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  而蘇渺則是在寧淵離開之後,模仿著寧淵包的那幾個,重新給他包了些不會變成疙瘩湯的。

  然後毀屍滅跡。

  俞芮瞥見,小聲道:「你就寵他吧。」

  話是這麼說著,但俞芮也還是幫蘇渺一起擀皮加工。

  肉餡經過一晚上的冷藏醃製,早已完全入味,而在這裡面加進了脆爽的筍丁,則是進一步增加了口感。

  蘇渺想著自己若是真的過了皇帝這關,往後在御膳房的日子可就屈指可數了。

  於是和俞芮忙活了一個時辰,蘇渺和俞芮便早早地為整個御膳房都準備好了早點。

  一大盆肉餡,成品也是琳琅滿目。

  圓肚餃子干撈著蘸醬吃,柳葉餃子則用來蒸。

  元寶餃子下紅湯特別好看,而褶子餃子煎制起來更是絕佳。

  上百個餃子上桌,蘇渺叫上了寧淵與御膳房一大家子一起吃。

  大家各自撈了些,誰知煎餃竟是出人意料地銷路極好,等蘇渺去夾,都不剩幾個了。

  她偷摸著給寧淵從謝瑩瑩筷子下搶了一個,然後催促他:「快吃,這個冷了就不好吃了。」

  寧淵面對一桌子人本就有些拘謹,這會兒為了完美詮釋「蘇渺未來夫婿」的形象,更是乖巧得很。

  他應聲咬下餃子,誰知險些失了周全。

  煎餃的皮子被蘇渺擀得特別薄,單是擺在盤子裡,便是幾乎能看見裡面的肉餡。

  而加進了皮凍之後,這薄得吹彈可破的餃子皮一咬開,便擠出了鮮香滾燙的汁水。

  煎餃的脆底和多汁的肉餡混合在唇齒之間,在豐富的口感之上,還伴著咀嚼的動作,讓肉的香和筍的鮮完美展示在味蕾之上。

  將煎餃吃下肚,寧淵又夾起一塊紅油的元寶餃子,沾了些醋,咬了下去。

  煎制後沒能完全體現的餃子皮韌勁,煮製之後發揮得一覽無遺。

  筋道的麵皮之下,醋味和辣子將肉餡每一絲空隙都填得極滿,使得這肉餡雖仍是厚重,卻完全不顯油膩。

  說是吃二十個,結果寧淵竟是將蘇渺吃不下的也一起吃下了肚,可三十個餃子吃下去,寧淵反而更好奇蘇渺另外兩道菜。

  在桌上的熱鬧之下,寧淵湊近蘇渺問:「今晚還試菜嗎?」

  蘇渺抬頭,眸子稍彎:「難怪俞芮說你心急心凶。」

  「哪有這般貪食的,」蘇渺踢了下他的腳背,「筍子吃多了傷胃,這兩天不試菜了,就等跟陛下匯報定日子了。」

  寧淵聽蘇渺說這話,還是有些擔憂:「當真萬無一失了?」

  蘇渺素來不打沒準備的仗,聽見寧淵擔憂,便稍一正色對他說:「你便準備著置辦宅子接我回家吧。」

  ……

  蘇渺心系這場試煉,皇帝也好奇蘇渺能翻出什麼水花。

  於是算得上是一拍即合,蘇渺才跟皇帝匯報,皇帝就將時間敲定在了兩日之後。

  當日,蘇渺帶著食材趕到了皇帝的小廚房,全程不讓任何人幫手,獨自將四份菜裝盤呈到御前。

  四個餐盤並排著擺在皇帝面前,皇帝見了新奇,便問:「四盤菜?你可覺得這是作弊?」

  「陛下,奴才不覺得這是作弊,」蘇渺不慌不忙搖搖頭,「這四份菜,少了一份,都無法讓這道菜變得完整。」

  量詞用得很細緻,皇帝聽了稍一眯眸:「這是一道菜?叫什麼?」

  蘇渺抬眸:「此菜名為,憶往昔。」

  皇帝眉梢微動:「此話怎講?」

  「請陛下先揭開第一份菜的蓋子。」蘇渺沒有直接回答,只是先賣了個關子。

  皇帝給了掌膳太監一個眼神,隨即便看到一碗冬筍萵苣白玉菇燉煮的湯菜出現在面前。

  緊接著,蘇渺便開始解釋:「陛下,這是往昔最開始的部分,名為一清二白湯。」

  皇帝在蘇渺開口解釋期間嘗了兩口,又聽蘇渺接著說:「此菜意指奴才剛進宮時,什麼都不懂,就如清湯燉菜一般的小白模樣。」

  聞言,皇帝笑了笑,又示意掌膳太監打開第二份。

  開蓋同時,鮮辣的氣味就撲鼻而來。

  皇帝在意料之外嗆了下,蘇渺則是鎮定自若:「五味筍片。」

  「便是以五味蝦的做法烹製的五味山筍。」

  「意指入宮熟悉了宮內種種,覺得所有事情都很新鮮,卻總是切身體驗人間百味的奴才。」

  「簡而言之,便是苦並快樂著的時光。」

  皇帝嘗了一口,嘴裡切片過油澆汁爆炒的筍片吃在嘴裡當真是有些五味雜陳。

  於是體會了其中用意,他便清了清嘴裡味道,讓掌膳太監繼續揭蓋。

  第三份菜,是一個紅燜獅子頭。

  蘇渺繼續介紹:「精燉珍味。」

  「這便是奴才往昔一路上最為精彩,卻最為複雜的一段。」

  皇帝取勺子,舀下一勺獅子頭。

  濃稠的紅湯包裹在獅子頭外,可經過油渣烹製,內里卻將冬筍丁,荸薺丁,還有玉米粒糅合而成的肉餡湯汁盡數鎖在其間。

  細膩筋道的肉餡中,甜,脆,多汁的蔬菜丁豐富了口感。

  細細一嘗,倒真的是藏進了所有珍味,卻完美保留了它們原本的味道。

  試題進行到這一份上,皇帝已然猜到了蘇渺的用意:「朕猜測,你是想說,這道菜便是你經歷了種種,學會了生存周全之道,卻在染缸一般的皇庭之下,將內里的本味存了下來?」

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