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房門打開的時候,外面的幾個人就已經嗅到空氣中的香味。這種雞肉燉煮過的香味,混合著辣味,實在是勾人食慾,此刻進來之後只覺得這種香味更加濃郁,直接吸引人的目光落在餐桌上的鍋里。
「哇哦!」內德一雙眼看起來興奮不已,「果然是蘇,我就知道你不會讓人失望。」
「大家請坐。」蘇平樂帶著三人坐在桌子跟前,又回到廚房,將自己準備好的東西都拿出來,「這裡有內臟,不知道你們能不能接受。」
內德早就成為蘇平樂的菜品小迷弟,此刻聽著蘇平樂的話,連連點頭,「當然,我完全沒問題。」
內德的父母也跟著點頭,「也可以吃。」
蘇平樂將肥腸倒進鍋里,幫忙打開火之後,就將其他的菜品也都下到鍋里。
「現在可以吃雞肉,蔬菜類的東西,可以等下吃。如果你們想吃米飯的話,我這邊也有。不過等下還有麵條,看你們的選擇。」
內德急忙點頭,側頭看向自己的母親,「這就是我說了很多次的蘇的手藝,真的很好吃!吃一次您就會明白我為什麼現在還是沒辦法減肥了!」
內德母親忍不住笑出聲,也跟著夾了一塊雞肉。
剛才進來的香味,她當然也聞到了。此刻就是香味被無限放大,眼前的雞肉更是誘人無比。
她將雞肉送入口中,舌尖才剛剛接觸到食慾,但大腦的滿足感已經開始抗議!
第85章 黃豆燉豬蹄。
細數肥腸雞流行的時間, 其實也就是幾十年而已。
這種重麻重辣的食物,著實讓現代的年輕人喜歡。蘇平樂不免俗套,學的也是這個流行。
好吃的肥腸雞, 單單看著就讓人食慾大開。表面上浮著一層紅油,辣椒、花椒, 都絕對不能省著。所以, 單單是這個香味,幾乎是能想像得到。
雞肉燉煮的軟爛,幾乎拿起來就可以碎掉。入口辣味十足, 舌尖上的刺疼也刺激著食慾。
這其中的肥腸, 絕對是點睛之筆。
肥腸在處理的時候, 一定要收拾乾淨, 切成小段,先下鍋滷煮。稍微燉煮過一段時間之後, 在放到鍋子里慢慢煮。
吸收了湯汁的麻辣,再入口的時候, 肥腸雖然是脆的,但不會叫難咀嚼的程度。而且, 吃起來有滋有味, 不管是食感還是口感都有,鮮香十足。
本來內德對蘇平樂的手藝就已經是佩服無比,此刻吃到這鍋肥腸雞, 嘴角的笑容根本沒有下來過。再看看旁邊的父母親,除去額頭冒出一點汗之外, 大家吃的都十分開心。
「要吃米飯嗎?」蘇平樂見幾人如此, 將自己煮好的烏梅汁給幾人都倒上。
內德急忙點頭:「嗯嗯,這確實是有些辣。」
蘇平樂笑著示意對方喝飲料, 轉頭去廚房給三位又盛好米飯。
內德作為這其中跟著蘇平樂時間最長的人,拿到米飯之後的第一時間就夾了一塊肉放到自己的碗裡。將雞肉搗碎之後,又稍微盛出一點點的湯汁澆到在米飯上攪拌。
旁邊一直沒用到的勺子,此刻派上用場。一下盛出滿滿一勺米飯送入口中。
內德突然眯著眼,喟嘆一聲。
米飯混合著雞肉,入口的時候,緩解了不少的辣味。湯底的香味此刻在咀嚼的時候,混合著米香、肉香,在口中爆發,食物產生的滿足感達到頂峰!
內德喟嘆過後,又全身放鬆下來,看起來似乎經歷過什麼一般。
旁邊的內德父母,互相對視一眼,也學著內德的動作,一筷子肉和米飯混合,加上一點的湯底。
吃飯的聲音在小小的空間裡回檔,蘇平樂看著幾個人吃飯,表情十分滿足。時不時的給幾個人送上烏梅汁,本來想著麵條幾個人可能吃不上,沒想到一番過後,內德還是提了下麵條。
麵條雖說和米飯都是一樣的主食,但吃起來的感覺卻是完全不一樣。
麵條下鍋之後,煮製到稍微滾開,再多翻動兩次,基本上就可以吃。
裹滿湯汁的麵條,在入口的時候,甚至比雞肉、肥腸吃起來味道還要好吃。入口鮮辣,作為收尾的食材絕佳。
蘇平樂準備的食材不少,本來以為三個人估計吃不完,還會剩下一些。但沒想到,除去湯底之外,三位幾乎將肥腸雞吃的乾乾淨淨。
只是,擦嘴的時候,每個人的嘴唇都看起來有些紅腫。
她也試試給幾個人送上涼粉,解辣又解膩。
離開的時候,內德本來想偷偷付款,但被蘇平樂拒絕。
彼得自從來自己這裡幫忙之後,她常常給對方帶東西讓他拿回去給梅分享。之前雖說兩人沒單獨過來吃過飯,但自己去過他家,梅和彼得也過來參加過派對。
內德也幫忙不少,這頓飯自己請也完全沒問題。
而且,內德一家人吃的實在是太香,讓蘇平樂產生了極大的滿足感!
單憑這一點,蘇平樂就萬萬不可能收費!
當然,不能讓三個孩子同時知道。不然肯定要在自己面前,大肆表演吃播。
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雖說過了新年,但紐約的天氣還是有些冷。
「哇哦!」內德一雙眼看起來興奮不已,「果然是蘇,我就知道你不會讓人失望。」
「大家請坐。」蘇平樂帶著三人坐在桌子跟前,又回到廚房,將自己準備好的東西都拿出來,「這裡有內臟,不知道你們能不能接受。」
內德早就成為蘇平樂的菜品小迷弟,此刻聽著蘇平樂的話,連連點頭,「當然,我完全沒問題。」
內德的父母也跟著點頭,「也可以吃。」
蘇平樂將肥腸倒進鍋里,幫忙打開火之後,就將其他的菜品也都下到鍋里。
「現在可以吃雞肉,蔬菜類的東西,可以等下吃。如果你們想吃米飯的話,我這邊也有。不過等下還有麵條,看你們的選擇。」
內德急忙點頭,側頭看向自己的母親,「這就是我說了很多次的蘇的手藝,真的很好吃!吃一次您就會明白我為什麼現在還是沒辦法減肥了!」
內德母親忍不住笑出聲,也跟著夾了一塊雞肉。
剛才進來的香味,她當然也聞到了。此刻就是香味被無限放大,眼前的雞肉更是誘人無比。
她將雞肉送入口中,舌尖才剛剛接觸到食慾,但大腦的滿足感已經開始抗議!
第85章 黃豆燉豬蹄。
細數肥腸雞流行的時間, 其實也就是幾十年而已。
這種重麻重辣的食物,著實讓現代的年輕人喜歡。蘇平樂不免俗套,學的也是這個流行。
好吃的肥腸雞, 單單看著就讓人食慾大開。表面上浮著一層紅油,辣椒、花椒, 都絕對不能省著。所以, 單單是這個香味,幾乎是能想像得到。
雞肉燉煮的軟爛,幾乎拿起來就可以碎掉。入口辣味十足, 舌尖上的刺疼也刺激著食慾。
這其中的肥腸, 絕對是點睛之筆。
肥腸在處理的時候, 一定要收拾乾淨, 切成小段,先下鍋滷煮。稍微燉煮過一段時間之後, 在放到鍋子里慢慢煮。
吸收了湯汁的麻辣,再入口的時候, 肥腸雖然是脆的,但不會叫難咀嚼的程度。而且, 吃起來有滋有味, 不管是食感還是口感都有,鮮香十足。
本來內德對蘇平樂的手藝就已經是佩服無比,此刻吃到這鍋肥腸雞, 嘴角的笑容根本沒有下來過。再看看旁邊的父母親,除去額頭冒出一點汗之外, 大家吃的都十分開心。
「要吃米飯嗎?」蘇平樂見幾人如此, 將自己煮好的烏梅汁給幾人都倒上。
內德急忙點頭:「嗯嗯,這確實是有些辣。」
蘇平樂笑著示意對方喝飲料, 轉頭去廚房給三位又盛好米飯。
內德作為這其中跟著蘇平樂時間最長的人,拿到米飯之後的第一時間就夾了一塊肉放到自己的碗裡。將雞肉搗碎之後,又稍微盛出一點點的湯汁澆到在米飯上攪拌。
旁邊一直沒用到的勺子,此刻派上用場。一下盛出滿滿一勺米飯送入口中。
內德突然眯著眼,喟嘆一聲。
米飯混合著雞肉,入口的時候,緩解了不少的辣味。湯底的香味此刻在咀嚼的時候,混合著米香、肉香,在口中爆發,食物產生的滿足感達到頂峰!
內德喟嘆過後,又全身放鬆下來,看起來似乎經歷過什麼一般。
旁邊的內德父母,互相對視一眼,也學著內德的動作,一筷子肉和米飯混合,加上一點的湯底。
吃飯的聲音在小小的空間裡回檔,蘇平樂看著幾個人吃飯,表情十分滿足。時不時的給幾個人送上烏梅汁,本來想著麵條幾個人可能吃不上,沒想到一番過後,內德還是提了下麵條。
麵條雖說和米飯都是一樣的主食,但吃起來的感覺卻是完全不一樣。
麵條下鍋之後,煮製到稍微滾開,再多翻動兩次,基本上就可以吃。
裹滿湯汁的麵條,在入口的時候,甚至比雞肉、肥腸吃起來味道還要好吃。入口鮮辣,作為收尾的食材絕佳。
蘇平樂準備的食材不少,本來以為三個人估計吃不完,還會剩下一些。但沒想到,除去湯底之外,三位幾乎將肥腸雞吃的乾乾淨淨。
只是,擦嘴的時候,每個人的嘴唇都看起來有些紅腫。
她也試試給幾個人送上涼粉,解辣又解膩。
離開的時候,內德本來想偷偷付款,但被蘇平樂拒絕。
彼得自從來自己這裡幫忙之後,她常常給對方帶東西讓他拿回去給梅分享。之前雖說兩人沒單獨過來吃過飯,但自己去過他家,梅和彼得也過來參加過派對。
內德也幫忙不少,這頓飯自己請也完全沒問題。
而且,內德一家人吃的實在是太香,讓蘇平樂產生了極大的滿足感!
單憑這一點,蘇平樂就萬萬不可能收費!
當然,不能讓三個孩子同時知道。不然肯定要在自己面前,大肆表演吃播。
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雖說過了新年,但紐約的天氣還是有些冷。