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說起來,麥豆粥和肉麥粥算是卡倫家最近經常吃的主食,這邊沒有白米,熬粥都是用燕麥或者大麥、黑麥。
喬里家煮的麥豆粥就是燕麥和豌豆一起熬的麥粥,肉麥粥就是加了干肉或者鮮肉的燕麥粥,對於以前一年也沾不了多少葷腥的卡倫家來說,放了風乾肉的麥粥就已經是頂級的美味了。
這些風乾肉都是豬肉塊風乾後製成的干肉,村莊裡只有領主畜牲棚會養豬,每年只有到了冬天,畜牲棚那邊會殺一兩頭豬,賣給家境不錯的鄉紳家庭或是手藝人家庭,因為鹽巴珍貴,他們大多數都是把豬肉切條,然後風乾保存,這些風乾肉的味道當然好不到哪裡去,不過起碼還是有點兒肉味的。
喬里把皮蛋弄成小塊小塊,然後將它和干豬肉一起倒進陶罐里熬粥,指揮堂哥把火燒旺一點。
蹲在一旁的巴恩斯一邊把鴨肉切成塊,一邊在心裡暗暗乍舌,他家在切爾西村莊已經算日子還過得去的了,基本上肚子能填個八分飽,但卡倫家連熬個麥粥都又放雞蛋,又放肉塊的,真的太捨得吃了。他這個月都是在未婚妻家吃飯的,雞蛋、黑麵包是經常吃的,魚肉、干肉也是隔幾天就吃一次,這個月他吃進肚子裡的好東西,比他過去十幾年都要多。
喬里當然也注意到了巴恩斯的驚訝表情,這人是個細心又口緊的,不管在他家看到了什麼,吃到了什麼,一點都不會往外說,更不會去追問,分寸感拿捏得很不錯,不但體貼會做人,也沒有什麼虛榮心。
沒一會兒,希爾也抱著一個木盆走進屋,盆里裝了兩顆大大的捲心菜,這里的捲心菜都是一年兩季地種,春種夏收,夏種秋收,這是自由民家庭的主要菜色,跟別的蔬菜比起來,捲心菜長得大顆,成長速度也快,喬里發現威爾普村大部分的自由民家庭,為了能多填飽一點肚子,家裡的菜園基本上都種滿了捲心菜。
「哇……」希爾剛準備切捲心菜,嬰兒床里就傳來了一陣哭鬧聲。
「母親,妹妹可能是尿褲子了。」珍妮一邊叫道,一邊跑過去看喬安娜的襁褓,「她沒有尿褲子。」
「那可能是肚子餓了,母親,你去照顧妹妹吧,這里讓我來就可以了。」喬里也不覺得女人就該把煮飯做菜哄孩子的家務活都全包了,一個家庭的正常運轉是需要所有人共同維繫的,男人其實更應該要幫忙分擔家務活。
喬里讓母親去照顧喬安娜,自己很快就把捲心菜切好了,又給砍好的鴨肉倒了麥酒,加了薑絲、豆瓣醬來醃製,達倫也開始在另外一個陶罐里燉魚湯。
家裡今天的午宴一共要準備7個菜,一個生姜魚肉湯,一個雞蛋熊蔥水餃,一個炒捲心菜,一個麥酒燜鴨,一個皮蛋肉麥粥,一個雞蛋羹,還有一個黑麵包配豆瓣醬。
「父親怎麼還沒回來?」喬里一邊幹活,一邊問母親。
「他走到半路遇到克萊曼,就停下來跟他聊兩句了。」希爾餵完小女兒,一邊抱著她哄,一邊告訴喬里。
就在這時候,老奧爾抬著一個裝滿水的木桶回家,金黃色的陽光透過木屋和牆間的縫隙照進來,他看到孩子們都在為了午宴各自忙碌這,豐膄了許多的妻子正神情溫柔地抱著孩子,輕輕哄著,小珍妮也在旁邊拿著一個撥浪鼓,湊在妹妹面前搖來搖去哄她開心。
老奧爾把木桶放在灶前,走過去仔細看了看妻子懷裡的小女兒,她長得又白又胖,比喬里和珍妮當年出生時還要胖一倍,身上穿的小衣服全是嶄新的、柔軟的亞麻細布,頭上還帶著一個管事夫人親自縫製的兜帽……
想到當年喬里和珍妮出生時,只能穿家人們穿不了的破舊布料裹成的襁褓,老奧爾的心裡忽然很感慨。
「這是個幸運的小姑娘。」
第130章 安東尼莊頭和妻子謝麗爾
「母親,希爾嬸嬸今天給了我們很多好吃的,有黑麵包、有雞蛋,還有鴨肉!」中午時分,兩個七、八歲左右的雙胞胎男孩各自拎著一個小木籃跑到大荒地的「公共食堂」前面,一臉興奮地對正在指揮後勤隊幹活的青年婦人說道。
青年婦人正是謝麗爾,是安東尼的妻子,也是雙胞胎亞伯和亞倫的母親。
「亞倫,穩重一點,別這麼吵,不要打擾大家幹活兒。」謝麗爾神情嚴厲地看了次子一眼,見他飛快地打開乾草編成的蓋籃下,木籃里的大木碗裝滿了好吃的菜餚,她連忙伸手把蓋籃蓋好,才對次子亞倫說道:「好了,亞倫,你先和哥哥把食物放到我們屋子里,好好看著,等這裡忙完了,我再回去和你們一起吃午飯。 」
今天是喬里教士的親妹妹的洗禮日,喬里早上在教堂的時候,還親口邀請自家過去赴宴,不過謝麗爾覺得她們家早上去教堂參加禮拜就已經耽誤大荒地這裡很多活兒了,加上丈夫要盯著依附農們幹活兒,而自己現在還要管理和監督後勤隊幹活,計算依附農和農奴們每日的伙食消耗,兩人的工作都這麼重要,更不好走開了去卡倫家赴宴了,於是她也就和丈夫安東尼一起推卻了喬里教士的邀請。