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「那你呢？」寧淵又重複一遍，「愛吃嗎？青紅絲。」
蘇渺頓了好一會兒，才遲遲應聲：「還好吧……可以吃，但不一定要吃。」
隨即便見寧淵神色微潤，應道：「好，記得了。」
第24章 蟹釀橙（二）
寧淵突然蹦出的這麼一句話，讓蘇渺頓時有些難以招架。
兩人就這麼你不言我不語站在原地，直到莫回頭風風火火地趕了回來。
見了寧淵出現在小廚房，莫回頭都沒來得及反應過來這人怎麼進來的，便直呼道：「又是你！」
寧淵道：「又見面了。」
莫回頭警惕地望向寧淵，回想到在寧淵手上尤為屈辱的經歷，眯起眸子緊緊抱住了懷中湖蟹。
蘇渺失笑，搖搖頭走過去拿下湖蟹和橙子，對莫回頭說：「也不怕還沒吃湖蟹就先給湖蟹加餐。」
她拿下湖蟹就走到灶邊，似乎想起了什麼，她還抬眸問寧淵：「你要吃嗎？」
寧淵望著莫回頭的模樣，很識趣地說：「不用。」
正好對蘇渺來說現在時間緊任務重，她也沒多客套，應下便開始處理湖蟹。
簡單洗淨湖蟹之後，蘇渺將湖蟹放在了提前備好的蒸鍋上蒸製。
等蟹熟透，再放至溫熱，蘇渺取來蟹剪，將蟹肉與蟹膏一併取出備用。
橙子經過開蓋，取瓤，轉眼變成了一個精巧可人的天然小盅，蘇渺也著手開始加工蟹釀橙中「蟹」的部分。
她起一口熱鍋，將蟹殼炒入。
待到煸出澄黃蟹油，蟹香滿溢，又接著下入蔥薑絲翻炒增香。
莫回頭探頭問：「炒蟹殼是用作什麼？吊湯嗎？」
「蟹肉再兌湯便衝散鮮味了，」蘇渺道，「蟹釀橙吃的就是一個濃郁，蟹湯調製不適用於此。」
「那是為的什麼？」莫回頭問。
蘇渺笑道：「何不自己想想？」
莫回頭思索半天，一直到蘇渺將蟹殼和蔥白撈出，又將蟹肉蟹膏加進去翻炒，才恍然明白了其中深意。
「啊！」莫回頭驚道，「我明白了！是去腥是嗎？」
蘇渺應道：「除了去腥，還可以通過蟹油讓色澤更鮮明，香味更濃郁。」
莫回頭思索著點點頭，又見蘇渺下入剜出的橙汁，料酒，鹽，糖調味，開始止不住地咽起口水。
緊盯著蘇渺將炒好的內餡倒進橙子，又放上鍋蒸。莫回頭就這麼眼巴巴地等了小半盞茶的時間，終於盼來了他的蟹釀橙。
小廚房不知何時已然蔓延縈繞起了清新橙香，而在莫回頭揭開橙子蓋子的一瞬間，濃濃的蟹香又撲鼻而來。
莫回頭目不轉睛盯著，又咽下一口唾沫，卻隱約面露難色。
「怎麼了？」蘇渺問。
莫回頭看向蘇渺：「我……可以要一碗飯嗎？」
「莫回頭，」蘇渺心裡快速數了一遍莫回頭這一日到現在吃的東西，愕然發問，「你的肚子是無底洞嗎？」
「可這看著就是下飯啊。」莫回頭義正詞嚴。
蘇渺無奈道：「那你去找孫掌事問問有沒有昨夜的剩飯吧，讓她替你溫一下。」
「好！」，莫回頭滿心歡喜應下，又不放心地看向寧淵。
蘇渺伸手就手動將莫回頭的腦袋扭回去：「沒人想動你的午飯，快走。」
莫回頭將信將疑地扭頭離開，而蘇渺則是望著小廚房的門合起來，摸出一個勺子，舀了一勺遞給寧淵。
寧淵稍愣，問：「這是？」
「不知道你有沒有吃過蟹釀橙，」蘇渺笑道，「但我做的你肯定沒吃過，試試。」
金秋的蟹膏基本占據了大半橙子做的小盅，一勺子下去，蟹膏都快多得掉出來，更別說是蘇渺精心挑選後舀下的滿滿一勺。
寧淵望著勺子上泛著澄黃蟹油的蟹釀橙，只覺得似乎每一絲蟹肉，每一塊蟹膏，都在邀請他步入一場味覺盛宴。
這樣的邀請，實在是盛情難卻。
寧淵道了聲謝，便接下了蘇渺的好意。
蘇渺看起來很迫切地想要寧淵的評價：「好吃嗎？」
寧淵稍頓，垂眸細品。
這樣的口感是寧淵以前從來沒體驗過的。
入口一瞬間，經過蒸製留下的橙子皮香味便順著喉口直衝鼻腔。
但如此般香氣，並不如尋常生橙皮那樣帶著生澀和刺鼻。
濃郁橙香之下，經過蔥姜煸炒的蟹肉幾乎已經嘗不出腥味，只有用橙汁與花雕炒制後的醇醇鮮甜。
而經過抿化了蟹肉，咬碎了蟹膏之後，卻總能在不經意間體會到幾點酸甜。
——那是尚存的橙子粒。
橙子粒經過蒸製，汁水已經比新鮮時飽滿了數倍。
甚至都不用刻意咀嚼，它便能在無意間破壁四濺，留下清甜掃空最後一些腥氣的回味。
「很好吃，」寧淵如實道，「多謝。」
蘇渺心滿意足地點點頭，而重新看向手裡的勺子時，她才回想起來剛才自己的舉動。
但也不知怎麼的，方才和寧淵之間的舉動，她竟然並不討厭。
帶著意外思索著，莫回頭也回到了小廚房。
看見自己的蟹釀橙少了一口，他拍桌而起：「啊！我的蟹釀橙！」
蘇渺面不改色：「我吃的。」
莫回頭打量著寧淵，問蘇渺：「當真？」
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