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才聽到兄弟的告白現場,趙義現在看到姜宜總覺得她不高興,因此也沒注意到其他,懇切點頭就去拉張博的胳膊。
「你誰啊?我不是、到小、小姜姐家的嗎?」
「我是你爹……」
趙義咬著牙去拽他,張博跟沒骨頭似的不起來。
「胡、胡說!我沒你這麼大的兒子!」
張博眯著眼睛認不出人,趙義回頭沖姜宜尷尬地笑笑,使勁把人從地上薅起來, 心說我先讓你一晚,等明天的!
兩人踉蹌著出了單元門, 只剩下她和周思逸的空間內更顯得安靜下來。
這麼一打岔也沒了剛才的氛圍,姜宜剛才沒說出口的話被迫留在肚子裡, 抿了抿唇思考著接下來該說些什麼,就注意到周思逸的眼神直勾勾地落在她的下半張臉上。
忘了他剛剛親了自己來著!
意識到自己做了什麼,姜宜的臉一陣陣發燙,舌頭像打了結,磕磕巴巴的說不出話。
又不是沒在一起過,怎麼搞得跟沒親過嘴一樣?!
姜宜暗恨自己不爭氣的臉紅,卻又不願意這樣讓周思逸離開。
「今晚好好休息,明天晚上就要出發去溫泉山莊了。」
緩和的聲線如夜色般朦朧,卻聽得姜宜不可置信地仰起了頭。
「你就跟我說這個?!」她有些挫敗。
周思逸露出些許苦惱的神色,「沒想到還是不得不提前透露出來了。」
他正色道:「小宜,我的心意一如從前沒有動搖過,但更多的話,我想留在明天說,可以嗎?」
明天?元旦節嗎?他想說的……
已經算得上明示了,姜宜呆呆點頭,面上不知道做什麼表情,但內心已經開始激動了。
有了周思逸的話,姜宜不再追問,甚至躺下之後好久都沒能從興奮的情緒中平靜下來,最後也不知道什麼時候才睡了過去。
即使晚上要去玩,白天也還得營業,沒睡夠的姜宜依舊精神奕奕,對晚上十分期待,該忙活的一點也沒落下。
冰箱裡長出來好多雞大腿,也不知道其他部位去了哪兒,雞腿肉嫩,怎麼做都好吃,姜宜想了想,去市場後買了大把小蔥,李姐看了都不理解。
「你這是要用幾天啊?」
「用來做蔥油的,李姐今天要不要訂飯?今天的菜小朋友愛吃哦!」
姜宜故作神秘,惹得李姐真好奇了起來,「行!等會兒我讓你張哥去拿!」
實際上姜宜即使不說這話,李姐一家也已經成了盒飯的忠實粉絲,現在一周起碼有兩天要點盒飯,家裡的小孩喜歡得不行。
回到店裡,雞腿已經剁成小塊,按照姜宜說的加各種調味醃製了起來,醬色濃稠。
姜宜把切菜的任務交給胡阿姨,洗好小蔥就準備熬蔥油,小蔥去掉根切段,洋蔥切成小蔥差不多大小,切出來堆著滿滿一盆,鍋里多多倒油,把小蔥和洋蔥一塊兒下進去。
水分被油熬干之後鍋里慢慢穩定下來,保持小火的狀態熬到蔥葉發焦,此時的小蔥稍稍碾一碾就能碎成渣,關火把它們撈出來。
撈出焦黑的蔥們,開火燒熱油把醃製好的雞肉下進去翻炒變色,剛才醃製用的料汁跟著倒下去,伴隨著鍋鏟的動作,姜宜聞到了難以忽視的蔥香,瞬間就餓了。
伴著料汁燜煮大概十五分鐘左右,胡阿姨那邊的另一道菜還沒切好,姜宜過去幫了會兒忙,土豆和火腿腸切成小方塊,分開放在兩個盆里。
土豆炸到表面金黃,確保裡面熟了再放火腿腸一塊兒炸,炸好後撈出來先把油舀掉,土豆和火腿腸倒回鍋里撒上孜然辣椒鹽裹勻出鍋。
在這道菜出鍋之前,旁邊燜著的蔥油雞已經好了,姜宜掀開鍋蓋,成團的蒸汽把香味猛地抬了起來,整個人都被這股味道侵襲了。
「嚯,這可怪香嘞!」連每天在店裡幹活的胡阿姨都禁受不住蔥油雞的考驗,朝鍋里看了好幾眼。
撒上一把蔥花,看上去濃油赤醬的顏色多了幾分清新,姜宜滿意收手,出鍋!
十二點多,趙義混在來吃飯的食客中排著隊,打完飯菜也沒急著幫人帶飯,而是端著盤子找個位置坐了下來。
他坐下後,空餘的位子很快填滿,廚房小桌子上不停有外賣訂單提醒,姜宜和胡阿姨兩人忙得團團轉。
「現在姜姐的店可太熱鬧了,幸好我來得早!」
趙義抽了筷子嘟嘟囔囔的,一點也沒耽誤吃飯。
兩道菜各有千秋,但趙義更愛吃肉,毫不猶豫先吃雞。
雞腿肉帶著難以忽視的蔥油香氣,即使都是瘦肉吃起來也完全不柴,反而絲縷分明,根根入味,帶著醬油的濃香,還有絲深入內里的淡淡米酒滋味。
裹著雞皮的部分更絕,保留著獨特的彈性,入口卻非常軟滑,完全染上醬汁的顏色和味道,倒有點像軟果凍,又比它多了分咀嚼感。
雖然是咸口,但回味時能品嘗出點點甜味,多層次的口味更覺得奇妙了。
孜然土豆火腿和蔥油雞是兩種不融合的香,土豆塊本身煎得夠香,裹上孜然辣椒麵後變得出眾了許多,綿潤的內芯帶著溫度,激發著調味的能量,偶爾咬碎一粒芝麻,給局勢帶來新鮮的變化。
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「你誰啊?我不是、到小、小姜姐家的嗎?」
「我是你爹……」
趙義咬著牙去拽他,張博跟沒骨頭似的不起來。
「胡、胡說!我沒你這麼大的兒子!」
張博眯著眼睛認不出人,趙義回頭沖姜宜尷尬地笑笑,使勁把人從地上薅起來, 心說我先讓你一晚,等明天的!
兩人踉蹌著出了單元門, 只剩下她和周思逸的空間內更顯得安靜下來。
這麼一打岔也沒了剛才的氛圍,姜宜剛才沒說出口的話被迫留在肚子裡, 抿了抿唇思考著接下來該說些什麼,就注意到周思逸的眼神直勾勾地落在她的下半張臉上。
忘了他剛剛親了自己來著!
意識到自己做了什麼,姜宜的臉一陣陣發燙,舌頭像打了結,磕磕巴巴的說不出話。
又不是沒在一起過,怎麼搞得跟沒親過嘴一樣?!
姜宜暗恨自己不爭氣的臉紅,卻又不願意這樣讓周思逸離開。
「今晚好好休息,明天晚上就要出發去溫泉山莊了。」
緩和的聲線如夜色般朦朧,卻聽得姜宜不可置信地仰起了頭。
「你就跟我說這個?!」她有些挫敗。
周思逸露出些許苦惱的神色,「沒想到還是不得不提前透露出來了。」
他正色道:「小宜,我的心意一如從前沒有動搖過,但更多的話,我想留在明天說,可以嗎?」
明天?元旦節嗎?他想說的……
已經算得上明示了,姜宜呆呆點頭,面上不知道做什麼表情,但內心已經開始激動了。
有了周思逸的話,姜宜不再追問,甚至躺下之後好久都沒能從興奮的情緒中平靜下來,最後也不知道什麼時候才睡了過去。
即使晚上要去玩,白天也還得營業,沒睡夠的姜宜依舊精神奕奕,對晚上十分期待,該忙活的一點也沒落下。
冰箱裡長出來好多雞大腿,也不知道其他部位去了哪兒,雞腿肉嫩,怎麼做都好吃,姜宜想了想,去市場後買了大把小蔥,李姐看了都不理解。
「你這是要用幾天啊?」
「用來做蔥油的,李姐今天要不要訂飯?今天的菜小朋友愛吃哦!」
姜宜故作神秘,惹得李姐真好奇了起來,「行!等會兒我讓你張哥去拿!」
實際上姜宜即使不說這話,李姐一家也已經成了盒飯的忠實粉絲,現在一周起碼有兩天要點盒飯,家裡的小孩喜歡得不行。
回到店裡,雞腿已經剁成小塊,按照姜宜說的加各種調味醃製了起來,醬色濃稠。
姜宜把切菜的任務交給胡阿姨,洗好小蔥就準備熬蔥油,小蔥去掉根切段,洋蔥切成小蔥差不多大小,切出來堆著滿滿一盆,鍋里多多倒油,把小蔥和洋蔥一塊兒下進去。
水分被油熬干之後鍋里慢慢穩定下來,保持小火的狀態熬到蔥葉發焦,此時的小蔥稍稍碾一碾就能碎成渣,關火把它們撈出來。
撈出焦黑的蔥們,開火燒熱油把醃製好的雞肉下進去翻炒變色,剛才醃製用的料汁跟著倒下去,伴隨著鍋鏟的動作,姜宜聞到了難以忽視的蔥香,瞬間就餓了。
伴著料汁燜煮大概十五分鐘左右,胡阿姨那邊的另一道菜還沒切好,姜宜過去幫了會兒忙,土豆和火腿腸切成小方塊,分開放在兩個盆里。
土豆炸到表面金黃,確保裡面熟了再放火腿腸一塊兒炸,炸好後撈出來先把油舀掉,土豆和火腿腸倒回鍋里撒上孜然辣椒鹽裹勻出鍋。
在這道菜出鍋之前,旁邊燜著的蔥油雞已經好了,姜宜掀開鍋蓋,成團的蒸汽把香味猛地抬了起來,整個人都被這股味道侵襲了。
「嚯,這可怪香嘞!」連每天在店裡幹活的胡阿姨都禁受不住蔥油雞的考驗,朝鍋里看了好幾眼。
撒上一把蔥花,看上去濃油赤醬的顏色多了幾分清新,姜宜滿意收手,出鍋!
十二點多,趙義混在來吃飯的食客中排著隊,打完飯菜也沒急著幫人帶飯,而是端著盤子找個位置坐了下來。
他坐下後,空餘的位子很快填滿,廚房小桌子上不停有外賣訂單提醒,姜宜和胡阿姨兩人忙得團團轉。
「現在姜姐的店可太熱鬧了,幸好我來得早!」
趙義抽了筷子嘟嘟囔囔的,一點也沒耽誤吃飯。
兩道菜各有千秋,但趙義更愛吃肉,毫不猶豫先吃雞。
雞腿肉帶著難以忽視的蔥油香氣,即使都是瘦肉吃起來也完全不柴,反而絲縷分明,根根入味,帶著醬油的濃香,還有絲深入內里的淡淡米酒滋味。
裹著雞皮的部分更絕,保留著獨特的彈性,入口卻非常軟滑,完全染上醬汁的顏色和味道,倒有點像軟果凍,又比它多了分咀嚼感。
雖然是咸口,但回味時能品嘗出點點甜味,多層次的口味更覺得奇妙了。
孜然土豆火腿和蔥油雞是兩種不融合的香,土豆塊本身煎得夠香,裹上孜然辣椒麵後變得出眾了許多,綿潤的內芯帶著溫度,激發著調味的能量,偶爾咬碎一粒芝麻,給局勢帶來新鮮的變化。
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