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江文清說那感情好，把核對好的帳本還給會計。
「我先回去了，下午再過來幫忙。」
大隊長說：「我下午要去縣裡結賣魚的錢，你跟文子說一聲讓他跟我一塊去。」
江文清答應下來，回家告訴陳木文。
陳木文早上跟陳從生一塊上山溜達了一圈：「我還想去下幾個套，下午讓我哥去吧。你有沒有想要的我給你帶回來。」
江文清想了想說了幾種香料，又跟他說：「我想吃餅乾！」
陳木文說幫她帶，張蘭香聽說他要去縣城，也說了要帶的東西。
吃過飯陳木文就往大隊長家去，他家自行車被騎走了，他去跟大隊長騎一個車。
下午江文清又去隊部幫忙，這個算好會計就讓她回去，他還要留下來等大隊長回來，核對大隊長帶回來的錢票能不能對上。
看來他今天要晚上才能回去，看他說著說著看過來，江文清趕緊溜了。
回去的時候張蘭香帶學學在院子裡玩，張蘭花正坐在院子裡摘菜，看她回來趕忙跟她打招呼：「文清姐！」
江文清坐過去：「這時候哪來的韭菜？」
張蘭花說：「我婆婆種筐里放灶屋的，她放那沒管沒想到今天一看生了一大筐，送一半給你們吃。」
韭菜長得挺好，韭菜味也挺足，江文清夸道：「劉嬸真厲害，我聽娘說她的手就跟別人不一樣，種什麼都能活，還長得特別好。」
張蘭香：「對對對，就跟你隨手下的麵條都比別人好吃一樣。」
和劉嬸比，江文清覺得自己是遠遠比不上的。她有點天賦異稟的意思，而自己則是有信息差罷了。
三人在一塊邊摘韭菜邊侃大山，張蘭花問她晚上韭菜怎麼吃，江文清想想道：「攤韭菜饃吧，放點雞蛋碎鮮的不得了。」
張蘭花聽她說的都饞了：「那我們晚上也要吃這個。」
說干就干，江文清讓張蘭香去拿點曬乾木耳和紅薯粉出來泡：「你家有木耳嗎？沒有讓你姐多拿點一塊泡出來，待會回去切碎放裡面。」
她們三個越說越饞，張蘭花處理好韭菜就站起來回家準備和面。
幸好她家有個當兵的補貼，家里的口糧也不算緊張，能讓家里人偶爾解解饞。
過了一會她又端著盆回來，一進來就找她文清姐：「姐你給我調好味吧，我回去直接弄。」
她怕她自己調，調不出江文清說的味道，必須要江文清親自調才行。
江文清被她逗樂，給她調好味道才讓她端走。
韭菜饃只放韭菜和雞蛋就足夠好吃，放木耳和粉絲是因為沒那麼多韭菜和雞蛋放，放裡面充充數。
韭菜切碎，雞蛋炒成雞蛋碎盛出來晾涼，木耳粉絲泡好也切碎，拌在一塊調味。
面和好擀成橢圓面片，拌好的菜倒進去面片從一頭疊起來，折三折把餡料都包起來。
鍋裡面燒乾，貼著鍋邊放韭菜饃，把饃粘在鍋沿中間兌上一些水，等饃皮蒸到透明韭菜饃就熟了。
韭菜饃口重的人可以沾蒜醬，也可以直接吃。
家里人都還沒回來，江文清做好饃胚子用乾淨抹布蓋上，等人回來再攤鍋里就行。
等到天色微微發黑，張蘭香開始對著對門攤饃味道流口水的時候，家里人才陸續回來。
「你怎麼也這麼晚回來？」
江文清問陳木文，陳木文眉頭都能夾死蒼蠅：「別提了，我跟大隊長準備回來，碰到人家遊行路上亂的很，我們倆身上帶著大隊的錢，怕不安全特意在人家副食品站多等結束才回來。」
「這次又是游的誰？」陳糧豐問陳木文，陳木文也不太清楚：「說是從外地送回來的。」
這種事見多了大家頗有見怪不怪的感覺，只有江文清晃了一會神。不過這個小插曲沒影響大家吃飯的心情，特別是饃出鍋以後。
攤出來的饃比蒸出來的饃皮更脆，吃起來也更香。
一塊韭菜饃切出來也不小，下了肚還沒感覺。可惜今天是用白面做的，數量有限，一人只能吃三四塊，吃不飽再用紅薯湯填填縫。
陳木文吃一半才想起來告訴他爹娘：「明天要結工分，別忘了去！」
陳翠春翻個白眼：「你怎麼不明天再說？」
今天大隊長用喇叭通知的時候，只有他們都不在家。
「嘿嘿。」陳木文問他娘：「舅媽這次怎麼樣？」
一提到這個陳翠春的臉拉的更長了，陳木文以為他娘又受氣了：「她又說你了？」
陳翠春嘆氣：「她還不如說我兩句呢！她中風了！」
「中風？」
大家都放慢吃飯的動作，陳木武：「舅媽怎麼中風了？一直也沒聽說啊。」
「你大舅不讓說，都中風一個多月了，說是前一天晚上吹了風，醒來就那樣了，現在還在床上躺著。」
陳木文說：「早知道今天該去看看。」
「現在說這個也來不及，你舅那也亂著，都去了他們還要招待我們，還是過年去吧。」
江文清也問：「送醫院看看了嗎？」
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