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阿誠沉思了片刻,輕聲說道:「阿誠的計劃,是想打掃一下『紫竹小院』;然後,把午飯做出來。」
阿誠真是個體貼的孩子。
堂堂英親王府的小王爺,自理能力與獨立生活的能力也未免太高了吧?
高到黎錦都有些忌妒的程度了。
阿誠總能幫上黎錦的忙,但黎錦卻幫不上阿誠什麼忙。
就連聆聽阿誠的願望,黎錦都不知道能為阿誠做點什麼事情。
想到這裡,黎錦有些沮喪,只得中斷了相關的念頭。
「那……那辛苦你啦。」黎錦略帶疲憊地說道,「我暫且,就繼續去『躺』一會兒了。」
黎錦所說的「躺」,那果然是真正的「躺」呢。
她無所事事地在床上躺了一上午。
不知不覺間,就到了午飯的時間。
阿誠今天做的午飯非常簡單,只是略微過一下水的涼麵而已。
雖然做法並不高級,但視覺效果上還是很出眾的。
最上面的,是用牛肉碎末與醬油炒制的臊子。
臊子搭配的,是切片的西紅柿與切絲的黃瓜。
清新的香味很是開胃,聞上去也讓人充滿食慾。
這種涼麵,只是略微用水降溫,防止粘連的手擀麵而已。
但為了不讓面太涼,只是稍微過少量水就好了。。
西紅柿與黃瓜都除去皮之後,切出來的成品,顯得十分精細漂亮,令人印象深刻。
西紅柿切成薄片之後,居然沒有流出大量汁液的現象出現,真是令人感到驚奇。
黃瓜很甜,卻不澀,吃起來清清爽爽的,十分美味。
乍看起來,阿誠做的這種牛肉臊子,和普通的炸肉醬沒什麼區別。
但吃到嘴裡,才會發覺它與其他食物的不同。
比起尋常的牛肉,這種牛肉臊子口感更為肥美。
外邊略微焦糊香酥,裡面卻充滿了油脂。
直接在嘴裡咀嚼牛肉臊子的時候,會讓人感覺到,牛肉的肥油在口中瀰漫開來。
但搭配吸油而又清爽的麵條的話,情況就不一樣了。
麵條吸走了多餘的油脂,但卻並不會因此變得油膩。
這樣一來,讓人感到麵條勁道、牛肉香醇。
額外添加的、胡椒粉的味道,也讓人精神一振。
大蒜被搗成了蒜泥,但味道依然辛辣。
只是相比大蒜,蒜泥與麵條融合得更好了,吃起來更是一種享受。
「這牛肉真不錯啊……」黎錦有些驚喜地說道,「很肥很香呢,我喜歡這種牛肉。」
「將軍喜歡就好啦。這是牛胸口的肉。」阿誠略帶自傲地說道,「它只是,被肥油包裹的一塊肉我。吃起來,口感細嫩,十分美味。但是,很少有人注意到這個位置。儘管如此,想要在肉店搶到這個部位的話,也不是一件容易的事情。阿誠也是偶然才能在行家手裡搶來它的。」
牛胸口的肉?
雖然黎錦之前沒有吃過,不過確實是很美味的部位呢。
「阿誠真厲害呢。」黎錦感嘆地說道,「我還第一次知道,牛胸口肉是這麼好吃的部位……」
「是的。牛胸口這種肉,是懂行的人搶,不懂行的人無人問津的肉。但真的很好吃,又不貴……」阿誠平和地說道。
「這居然還不貴嗎!」簡直超乎了黎錦的認知,她驚訝地說道,「我還以為,這麼好吃的位置,一定會更貴呢……」
「雖然好吃,但是因為比較肥的關係,反而有人不喜歡。」阿誠說道。
「牛的肥肉還不喜歡啊?」黎錦驚訝地說道,「我覺得,牛羊肉的肥肉是牛羊肉最好吃的部分了。」
「阿誠也贊同將軍的看法。但就是有人不喜歡啊。」阿誠說道,「無論是什麼樣的東西,都會有人不喜歡的。肉的位置不受歡迎,也很正常啊。」
「雖然,也不是不能理解這種道理吧……但感覺上還真不可思議啊。」黎錦感到很遺憾,她不由得這麼說道。
「對啊。總而言之,將軍喜歡就最好啦。」阿誠露出燦爛純真的笑容。
「阿誠你還真擅長選擇食材呢……」黎錦想了想,又補充說道,「對了,總覺得,搬家來這裡之後,你的廚藝突飛猛進啊……是以前都瞞著我,現在才決定要好好生活、發揮實力的結果嗎?」
「沒有。阿誠沒有瞞著將軍啊。」阿誠詫異地說道,「比如說,隱瞞廚藝水平這種行為,對阿誠來說有什麼好處呢?畢竟,將軍最喜歡『美食』了。如果阿誠擅長廚藝的話,將軍只會對阿誠更加刮目相看才對。所以,阿誠現在的廚藝,並非是過去隱瞞的結果。」
「對啊……就是你所說的這樣。」黎錦有些困惑地說道,「所以,我才覺得奇怪。對我隱瞞著廚藝的話,對你到底有什麼好處呢……不過,你沒有刻意隱瞞就好啦。」
「應該是因為,以前都沒有什麼練習的機會吧。」阿誠坦率地說道,「其實,回到京城之前,阿誠只會非常簡單的烹飪技藝而已。雖然阿誠在很多廚房幫忙過,但終究是沒有獲得高人的傳授啊。」
「所以,你的意思是,這是你臨時領悟的嗎?」黎錦驚訝地說道,「如果你說的是真的話,那你還真是太有『天賦』了啊。」
「阿誠覺得,這是因為,『紫竹小院』是一塊『風水寶地』吧。」阿誠卻只是很平淡地說道,「廚藝變好的,不僅僅是阿誠,就連將軍的廚藝也迅速提升了啊。將軍沒有發現嗎?以前的將軍做飯沒有這麼好吃的……」
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阿誠真是個體貼的孩子。
堂堂英親王府的小王爺,自理能力與獨立生活的能力也未免太高了吧?
高到黎錦都有些忌妒的程度了。
阿誠總能幫上黎錦的忙,但黎錦卻幫不上阿誠什麼忙。
就連聆聽阿誠的願望,黎錦都不知道能為阿誠做點什麼事情。
想到這裡,黎錦有些沮喪,只得中斷了相關的念頭。
「那……那辛苦你啦。」黎錦略帶疲憊地說道,「我暫且,就繼續去『躺』一會兒了。」
黎錦所說的「躺」,那果然是真正的「躺」呢。
她無所事事地在床上躺了一上午。
不知不覺間,就到了午飯的時間。
阿誠今天做的午飯非常簡單,只是略微過一下水的涼麵而已。
雖然做法並不高級,但視覺效果上還是很出眾的。
最上面的,是用牛肉碎末與醬油炒制的臊子。
臊子搭配的,是切片的西紅柿與切絲的黃瓜。
清新的香味很是開胃,聞上去也讓人充滿食慾。
這種涼麵,只是略微用水降溫,防止粘連的手擀麵而已。
但為了不讓面太涼,只是稍微過少量水就好了。。
西紅柿與黃瓜都除去皮之後,切出來的成品,顯得十分精細漂亮,令人印象深刻。
西紅柿切成薄片之後,居然沒有流出大量汁液的現象出現,真是令人感到驚奇。
黃瓜很甜,卻不澀,吃起來清清爽爽的,十分美味。
乍看起來,阿誠做的這種牛肉臊子,和普通的炸肉醬沒什麼區別。
但吃到嘴裡,才會發覺它與其他食物的不同。
比起尋常的牛肉,這種牛肉臊子口感更為肥美。
外邊略微焦糊香酥,裡面卻充滿了油脂。
直接在嘴裡咀嚼牛肉臊子的時候,會讓人感覺到,牛肉的肥油在口中瀰漫開來。
但搭配吸油而又清爽的麵條的話,情況就不一樣了。
麵條吸走了多餘的油脂,但卻並不會因此變得油膩。
這樣一來,讓人感到麵條勁道、牛肉香醇。
額外添加的、胡椒粉的味道,也讓人精神一振。
大蒜被搗成了蒜泥,但味道依然辛辣。
只是相比大蒜,蒜泥與麵條融合得更好了,吃起來更是一種享受。
「這牛肉真不錯啊……」黎錦有些驚喜地說道,「很肥很香呢,我喜歡這種牛肉。」
「將軍喜歡就好啦。這是牛胸口的肉。」阿誠略帶自傲地說道,「它只是,被肥油包裹的一塊肉我。吃起來,口感細嫩,十分美味。但是,很少有人注意到這個位置。儘管如此,想要在肉店搶到這個部位的話,也不是一件容易的事情。阿誠也是偶然才能在行家手裡搶來它的。」
牛胸口的肉?
雖然黎錦之前沒有吃過,不過確實是很美味的部位呢。
「阿誠真厲害呢。」黎錦感嘆地說道,「我還第一次知道,牛胸口肉是這麼好吃的部位……」
「是的。牛胸口這種肉,是懂行的人搶,不懂行的人無人問津的肉。但真的很好吃,又不貴……」阿誠平和地說道。
「這居然還不貴嗎!」簡直超乎了黎錦的認知,她驚訝地說道,「我還以為,這麼好吃的位置,一定會更貴呢……」
「雖然好吃,但是因為比較肥的關係,反而有人不喜歡。」阿誠說道。
「牛的肥肉還不喜歡啊?」黎錦驚訝地說道,「我覺得,牛羊肉的肥肉是牛羊肉最好吃的部分了。」
「阿誠也贊同將軍的看法。但就是有人不喜歡啊。」阿誠說道,「無論是什麼樣的東西,都會有人不喜歡的。肉的位置不受歡迎,也很正常啊。」
「雖然,也不是不能理解這種道理吧……但感覺上還真不可思議啊。」黎錦感到很遺憾,她不由得這麼說道。
「對啊。總而言之,將軍喜歡就最好啦。」阿誠露出燦爛純真的笑容。
「阿誠你還真擅長選擇食材呢……」黎錦想了想,又補充說道,「對了,總覺得,搬家來這裡之後,你的廚藝突飛猛進啊……是以前都瞞著我,現在才決定要好好生活、發揮實力的結果嗎?」
「沒有。阿誠沒有瞞著將軍啊。」阿誠詫異地說道,「比如說,隱瞞廚藝水平這種行為,對阿誠來說有什麼好處呢?畢竟,將軍最喜歡『美食』了。如果阿誠擅長廚藝的話,將軍只會對阿誠更加刮目相看才對。所以,阿誠現在的廚藝,並非是過去隱瞞的結果。」
「對啊……就是你所說的這樣。」黎錦有些困惑地說道,「所以,我才覺得奇怪。對我隱瞞著廚藝的話,對你到底有什麼好處呢……不過,你沒有刻意隱瞞就好啦。」
「應該是因為,以前都沒有什麼練習的機會吧。」阿誠坦率地說道,「其實,回到京城之前,阿誠只會非常簡單的烹飪技藝而已。雖然阿誠在很多廚房幫忙過,但終究是沒有獲得高人的傳授啊。」
「所以,你的意思是,這是你臨時領悟的嗎?」黎錦驚訝地說道,「如果你說的是真的話,那你還真是太有『天賦』了啊。」
「阿誠覺得,這是因為,『紫竹小院』是一塊『風水寶地』吧。」阿誠卻只是很平淡地說道,「廚藝變好的,不僅僅是阿誠,就連將軍的廚藝也迅速提升了啊。將軍沒有發現嗎?以前的將軍做飯沒有這麼好吃的……」
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