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蘇渺一直想著這裡面微妙的因果際會,寧淵身上的味道也一直纏著思緒久久不肯散去。
直到屋檐之下再升起食物的香氣,蘇渺的思緒才被拉回了現實。
可也是這會兒她才意識到,自己竟然少看了大半的過程。
蘇渺忽然扶額長嘆。
寧淵問:「怎麼?」
蘇渺扯笑:「我在思考哪種下跪不失體面。」
……
儘管寧淵安慰過了蘇渺,但事實證明蘇渺的擔憂並沒有錯。
次日洪郢吃了蘇渺帶來的糟肉酥餅,果然沒有露出滿意的表情:「這餅……是你做的?」
從洪郢問蘇渺的話來看,就能知道他言外之意了。
儘管蘇渺很想滿足洪郢的期待,但她只能斂著眸子說實話:「不是我,也不是孫掌事,是御膳房的司廚俞芮。」
說著,蘇渺將昨夜的經過複述了一遍,解釋了最後由俞芮做這道菜的原因,
洪郢並沒有對此表示什麼不悅,只是言語間聽得出有些遺憾:「是好吃的,你們嘗嘗吧。」
洪郢這麼說了,沈確也點了頭,寧淵和蘇渺便拿起酥餅嘗了起來。
在御膳房中,俞芮的廚藝並不算差,而經過昨晚的學習,做出一個糟肉酥餅來,也能算得上有模有樣。
酥餅先炸後烘,經過高溫油炸快速熟成,將所有的湯汁都迅速鎖在了餅里,又在爐子上經過恆溫慢烘烘乾了多餘的油膩,儘可能達到酥脆的效果。
一口咬下去,調製過的糟肉鮮甜便順著湯汁奪出,轉眼唇齒留香。
大概嘗了幾口,寧淵和蘇渺各自放下了手中的餅。
可以感覺得出,這個酥餅對於尋常餅來說已經算得上是上成了。
只是蘇渺細品過後,也隱約體會到了其中不盡如人意的部分。
蘇渺擦著嘴,垂眸陷入沉思,一旁沈確不緊不慢地替蘇渺倒了杯茶,笑問道:「可是有眉目了?」
被當今太子倒上一杯茶,蘇渺差點嚇得思緒斷片。
好在沈確又緊接著給寧淵倒了一杯茶,蘇渺才不至於太尷尬。
蘇渺收拾了一下思緒,開口道:「酥餅總的來說沒有太大的問題,只是我想……對於洪博士來說,可能差在這個酥餅太過於沒有問題了。」
沈確稍一挑眉:「此話怎講?」
「大多接受程度高的菜式,都不會有某些蓋過整道菜風頭的口味,」蘇渺道,「這樣便可以保證不會有人因為討厭某種味道,而討厭整一道菜。」
「但事實上,能吹上了天的,那些讓人流連的菜式,多少都有些獨特且無可取代的味道。」
說著,蘇渺看向洪郢:「縱使洪博士惦念著我們孫掌事,但既然他能單單鍾情於這道糟肉酥餅,而孫掌事又不樂意讓我旁觀學習,肯定是有什麼與眾不同的做法在裡面。」
寧淵回想到蘇渺昨夜說的糟鹵,便問:「興許是那糟鹵?」
「昨天夜裡我也覺得是糟滷的問題,」蘇渺低頭望著酥餅,「但我覺得應當不止於此。」
「若是僅因為一個糟鹵我便能被拒於門外,那這御膳房也不如倒了算了。」
說話間,蘇渺眉頭皺了起來,看起來儼然一副愁眉不展的樣子。
而這時,沈確開口道:「既然這樣,不如我暗中於孫掌事下一道……」
「不可!」蘇渺一把按住了沈確的手,又連忙收回來。
儘管蘇渺很想為此時的冒犯給出點回應,可是屬於昨夜的記憶順著昨天酥餅下鍋的香氣,卻一點點將蘇渺拉回了孫掌事製作酥餅的主膳房裡。
——似乎是一點尤為熟悉的香氣,一味常見卻少用的香料。
可是壞就壞在,蘇渺越是想去探究,就越是想不起來。
「抱歉,今日可能不能陪幾位用膳了,」蘇渺起身便沖桌前行了一禮,「有點東西我必須要去確認一下。」
不過沈確看著倒是一點也不在意,只緩聲笑笑,又在片刻後對崔公公說:「送她回去。」
崔公公笑著應下,轉身便引著蘇渺到後門去。
本應該是寧淵護送,可寧淵只顧著看蘇渺在沈確手臂上按過的位置,也忘了自己應該護送蘇渺的事情。
一直到蘇渺離開,洪郢也打道回府後,桌前只剩下沈確和寧淵。
沈確溫聲叫他:「寧淵?」
寧淵回神。
「在想什麼?」沈確仍然緩聲笑著,「這麼出神。」
寧淵只是收回了目光,低聲道:「沒什麼。」
只剩下兩人的桌上,沒了對話聲後就只剩下茶盞磕碰的聲響。
待到茶又換了幾遭,沈確再次放下茶盞,緩緩開口:「你喜歡她?」
……
另一邊,蘇渺馬不停蹄趕回了御膳房,又一頭扎進了香料庫房。
那絕對是一種常見的香料,只是蘇渺往常自己不愛用,所以到了這時候才怎麼都想不起來。
一邊崔公公跟著到了這處,看蘇渺這狀態也不敢隨便回去跟沈確交差。
「可要咱家搭一把手?」崔公公問。
蘇渺回頭才發現崔公公還沒走,又不好趕走人家。
「我……」蘇渺簡單描述了一下,「我在尋一味香辛味很重的香料。」
「常見,惹眼,不易加工的香料。」
崔公公果然被問住了,只好扯扯笑站在一邊。
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