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羽娘：「一會兒我也幫著娘子想，今晚夜市那邊我再去盯一下。」
「好，你辛苦了。」
羽娘說完之後便拿著元瑤給的食單去採買了，這些東西和材料需要的也不少，又過了一會兒，天色也暗了，江頌安回來了。
平素黃昏時，夫妻倆都在次間塌上坐著說說話吃飯，但是今日羽娘把飯菜端進來了，不過元瑤早早就內室歇了。
江頌安奇怪，走了進去，元瑤沒睡，就是躺在那裡閉目養神。
「咋了，是不是累了？」江頌安體貼問道。
元瑤沒睜眼，只是迷糊道：「沒有，你去吃飯，我躺會兒。」
江頌安琢磨片刻，將飯菜端到了內室桌前。
「你幹嘛？」元瑤忍不住問。
江頌安：「你躺你的，我看著你吃飯香。」
元瑤：「……」
她總算睜開眼，道：「是有點累，想菜譜有點煩，不知道該做點什麼給胡夫人送去。」
江頌安：「要不就不去了，不送又怎麼樣，咱們堂堂正正做人做生意，又不是有求於人。」
元瑤睜眼：「那不行，不知道就算了，但是我既然知道了，我怎麼能放過這個機會。」
「看你這麼累，我心疼的很，讓羽娘他們想去。」
「不行……羽娘能做，但是很多主意只能我來……」
江頌安也無奈了：「要我說，那胡夫人是江蘇人士，實在不行就做點當地的特色小吃，北邊沒有的那種，什麼山珍海味沒吃過，說不定就喜歡這種家鄉味道。」
江頌安說完，元瑤眼睛一亮。
「家鄉味，啊啊啊江頌安，你真我的福星！」
江頌安還是第一次聽見這樣的話，手一抖，筷子上的餃子都掉了。
第135章 中秋送禮
八月十五, 中秋節。
一年一度團圓日。
這是老百姓的大日子，也是戰事結束後第一個團圓節氣，整個慶州府都洋溢著幸福歡愉的氣氛, 早十日之前就張燈結彩, 集市人頭攢動，平安酒肆的團圓餅禮盒也早早就掛了出去。
元瑤在這次的團圓餅禮盒上下了大功夫，一盒十六個，八種口味，禮盒分兩層, 其中，棗泥山藥五仁蓮蓉這些傳統口味在一層, 上面一層, 就是元瑤這次推出來的創新口味了。
冰皮團圓餅和夾心團圓餅。
其中冰皮的團圓餅又分牛乳味、紅豆味, 夾心的則是豆沙蛋黃還有椰蓉黑芝麻。
冰皮的外表完全還是受了煉乳的啟發，而加入藕粉、薯粉後便能讓麵皮呈現一種透明軟糯的材質, 用這種麵餅替代傳統麵餅，團圓餅便成了透明乳白色的小點心。
瞧著就別致精巧，令人歡喜。
夾心團圓餅則是延續了從前夾心蛋酥的做法, 餅皮酥脆，內里一層軟糯的夾心餡是外表, 餡料中還包著其餘的餡料，豆沙蛋黃團圓餅的中間則是一刻蛋黃, 軟硬適中, 口感豐富。只是外表由一個圓圓的球形變成了扁圓形，但味道卻是依然好吃極了。
每個團圓餅上面也都印了花, 外邊花邊，內里統一是月兔或者一個「安」字, 寓意好不說，也打出了平安酒肆的招牌，這和之前平安酒肆開業時做的活動是一樣的。
除了團圓餅完全變了之外，這次的禮盒元瑤也花了不少心思，整個木質禮盒外表就像一盞花燈，上面還綴了霜花亭特意製作的綢緞，即便是團圓餅吃完，這樣的禮盒也絕對是不會想扔掉的。
元瑤很滿意，而效果也相當不錯。
上次彭文博將平安酒肆的蛋糕帶著火了一把，現在大家都知道平安酒肆點心好吃，中秋節早早就打聽著了，不僅蛋糕的單子拍到了八月下旬，這禮盒也在一開售，幾乎就銷售一空。
當然，可以預定。
所以這陣子平安酒肆里燈火通明，幾乎全在為了蛋糕和團圓餅忙碌。
元瑤也在忙，自從那晚江頌安給了她啟發之後她便有了點子，針對南方人她給胡夫人還加了一份小點心——青團。
其實現在已經不是吃青團最好的時機了，清明吃青團，是南方人最傳統的風俗之一。
青團的表皮和冰皮月餅差不多，但主要原料是艾草，最後呈現出來的麵皮便是深綠色，裡面再包上餡料，這是一份獨屬春天的滋味。
現在是秋天，但元瑤猜到胡夫人遠離家鄉，慶州也沒有吃青團的習俗，便還是想法子買到了一些艾草做了一份出來。傳統的青團口味多是紅豆，可團圓餅里也有紅豆，未免無趣了些，元瑤便另闢蹊徑，做了一份咸口的出來。
原料用的是香菇、筍丁、荸薺等，這種做法又叫青三鮮青團，是元瑤從禾花口中學來的。沒錯，那日江頌安說完，她立馬就想到了禾花許菡，這兩姐妹，可不正是胡夫人的同鄉嗎。
柳暗花明又一村。
元瑤從兩人口中搜集到了不少當地特色小食和方子，除了青三鮮，還有醃篤鮮，只是那裡面有火腿，胡夫人不食葷，便是做不得的。
另外的例菜，也幾乎都是用蘇菜的法子烹飪，蘇菜擅長燉、燜、蒸、炒，重視調湯，風味清鮮，濃而不膩，能將食材的鮮美發揮到極致。
玲瓏牡丹齏、糖姜蜜蟹、雞汁乾絲，都是當地有名的菜餚。但因為胡夫人食素，雞汁只能換用雞樅菇、松茸燉煮的鮮湯，乾絲便是豆腐皮絲。元瑤便是這樣將每一道菜用自己的法子和心思換成了胡夫人能吃的菜色，但味道卻不失蘇菜的靈魂。
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