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【栗子和牛肉!】
【你們慢點說,我這就做筆記!】
【前面的兄弟,寫完了記得分享一份】
直播間裡,觀眾們熱火朝天的聊了起來,孟南絮時不時的掃一眼,偶爾開口補充一下。
「土豆豆角熟得差不多了,現在加水,不需要太多,將將沒過食材即可。」
「現在開始二次調味,放鹽放生抽都行。」
孟南絮繼續道:「等水燒開,我們就可以放面了。」
她從面板上拎起一部分剛剛整理好的面,在鍋里薄薄的鋪了一層。
「蓋上鍋蓋,開始燜。」
火焰舔舐著鍋底,沸騰的湯汁發出了咕嘟咕嘟的聲音,白色霧氣不受控制的向上騰升,將五花肉的葷香和土豆豆角的素香推向了更遠處。
直播間的話題漸漸又回到了燜面身上。
【嗚嗚嗚這個味道真的好香啊】
【沒想到面還能這麼做!】
【摩拳擦掌.jpg!我已經迫不及待了!】
【孟姐姐,我的好姐姐,還有多久能吃啊,我快等不及了!】
【擦擦從嘴角留下的眼淚……哦不對,是擦擦從眼角留下的口水,燜面到底什麼時候能好啊!】
孟南絮笑道:「別著急嘛,還得一會兒。」
三四分鐘後,孟南絮揭開了蓋子,剛剛放進去的面已經燜到八成熟了。
「現在放第二層」,孟南絮又拿起一部分面,「和之前一樣,薄薄的一層鋪上去,再燜三四分鐘。」
「剩下的面也是同樣的處理方法。」
「最後——」
孟南絮揭開蓋子:「撒一把蒜末,把面和菜拌勻,我們的燜面便做好了。」
【終於好了!現在可以開吃了嗎?躍躍欲試.jpg】
【燜愛妃,朕馬上就來寵信你了!】
【能吃了吧能吃了吧,孟姐姐快點開放權限吧!】
面對眾人的期待,孟南絮「不負眾望」地——
又蓋上了蓋子。
「燜面燜面,多燜一會兒才好吃啊」,孟南絮笑眯眯道。
【!!!養崽人,你不是人!】
【燜面嗚嗚嗚我的燜面,沒了你我可怎麼過啊嗚嗚嗚】
【嘴角的眼淚和眼角的口水一起落下,匯聚成了我悲傷的河流!】
觀眾們紛紛戲精起來,「聲討」的「聲討」,「悲傷」的「悲傷」,整個直播間都熱鬧的不得了。
第428章 直播後的閒聊
「趁這個時間」,孟南絮笑了起來,「我們來做道簡單的小菜。」
「搭配燜面吃可是一絕。」
【哼,看在這道小菜的份上,我們就勉勉強強原諒你吧】
【那我就一邊悲傷一邊看吧】
【做做做,剛快做完趕快吃!我真的已經等不及了!】
孟南絮也不磨蹭,從遠處的菜籃子裡翻出一把香菜和一根尖椒。
這些都是莫斯上午摘回來的,非常新鮮,處理起來也很容易。
「先把食材洗乾淨」,她三下五除二,便完成了這一工作,「然後把香菜切成小段。」
菜刀在孟南絮手裡轉了個圈,噠噠噠幾下,香菜便被處理好了。
「青椒掐頭去籽,從中間豎著劃開,平放在菜板上切成小塊。」
「和香菜段大小差不多。」
孟南絮菜刀橫放,把切好的食材撥到上面,然後一起挪到了剛剛準備好的小碗上方。
她手腕一轉,方才還橫著的菜刀馬上便立了起來,切好的香菜段尖椒粒撲簌簌地落到了碗裡。
「倒點生抽,拌勻,然後就——」
「好了。」
孟南絮收回手,轉身去鍋灶前盛燜面去了,只留下一群茫然的觀眾。
【好了???】
【這個小菜怎麼這麼簡單?】
【激動!幸福!快樂!這才是我們手殘黨應該學習的美食!】
孟南絮端著燜面走了回來:「這是簡易版『老虎菜』,配燜面炸醬麵都很好吃。」
她把放小菜的碗和放燜面的碗都往前一推:「喏,權限開了,大家嘗嘗看吧!」
早已迫不及待地觀眾馬上拿起了筷子,開始享受今天的美食。
孟南絮則又去盛了一碗,坐到對面吃了起來。
唔!還是熟悉的味道呢!
這次的燜面用了手擀麵,吃起來不算很筋道,卻也不過分綿軟,入口之後,濃濃的菜香葷香便在一次次的咀嚼中爆發了出來。
一時間,整個口腔都充滿了幸福的味道。
燜面的香味並不霸道,之所以讓人念念不忘,是勝在了一個「恰到好處」。
五花肉不多,卻葷香滿滿,無論是吃素菜還是吃麵,都能吃到五花肉帶來的香味,其數量不多,卻偏偏勾住了食客心,讓食客忍不住去尋找它的蹤跡。
土豆豆角則為燜面帶來了一絲亮色,不僅化去了五花肉的「膩」,還稀釋了面帶來的「干」,很好的調和了味道。
吸飽湯汁的手擀麵吃起來味道極佳,既融合了葷香,也中和了素香,每一口都極富層次感,吃起來讓人無比滿足。
孟南絮忍不住眯起了眼睛。
她舀了一勺簡易「老虎菜」,把它和燜面拌到了一起。
孟南絮美滋滋地繼續吃,有了老虎菜,燜面的味道瞬間更棒了。
尖椒的辛辣和香菜的口感,成了燜面中的一抹亮色,每一口下去都充滿了驚喜。
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【你們慢點說,我這就做筆記!】
【前面的兄弟,寫完了記得分享一份】
直播間裡,觀眾們熱火朝天的聊了起來,孟南絮時不時的掃一眼,偶爾開口補充一下。
「土豆豆角熟得差不多了,現在加水,不需要太多,將將沒過食材即可。」
「現在開始二次調味,放鹽放生抽都行。」
孟南絮繼續道:「等水燒開,我們就可以放面了。」
她從面板上拎起一部分剛剛整理好的面,在鍋里薄薄的鋪了一層。
「蓋上鍋蓋,開始燜。」
火焰舔舐著鍋底,沸騰的湯汁發出了咕嘟咕嘟的聲音,白色霧氣不受控制的向上騰升,將五花肉的葷香和土豆豆角的素香推向了更遠處。
直播間的話題漸漸又回到了燜面身上。
【嗚嗚嗚這個味道真的好香啊】
【沒想到面還能這麼做!】
【摩拳擦掌.jpg!我已經迫不及待了!】
【孟姐姐,我的好姐姐,還有多久能吃啊,我快等不及了!】
【擦擦從嘴角留下的眼淚……哦不對,是擦擦從眼角留下的口水,燜面到底什麼時候能好啊!】
孟南絮笑道:「別著急嘛,還得一會兒。」
三四分鐘後,孟南絮揭開了蓋子,剛剛放進去的面已經燜到八成熟了。
「現在放第二層」,孟南絮又拿起一部分面,「和之前一樣,薄薄的一層鋪上去,再燜三四分鐘。」
「剩下的面也是同樣的處理方法。」
「最後——」
孟南絮揭開蓋子:「撒一把蒜末,把面和菜拌勻,我們的燜面便做好了。」
【終於好了!現在可以開吃了嗎?躍躍欲試.jpg】
【燜愛妃,朕馬上就來寵信你了!】
【能吃了吧能吃了吧,孟姐姐快點開放權限吧!】
面對眾人的期待,孟南絮「不負眾望」地——
又蓋上了蓋子。
「燜面燜面,多燜一會兒才好吃啊」,孟南絮笑眯眯道。
【!!!養崽人,你不是人!】
【燜面嗚嗚嗚我的燜面,沒了你我可怎麼過啊嗚嗚嗚】
【嘴角的眼淚和眼角的口水一起落下,匯聚成了我悲傷的河流!】
觀眾們紛紛戲精起來,「聲討」的「聲討」,「悲傷」的「悲傷」,整個直播間都熱鬧的不得了。
第428章 直播後的閒聊
「趁這個時間」,孟南絮笑了起來,「我們來做道簡單的小菜。」
「搭配燜面吃可是一絕。」
【哼,看在這道小菜的份上,我們就勉勉強強原諒你吧】
【那我就一邊悲傷一邊看吧】
【做做做,剛快做完趕快吃!我真的已經等不及了!】
孟南絮也不磨蹭,從遠處的菜籃子裡翻出一把香菜和一根尖椒。
這些都是莫斯上午摘回來的,非常新鮮,處理起來也很容易。
「先把食材洗乾淨」,她三下五除二,便完成了這一工作,「然後把香菜切成小段。」
菜刀在孟南絮手裡轉了個圈,噠噠噠幾下,香菜便被處理好了。
「青椒掐頭去籽,從中間豎著劃開,平放在菜板上切成小塊。」
「和香菜段大小差不多。」
孟南絮菜刀橫放,把切好的食材撥到上面,然後一起挪到了剛剛準備好的小碗上方。
她手腕一轉,方才還橫著的菜刀馬上便立了起來,切好的香菜段尖椒粒撲簌簌地落到了碗裡。
「倒點生抽,拌勻,然後就——」
「好了。」
孟南絮收回手,轉身去鍋灶前盛燜面去了,只留下一群茫然的觀眾。
【好了???】
【這個小菜怎麼這麼簡單?】
【激動!幸福!快樂!這才是我們手殘黨應該學習的美食!】
孟南絮端著燜面走了回來:「這是簡易版『老虎菜』,配燜面炸醬麵都很好吃。」
她把放小菜的碗和放燜面的碗都往前一推:「喏,權限開了,大家嘗嘗看吧!」
早已迫不及待地觀眾馬上拿起了筷子,開始享受今天的美食。
孟南絮則又去盛了一碗,坐到對面吃了起來。
唔!還是熟悉的味道呢!
這次的燜面用了手擀麵,吃起來不算很筋道,卻也不過分綿軟,入口之後,濃濃的菜香葷香便在一次次的咀嚼中爆發了出來。
一時間,整個口腔都充滿了幸福的味道。
燜面的香味並不霸道,之所以讓人念念不忘,是勝在了一個「恰到好處」。
五花肉不多,卻葷香滿滿,無論是吃素菜還是吃麵,都能吃到五花肉帶來的香味,其數量不多,卻偏偏勾住了食客心,讓食客忍不住去尋找它的蹤跡。
土豆豆角則為燜面帶來了一絲亮色,不僅化去了五花肉的「膩」,還稀釋了面帶來的「干」,很好的調和了味道。
吸飽湯汁的手擀麵吃起來味道極佳,既融合了葷香,也中和了素香,每一口都極富層次感,吃起來讓人無比滿足。
孟南絮忍不住眯起了眼睛。
她舀了一勺簡易「老虎菜」,把它和燜面拌到了一起。
孟南絮美滋滋地繼續吃,有了老虎菜,燜面的味道瞬間更棒了。
尖椒的辛辣和香菜的口感,成了燜面中的一抹亮色,每一口下去都充滿了驚喜。
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