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現在還有一件事就是是試菜。
之前擬定的菜單現在終於有了機會，尋了兩家靠譜一點的水產供應後，羽娘便在元瑤的指導下將每樣例菜都做出來了。
當天也讓平安酒肆的一些老主顧嘗了嘗。
聽說元瑤準備發展夜市，又瞧見這一桌子紅彤彤的下酒菜，這群老饕們早就忍不住了，紛紛動筷開始試菜，元瑤還特意給杜臨留了一份，等到元琪放學，剛好端過來。
「今日試夜市的菜，故而辛辣了一些，不過想到先生喜歡吃辣，應該沒關係？」
杜臨有些驚訝：「我什麼都好，只是小娘子怎麼突然想開夜市？」
他知道元瑤不是一個循規蹈矩的人，但是還以為要等生育完之後再行打算。
元瑤嘆氣：「我也是被逼無奈。」
杜臨現在不僅是平安酒肆的常客，元瑤也將他當成朋友一般看待，於是便將千里香那事輕描淡寫地說了。
她說的雖然輕描淡寫，但是杜臨不傻，也聽出了其中的一點兒門道來，沉默著思忖片刻後「若如掌柜娘子所言，這千里香行事倒還真的是十分不厚道。小娘子打算如何？」
元瑤苦笑一聲：「我們初來乍到人微言輕，做不了什麼，這冷吃今日我便不賣了，我想將夜市開起來，還有許多的新點子，我想著千里香的能人即便有這個本事，也不可能將我平安酒肆的每一道菜都有樣學樣吧，那砸的可不是我的招牌。」
杜臨明白了，笑道：「這也是娘子自己有本事，主意多，這若是放在一個平頭小老百姓身上，全家老小全都指望著一個房子吃放，對方卻輕而易舉就能奪去，這老百姓的生活也別過算了。」
元瑤愣了愣，道：「先生大義，這我倒是沒有想到。」
杜臨不羈地笑了笑，仰頭喝了一杯酒：「只可惜我如今是人微言輕，也幫不了娘子什麼，小娘子想著廣開門路的確好法子，但是對方囂張的焰火卻不會輕易熄滅下去的。」
元瑤也沉默了：「先生言重了，不知先生可有什麼更好的法子？」
杜臨苦笑：「你居然信我麼？」
元瑤：「當然。」
見她回答的這麼篤定，杜臨一時也沉默了，過了好一會兒，杜臨才道：「法子沒有，但是有一單生意可以介紹給小娘子，小娘子可願意接？」
元瑤一愣，雖然一時她還沒領會杜臨說的是什麼意思，但是下意識就應了，杜臨道：「我給小娘子一道食單，是這位客人之前喜歡的，小娘子看著能做一份例菜，我送去給她先嘗嘗，若好了，這平安酒肆以後便要多一位客人了。」
杜臨說完這番話之後就不肯再說了，元瑤呆愣愣地讓羽娘取筆，杜臨動作很快，寫完之後就遞給了元瑤，元瑤低頭一看，眼裡閃過一絲了然。
「多謝先生。」這聲道謝很是真誠，杜臨笑笑沒說話，自行喝酒吃菜了。
元瑤去了後院，心跳很快。
羽娘見狀便過來問了一句，元瑤將此事告訴了她，羽娘不解：「什麼人？什麼方子？」
元瑤給她看了一眼，這食單上面寫著：金絲燕麥乳酥、碎金飯、梅花湯餅、雪花糕、蒸素雞……
「娘子，這食單我看不懂，有什麼特別之處嗎？」
元瑤沉默片刻，小聲與她細細解釋：「這菜單看起來好像沒什麼，但是你細細琢磨，這些菜名都是金貴的東西，這說明這是出自貴人的食單，其次，你再看，這些菜色裡面沒有一道肉食，所謂的碎金飯其實就是炒飯，碎金就是雞蛋，梅花湯餅和蒸素雞這些都是，說明這貴人不食葷。第三，雖然杜臨寫方子的時候刻意避開了，但是明顯是一道甜點加上一道素菜，一道普通的食單裡面甜點一般都是壓軸的一兩樣，這里頻繁出現，說明……」
「說明這貴人喜歡吃甜點！」羽娘這會兒恍然大悟。
元瑤也笑了：「對，就是這個理。」
羽娘咋舌：「娘子真是聰慧……可這貴人是誰呢？」
元瑤又琢磨了一會兒，試探道：「其實咱們店剛開的時候我便覺得杜臨不大普通，進士出身，一定是有什麼原因蟄伏在此，是什麼原因呢？我只能想到是開罪了貴人，被貶官職，可一般人被貶了官職也都是去偏遠地區，他竟能留在慶州府，說明慶州……」
羽娘這會兒開了竅，也小聲道：「說明他在慶州有熟人？」
元瑤看了眼外頭，聲音更低了：「只是可能……」
「但如果這可能成了真，這貴人便十分重要了，羽娘，你去和王得興打聽打聽，我再寫信問問羽娘，杜臨分明是暗地幫我，慶州的貴人不多，這只食素就是十分重要的信息了。」
羽娘連忙點頭：「我這就去！」
元瑤看著那食單也隱隱有些激動，做事留一線，今日這事便證明她當初的眼光和判斷沒有錯，若是一切都如她猜想，平安酒肆便更有一重保障，而且，這對江頌安的前程也是有益無害的。
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