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戴夫.弗蘭科心裡也很高興，光是男爵老爺過來參加女兒的婚禮就夠他吹一輩子了，說不定秋收或者農耕時，不用自己拿禮物拜託管事老爺，老爺就會看著這件好事的份上給自己家行個方便。
至於卡倫家的這間大房子和大院子，不用自己多說，光看一眼就知道女兒以後住在這裡，肯定會舒舒服服的，就是管事老爺家的大木屋也沒有它看起來那麼氣派！
女兒這麼快就嫁出去了，戴夫心裡也很不舍，不過艾琳娜能嫁到這樣的好人家，不管是看在埃尼奧的人品，還是看在卡倫家現在的家境和實力，對她來說都是一件好事兒。
想當年，他娶索菲亞的時候，只是兩家人湊在一起吃了一頓飽飽的麥粥，分家蓋的木屋倒是不錯，因為木料都是自家種的，分到的家產卻沒有多少，這些年來，他和索菲亞兩人一點點地攢下家業，一個個地把孩子們拉拔大，現在家里就只差皮森沒有結婚了，皮爾和他岳父又願意教皮森木活兒，皮森的前程不會差，他的婚事當然也不用擔心……
戴夫.弗蘭科和妻子索菲亞坐在第二張桌，和老奧爾夫婦以及新人坐在一起。弗蘭科家的其他人就坐在另外一張桌上，其它手藝人、村民也按照卡倫家的排位各自入座。
因為新娘陪嫁了一套15件全新的碗勺，女僕從們把這套碗勺也拿了出來，以備不時之需。
白柳村莊的羅森牧師和漢克管事都是獨自一人過來的，沒有帶親眷一起，他們和約書亞牧師、約瑟夫管事、肯特、艾伯特等人一起坐在正屋裡的餐桌上，農事官老爺也坐在這裡。
因為男爵老爺沒有留下來，所以喬里回來後不用挪位，直接跟各位老爺坐在同一張桌上。
人到齊之後，就是開宴的時間了，雖然說四點鐘就吃飯有點早，不過考慮到女方家人還要趕牛車回白柳村莊，他們早點吃完也能早點回去。
女僕從們首先用喬里家的新碗和新娘嫁妝帶來的碗勺，給首席的老爺們各自裝了一碗皮蛋麥粥和半碗洋蔥雞肉，雞肉塊底下墊了半碗水煮捲心菜，第一道菜就是洋蔥雞肉、皮蛋麥粥和捲心菜三個菜色，她們裝好之後再送到桌上，第一桌送完，依次送第二桌、第三桌，直到六桌都送完。
除了第一桌的老爺們是用新碗勺，其餘桌上都是用大家帶來的碗勺裝飯菜，混合了也不怕，因為這些木碗基本上都是同一個規格，分為大中小三種大小，據說這是為了方便村民們進行交易，所以男爵老爺在很久之前就規定了木碗的大小規格，避免發生交易糾紛。
開動之前，約書亞牧師特地站起來做開宴禱告，禱告完，再祝福一下新人：「今日我們坐在一起祝賀新人結婚快樂，願聖主賜予你們洪恩，永不分離。」
致辭結束，宴席正式開始。
這婚禮上的菜色除了小熊餅乾之外，其他菜色都是中餐，喬妮和希爾跟喬里學了那麼多菜色，手藝當然不用說，更別說這些菜色都是放足了油鹽醬料，味道比餐館的還要美味。
首桌上的諸位老爺們有一定的教養，也講究餐桌禮儀，他們不會像其他村民那樣，即便已經很克制自己的狼狽吃相了，但進食的速度和熱情依舊無法放慢速度，第一道菜的三個菜色全都空了，連碗底都被他們用勺子刮乾淨了。
即便是這樣，喬里看見這一幕也很滿足了，要知道，卡倫家第一次吃肉菜時，可是直接用舌頭舔、用手指刮木碗裡的油水的，相比之下，這些賓客已經很克制了。
第一道菜被大家吃得差不多的時候，喬妮就又帶著女僕從們開始上第二道菜--韭菜雞蛋蒸餃、麥酒鴨肉和紅燒醬魚。
因為今天的菜色飽含雞鴨魚肉蛋，喬里怕大家久不吃肉，一下子攝入太多油膩會把不舒服，就特地炒了大麥，用來做解膩的大麥茶。
白柳村莊的漢克管事、羅森牧師一邊吃宴席，一邊和其他人說話，的確是渴了，也顧不得喬里家的水為什麼要叫茶，又為什麼是黃褐色的，直接端起木杯就喝了幾口，立刻就感受到了茶里的微帶甘爽的麥香味。
「咦，喬里閣下，這杯水……味道不錯。」漢克管事有些回味地說道。
「這是用大麥炒焦之後，用熱水泡出來的茶水。」喬里笑著說道：「漢克叔叔，你要是喜歡的話，一會兒帶一些回去，我姐姐炒了很多大麥，你回去用開水泡一會兒就可以喝的。」
這年頭打井耗費大，村民們喝水一般都是從河裡打上來的，極少數的人才會煮沸了才喝，大部分人都是喝生水，富裕的人家還能和麥酒、果汁、葡萄酒和牛奶，至於茶葉泡水弄成的茶水，這東西連約書亞牧師都沒有聽說過，不過他倒是曾經在堂區喝過鼠尾草泡水，但那是生病才喝的草藥泡水。
所以約書亞牧師對於喬里忽然想喝大麥泡開水的舉動並不感到驚訝，因為味道更奇怪的香菜泡水、菊苣泡水他都見過，約書亞牧師唯一沒想到的是，喬里居然把草藥泡水稱之為「茶」。
一旁的喬妮聽見喬里的話，趕緊再給白柳村莊的漢克管事倒了一杯大麥茶。