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  她們兩家都隨了禮,吃飯的時候也是要過來的。

  柳二妹是服了:「生哥以前總說你做飯好吃,我說你又沒吃過你怎麼知道的?他說他特意來聞過味!」

  「我還想能有多好吃聞味就知道,沒想到他說的是真的。」

  劉嬸也說:「現在你信我過的是苦日子了吧?天天聞這味自己家飯都吃不下去了!」

  江文清被她倆一唱一和逗得鍋鏟都拿不穩了。

  魚炒完,把燉雞的鍋掀開,裡面倒上泡好的干菇繼續燉。

  這兩道菜做完就全都是素菜了,土豆茄子燉豆角,炒青菜,涼拌個野菜,西紅柿切塊拌上麥芽糖化成的水,拍個黃瓜拌上,還有一道辣拌豌豆粉。

  前兩天就提前泡好干豌豆,江文清特意讓陳木文去隊部用石磨磨碎,磨成細細的粉漿。

  拿回家過濾出漿液,沉澱一晚倒了沉澱出來的水,下面一層就是豌豆澱粉。

  現在天氣熱,豌豆澱粉曬乾的很快。

  今天正好用水化開以後,再倒入燒開的水裡,等熱水完全變成透明半凝固的液體,煮到冒大泡盛到盆里,等涼了以後定型就可以。

  江文清怕天熱涼的慢,還沒做早飯就先把這個做上了。

  等菜全部都準備好,豌豆涼粉也已經成型。

  江文清把盆倒置在案板上,涼粉扣在案板上,用刀切成細長條放在大碗裡,澆上調好的辣椒汁就可以。

  現在天氣熱桌上涼菜拌的更多,好在江文清手藝好,哪一樣拿出來都毫不遜色。

  兩桌飯快結束時,陳木文突然進來讓江文清準備兩道下酒菜。

  「嫂子爹和大哥也來了,爹說跟他們喝兩杯,你看看能不能加兩個下酒菜了?」

  江文清說:「行,我炸個花生米和豌豆吧。這倆簡單還快,弄別的可能來不及了。」

  陳木文聽了立刻去跟他娘要花生米和豌豆。

  說是炸也沒那麼多油,江文清還是老樣子只在鍋底抹一層薄油,把花生放進去不停翻動,讓每個花生都能沾到油星,等花生變的焦香盛出來撒上細鹽即可。

  陳木文看這個簡單,就讓江文清站遠點他來翻。

  「本來就熱,站在火旁邊更熱了。」

  江文清笑:「其實還好,今天涼菜多用上火的時候少,就是灶房裡一直燉著雞,悶熱了些而已。」

  陳木文:「今天辛苦你了,大哥說給我錢讓我請你吃奶油冰棍。」

  江文清睜大眼睛問他:「真的?那我們要去縣城?」

  「嗯,明天一早就去。」

  江文清開心了,她把陳木文趕過去自己動手。

  「為了謝謝大哥,我必須好好露一手給他掌掌臉。」

  要不是陳木文說的遲,她可能還會雕個兔子擺上面。

  陳木文失笑:「雞可以出鍋了嗎?我去叫人來端菜。」

  「叫吧,別忘了去看看鋁鍋里的飯悶好沒。」

  家裡鍋不夠用,爺仨在後院臨時搭了個灶燜飯,剛剛陳木桃就被派去看火了。

  張蘭香家裡今天來了爹娘大嫂和侄子,她家就她哥她倆孩子,家裡人都比較寵她。

  張蘭香娘和大嫂在她屋裡跟她說話:「你都不知道,我知道你和江癩子家的女兒做妯娌,我心揪成什麼樣。」

  「你瞎操心。」張蘭香告訴她娘:「我弟妹手藝可好了,她今天早上還給我拿了一塊布,說是讓我自己留著做衣服,她人可好了。」

  張母這樣擔心還不是怕她被妯娌欺負,來的時候看閨女紅光滿面的樣子就知道她沒受氣了。

  現在聽她這樣說忍不住搖搖頭:「我剛剛來的時候就聞到了,你也算是傻人有傻福了。」

  張蘭香嫂子也羨慕的說:「小姑子坐月子一點都沒瘦,證明陳家吃的好,看來這個妯娌手藝確實好。」

  她剛來就聞到那股又香又辣的味道,現在根本沒心思坐這好好說話。

  好不容易等到開飯,大家都迫不及待往堂屋去。

  今天兩桌都在堂屋裡擺,除了陳家和張家兩家人,還有陳從生一家子和劉嬸,還有幾家跟陳家有來往的人家。

  一家只來一兩個人,兩桌剛好能坐下。

  每桌一大盆雞湯燉干菇擺在最中間,剩下蒸魚,辣魚,土豆茄子燉豆角,炒青菜,涼拌野菜,糖拌西紅柿,蒜泥拍黃瓜,以及豌豆涼粉圍著雞湯擺放成一圈。

  除了這些喝酒的一桌還有一盤炸花生米,一盤酥炸豌豆。

  這桌菜實在太誘人,眾人只為座位推拉兩下就迫不及待坐下想趕緊吃飯了。

  雞湯醇香江文清特地把雞油炒了,放足夠在場人分的水燉出來的湯。

  魚塊夠味,土豆茄子燉豆角配雜糧飯特別下飯,糖拌西紅柿意外因為甜滋滋的口味更受歡迎。

  最讓人驚喜的還是豌豆涼粉,豌豆涼粉做的多,江文清乾脆每桌放了一大盆。

  自己家磨出來的豌豆粉偏黃,做出來的豌豆涼粉也偏黃。豌豆涼粉口感爽滑細膩,悶熱的早夏吃起來口感涼爽,因著做的辣口又更刺激開胃。

  最後還有人不補飯,直接舀了涼粉到碗裡當飯吃。

  一頓飯吃的沒有一個人不滿意,各個忍不住夸陳翠春好福氣。

  「兩個兒媳婦怎麼都這麼好,你真是走大運了!」

  陳翠春笑的合不攏嘴:「那是我眼光好!」

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