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眼看著人差不多都到齊了，其中一人朝著林洛道：「林老闆既然人都到了，那我們就早點開始吧，這樣也能早點結束，還能省些時間多問問有什麼缺漏的地方。」
林洛望了望門口，朝著他們道：「抱歉，可能還要等等，因為我還要等幫著簽契書的人。」
那人有些不滿，張口想要說些什麼，跟著他來的那人卻是拉了他一把，轉頭朝著林洛道：「不打緊，我們再等等，本來就是我們早到了。」
既然同伴都這樣說了，剛開始說話的人雖然還有些不滿，卻沒有張口再繼續說些什麼。
他那同伴還有些好奇，今日除了要簽字書，拿走方子，還要學習豆腐如何製作，聽林老闆這口氣卻是有一人專門給簽契約和寫方子的，他倒是想看看那人是誰。
等到段錦回來時，眾人都沒有覺得那人會是他，將其忽視了過去。
倒是林洛看見了段錦，臉上露出了笑容，直接問道：「你今日怎麼回來得那麼早了？」
段錦一看見林洛就高興，不由的跟著露出了笑容，朝著他道：「我給趙夫子說了我今日有事，夫子提前上完了課就讓我回來了，我們早些開始吧，這樣你也能早點休息。」
林洛點了點頭，隨即道「那好，你準備好，我們馬上開始了。」
「嗯。」段錦點頭，背著自己的書包，朝著旁邊的屋子裡走去，那裡已經放好了桌椅，只等人進去簽字給錢了。
林洛目送者段錦進去，見他放好了自己的筆墨，拿出了方子和契約，扭頭朝著不遠處的眾人道：「好了，接下來便是先簽字，然後拿方子，還請各位排好隊一家家進。」
眾人詫異，剛開始要求早點進行的人更是吃驚道：「不是說，還要等人嗎？這人不是還沒有來嗎？」
林諾笑了笑，指了指坐在裡面的段錦，道：「他就是我們要等的人，他已經到了」
除了趙、段兩家人之外，其餘人皆是震驚，他們原本以為會來一個讀書人，誰知道竟然進來一個垂髫小兒，他看起來完全不像是會這些東西的樣子。
眾人抱著懷疑的態度，站在原地沒有動，神色間還有些猶豫。
倒是段家人先站了出來，段正一馬當先的進去，身邊跟著他的大哥，兩人去完成了交接。
眼看著段錦有條不紊的引導著段正交錢、簽字，然後遞給他一個用信封裝著的方子，他們才相信了幾分，同時還覺得有些驚奇，這小孩比他們想像中厲害。
眾人驚嘆的同時也一個接著一個的進去，完成了第一步。
剛才話最多的那人，拿到段錦給的契書和方子時，還誇獎了段錦一句，「你這小孩，倒還聰明的緊。」
在面對外人時，段錦一點都沒有在林洛面前那般可愛，聽到此時有人誇獎自己，他也只是稍稍點了點頭，表示自己知道了。
那人笑了笑，點評道：「你這孩子，倒是少年老成，還真是有意思。」
他還想要再說些什麼，段錦已經抬手請他出去，請下一位進來了。
那人不情不願，卻還是走了出去。
段錦覺得這人可真是話多，他就想要幫林洛把這些事情做完，然後林洛便可以早點休息了。
趙家人是最後進去的，也是唯一一個簽了兩份契約的，一份是遞交方子的契約，另外一份就是欠錢的欠條。
等到所有人都拿到了方子，林洛又帶著眾人來到了院子裡，從挑選什麼樣的黃豆開始，泡多少時辰黃豆，到磨黃豆需要多少的水，再到下鍋煮成什麼樣可以做成腐竹，又煮成什麼樣才能放滷汁做成豆腐，放了滷汁之後又如何定型，需要多少時間，需要再怎麼加工能得到自己想要的豆腐模樣。
期間，林洛將滷汁的製作方法講了三遍，還當場演示了一遍。
當林洛說起滷汁的製作原料時，那些人先是恍然大悟，然後有些懊悔，覺得這錢花的似乎有些不太值當。
但等林洛教會他們製作嫩豆腐、老豆腐、酸湯豆腐，看著成型的豆腐塊，他們又覺得這錢交的也挺值。
等林洛教完他們，拿給他們滷汁配比定量的木頭盒子，並製作豆腐所需要的可拆解模具時，他們更加覺得這錢給的非常值了。
林洛做完這些，一共花費了一個時辰，等到成型的豆腐出來，林洛又朝著他們詢問了一句，「接下來，你們還有什麼需要問的嗎？」
眾人左右張望，竟然也沒有覺得那裡還需要問的，因為林洛已經把所有的事情都說得十分詳細了，若是這番他們還不會做，那就得想想他們是不是傻子了？
只有剛剛最先發話的那人朝著林洛道：「林老闆，若是這方子我們拿回去製作出了什麼問題，可否再來問你？」
林洛點了點頭，肯定道：「我既然賣方子給你們，就要保證你們都會做，若是有以後有什麼問題，你們儘管拿著契書來問就是。」
眾人這才安心，同時也覺得林洛想的可真周到。
一行人又問了一些小問題，確定沒有其他問題之後，他們才各自拿著方子回去。
來時很趕，回去就更趕了，他們回去還得做模具，準備東西，最重要的是要搶在其他競爭者之前把豆腐做出來，雖說相互之間競爭不到，但是能多賣一點是一點，這也是好的。
目送眾人離開，林洛才扭頭看向還沒有離開的段、趙兩家，朝著他們道：「眼下我已經不做這豆腐和腐竹了，我家裡的器具你們就搬走吧，免得占了我地方。」