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今日趕集。
酸菜和泡菜依然沒有滯銷,而元瑤又開始預備自己的下一個新產品,滷味系列預熱!
說句實話,現在神木鎮的百姓們不管多忙也都要元瑤這邊的攤位上來轉一圈,因為小娘子每天的東西都是變著花樣來的,總是想瞧一瞧、看一看。
這今日就又發現新花頭了!
「嘖,這是鹵豬蹄?」
「是,昨個兒新鮮現鹵,且新鮮著,浸了一夜,爽口彈牙,來一個下酒可美著,嘗嘗?」
「……」
他左不過問一句,這怎麼就想買了呢。
元瑤瞟眼他手上的酒就笑:「不來豬蹄也可以來點兒花生豆腐乾,也是一盤子下酒菜,鹵花生可嘗過?咸香綿長,豆乾也十分有嚼勁……」
打住打住!
對方連忙朝她擺手。
「我買,買還不成,你別再介紹了,我今個兒花了十五個子買了一罈子酒且心疼呢,你再說,我就要大出血了……」
元瑤被這話逗笑,手腳麻利給這位小爺裝了個豬蹄,末了又利索搭了一把子花生和小半塊豆乾遞了過去:「我的豬腳也十五,好酒配好菜,還白得一些花生和豆乾,這買賣您還滿意?」
「滿意滿意。」對方樂得找不到北,如何不痛快地數了十五個子兒遞了過去,元瑤笑著收下:「承蒙您的關照,吃好喝好。」
這一套下來,豆嬸都見怪不怪,而且也被元瑤帶動著學了好些,這攤子的生意也跟著好了起來。
生意空檔,豆嬸走了過去,「這豆乾我來半塊嘗嘗!」既是自家的寶貝,她也來嘗嘗元瑤是怎麼發揮它的價值!
元瑤自然應好。
「最近你在家就忙著這個?」
元瑤笑:「算是吧,在縣城接了個單,這些是一部分,江頌安一早已經帶去縣城了一部分。」
豆嬸目瞪口呆,片刻後給她豎了個大拇指:「真有你的!」
元瑤也不矯情,笑著遞過去豆乾,當然也搭了兩個滷蛋:「也是拖了您的福氣,嘗個鮮吧,我也來碗豆花飯,算交換。」
豆嬸笑了:「好說,好說。」
第36章 大花駕到
忙了一整日, 第一批滷味也有江頌安帶到縣城了,元瑤準備好好歇歇。
中午全家都去給豆嬸捧場,一人一碗豆花飯也算偷了一回懶, 下午……估計江頌安還會回來, 元瑤準備吃疙瘩湯。
暖呼呼的,吃了身上也暢快,還簡單快手,現在不忙,等到快下午再做。
中午時分, 她倒是痛痛快快歇了個晌。
昨天撿回來的那花貓被元荔照顧的很好,簡直是寸步不離, 貓崽子也很快恢復了力氣, 喵嗚喵嗚的精神頭十足, 果真是正宗花狸貓的模樣!
一下學的功夫,江年和元琪也飛快跑回來了。
「小貓兒呢!我瞧瞧!」
敢情是都惦記著這貓崽兒, 這些小猴子!
江年看了兩眼之後也不忘大羅,今日拉了幾十罈子酸菜都是大羅的功勞,他把自己的筐子卸下來就去了大羅跟前, 摸了摸大羅的毛髮就開始餵食:「大羅快吃啊,這都是我路上新鮮割的草, 嫩著呢!等會兒下午我再給你拌點糠!」
小傢伙們把這些動物們照顧的極好,元瑤半點兒不費心, 淨了手就準備去做飯了。
疙瘩湯, 其實做起來很簡單,麵粉用開水燙成半干半濕的麵疙瘩下鍋去煮就完事兒了, 難得是湯。這要好吃肯定不能白水煮啊,濃郁鮮美的湯底才是最重要的。
提到這裡頭的竅門, 元瑤想到了長安城的六月柿。
那是一種通紅的果子,說是從外番傳來的,瞧著顏色艷麗還不大敢吃,因為民間的老話,都說顏色越亮越有毒,可耐不住大家都好奇啊,反正也不知道誰第一個吧,發現這六月柿實則是酸酸甜甜超級好吃的果子!
那一口下去啊,汁水兒能順著果皮飈出來!而那果肉和熟透的柿子一樣,吮一口就能順著喉嚨管淌下去!
至於滋味兒,那也叫一個絕。
沒有甜膩,卻帶著酸甜,可若比起醋,又完全沒了那種霸道。你若說它是山楂,卻也沒那麼尖銳,說是柿子,又哪裡有柿子那齁嗓子的勁兒呢?
總之,實在是妙哉啊妙哉,六月柿在長安城一時風頭無兩!
元瑤那時候也有錢,買來吃過幾回,而有一回,就用這六月柿做了個湯,真還別說,這當果子有果子的吃法,當蔬菜也有蔬菜的妙處,那紅色的湯底配上黃色的雞蛋液,濃郁奇特的滋味瞬間在味蕾上炸開,好似是天生的絕配,各自都有各自的特色和個性,卻能奇妙柔和的組合在一起,且還有這海納百川的胸懷——
單是這兩樣,味道已然很絕,可你若往裡頭加上什麼泡的軟爛粉條子、翠綠新鮮的小白菜也能完全不喧賓奪主,再過分的,放上土豆丁、泡發的木耳碎,熬上一大鍋濃郁又略有干稠的湯底,最後再把這麵疙瘩慢慢燙熟——
嘖嘖嘖。5②4久0吧19貳
那一碗下肚,就是寒冬臘月的嚴寒也能散去一半。
呼嚕呼嚕,香氣逼人。
好吃的要死人了!
元瑤及時止住了想法!再這樣下去,眼淚要從嘴角流出來了!
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