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牛板筋是種口感特別有嚼勁的食材,烤出來特別香,感覺就沖這個味道和賣相,就很難讓人拒絕它。
有個顧客剛剛看到菜單時還說自己牙不好,但等點單時,手卻很誠實地加了串烤牛板筋。
今天晚上沒有風,對比前幾天倒是沒有那麼冷,第一批顧客拿到燒烤後沒急著走,站在旁邊就直接開吃。
在炭火烤制下,牛板筋表面已經微微焦化,同時高溫讓它內部鎖住水分,一口咬下去,外層焦脆,內里卻不失軟嫩,兩種不同的口感形成對比,配上孜然和辣椒麵等調料,吃起來層次特別豐富,而且特別有嚼勁,越嚼越香。
「好吃是真好吃,就是有點費牙。」有顧客吃著香噴噴的牛板筋,半天都沒咽下去,忍不住感嘆。
旁邊另外一位顧客已經吃完整根,邊咀嚼邊說:「還好吧,多嚼兩下直接咽唄,這牛板筋烤得真香,太得勁了,早知道多買兩串。」
「確實好吃,感覺很適合拿來下酒。」
烤牛板筋放了點花椒粉,吃起來香香辣辣中帶著點麻味,整體調味配上牛筋本身的特殊口感,吃過的顧客都夸好。
「我喜歡牛板筋的耐嚼感,我要把牛板筋留到最後吃,慢慢享受它的味道!」
有愛吃牛板筋的女大學生還沒拿到燒烤語氣已經充滿期待,等她真吃到牛板筋時,立刻不停豎大拇指:「好好吃,比我愛吃的那種袋裝牛板筋還要香,而且嚼到最後哪怕調料味變淡了也是香的,一點腥味都沒有……」
隨著時間流逝,燒烤攤前人越來越多,本來在附近玩耍的康康都湊進餐車裡,給沐添遞遞東西,幫點小忙。
自從天氣冷下來後,可能是做草編凍手,康康的草編小攤已經暫停營業,每天就是在燒烤攤附近玩耍。
「餓不餓,要不要去買個鍋盔吃?」沐添抽空問他。
出來前他們有在家裡吃點東西墊肚子,但冬天熱量消耗得快,沐添怕他餓了。
康康喜歡吃那家鍋盔,聞言直接點頭說要吃。
沐添給他錢後他麻溜地跑去鍋盔店,老闆看到他,直接給他挑了兩個最大最好的鍋盔。
「弟弟吃。」康康捧著鍋盔直接小跑回來。
見他還知道給自己帶一個,沐添覺得自己沒白對他好,接過鍋盔放到旁邊,等手裡這爐燒烤烤完才抽空吃起來。
他大口大口解決著鍋盔時,康康蹲在車門外邊吃鍋盔邊投餵白貓。
其實他很喜歡那隻大金毛,但沐添告訴他那是別人家的狗,他鬧會小脾氣後只能接受現實。主要不接受也沒用,沐添平常對他挺好,但他要鬧的時候,可不會慣著他小脾氣。
好在沒有狗狗,但有貓貓也不錯,康康脾氣來得快去得也快,這會餵貓餵得依舊很開心。
沐添快速解決完鍋盔,抬頭就看到趙銘易帶著個黑衣青年排到前面,直接把平板塞對方手上讓他答題。
黑衣青年語氣疑惑:「國內教育已經捲成這樣了嗎?吃個燒烤還要先答題?」
「你別管,先答。」趙銘易道。
黑衣青年聞著撲鼻而來的濃郁香味,心思根本不在答題上,看一眼平板再看兩眼烤爐,口水都快下來的同時,感覺這麼香的燒烤,自己能連爐子帶燒烤一起吃掉。
沐添對上他看過來的視線,不知道是不是錯覺,總感覺他眼珠子好像有點發綠。
「你還想不想吃了?」趙銘易看到朋友丟人的樣子,拍一下他胳膊後抬頭看向沐添解釋,「他剛從國外回來,好久沒吃咱們國內的燒烤,所以有點失態。」
沐添在網上刷視頻時有看到過留子們被國內美食饞到時,崩潰地喊著要回國的評論,本來還覺得誇張,現在望著面前這個看兩眼燒烤再繼續答題的留子,忽然覺得好像也不是那麼誇張。
在美食誘惑下,留子哪怕被燒烤香味分心,答題速度依舊不慢,就是他恨不得連燒烤爐都吃掉,結果點單時只能點十樣,讓他實在有些鬱悶。
「吃完不夠可以再來買。」沐添說完見他盯著燒烤眼睛都要變綠,將先烤好的烤豆乾和烤腸遞過去讓他先吃。
焦焦嫩嫩的烤豆乾入口,那濃郁的豆香配上孜然香和咸香微辣的滋味,好吃到留子想哭,再來一口烤得完全開花,表面脆得能發出聲音的烤腸,他眼眶都快紅了。
不至於吧……
沐添心裡想著,手裡則是趕緊把剛出爐的烤豬蹄、烤牛板筋、烤羊排、烤五花肉等燒烤裝好遞過去給他。
第46章
留子在看到滿滿一盒全是肉, 而且色香味俱全的燒烤時,眼睛裡瞬間就放出光來,他伸手抓起豬蹄就啃了一大口,嘴裡還沒咽下就繼續狼吞虎咽, 一副好像吃完這頓就沒下頓的架勢。
「不是你別跟……臥槽!你真哭了?」趙銘易看到他那個吃相, 本來想提醒他別跟餓死鬼投胎一樣, 注意點形象,等看到他眼角有淚水流出來時,被震驚得頓時顧不上什麼形象不形象。
他話落, 附近顧客都下意識看過來,如果不是都吃過老闆家燒烤,知道確實美味,恐怕都要懷疑黑衣青年是老闆請來的托。
有個女顧客小聲對朋友道:「我平常只是感嘆一下簡直要好吃哭了,沒想到還有人真被好吃哭了。」
「正常, 聽說好像是剛從國外回來。」朋友耳朵尖,剛剛有聽到。
留子啃完大半個豬蹄,見趙銘易光看著他不吃自己手裡那份燒烤,鼓著腮幫子問:「你豬蹄吃嗎?不吃給我, 這烤豬蹄太好吃了, 別說國外吃不到,就是出國前感覺我都沒吃過這麼香的烤豬蹄!」
有個顧客剛剛看到菜單時還說自己牙不好,但等點單時,手卻很誠實地加了串烤牛板筋。
今天晚上沒有風,對比前幾天倒是沒有那麼冷,第一批顧客拿到燒烤後沒急著走,站在旁邊就直接開吃。
在炭火烤制下,牛板筋表面已經微微焦化,同時高溫讓它內部鎖住水分,一口咬下去,外層焦脆,內里卻不失軟嫩,兩種不同的口感形成對比,配上孜然和辣椒麵等調料,吃起來層次特別豐富,而且特別有嚼勁,越嚼越香。
「好吃是真好吃,就是有點費牙。」有顧客吃著香噴噴的牛板筋,半天都沒咽下去,忍不住感嘆。
旁邊另外一位顧客已經吃完整根,邊咀嚼邊說:「還好吧,多嚼兩下直接咽唄,這牛板筋烤得真香,太得勁了,早知道多買兩串。」
「確實好吃,感覺很適合拿來下酒。」
烤牛板筋放了點花椒粉,吃起來香香辣辣中帶著點麻味,整體調味配上牛筋本身的特殊口感,吃過的顧客都夸好。
「我喜歡牛板筋的耐嚼感,我要把牛板筋留到最後吃,慢慢享受它的味道!」
有愛吃牛板筋的女大學生還沒拿到燒烤語氣已經充滿期待,等她真吃到牛板筋時,立刻不停豎大拇指:「好好吃,比我愛吃的那種袋裝牛板筋還要香,而且嚼到最後哪怕調料味變淡了也是香的,一點腥味都沒有……」
隨著時間流逝,燒烤攤前人越來越多,本來在附近玩耍的康康都湊進餐車裡,給沐添遞遞東西,幫點小忙。
自從天氣冷下來後,可能是做草編凍手,康康的草編小攤已經暫停營業,每天就是在燒烤攤附近玩耍。
「餓不餓,要不要去買個鍋盔吃?」沐添抽空問他。
出來前他們有在家裡吃點東西墊肚子,但冬天熱量消耗得快,沐添怕他餓了。
康康喜歡吃那家鍋盔,聞言直接點頭說要吃。
沐添給他錢後他麻溜地跑去鍋盔店,老闆看到他,直接給他挑了兩個最大最好的鍋盔。
「弟弟吃。」康康捧著鍋盔直接小跑回來。
見他還知道給自己帶一個,沐添覺得自己沒白對他好,接過鍋盔放到旁邊,等手裡這爐燒烤烤完才抽空吃起來。
他大口大口解決著鍋盔時,康康蹲在車門外邊吃鍋盔邊投餵白貓。
其實他很喜歡那隻大金毛,但沐添告訴他那是別人家的狗,他鬧會小脾氣後只能接受現實。主要不接受也沒用,沐添平常對他挺好,但他要鬧的時候,可不會慣著他小脾氣。
好在沒有狗狗,但有貓貓也不錯,康康脾氣來得快去得也快,這會餵貓餵得依舊很開心。
沐添快速解決完鍋盔,抬頭就看到趙銘易帶著個黑衣青年排到前面,直接把平板塞對方手上讓他答題。
黑衣青年語氣疑惑:「國內教育已經捲成這樣了嗎?吃個燒烤還要先答題?」
「你別管,先答。」趙銘易道。
黑衣青年聞著撲鼻而來的濃郁香味,心思根本不在答題上,看一眼平板再看兩眼烤爐,口水都快下來的同時,感覺這麼香的燒烤,自己能連爐子帶燒烤一起吃掉。
沐添對上他看過來的視線,不知道是不是錯覺,總感覺他眼珠子好像有點發綠。
「你還想不想吃了?」趙銘易看到朋友丟人的樣子,拍一下他胳膊後抬頭看向沐添解釋,「他剛從國外回來,好久沒吃咱們國內的燒烤,所以有點失態。」
沐添在網上刷視頻時有看到過留子們被國內美食饞到時,崩潰地喊著要回國的評論,本來還覺得誇張,現在望著面前這個看兩眼燒烤再繼續答題的留子,忽然覺得好像也不是那麼誇張。
在美食誘惑下,留子哪怕被燒烤香味分心,答題速度依舊不慢,就是他恨不得連燒烤爐都吃掉,結果點單時只能點十樣,讓他實在有些鬱悶。
「吃完不夠可以再來買。」沐添說完見他盯著燒烤眼睛都要變綠,將先烤好的烤豆乾和烤腸遞過去讓他先吃。
焦焦嫩嫩的烤豆乾入口,那濃郁的豆香配上孜然香和咸香微辣的滋味,好吃到留子想哭,再來一口烤得完全開花,表面脆得能發出聲音的烤腸,他眼眶都快紅了。
不至於吧……
沐添心裡想著,手裡則是趕緊把剛出爐的烤豬蹄、烤牛板筋、烤羊排、烤五花肉等燒烤裝好遞過去給他。
第46章
留子在看到滿滿一盒全是肉, 而且色香味俱全的燒烤時,眼睛裡瞬間就放出光來,他伸手抓起豬蹄就啃了一大口,嘴裡還沒咽下就繼續狼吞虎咽, 一副好像吃完這頓就沒下頓的架勢。
「不是你別跟……臥槽!你真哭了?」趙銘易看到他那個吃相, 本來想提醒他別跟餓死鬼投胎一樣, 注意點形象,等看到他眼角有淚水流出來時,被震驚得頓時顧不上什麼形象不形象。
他話落, 附近顧客都下意識看過來,如果不是都吃過老闆家燒烤,知道確實美味,恐怕都要懷疑黑衣青年是老闆請來的托。
有個女顧客小聲對朋友道:「我平常只是感嘆一下簡直要好吃哭了,沒想到還有人真被好吃哭了。」
「正常, 聽說好像是剛從國外回來。」朋友耳朵尖,剛剛有聽到。
留子啃完大半個豬蹄,見趙銘易光看著他不吃自己手裡那份燒烤,鼓著腮幫子問:「你豬蹄吃嗎?不吃給我, 這烤豬蹄太好吃了, 別說國外吃不到,就是出國前感覺我都沒吃過這麼香的烤豬蹄!」