漸漸也跟著這麼叫。
康康乖乖點頭,雙手捧著烤餅大口吃起來,烤得表面脆脆的,灑滿芝麻和調料的烤餅本來就很香,再配上鮮美的金針菇和五花肉,簡直是人間美味。
他吃得太香,把附近其他顧客都看饞,很快就有人也開始點烤餅吃。
其實烤餅剛出來時就有好多人喜歡夾著肉和其他烤串一起吃,但後面隨著菜單上種類越來越多,大家容易被烤豬蹄、烤排骨、烤魚、烤蝦、烤五花這類光聽名字就好吃的燒烤給吸引,烤餅這種主食熱度就降下來。
不過其實在寒冷的冬天,還是吃點主食更有飽腹感,讓人更能抗凍。
留子吃完今日份燒烤本來都準備離開,看到大家都吃烤餅後,又有點被饞到。
「明天再來吃,不然我怕你撐死。」趙銘易想到第一天帶他來吃燒烤時,他一個成年人竟然生生把自己吃積食,趕緊拉著他從燒烤攤離開。
留子邊被動跟他走邊回頭:「要不我們買兩個回去當宵夜?」
「回去都冷了,哪有現烤的好吃,趕緊走吧!」
趙銘易成功將人拉走沒多久,康康大伯也過來將康康接走,並給沐添留了一袋雞蛋,說是親戚送的土雞蛋。
沐添忙著燒烤沒空跟他客氣,只能轉頭說謝謝,並讓康康拿幾根烤串給他。
有人走就有人來,這個時間點不少工作黨才剛下班,領完叫號器答完題點好單就懶得動彈,直接蹲在餐車側面避風。
「老闆,我的金針菇不要烤太焦,辣椒麵和孜然多放一點。」
「好。」
沐添手上麻利地動作著,等金針菇被烤得變色時就直接撒調料,再稍微烤一會,烤得表皮微微焦,內里汁水還未被完全烤出來時直接出爐。
剛烤好的金針菇賣相特別誘人,金黃色的表面撒滿紅色和褐色調料,看起來焦而不干,散發出菌菇類特有的鮮味和帶著炭火氣息的清香。
他如今出攤時長已經有四個月,加上在系統空間裡練習的時間,已經算是燒烤界老師傅。跟第一天擺攤時每次只烤十幾串比起來,他現在手法明顯更加利落,烤爐上基本是烤好的剛出爐,立刻就有食材落在空位上,而且現在甚至能不用盯著烤爐不放,就可以憑感覺給食材翻面。
烤爐底下果木炭燒得紅紅火火,烤爐上肉類被烤得滋滋冒油,素菜被烤得表面焦化,各種香味融合在一起,混合成燒烤特有的氣息,隨風飄散開來,簡直能饞死個人。
有叫號器後顧客們不用一直站在攤子前吹著冷風排隊,基本都會去附近找個避風的地方待著,等叫號器發出聲音再過來。
當然,烤爐周圍比較溫暖,加上餐車能擋風,因此面前還是總有一群人圍著邊等燒烤邊跟沐添聊天。
「老闆,元旦那天你會出攤吧?」
時間過得很快,轉眼間離元旦已經很近,有顧客想起來元旦節就順口問一句。
沐添邊給燒烤撒調料邊在心裡默算了一下,開口道:「元旦那天正好我要休息。」
「啊,不是吧……」
沐添:「元旦你們過節,我也得過節啊,總不能新的一年,第一天我就得苦哈哈出攤賣燒烤。」
「也是。」
「那老闆你要不要來我們學校看元旦晚會?」有q大學生邀請。
「我不是你們學校的,能看嗎?」沐添抬頭問。
提起元旦晚會,他腦海中下意識想起自己讀書時學校搞的晚會,回想起來倒是有些懷念。
「你可是我們q大專屬燒烤攤,怎麼不算我們學校的。」
一個學生說完,旁邊另外幾個學生打包票道:「沒事老闆,你看起來跟我們差不多大,到時候我們幫忙打掩護,保證你不會被發現。」
「被發現也沒啥,誰敢點破,除非以後不想來吃燒烤了。」
「對,我上次看到副校長在辦公室里也在吃燒烤,估計是叫誰幫忙買的,而且我們學校好多老師也愛吃你家燒烤,只要你想去看,保證沒人會阻攔。」
「何止是校長和老師,門衛室里那幾個保安,還有宿管阿姨同樣喜歡吃,上次我請阿姨吃了串烤豆乾,她第二天就找人幫她帶了幾串。」
「我上回還看到過我們食堂的工作人員過來排隊買燒烤。」
大家不聊不知道,一聊頓時發現,學校上到校長老師等工作人員,下到學生,好多都是考一烤顧客。
「你們還忘記了一點,還有咱們學校的貓,尤其是這隻小霸王,它現在也不愛在學校里打架了,直接化身老闆家看門貓。」
「喵!」
趴在車門外墊子上的白貓好像聽出來那些人類在蛐蛐它一樣,忽然仰頭叫了一聲。
墊子是天氣變冷後,沐添怕它趴在地上會肚子著涼,特意從家裡帶過來給它。剛開始時,沐添是每次看到它讓康康把墊子從車裡拿出來,後來白貓每次來已經知道自己從車裡把墊子叼出來。
「弟弟,小白餓了!」康康坐在白貓旁邊,聽到它叫立刻衝車里喊。
沐添猜測估計是他自己餓了,從烤爐上拿個烤餅切開,往裡面夾了點金針菇、五花肉後用油紙包著轉身遞給他,並交代一句:「你自己吃,小白不能吃鹹的,我再給它烤。」
本來他是管白貓叫咪咪,但天天聽康康小白小白地喊,漸漸也跟著這麼叫。
康康乖乖點頭,雙手捧著烤餅大口吃起來,烤得表面脆脆的,灑滿芝麻和調料的烤餅本來就很香,再配上鮮美的金針菇和五花肉,簡直是人間美味。
他吃得太香,把附近其他顧客都看饞,很快就有人也開始點烤餅吃。
其實烤餅剛出來時就有好多人喜歡夾著肉和其他烤串一起吃,但後面隨著菜單上種類越來越多,大家容易被烤豬蹄、烤排骨、烤魚、烤蝦、烤五花這類光聽名字就好吃的燒烤給吸引,烤餅這種主食熱度就降下來。
不過其實在寒冷的冬天,還是吃點主食更有飽腹感,讓人更能抗凍。
留子吃完今日份燒烤本來都準備離開,看到大家都吃烤餅後,又有點被饞到。
「明天再來吃,不然我怕你撐死。」趙銘易想到第一天帶他來吃燒烤時,他一個成年人竟然生生把自己吃積食,趕緊拉著他從燒烤攤離開。
留子邊被動跟他走邊回頭:「要不我們買兩個回去當宵夜?」
「回去都冷了,哪有現烤的好吃,趕緊走吧!」
趙銘易成功將人拉走沒多久,康康大伯也過來將康康接走,並給沐添留了一袋雞蛋,說是親戚送的土雞蛋。
沐添忙著燒烤沒空跟他客氣,只能轉頭說謝謝,並讓康康拿幾根烤串給他。
有人走就有人來,這個時間點不少工作黨才剛下班,領完叫號器答完題點好單就懶得動彈,直接蹲在餐車側面避風。
「老闆,我的金針菇不要烤太焦,辣椒麵和孜然多放一點。」
「好。」
沐添手上麻利地動作著,等金針菇被烤得變色時就直接撒調料,再稍微烤一會,烤得表皮微微焦,內里汁水還未被完全烤出來時直接出爐。
剛烤好的金針菇賣相特別誘人,金黃色的表面撒滿紅色和褐色調料,看起來焦而不干,散發出菌菇類特有的鮮味和帶著炭火氣息的清香。