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小孩子吃飯都香，加上這衣裳鮮艷，免不了就有人去問在哪買的，這小手一指，平安酒肆的招牌不就出現在眼前了嗎！
客人陸續進來，秦蓉今日也過來幫忙，元瑤在店裡忙活，外面的客人有說有笑：「你家倒是頗有意思，這衣裳也採用統一的？」
元瑤端著酒水走了出來：「是，一點雕蟲小技，讓您見笑。」
這人一看便是一位青衣雅士，擺手笑道：「這裡的飯鋪多，像你們家這麼用心的倒是少見，我的眼光還是毒辣的，讓我嘗嘗這酒試試。」
「這酒叫一醉春，從前我們在青山縣做生意，青山縣醉仙樓大家可能沒聽說過，但是這酒在我們當地也是招牌，平素不輕易打折，今日新店開業博個好彩頭，但東西您肯定放心。」
那青衣雅士一嘗便點了點頭：「不錯！好酒！」
一聽這話，原本還在觀望的一些人也立馬點了幾壺來，這倒是讓元瑤驚訝，有人看了出來，笑道：「掌柜娘子不認得他吧，他是我們這條街上有名的酒瘋子！這附近誰家有酒聞著味兒就去了，你家今日還打折，頭一個他肯定跑不了！」
元瑤恍然大悟，只是不可能用酒瘋子去稱呼人家，於是笑道：「您貴姓？今日有緣，這壺我就送您了，下壺再收費用。」
那人爽朗大笑：「鄙人姓杜，你就喚我杜瘋子。」
元瑤當然不可能這麼叫，繼續笑道：「古人說，何以解憂唯有杜康，這杜康酒也是一味好酒，可見您和這酒有緣，杜先生，我給您切盤本店的招牌冷吃和滷味，您用著下酒？」
聽到那句詩，那人也愣了愣，隨即笑得更是開懷：「好好好！今日我便飲個過癮！勞煩娘子！」
元瑤笑著應下，轉身去了。
店裡的人不算多，但是也不算少，畢竟是第一天開業，元瑤對此很滿意了，只是沒了於姑和李鶯鶯，這人手還是略顯不夠，元荔和元霜雖然也在幫忙，但是做麵食的還是缺一個，元瑤默默盤算著。
一上午的時間，平安酒肆陸陸續續進人來人，那青衣雅士當真一直雷打不動地坐在原地，羊肉牛肉都吃了許多，一醉春更是飲了四五壺的樣子，元瑤驚訝，果然海量。
「好酒、果然好酒……」
能得酒瘋子這樣評價，後面每個進來的人不免都被吸引，這一醉春當然不差，元瑤的下酒菜滷味、冷吃更是不輸從前，自然就能籠絡住客人了。
在青山縣也算見過大世面，今天這些客人羽娘還是應付地遊刃有餘，眼看已經過了吃飯的高峰期，羽娘對元瑤道：「娘子，一會兒應當沒多少人了，您歇著去吧。」
元瑤：「不礙事，我不累，你一會兒給那位杜先生結帳的時候再送他一壺酒。」
羽娘點頭：「明白，後面好些客人都是看在他的面子上點酒的，娘子放心，我一會兒再打聽打聽他身份和住址。」
元瑤放心點頭，羽娘一向靠譜。
平安酒肆如今三層，一層，和從前一樣接待平常客人，二層全部做成了包間雅間，三層就是給後面夥計留著歇腳的地方，元瑤自己也有一間。秦蓉和她在這裡說話，「我今日算是瞧見了弟妹的能幹，實不相瞞，我之前也想做生意來著，可惜人笨嘴笨的。」
元瑤笑道：「大嫂真想鍛鍊，不如就給我幫幫忙先，這凡事都是一回生二回熟，大嫂生的美又能說會道，我求之不得。」
秦蓉樂不可支：「也就你會這麼說了，我當然是願意給你幫忙的呀。」
兩人正在屋裡說笑，羽娘上來了：「娘子，打聽清楚了，您猜怎麼著，那杜先生是附近一位私塾的先生，聽說還是進士出身！只是這附近的人都不知道他的名字，平日不是喚先生就是喚酒鬼……且他的私塾生意慘澹，估計是父母覺得這人不靠譜的緣故？」
「進士出生？！」元瑤頗為驚訝，本朝科舉鄉試中了稱為舉人，舉人會試便是進士，但凡出個進士，怎麼著也會進朝為官，怎會淪落在此處當私塾先生。
懷才不遇幾個大字瞬間就跳到了元瑤腦海中。
難怪他那會兒聽見「何以解憂唯有杜康」幾個字時怔愣了片刻，元瑤當是說到他心底里了，她細想片刻，道：「這位杜先生恐怕還會來，好生招待吧，再有就是打聽打聽他的私塾，我瞧他不飲酒時也算青衣雅士，即便飲酒也沒有出格的行為，哪裡算的上酒鬼。」
羽娘心領神會：「我明白了。」
羽娘走後，秦蓉又道：「我瞧這羽娘當真是你的得力助手。」
元瑤也笑道：「是，得之羽娘是我的幸事。」
「這樣很好，待二弟官職下來，你以後也是主家娘子了，宅子裡需要這樣一位得力管事，幫你管管人。」
這倒是提醒元瑤了，江頌安封官在即，家中免不了要添一些丫鬟小廝，她倚著下巴，若有所思。
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元家的香粉鋪子和絹花鋪是同時在營造的，江年一日兩頭跑。
香粉鋪那邊當初正如牙行所說，原本是個綢緞鋪，鋪子倒是不需要過於費心整頓，但霜花亭那邊卻是個毛胚，什麼都要從頭來，花費的功夫也就大一點。
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