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「老哥這話說的在理！通透！成！咱們下個圩日就去趕集！便宜買些食材回來，咱們也練練這廚藝！」
大家摩拳擦掌，一個個的都盯著那個能讓他們翻身的位置。
全村就三個名額。
大家怕是要爭破頭了。
宋玥倒是很淡定，一步步走的很踏實，她對於自己的廚藝很有自信。
三個名額中肯定有她一個！
這種至高無上的風光，村子裡正應該都會正經些，關係戶這種行不通，畢竟無論是誰要是能贏，對村里人來說都是好事兒，他們不會推崇廚藝差的人上台的。
因為很容易就被刷下去，那還不如認真挑三個最好的。
獲利更多。
宋玥對此很放心，除此之外也對這個王朝的大佬表示敬意，可以說是非常會謀劃了，表面上是寵溺貴妃，但其實也算變相促進經濟了，大家恐怕都會掀起一股美食潮，那為了練習廚藝肯定得買食材。
到時候各種買買買。
可不就是各種花錢麼？
最終的最終，這些各種稅也是落在了那位大佬手裡。
確實會算。
但同時也會因為有利可圖，民生自然也會亂一些。
宋玥搖搖頭，覺得這事兒是好是壞，可還說不清楚。
但她還是會參加的。
因為她要錢。
而且不喜歡被動，她喜歡多掙點錢和積分，這樣也是在積攢底氣，不用再害怕別人能隨意欺負她！
第25章 糖醋魚
宋玥把新鮮的魚留兩條晚上吃，剩下的裝玉佩空間裡。
她回來就開始料理魚。
周氏又在切豬草，來回倒騰的時候偷瞄一眼，看見這丫頭手腳麻利，殺魚眼睛都不帶眨一下的。
好似對處理魚很熟悉似的，刷刷刷，嘩嘩嘩，一下子一條魚就清理出來了，隨即開始醃製。
宋玥忽然瞥了周氏一眼，周氏立即後怕起來，扭頭裝作若無其事，其實心肝兒都快蹦出來了。
不過倒也稀奇。
竟然真的有人死過一回後，就學會這麼多東西。
周氏唏噓的很。
宋玥旋即就把廚房門關上了，畢竟她的調味料不能見人。
要是被人看見她憑空變出調味料，估計得被她嚇傻。
周氏只當她是不想被人偷師學藝去，倒也沒多想，緊接著埋頭繼續切豬草，邊上還有一大堆沒切呢。
宋玥這邊準備做糖醋魚，她把魚肉改刀切成瓦片狀備用。
之後就是掛糊這一步。
宋玥掏出一個雞蛋，倒了點澱粉，之後攪拌攪拌，調成糊狀，再將這些糊糊均勻地抹在魚身上。
魚兩邊改刀切成瓦片狀的魚肉縫隙里也都要抹到位。
接著再在鍋里加入適量的油，燒到八成熱左右，抓住魚尾下鍋開始炸，最初需要先用手抓住魚尾，用勺子舀點熱油澆在魚身上，確保魚肉的刀花翻出。
等魚的兩面都澆油炸出外翻刀花後，再把整條魚入油鍋，魚各個部位都儘量炸一下，儘量炸到外皮酥脆。
旋即出鍋備用。
鍋里留少許底油，其餘多出來的也可以留著炒菜。
宋玥等油溫差不多，就把蔥、姜、蒜下鍋爆香它，再加入系統裡面買的西紅柿醬，翻炒兩下加入少許水燒開。
之後就能開始調味了。
適量白糖、鹽、生抽，少許白醋，最後加入水澱粉翻勻。
宋玥做過無數次糖醋魚，之前還做過松鼠桂魚呢，只是自家吃沒必要，她還得留著點後手去比試呢。
主要也是懶得。
反正這種簡單的糖醋魚也能拿到滿分，就不願意增添麻煩。
至於醋和糖比例宋玥是輕鬆拿捏，做出來的糖醋魚外酥里嫩，糖醋汁非常恰到好處，一點也不膩人。
反倒很開胃。
之後她照例蒸上窩窩頭，再把自家要吃的大白米飯蒸上。
一家三口一人一碗。
宋彩蝶這幾個孩子已經聞見味兒尋過來了，手裡捏著三四個蛋，說是他們三房需要麻煩她蒸個蛋，蒸好了也分給宋玥吃，問她這樣可不可以？
宋玥見蒸屜裡面還有位置，也就爽快答應下來，「當然可以，不過沒豬肉了，這次只能蒸個水蒸蛋啊！」
孩子們立即乖巧點頭，反正這個堂姐做什麼都好吃！
他們都不挑的！
宋玥這才把孩子們又趕走，自己開始忙活起來。
水蒸蛋這種東西有手都會。
簡單的很。
水和蛋的比例是1比1，或者1比1.2都行，隨意。
宋玥把這四個雞蛋敲在大碗裡面，添點食鹽就開始打雞蛋，之後用溫水調，她用的比例是1比1。
打好用小勺子把泡沫撇掉，之後就能上鍋蒸去。
剩下的時間再炒個青菜。
就差不多了。
伴隨著廚房香味越來越濃郁，一道道菜也就出鍋啦。
孩子們又高興成一團。
連忙跑過來幫忙端菜，大人們也被香味勾得直流口水。
肚子直打鼓。
宋寶石最積極，一上桌就開始誇了，「今兒又是不同的做法？玥丫頭是真神了，竟然會這麼多做法？！」
這自打她管家裡廚房開始，家裡做的葷菜都不帶一樣的。
變著花樣來。
其他人也震撼得很，就沒見過這麼個做法的菜餚。
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