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  回到家,福崽和丁秋兩個行動不便的還沒起身,銅錢倒是撒開四條腿跑的飛快。

  只比大人腳丫子長出一個頭的小東西,圍著葉安年轉圈圈,尾巴都快搖成螺旋槳了。

  「銅錢快來。」葉安年懷裡抱著裝杏子的木盆,只能用腳關了籬笆門,一邊往院裡走,一邊喊銅錢。

  銅錢搖頭晃腦的跟在他身後。

  坐在小凳子上的福崽看見他抱了這麼一大盆杏子回來,直吸口水:「哥哥,杏子!這麼多?」

  「對,跟李大娘換的。」葉安年說著把木盆放下,去堂屋拿了個小盆出來,分出一部分杏子來洗了。

  「哥哥給你們洗些吃,不過你們吃完的杏核要留起來。」

  「好!」聽到有杏子吃,福崽高興的點頭。

  丁秋卻問:「葉大哥要杏核做什麼?」

  「給你們做好吃的。」葉安年賣了個關子。

  「杏核怎麼做好吃的?」福崽已經吃完了一個,捏著手裡硬邦邦的杏核怎麼也想不明白。

  丁秋摸索著拿過他手裡的杏核,告訴他:「把外面這層硬殼雜碎,裡面有杏仁,可以吃。不過杏仁是苦的。」

  福崽一聽,白嫩的小臉都皺在了一起:「啊,秋哥哥,我不想吃苦東西!」

  葉安年見他這副樣子,忍不住勾了勾唇:「不苦,哥哥做成甜的東西給你們吃。」

  「那好!」福崽不知道葉安年怎麼把苦的變成甜的。

  但既然是哥哥打算做的東西,他肯定要吃,就算是苦的也吃!

  葉安年並不知道小糰子的內心活動,他正在專心剝杏核呢,光靠兩個孩子吃出來的杏核肯定不夠,還得再剝一些。

  而剝下來的杏肉,他打算晚上煮成糖水罐頭。

  三個人一起努力,不一會兒杏核就堆滿了兩大碗。

  葉安年找了塊磚一個個砸開,把裡面沒碎的杏仁撿出來,燒了開水浸泡去皮。

  滿滿兩大碗杏核,處理完後,最後剩下了一碗,不過也差不多夠了。

  去皮後就是磨漿,葉安年把江竹藥廬里的藥碾子搬了出來,用水反覆洗了好幾次。

  不過這藥碾子估計常年被江竹用來碾藥,即便他用冷水熱水洗了好幾遍,還是有一股淡淡的藥味,好在並不難聞,影響不大。

  洗淨了藥碾子,他把泡好的杏仁倒進去碾磨成漿,用棉紗布濾去渣子,把乳白色的杏仁汁小心地倒進大碗裡。

  福崽沒見過這種做法,好奇趴在旁邊看著,他每做一步都要問問。

  「哥哥,為什麼要把杏仁碾成汁啊?」

  「哥哥,這些渣子還要麼?」

  「哥哥,秋哥哥說杏仁是苦的,那杏仁汁是甜的麼?」

  「哥哥,哥哥……」

  葉安年頭一回發現乖巧可愛的福崽竟然是個小話癆。

  不過他倒是不煩,耐心的一個一個給福崽解釋。

  把磨好的杏仁汁備用,葉安年又去江竹的藥架子上翻出一塊瓊脂。

  這東西就是一種植物膠,有降脂降壓、清熱解暑的效用,可溶於熱水,有一定的凝固作用。

  現代的話,做果凍、軟糖、罐頭什麼的都會用到。

  用熱水將瓊脂化開,加到杏仁汁里,葉安年又放了些白糖,放進鍋里煮沸攪勻,片刻後起鍋盛進大碗裡。

  他把大碗放在灶台上晾著,福崽拄著丁秋的盲杖,單腳點地跳進來,在他旁邊表演金雞獨立。

  小糰子好奇的盯著碗裡乳白色的汁液看。

  「哥哥,煮熟了就可以喝了麼?」

  第32章 要成親了(一更)

  「又搶你秋哥哥的盲杖了?」葉安年拿他沒辦法。

  福崽嘻嘻地笑了:「秋哥哥借給我的, 我來替他看看哥哥做的怎麼樣啦。」

  葉安年彎腰把他抱起來,說道:「還不行,要等到它凝固了才能吃。」

  「哦~」福崽黑亮的眼睛直發光, 已經有點期待起來了。

  他沒吃過這種東西,雖然葉安年說要等凝固才行,但他根本不知道凝固之後這碗杏仁汁會變成什麼樣子, 吃起來又是什麼感覺, 一時間好奇心到達了頂峰。

  「那這個叫什麼呀?」

  「杏仁豆腐。」葉安年道。

  「吸溜……」福崽吞了吞口水。

  葉安年捏他的小臉蛋:「這就饞了?」

  小糰子眼睛亮晶晶的點頭:「聽起來就很好吃!」

  不過他們晌午註定是吃不上了, 古代沒有冰箱, 現在又是夏天,要等碗裡的杏仁汁凝固, 估計要晚上了。

  晌午葉安年熱了江竹留給他們的包子、玉米和雞蛋,三個人並一隻狗倒是也吃的很飽。

  下午陽光不錯, 葉安年就燒了水打算給銅錢洗澡。

  小銅錢很乖,被葉安年放進水溫合適的大木盆里也不鬧,還主動趴下把整個身子都泡了進去, 就露個頭在外面。

  葉安年給他身上塗上皂莢,搓著沫沫,銅錢竟然自己玩了起來。

  它把自己的嘴巴鼻子泡進水裡,然後用力吹氣,盆里就被它吹出一串串水泡。

  「哈哈哈!」福崽被它逗的笑了起來。

  但想到丁秋看不見, 他又很快收斂起來, 拉拉丁秋的袖子,給他講剛剛銅錢幹了什麼傻事。

  結果丁秋也跟著他一起笑起來。

  葉安年在銅錢身上搓沫沫,看著兩個孩子笑得開心, 也不由得彎了彎嘴角。




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