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真正管著這些事的管家之流，其實再不會重視的。向這些窮酸們示好有什麼用?他們除了讀過幾本書，認得幾個字就沒有別的長處!更何況，就是對他們好些，他們往往也看不出來，就似向瞎子們拋媚眼一般。
窮酸們在意的是面子，孟嘗君的門客曾嘆過，「食無魚，長鋏歸來兮!」要的並不是東西，而是體面!現在廚房裡每餐有肉，窮酸們再沒有人能說出什麼，難道他們還好意思講究口腹之慾嗎?
因此派到這處廚房的廚娘們沒有一個精通廚藝，多又是在府里沒有人脈，或者喜歡懶惰耍滑之輩。
反之，來到這處廚房裡的人也會時常憤慨不平，因為這些用飯的窮酸們從來沒有一文賞錢。
文瀾閣另一處的廚房就時有賞錢可拿，相府的屬官和大儒們富貴而大氣，哪樣菜做得好就放賞，有時候是幾匹絹，有時候是一把把的銅錢;內廚房裡就更不必說，只說那廚娘們的吃穿用度，都跟主子們差不多;至於外面給僕役的廚房是沒有賞錢，可是他們卻也不必受這些窮酸的氣呀!
因為窮酸們還是有架子的，一時哪裡沒有做到，他們便覺得沒有顏面，若是報了上去，吃虧的又是下人了。
素波慢慢熟了，就知道了她們的不滿。
可是她也不肯拿出賞錢來，徐叔父每個月只一貫錢，第一個月的兩貫是初到相府的見面禮，與那絹布一樣，後來就沒有了。而一貫錢只有一千個銅錢，真不算多，若是賞了，就算每個人只一個錢，也要用去六七錢，而且賞了一次還會有第二次，中間隔得久了又會生出怨懟，若是每天都賞，那可是一筆極大的開支，還不如就一毛不撥。
叔父和自己缺的東西還多著呢，處處都要用錢，素波到現在為止，連件新衣服也沒捨得買。
但是，素波也有辦法。幾乎沒有人不喜歡美食，幾個廚娘懶，可她們也一樣饞，俗話說又懶又饞是有道理的，這兩者時常伴隨著一同出現。
而能做出美食最方便的地方，自然是廚房，畢竟這裡有各種的原料，又有現成的灶火，而她的目標也不過提高自己的飲食水準。
第一次素波在廚房裡做了一道清蒸魚，差點將廚房裡的幾個人驚得呆了，不是說世家女嗎?怎麼會做菜?而且只用如此簡單的方法做魚，會好吃嗎?
但是，這道清蒸江魚果真鮮美無比，肉質細嫩得幾乎可以媲美鮮魚膾，卻又比鮮魚膾更多地保留了魚的本味，大家你一口我一口很快就將一條魚都吃光了，然後又讚嘆不已。
原本不過隨意答應小女孩讓她試一試的，但是這個結果卻讓廚房的所有人都震驚，但是她們又很快又明白，原來世家的底蘊果真非同凡響，就是在吃食上，也與別人不同，是有家傳食譜的。
素波將自己的廚藝推到徐氏祖傳食譜上並沒有多少負擔。她雖然不知道徐家是不是有祖傳食譜，但是可以肯定歷史上有許多世家果真是有的!
以她對吃的無比愛好，她對這方面的趣聞十分關注，而前世又是個信息量十分大的社會，網際網路、圖書館，甚至小吃店裡，她看了無數與飲食相關的傳說。自然也知道了古代人為了鬥富或者炫耀，時常會將一些食譜保密，就如晉代石崇家的廚師向王愷泄露了石家食譜的秘笈，竟然被殺死了。
素波祖傳食譜的說法其實也正合她眼下的情況，她固然喜歡美食，也願意親手去嘗試，但真正會做的菜並不多。前世她一直上學，並沒有太多機會練習，好在她的吃過的美食卻不少，正是看過祖傳食譜卻因為年幼小而只能說出大概，卻不甚精通的模樣。
就比如在做清蒸魚時，她就指出了魚要鮮，滋味要醃透，蒸的時間更要恰到好處，才在廚娘的幫忙下成功的。
一道清蒸魚使得廚娘們再遇到素波在美食上的高妙見識，又想到素波果然是江陰徐家的後代，再聽她說起許多菜都頭頭是道，再不會置疑，竟肯聽她的指揮。
而只要細細琢磨，用心去試，又有什麼做不出來?更何況她還有一個特別有用的幫手，那就是素波的味覺特別靈敏，她從很小的時候就能嘗出極細微的味道變化，到了這裡也沒有改變。
許多好吃的東西就在素波的指點下出現了，而這些好吃的，哪裡還會沒有素波和叔父的份?
素波就這樣把自家的飲食水平不斷提高了，其實她不只是提高了自己叔侄的，就連所有由這個廚房供應飲食的人也都受了益——當然他們也受過害，畢竟做菜的過程中，有成功就有失敗。
大家享受成功的同時，自然也要品嘗失敗。
但是，素波很肯定，成功的時候比失敗要多，而且隨著時間的推移越來越多。
就這樣，素波平日裡許多時光都在廚房度過了，而且她越來越喜歡這個小廚房。
回想起進丞相府之前做飯的經歷，素波深深地覺得，丞相府的廚房真是太好了，設備太高檔了，菜品太豐富了!調料太齊全了!
幾個大灶小灶都是用青磚砌成，配有各種大小的鍋，各種各樣的刀具案板，幾個粗細不一的石磨、搗臼，各種點心模子，甚至還有專門磨薑汁的小器具，柴草木炭都隨便用。
每日外面送來的東西全是按份例來的，丞相對於文瀾閣十分大方，雞鴨魚肉，米麵菜蔬、樣樣不少，而廚房裡各人的分工也明確，有上灶的、打雜的，負責添柴的、當然還有傳送飯菜的。