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「這本來就是我的攤車，我為何要出錢贖它？」唐玥目光清明，「反倒是那曾魯，劃傷了我的攤車，還偷吃了點心，林坊正作主，他賠了我兩百錢。」
林坊正管理西市名正言順，方恆到底算打抱不平，為了不給裴府惹麻煩，便沒有把人家的名頭報出來。
崔二娘震驚得眼睛都瞪大了，賠了兩百錢，還是坊正作主？
「你去報官了？那曾魯有沒有說別的？！」她問得急切。
方恆等人確實沒有逼問曾魯背後的事，但唐玥已經猜的差不多了，無非是崔二娘見自己賺錢多，慫恿王大郎去賄賂曾魯，讓曾魯扣押自己的攤車，好做不成生意。
她沒有回答，只幽幽道：「也不知道曾魯是收了誰的賄賂，收了多少錢，夠不夠賠償兩百錢的本兒。」
崔二娘心中驚駭不已，王大郎說賄賂了兩百錢，那可是近一個月的工錢，為了以後的甜點生意，咬咬牙忍了。
可曾魯又把這兩百錢吐出來了，全賠給了唐玥，他白忙活一場，豈能甘心？
得罪了掌柜，王大郎以後在酒樓還有好日子過嗎？
唐玥看崔二娘心事重重的模樣，就知道自己猜的沒有錯，這鄰居的心眼，忒壞。
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甜品屋裡濃郁的沙拉味還沒散去，待在裡面就是一種沉浸式享受。
唐玥今兒要給林家人做的是脆皮奶油泡芙，是一種簡單、小巧、但巨好吃的甜品零食。
做泡芙和做肉鬆小貝，差不多，也是要備好兩種原料：泡芙酥皮，和奶油餡兒。
低筋麵粉過篩，和蛋液、水、微鹽黃油混合成柔軟的麵糊糊，麵糊糊入裱花袋，在烤盤的油紙上擠出一個個的小灘，上烤箱烘烤。
高溫下，小灘麵團膨脹，會形成中間空心的酥皮。
隔著烤箱的透明玻璃看過去，麵團在裡面「生長」，像吹氣球一樣逐漸變圓變大，從扁扁一灘，成為圓滾滾的小胖球，順滑的表面皸裂開來，成為開花的酥皮。
打開烤箱時，酥皮的面點味飄散出來，清淡宜人，帶著獨有的小麥香。
奶油分兩部分，一部分是由蛋黃和牛奶為主的卡仕達鮮奶油醬，另一部分則是淡奶油。
將兩種奶油混合攪拌在一起，就成了淡黃色的泡芙奶油餡兒。
那奶油餡兒色澤溫和，質地細膩，散發著淡淡的奶香，照舊裝進細口裱花袋，慢慢打進空心酥皮中。
這樣，會爆漿的奶油泡芙就做好了。
「唐姐姐，你可算出來啦！」林歡守在廚房外，單等著那扇門打開。
唐玥捧著盛泡芙的托盤，笑道：「走吧。」
仍在花廳里，林歡、葉七娘、林阿婆排排坐好，宛如等待幼兒園教師發加餐的孩童，眼巴巴望著。
唐玥不禁笑了笑：「請品嘗。」
林家祖孫三人早就聞到那濃郁的香味了，讓人食指大動，個個摩拳擦掌，等著大快朵頤。
那泡芙就像一個個金元寶似的，表面金燦燦，小巧玲瓏，和林歡的小拳頭差不多大小。
咬上一口，外面的酥皮酥酥脆脆，「嚓哧」一聲，簌簌往下掉渣，讓人不得不用另一手接著。
酥皮很薄，奶油餡兒卻很足，裡面塞得滿滿騰騰。
牙齒刺破酥皮的一瞬間，淡黃色的奶油就爆了滿口，在口中肆意留香。
奶油餡兒很是柔軟細膩，比柔軟的舌頭還軟，帶著微微的涼意，像置身軟綿綿的雪地里一般。
馨香的味道卻比雪花香嫩太多，不是特別甜的奶油，反而帶著微咸，讓人可以放心吃上一大口。
細膩的奶油中摻雜著酥皮碎片，嚼起來有悶悶的脆聲，一大口吞咽下去，那幸福感簡直頂上天了。
唐玥看著三人幸福的表情，心情也是相當愉悅的。
她笑著低下頭，去看手中的紙張，是葉七娘擬好的租賃合約。
第21章 珍珠奶茶
租賃合約上寫著「每月租金一千三百錢」。
「三」字處有輕微的描改，看筆跡走向，原本是要寫成「五」，約莫是葉七娘擔心年輕小娘子沒那麼多錢，改少了些。
合約還註明，租金可以按單月給，不必一次性支付半年。
這點甚合唐玥的心意，一千多錢她拿得出，可若是一次性支付半年的房租，那就是七八千錢，她就只好道一句「囊中羞澀」了。
每個月一千多錢的租金，對尋常百姓來說不算便宜，難怪天一冷，那家雪花酪的鋪子就關門大吉了，沒有進益，光是房屋租金都養不起。
可話說回來，長安城房屋本就價貴，葉七娘開的價格已經算很合理了。
端看生意人是不是經營有方，能在保住本的基礎上再賺一筆。
「七娘，合約我看完了，覺得沒什麼問題。」她道，「有時間領我去鋪子裡看看吧，若是也沒問題，咱就定下來。」
葉七娘也是個爽快人，吃泡芙吃的心情無比暢快，當即就答應帶著唐玥去看鋪子。
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崔二娘百無聊賴地靠在攤車上，目光有些渙散地看著街上行人人來人往。
這麼多行人，怎麼就沒買她甜品的？
雖說這兩日把唐玥的攤車擠兌走了，可自己的生意也沒好轉，按理說如今唐玥只做上門生意，每日□□的對象也就那一兩家，其他人應該都來自己這裡買甜點才對啊。
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