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「軲轆他要不想要我幫他轉手，這玩意肯定好轉手。要是他想要，咱幫忙給他攢一副車架子怎麼樣？」
江文清覺得他想的挺周到，就決定先把顧知青請來到時候再說。
陳木文去知青點請顧成蓮去家裡吃飯，顧成蓮還以為是因為批條寄來了的事，就直接答應了去吃飯。
陳木文又托顧成蓮跟汪雪和周成夏兩人打個招呼，到時候讓她倆一塊去，他不好單獨跟她倆說話。
第26章 手揉年糕
江文清一直煩惱請顧知青吃飯吃什麼。
這次顧知青肯幫忙真的讓她很感激, 她想好好感謝一下人家，還特地跟周成夏打聽了一下顧知青喜歡吃什麼。
周成夏嚴肅的思考一會說：「他口味比較重，還喜歡吃年糕。」
江文清疑惑了一下, 隨後想難道是因為京市人特產是驢打滾, 所以喜歡吃這種軟糯的東西。
周成夏看她不說話, 忙從筐里把糯米掏出來道：「我這裡有點糯米, 你拿去用吧，到時候有多的年糕分我一點點就可以。」
江文清都沒細想怎麼她上工筐里還裝的糯米, 連忙拒絕：「不不不, 我們請你們吃飯怎麼還讓你出東西, 我們家有糯米。」
周成夏堅持要給她：「現在誰家有多餘糧食，你讓我去白吃我可不敢去。」
她倆推拉半天，最後周成夏還是塞給江文清了。
周成夏看著瘦瘦弱弱不知道為什麼勁特別大，江文清跟她從地頭都快撕巴到自己家了, 她還能按著江文清把她往陳家推。
最後江文清只好接下來, 打算做完年糕都給她。
她和汪雪好像商量好了, 她送了糯米過來汪雪立刻把他們三個的口糧也送過來了。
陳木文特地去抓了鮮魚, 又套了只野雞回來。
她婆婆還特地拿了臘肉出來, 陳木文說這比過年還隆重, 他們家過年都沒吃上這塊臘肉。
屬實是塊陳年老臘肉了。
在這之前還要先把年糕做出來, 糯米泡一晚第二天瀝水磨成粉，再上鍋蒸熟。
這是最簡單的年糕的做法，這種年糕蒸出來也可以直接吃，剛蒸好軟糯拉絲吃起來特別香甜。
不過要想年糕更有嚼勁最好蒸出來就開始揉，趁熱揉出來的年糕揉的越久越好吃。
所以南邊還有千揉饅頭萬揉糕的說法, 江文清以前聽過很多說法，不過沒有自己做過。
蒸出來的年糕確實很好吃, 她裝了一盤分給大家嘗嘗，不多一人也就一口的量，才在手上裹了布揉年糕。
不過剛蒸出來的年糕太燙她受不了，揉了兩下就放棄了。
還是陳翠春幫忙揉的，江文清在旁邊灑水給她降溫，她的手是布滿裂縫的手，江文清愣愣地看了一會覺得她婆婆的手就是語文課本書里母親的手。
她愣神的功夫陳翠春就把年糕揉好了，揉好的年糕做成長條形狀切成小段保存就可以。
現在這個天年糕不好存，江文清只做了兩三斤出來，兩三天能吃完的量。
鍋里油燒熱倒入雞蛋液炒散，再放青菜碎，最後放切片年糕加鹽醬油翻炒到年糕變柔軟就可以出鍋。
到吃飯這天，周成夏和汪雪早早就來了陳家。
她倆來了也沒空手，一個人手裡提了罐頭，一個人提了雞蛋糕。
陳翠春又跟她倆好一陣撕巴，看的江文清驚嘆不已。
很難想像那天她跟周成夏撕巴的時候，別人怎麼看她的……
東西都帶來了肯定不能往回拿，她倆用一個水果糖糖從陳木桃那裡套到江文清打算做什麼菜，得知她又是雞又是魚作為兩個蹭飯的心裡很過意不去，特地又帶了東西過來。
顧成蓮倒是只在飯點前過來，他沒帶東西倒讓陳家人鬆口氣。
陳糧豐問顧成蓮能不能喝酒，把他藏的酒也拿出來了。
除了陳木文不喝酒，剩下三個人一人分了一小碗。
這酒是年前陳糧豐三叔家釀的，他換了一小壇一直沒捨得喝，只偶爾高興才喝一小口。
顧知青願意花人情時間給江文清幫忙，陳家人承他的情也是想交好他才如此隆重。
不過顧成蓮看到這一桌菜還是驚了。
臘肉切成薄片直接在米飯鍋上蒸熟，米飯上浸到晶瑩的臘油，吃起來不僅有油香還有一絲鹹味。
野雞肉緊油少，江文清用豬油炒加了辣椒油做成辣燉的，等燉到雞肉快軟爛，加入土豆塊一起燉爛，最後連土豆都吸滿辣湯香辣甜軟才最好吃。
魚紅燒，年糕和雞蛋炒上，豌豆涼粉也提前留好拌上，新鮮的茄子上鍋蒸熟再撕成條澆上料汁。
毛豆也剝了一大碗和辣椒丁加水炒熟，再干煸個黃豆下酒。
一個桌子擺的滿滿當當，陳翠春還提前燉好一鍋老南瓜湯加了糖精晾涼放到井裡鎮著，吃完飯一人再喝一碗甜滋滋的老南瓜湯別提多享受。
顧成蓮敢說他今天吃的這頓飯，絕對是他吃過的裡面能數一數二的飯。
不管是從菜的質量還是數量都挺驚人的。
所以陳木文跟他說清請他吃飯的緣由以後，他沒有猶豫就說自行車軲轆批條還是給他，怎麼處理都隨他。
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