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她不需要定死,有些改動也不打緊。
將食材都給定好,葉芮就懶得折騰,乾脆坐在雜貨鋪這裡一邊等著一邊聊著天。
對於她的清閒,趙紅那邊就有些麻煩了。
兩百多人的飯菜,光是食材就是一大堆,他們又是頭一回來操辦,光是買什麼菜就讓人頭疼。
趙紅也不是真傻,人真的要傻乎乎的,也不會抓住這個機會,第一個冒出來吃螃蟹。
她明白自己想做下去,第一餐至關重要。
所以專門安排了一餐豬肉為主食材的菜色。
可該買多少斤豬肉呢?
一斤豬肉七毛錢,買少了別人嫌不夠、買多了她嫌心疼。
最後咬咬牙,還是決定多花點錢買了四十斤的豬五花,看著挺多,但只夠弄出一道葷菜,另外一道葷菜她可不捨得再用豬肉,也想著用海貨替代。
只不過臨時才有的主意,等她來到市場時哪裡還有新鮮的魚買?
要麼都收攤了、要麼都是半死不活。
趙紅用手戳了戳肚皮都翻了的河魚,皺著眉頭問:「這沒死?」
「沒死沒死,還有口氣呢。」攤主用手拍了拍,果然魚尾還動彈了兩下,不過瞅著也活不長了,「你要不要,要的話算你便宜點?今天晚上吃肯定還新鮮著,或者你們看看這種新鮮的海貨,價錢貴一點但新鮮。」
一個便宜一個貴。
李建平的意思,是買新鮮的好。
這河魚要是買回去,怕是活不到明白,魚一死腥味更重,做成菜也不好吃,「貴就貴點,要是又腥又臭,誰樂意吃?」
攤主趕緊道:「那就試試這些海鱸,肉質特別嫩,你們拿回去蒸一蒸就能吃。」
趙紅肯定不會光蒸。
光蒸魚不加配菜,那得買多少魚才夠啊?
不過孩子爸說得也有道理,貴就貴點吧,要是又腥又臭誰樂意在她這裡訂餐?
買了豬肉買了海鱸,跟著又買了不少配菜。
買的也都是便宜的那種,豆腐、粉條或者土豆。
蔬菜也是挑便宜的買,不過這時候太晚了,等他們去的時候都是一些被挑剩下來的菜葉子,蔫了些但也有好處,價錢跟著便宜了點。
回去的路上,兩口子背著滿滿兩大竹筐的食材。
一路走回去一路算著帳。
兩百多人一天兩餐,她一共收了一百一十七塊錢。
豬五花和十根骨頭、海鱸以及各種配菜,大概花了七十塊錢,兩種蔬菜十塊錢,這麼算下來他們只花了八十塊錢就配足了所有食材?
趙紅算得心動不已,用最小的聲音跟丈夫說著,「還說不掙錢,這不得大大的掙啊?算起來咱們一天能掙上三十七塊呢!」
一天三十七塊,那一個月豈不是……
趙紅瞪大眼,有點不敢想像下去。
她這是要暴富了啊!
語氣里難掩激動,「這比我們先前想的多了好多好多,怎麼都沒想到賣餐食會這麼掙錢。」
李建平卻眉頭緊蹙,並沒有趙紅那麼開心,總覺得有什麼東西忘記了。
可又想不起到底忘了什麼。
聽著趙紅一直在算錢。
從一天掙多少到一個月掙多少,以及一年後他們能掙多少。
有一種過不了多久他們就能成為萬元戶的感覺!
要說不激動那肯定是假的。
可一直等他們回到家,趙紅滿臉的狂喜在見到自家的貯藏櫃時,立馬變了,「咱把主食給忘了!」
主食的成本可不少。
兩百多個人,最少也得接近三十塊的成本。
也就是說,他們本來可以掙三十七塊,到現在卻只能掙七塊錢左右了?!
其實七塊錢也不少。
一個月算下來也有兩百出頭了。
但原先他們算的,一個月可是有一千一百呢!
兩者之間差得也太多太多,多到這會他們都高興不起來。
李建平嘆了嘆氣。
他就感覺有什麼忘記了。
原來是主食給忘了買……
雖然有落差但他先前就心帶狐疑,這會也能平靜下來,便道:「我再出一趟門吧。」
兩百人多的主食,家裡還真拿不出來。
還得再跑一趟市場。
他們家住在筒子樓三層,剛下了一半的台階又轉身回去,面對婆娘的不解,他無奈道:「不止主食,還得買油鹽醬油類的作料。」
趙紅臉色一黑。
這麼下去成本又得往上漲一些。
心裡帶著吁氣,已經沒最開始那麼興奮,但面前擺著一堆的食材還等著她處理。
真的是滿滿一堆。
好幾十斤的蔬菜要擇掉葉子、要清洗乾淨,豬肉要切、海鱸要殺,真的是一大堆的事等著她做。
麻煩的還不在這裡。
他們住在筒子樓,洗漱和公廁都不在自家屋子裡。
還得去公共的用水房。
現在都已經是入夜,也都到了其他人洗漱的時間,用水就得排著隊來。
趙紅將那麼多菜堆在用水房,占了位置不說還費水費電。
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