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“穿上這個去吧。”
她遞過來的是一件新的棉衣，看著李母身上破舊的棉衣，李二搖了搖頭，“不了，幹活都弄髒了，您自己穿吧。”
“家裡就你一個能幹活的，趕緊穿上，別凍病了。”
“還是娘穿吧，我干起活來，一點都不冷。”
這話可沒人會信，李母也一樣，強硬的給李二套上，“我在家不冷，你在外面幹活，得穿得暖和點。”
見他低著頭不說話，李母才艱難的開口：“這次別買肉了，換點糧食來。”
李二點了點頭，沒有說話。
“去吧，人家說什麼你就聽什麼，別跟人家對著幹。”
儘管二兒子變得比以往懂事，她還是不放心的叮囑。
大兒子活著的時候，二兒子日日跟在他屁股後面，無法無天，像個小魔王。
自從大兒子沒了，他一次都沒笑過......
她看出來又如何，在日子沒穩定之前，人所有的感情和情緒，在活著面前，都是多餘的。
*
江楚楚回想著周圍的小河流，在空間中挑挑揀揀，將不少小魚，小蝦米，小螃蟹，小泥鰍投進去。
這些都是小河流，並不深，她投入這些，主要是為了給百姓們加點餐，誰有本身，有耐心，都可以去捉，這些都是無主的。
個頭大的魚，蝦，螃蟹，她則投放在自個田莊旁邊的湖裡。
讓員工去撈魚，放在店裡售賣，價格便宜，基本上都能吃得起，當然，一窮二白的流民除外。
不過江楚楚不願意他們養成白吃白喝的習慣，無緣無故，從不免費發放肉類食品。
這就導致不少螃蟹賣不出去。
比起沒有多少肉的螃蟹，大家更愛肉質鮮嫩的魚和有營養的大蝦。
這些螃蟹放著也是浪費，不如做點蟹黃湯包給大家吃。
說干就干，江楚楚讓會面點的廚娘發點面，讓卡娜和麗和帶著廚房的丫頭們拆螃蟹。
廚房丫頭們的速度很快，沒一會，就把卡娜和麗和遠遠地甩在後面。
等她們剝了一大碗的時候，兩人加在一起，才弄出了半碗。
季麗和有些沮喪，這半碗的蟹肉和蟹黃，大部分都是卡娜弄的。
最重要的是製作皮凍。
讓人把豬皮和老母雞處理乾淨，保證豬皮上面沒有殘留的肥膘，煮雞湯的時候，還需要加入蔥姜蒜去腥。
將殘渣全部撈出，只留下濃郁的雞湯，放入剁碎的豬皮熬煮半個時辰，放入鹽，白糖等調味料。
將煮好的湯汁倒在盤子裡，放在外面冷凍。
為了節約時間，江楚楚專門讓人用一些淺底的盤子，這樣皮凍成型的比較快。
“夫人懂得真多呀。”
季麗和感慨，在此之前，她從不知道，還有湯包這種東西，也不知道做起來的步驟，竟然如此繁瑣。
“那當然，你來得晚，沒進過侯府的廚房，夫人在京城的時候，經常做各種美食呢。”
“夫人會的東西，遠遠不止這些。”
她盯著有些心不在焉的季麗和，嚴肅道：“能跟在夫人身邊，是咱們幾輩子修來的福氣，你可得好好珍惜。”
想到自己堵了無數次，才求了依雲姐姐留在夫人身邊，季麗和卻因為有個好爹，直接被留下來，她心裡就覺得酸酸的。
“卡娜，別忙了，你們過來嘗嘗好不好吃。”
江楚楚叫了一聲，小心翼翼的端著一個瓷盤。
瓷盤的邊緣比普通盤子高一些，因為蟹黃包做的比較大，一個盤子裡只有一個。
江楚楚輕輕用筷子戳了戳，Q彈Q彈的，因為包子皮太薄，她不敢用力。
季麗和早就饞得不行，吸溜吸溜的就開吃。
“小心...燙....”
江楚楚有點尷尬，看著被燙得一直伸舌頭的季麗和，有點無奈。
“裡面的湯汁很燙，一會你們吃得時候，都小心些。”
江楚楚吩咐眾人，這次為了消耗螃蟹，做的很多蟹黃湯包，足夠府里的人吃了。
螃蟹性寒，女生不建議多吃，大家吃2個，解解饞就行。
又讓人裝了一些生的蟹黃湯包，江楚楚這才帶著湯包去衙門找他大哥。
還沒進門，江楚楚就指著身後板車上的一摞摞湯包告訴門前站崗的小兵。
“拿去給大家分了吧。”
衙門的差役最近工作特別忙，反正閒著也沒事，時不時給他們加個餐，也算是個小獎勵，總能落點好。
守門的衙役樂得合不攏嘴，連忙給江楚楚開門，讓她的馬車進去。
馬夫輕車熟路的將馬車停在江十安辦公的書房外。
“哥，看我給你帶什麼來了。”
不見其人，先聞其聲。
江十安放下手中的毛筆，開始整理儀容。
氣嘟嘟的把食盒放下，江楚楚有點生氣，“別整理了，哥，你又一夜沒睡是嗎。”
雖是質問，語氣卻異常堅定，這是十分確定自己的猜測。
江十安訕訕的放下手，伸手想要打開食盒。
“帶了什麼吃得呀，讓哥哥看一看。”
轉移話題的方式真牽強。江楚楚撇撇嘴，沒用計較。
自己說還是沒用，得告訴大嫂，讓她天天念叨，就不信大哥不停。
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她遞過來的是一件新的棉衣，看著李母身上破舊的棉衣，李二搖了搖頭，“不了，幹活都弄髒了，您自己穿吧。”
“家裡就你一個能幹活的，趕緊穿上，別凍病了。”
“還是娘穿吧，我干起活來，一點都不冷。”
這話可沒人會信，李母也一樣，強硬的給李二套上，“我在家不冷，你在外面幹活，得穿得暖和點。”
見他低著頭不說話，李母才艱難的開口：“這次別買肉了，換點糧食來。”
李二點了點頭，沒有說話。
“去吧，人家說什麼你就聽什麼，別跟人家對著幹。”
儘管二兒子變得比以往懂事，她還是不放心的叮囑。
大兒子活著的時候，二兒子日日跟在他屁股後面，無法無天，像個小魔王。
自從大兒子沒了，他一次都沒笑過......
她看出來又如何，在日子沒穩定之前，人所有的感情和情緒，在活著面前，都是多餘的。
*
江楚楚回想著周圍的小河流，在空間中挑挑揀揀，將不少小魚，小蝦米，小螃蟹，小泥鰍投進去。
這些都是小河流，並不深，她投入這些，主要是為了給百姓們加點餐，誰有本身，有耐心，都可以去捉，這些都是無主的。
個頭大的魚，蝦，螃蟹，她則投放在自個田莊旁邊的湖裡。
讓員工去撈魚，放在店裡售賣，價格便宜，基本上都能吃得起，當然，一窮二白的流民除外。
不過江楚楚不願意他們養成白吃白喝的習慣，無緣無故，從不免費發放肉類食品。
這就導致不少螃蟹賣不出去。
比起沒有多少肉的螃蟹，大家更愛肉質鮮嫩的魚和有營養的大蝦。
這些螃蟹放著也是浪費，不如做點蟹黃湯包給大家吃。
說干就干，江楚楚讓會面點的廚娘發點面，讓卡娜和麗和帶著廚房的丫頭們拆螃蟹。
廚房丫頭們的速度很快，沒一會，就把卡娜和麗和遠遠地甩在後面。
等她們剝了一大碗的時候，兩人加在一起，才弄出了半碗。
季麗和有些沮喪，這半碗的蟹肉和蟹黃，大部分都是卡娜弄的。
最重要的是製作皮凍。
讓人把豬皮和老母雞處理乾淨，保證豬皮上面沒有殘留的肥膘，煮雞湯的時候，還需要加入蔥姜蒜去腥。
將殘渣全部撈出，只留下濃郁的雞湯，放入剁碎的豬皮熬煮半個時辰，放入鹽，白糖等調味料。
將煮好的湯汁倒在盤子裡，放在外面冷凍。
為了節約時間，江楚楚專門讓人用一些淺底的盤子，這樣皮凍成型的比較快。
“夫人懂得真多呀。”
季麗和感慨，在此之前，她從不知道，還有湯包這種東西，也不知道做起來的步驟，竟然如此繁瑣。
“那當然，你來得晚，沒進過侯府的廚房，夫人在京城的時候，經常做各種美食呢。”
“夫人會的東西，遠遠不止這些。”
她盯著有些心不在焉的季麗和，嚴肅道：“能跟在夫人身邊，是咱們幾輩子修來的福氣，你可得好好珍惜。”
想到自己堵了無數次，才求了依雲姐姐留在夫人身邊，季麗和卻因為有個好爹，直接被留下來，她心裡就覺得酸酸的。
“卡娜，別忙了，你們過來嘗嘗好不好吃。”
江楚楚叫了一聲，小心翼翼的端著一個瓷盤。
瓷盤的邊緣比普通盤子高一些，因為蟹黃包做的比較大，一個盤子裡只有一個。
江楚楚輕輕用筷子戳了戳，Q彈Q彈的，因為包子皮太薄，她不敢用力。
季麗和早就饞得不行，吸溜吸溜的就開吃。
“小心...燙....”
江楚楚有點尷尬，看著被燙得一直伸舌頭的季麗和，有點無奈。
“裡面的湯汁很燙，一會你們吃得時候，都小心些。”
江楚楚吩咐眾人，這次為了消耗螃蟹，做的很多蟹黃湯包，足夠府里的人吃了。
螃蟹性寒，女生不建議多吃，大家吃2個，解解饞就行。
又讓人裝了一些生的蟹黃湯包，江楚楚這才帶著湯包去衙門找他大哥。
還沒進門，江楚楚就指著身後板車上的一摞摞湯包告訴門前站崗的小兵。
“拿去給大家分了吧。”
衙門的差役最近工作特別忙，反正閒著也沒事，時不時給他們加個餐，也算是個小獎勵，總能落點好。
守門的衙役樂得合不攏嘴，連忙給江楚楚開門，讓她的馬車進去。
馬夫輕車熟路的將馬車停在江十安辦公的書房外。
“哥，看我給你帶什麼來了。”
不見其人，先聞其聲。
江十安放下手中的毛筆，開始整理儀容。
氣嘟嘟的把食盒放下，江楚楚有點生氣，“別整理了，哥，你又一夜沒睡是嗎。”
雖是質問，語氣卻異常堅定，這是十分確定自己的猜測。
江十安訕訕的放下手，伸手想要打開食盒。
“帶了什麼吃得呀，讓哥哥看一看。”
轉移話題的方式真牽強。江楚楚撇撇嘴，沒用計較。
自己說還是沒用，得告訴大嫂，讓她天天念叨，就不信大哥不停。
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